第9章-库存管理课件.ppt
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1、第第9章章 库存控制库存控制 主要内容:主要内容: 1.库存概述库存概述 2.库存控制系统库存控制系统 3.库存问题的基本模型库存问题的基本模型 引导案例引导案例 库存是万恶之源库存是万恶之源 某公司一年一度的年末总结会在位于某风景区某公司一年一度的年末总结会在位于某风景区的宾馆召开,参加会议的有生产、采购、销售、的宾馆召开,参加会议的有生产、采购、销售、物流、设计及财务等部门的主管领导。会议有多物流、设计及财务等部门的主管领导。会议有多项议题,其中的大多数进行得比较顺利,但在本项议题,其中的大多数进行得比较顺利,但在本年度缺货统计和库存控制的议题上引发了争议。年度缺货统计和库存控制的议题上引
2、发了争议。 采购主管发言:采购主管发言:“为了避免缺货或困村短缺,为了避免缺货或困村短缺,建议在明年年初实施所有项目需求物料的采购方建议在明年年初实施所有项目需求物料的采购方案,所有物料尽快到位入库。案,所有物料尽快到位入库。” 生产主管马上提出反驳意见,他强调自己的观生产主管马上提出反驳意见,他强调自己的观点:点:“库存是万恶之源!库存是万恶之源!”随后,他分别征求了随后,他分别征求了其他部门主管的意见。其他部门主管的意见。 物流主管表态:物流主管表态:“如果我们实施此方案,就需如果我们实施此方案,就需要新建或租用一大型的仓库来存储这些物料,目要新建或租用一大型的仓库来存储这些物料,目前难以
3、做到。前难以做到。” 财务主管认为这需要增加一大笔流动资金,从财务主管认为这需要增加一大笔流动资金,从目前资金的使用情况来看还有很大的缺口。目前资金的使用情况来看还有很大的缺口。生产主管又问销售主管能否给出下一年度的准确生产主管又问销售主管能否给出下一年度的准确预测,答案是否定的。预测,答案是否定的。 生产主管将最后一个问题抛向设计主管,生产主管将最后一个问题抛向设计主管,“明明年对产品设计不做任何改变,可以吗?年对产品设计不做任何改变,可以吗?”设计主设计主管说:管说:“那是不太现实的。那是不太现实的。” 最后,大家都认可了生产主管的观点:最后,大家都认可了生产主管的观点:“库存库存确实是万
4、恶之源!确实是万恶之源!” 引导案例引导案例 库存是万恶之源库存是万恶之源 库存定义为:以支持生产、维护、库存定义为:以支持生产、维护、操作和客户服务为目的而存储的各种操作和客户服务为目的而存储的各种物料。物料。 在制造业中,一般分为原材料、产在制造业中,一般分为原材料、产成品、备件、低值易耗品和在制品等。成品、备件、低值易耗品和在制品等。 在服务行业,一般指用于销售的有在服务行业,一般指用于销售的有形商品和用于管理的低值易耗品。形商品和用于管理的低值易耗品。 9.1 库存概述库存概述 库存的作用体现在以下库存的作用体现在以下5种基本类型:种基本类型: 1.安全库存,安全库存,由于销售与生产的
5、数量和时机不能被准确由于销售与生产的数量和时机不能被准确地预测而持有的库存地预测而持有的库存 2.预期库存,预期库存,为迎接一个高峰销售季节、完成一次市场为迎接一个高峰销售季节、完成一次市场营销计划等而预先建立起来的库存营销计划等而预先建立起来的库存 3.批量库存,批量库存,为保证或平衡生产过程中各个环节的相对为保证或平衡生产过程中各个环节的相对独立,保证生产过程连续、稳定进行而准备的库存独立,保证生产过程连续、稳定进行而准备的库存 4.运输库存,运输库存,为了避免缺货,缩短供货周期,使物料从为了避免缺货,缩短供货周期,使物料从一处移动到另一处而存在的库存一处移动到另一处而存在的库存 5.屏障
