蒙教版三年级下册《综合实践》十二、探究学做奶食品-教案、教学设计-.docx

上传人（卖家）：小黑

文档编号：304865

上传时间：2020-02-26

格式：DOCX

页数：3

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资源描述：: 第二课饮食民俗教学目标：了解蒙古族饮食民俗的特点。 2、激发学生热爱民族美食教学准备：多媒体课件教学过程：1、导入 1、播放-我从草原来歌曲师：在这悠扬的歌曲声中，让我们继续走进蒙古民族的生活，去了解他们，感受他们丰富多彩的具有独特风味的饮食民俗。（板书课题）设计意图：激发学生学习兴趣2、学习新课，了解各种美食 1、出示奶食品图片问：见过吗？好吃吗？对这些美味大家又有多少了解呢？出示问题-蒙古族传统奶食品有哪些种类？看看书的第9页内容你们就都知道了。 2、学生自主阅读-神圣纯洁的白食 3、学生汇报阅读所得师：蒙古族除了这些白食，还有特别出名的食品，用他们的语言说的话就是-乌兰伊德，也就是红食。 1、出示红食图片、指名介绍全羊、手扒肉。（提示以导游的身份介绍） 2、师：四川人有腊肉，蒙古族有肉干。师介绍宝日其。师：出示紫食图片 3、小组学习爽口营养的紫食，汇报炒米怎么做。师：吃完美食，现在我们一起来喝喝饮品。你们想喝奶茶、还是米茶？还有面茶，也许艾日格或者澈格更解暑还抗饿。相机介绍各饮品。 4、最后来一盘自然生态的青食。师生齐读课文最后一部分。3、总结 1、出示资料，了解更多饮食习俗 2、说说自己收集的当地的饮食习俗和礼仪等。 3、小结本节课内容

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