2022中国传统二十四节气之立秋节气介绍PPT课件（带内容）.ppt

1、汇报人：XXX时间：2022.07.101立 秋 饮 食2立 秋 养 生3立 秋 食 谱4立 秋 节 气Content目 录5立 秋 诗 词1立秋饮食 立秋饮食苹果：中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。现代医学认为，苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除，所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。 立秋饮食杨桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽，可把杨桃洗净鲜食；若患小便热涩，用鲜杨桃23个，洗净切碎、捣烂成汁，温开水冲服，日服二次；若患咽喉肿痛，将鲜杨桃洗净生

2、食，日23次，每次12个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。 立秋饮食柚子：性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子以含维生素C丰富而着称，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。 立秋饮食柠檬：味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。2立秋养生 立秋养生立秋后，白天炙热的气温到了晚上，就开始变得清凉起来，因此，早晚温差过大容易引起频繁感冒。专家提醒，在衣着和居家休息方面，应

3、更注意防止夜间着凉，尽量少用空调。可趁早晚清凉时分勤开窗户通风，流通空气，保持室内空气新鲜。 立秋养生立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”。早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛太过。 立秋养生立秋后，湿热仍没有完全消退，在这个时节进行健身锻炼应该避免运动量过大、活动过于剧烈。最好选择一早、一晚进行锻炼；太阳照射下不宜运动过久，以防体力消耗过大，暴晒灼伤皮肤；在高温湿热中不宜运动过于剧烈。 立秋养生秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物，少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加

4、重秋燥症状。3立秋食谱 立秋食谱五彩蜜珠果：配料 苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。做法 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。功效 生津止渴，和胃消食。黄精煨肘：配方 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。做法 黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。 立秋食谱 立秋食谱醋椒鱼：配料黄鱼1条，香菜

5、、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。做法 黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。4立秋节气 立秋节气“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。 立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。 立秋节气秋，揪也，物于此而揪敛

6、也。”立秋一般预示着 炎热的夏天即将过去，秋季即将来临。立秋（节气）以后，秋后下一次雨凉快一次，因而有 “一场秋雨一场寒”的说法。月令七十二候集解： “七月节，立字解见春(立春)。东汉崔 四民月令： “朝立秋，冷飕飕；夜立秋，热到头。” 立秋节气据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“秋来”时辰一到，太史官便高声报奏。奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。早在周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行 祭祀仪式。5立秋诗词 立秋诗词自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。 秋词 唐 刘禹锡 立秋诗词湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。 望洞庭 唐 刘禹锡汇报人：XXX时间：2022.07.10