6、库存,屏障库存,为避免受季节性需求波动的影响或为了节为避免受季节性需求波动的影响或为了节约成本而买进预计将要涨价的物品约成本而买进预计将要涨价的物品 9.1.1 库存的作用库存的作用 管理实践管理实践9-1 刘总应该如何储存海鲜刘总应该如何储存海鲜 刘总在海滨城市经营一家海鲜酒店。海鲜的刘总在海滨城市经营一家海鲜酒店。海鲜的一个重要一个重要“风味风味”就体现在就体现在“鲜鲜”字上,于是刘字上,于是刘总的酒店中摆设了许多海鲜饲养池,饲养海鲜。总的酒店中摆设了许多海鲜饲养池,饲养海鲜。但问题是在酒店里存储的海鲜数量是有限的,而但问题是在酒店里存储的海鲜数量是有限的,而且占用大量资金和营业面积,还要
7、高薪聘请饲养且占用大量资金和营业面积,还要高薪聘请饲养员。如果进货过多,占用资金就多,而且一时卖员。如果进货过多,占用资金就多,而且一时卖不掉的海鲜还要损耗,这样就造成了很大的库存不掉的海鲜还要损耗,这样就造成了很大的库存费用。反之,进货过少,又会失去很多生意。费用。反之,进货过少,又会失去很多生意。 刘总迫切需要掌握顾客具体的需求品种和需求刘总迫切需要掌握顾客具体的需求品种和需求数量,用来制定相应的库存策略以降低运营成本,数量,用来制定相应的库存策略以降低运营成本,从而应对激烈的市场竞争从而应对激烈的市场竞争 9.1.2 库存问题的分类库存问题的分类 1、单周期库存与多周期库存、单周期库存与
8、多周期库存 单周期需求是指对物品在一段特定时单周期需求是指对物品在一段特定时间内的需求,对单周期物品的订货被称为间内的需求,对单周期物品的订货被称为一次性订货问题,一次订货有一定批量,一次性订货问题,一次订货有一定批量,就构成了单周期库存问题。就构成了单周期库存问题。 多周期需求则指在足够长的时间里对多周期需求则指在足够长的时间里对某种物品的重复的连续的需求,其库存需某种物品的重复的连续的需求,其库存需要不断地补充。对多周期需求物品的库存要不断地补充。对多周期需求物品的库存控制问题称为多周期库存问题。控制问题称为多周期库存问题。 9.1.2 库存问题的分类库存问题的分类 2、独立需求库存与相关
9、需求库存、独立需求库存与相关需求库存 独立性需求,是指本身需求状况与其独立性需求,是指本身需求状况与其他物品无关,不受其他种类产品影响的需他物品无关,不受其他种类产品影响的需求。如商场中的绝大多数商品。求。如商场中的绝大多数商品。 相关性需求,又称为从属性需求,是相关性需求,又称为从属性需求,是指由其他物品需求状况所决定的需求。指由其他物品需求状况所决定的需求。 独立性需求独立性需求非独立性需求非独立性需求目的目的满足用户(外部)满足用户(外部)本厂生产需要(内部)本厂生产需要(内部)需求性质需求性质 随机,零散,有限预测随机,零散,有限预测确定,成批,准确计算确定,成批,准确计算决定方式决定
10、方式 订货或预测订货或预测产品产量决定产品产量决定库存水平库存水平按市场需要确定安全库按市场需要确定安全库存量存量与生产周期相关,一般不与生产周期相关,一般不设安全库存量设安全库存量服务水平服务水平 100%100%控制原则控制原则 经济订货批量经济订货批量控制在制品控制在制品表表9.1 独立性需求与相关性需求的特点比较独立性需求与相关性需求的特点比较9.1.3 独立性需求的库存控制系统独立性需求的库存控制系统 库存控制系统需求解决以下三个基本问题:库存控制系统需求解决以下三个基本问题: (1)隔多少时间检查一次库存量?)隔多少时间检查一次库存量? (2)什么时候需要补充库存?)什么时候需要补
11、充库存? (3)每次补充库存时,订货量应该是多)每次补充库存时,订货量应该是多少?少? 对于独立需求库存问题的解决主要取对于独立需求库存问题的解决主要取决于两个方面:如何对现有库存量进行监决于两个方面:如何对现有库存量进行监控,以及如何补货。控,以及如何补货。 1、定量控制系统、定量控制系统 定量控制系统定量控制系统采用库存连续检查采用库存连续检查法,在每次物资出法,在每次物资出库时,均需盘点剩库时,均需盘点剩余物资,检查库存余物资,检查库存量是否低于预先设量是否低于预先设定的订货警戒线,定的订货警戒线,如果低于订货警戒如果低于订货警戒线,则应该发出订线,则应该发出订货指令。货指令。 图图9.
12、1 定量控制系统的运行过程定量控制系统的运行过程 1、定量控制系统、定量控制系统 图图9.2 定量控制系统的库存变化情况定量控制系统的库存变化情况 2、定期控制系统、定期控制系统 图图9.3 定期控制系统的运行过程定期控制系统的运行过程 定期库存系统采定期库存系统采用定期盘点的方法,用定期盘点的方法,并根据库存情况,并根据库存情况,结合下一计划期预结合下一计划期预计的需求情况确定计的需求情况确定每次的订货批量;每次的订货批量;如果目前库存储备如果目前库存储备较少,或者预计需较少,或者预计需求将增加时,可以求将增加时,可以适当地增加订货批适当地增加订货批量;反之,则可以量;反之,则可以减少订货批
13、量。减少订货批量。 2、定期控制系统、定期控制系统 图图9.4 定期控制系统的库存变化情况定期控制系统的库存变化情况 9.1.4 库存管理的库存管理的ABC分类法分类法 ABC分类的指导思想是分类的指导思想是“2080原则原则”,即,即20%的少量因素带来了的少量因素带来了80%的大量结果。如的大量结果。如20%的产品带来的产品带来了了80%的利润,的利润,20%的供应商造成了的供应商造成了80%的延迟交货等。的延迟交货等。 一般将占用一般将占用65%80%价值的价值的15%20%的物品划分为的物品划分为A类物品;将占用类物品;将占用15%20%价值的价值的30%40%的物品划分的物品划分为为
14、B类物品;将占用类物品;将占用5%15%价值的价值的40%55%的物品划分为的物品划分为C类物品。类物品。 A类类尽可能进行严密控制尽可能进行严密控制 B类类正常控制正常控制 C类类尽可能简单控制尽可能简单控制 ABC分类原则分类原则 应用事例应用事例9.1 某仓库产品共有某仓库产品共有10个类别,已知它个类别,已知它们的需求预测数量和单价情况(见表们的需求预测数量和单价情况(见表9.1)。试应用)。试应用ABC分析法对产品进行分析法对产品进行分类,便于更好地控制。分类,便于更好地控制。表表9.1 某仓库库存情况一览表某仓库库存情况一览表序号序号 产品代码产品代码 年需求(件)年需求(件) 单
15、价(元)单价(元)年费用(元)年费用(元) 5X-30 50000 0.08 4000 2X-23 200000 0.12 240009K-9 6000 0.10 6003G-11 120000 0.06 72008H-40 7000 0.12 8401N-15 280000 0.09 252007Z-83 15000 0.07 10504U-6 70000 0.08 56006V-90 15000 0.09 135010W-2 2000 0.11 220 解析:解析: 首先,根据已知存货数据,计算出首先,根据已知存货数据,计算出各类物品的总费用,然后,按照大小排各类物品的总费用,然后,按照大
16、小排序。结果见表序。结果见表9.1。 其次,按照大小顺序将库存物品重新其次,按照大小顺序将库存物品重新排列,计算累计总费用和累计百分比,排列,计算累计总费用和累计百分比,并根据分类标准,划分、确定各种物品并根据分类标准,划分、确定各种物品的的A、B、C类别。结果见表类别。结果见表9.2。 表表9.2 ABC分类表分类表 产品产品代码代码 年费用(元)年费用(元)年费用累计年费用累计(元)(元)累计百分比累计百分比(%) 分类分类 X-30 4000 25200 36AX-23 2400049200 70AK-9 60056400 81BG-11 72006200088BH-40 8406600
17、094BN-15 252006735096CZ-83 10506840098CU-6 56006924099CV-90 135069840 99CW-2 22070060 100C 最后最后,画出画出ABC分类汇总表(如表分类汇总表(如表9.3所示),供管理控制使用。所示),供管理控制使用。 表表9.3 ABC分类汇总表分类汇总表 分类分类产品产品代码代码种类百分比种类百分比(%) (%) 每类费用每类费用(元元) 费用百分比费用百分比(%) A N-15X-23 2049200 70BG-11,U-6,X-30 30 16800 24CV-90,Z-83,H-40,K-9,W-2 50406
18、0 6表表9.5 ABC分类表分类表分层分层范围范围种类种类数数种类种类累计累计累计累计百分百分比比(%)资金资金占用额占用额(元元)资金资金占用占用累计累计(元元)累计累计百分比百分比(%)分类分类结果结果600元以上元以上2602607.5580000580069A500元元600元元863469.950000630075A400元元500元元5540111.725000655078B300元元400元元9549614.434000689082B200元元300元元17066619.442000731087B100元元200元元352101829.641000772092B100元以下元以
19、下24213439100.0670008390100C应用事例应用事例9.2 图图9.5 双重标准双重标准ABC分类图分类图9.2 库存问题的基本模型库存问题的基本模型 9.2.1库存管理的相关成本库存管理的相关成本 1.订货成本订货成本向供应商发出采购订单去购向供应商发出采购订单去购买物料或向工厂(车间)发出(计划)订单而发买物料或向工厂(车间)发出(计划)订单而发生的成本。生的成本。 2.保管成本保管成本主要是指物资在库存过程中主要是指物资在库存过程中发生的成本。发生的成本。 3.缺货成本缺货成本由于无法满足用户需求而产由于无法满足用户需求而产生的损失。生的损失。 4.能力关联成本能力关联
20、成本即与生产与运作能力相即与生产与运作能力相关的库存成本,如发生转包、雇佣、培训、解雇关的库存成本,如发生转包、雇佣、培训、解雇和停工等情况时所发生的费用。和停工等情况时所发生的费用。 管理实践管理实践9-2 沃尔玛的沃尔玛的VMI 沃尔玛实施供应商管理的库存(沃尔玛实施供应商管理的库存(vender managed inventory,VMI),把商品进货和),把商品进货和库存管理职能移交给供应方,由供应商对库存管理职能移交给供应方,由供应商对沃尔玛的流通库存进行管理和控制,在流沃尔玛的流通库存进行管理和控制,在流通中心保管的商品所有权属于供应商。供通中心保管的商品所有权属于供应商。供应商对
21、销售点(应商对销售点(point of sales,POT)信息)信息和预先发货通知(和预先发货通知(advanced shipment notice,ASN)信息进行分析,把握商品销)信息进行分析,把握商品销售和沃尔玛的库存动向。售和沃尔玛的库存动向。 管理实践管理实践9-2 沃尔玛的沃尔玛的VMI 供应商可以决定什么时间,把什么商品,供应商可以决定什么时间,把什么商品,以什么方式发送,发货信息预先以以什么方式发送,发货信息预先以ASN形形式传送给沃尔玛,以多频次小批量进行库式传送给沃尔玛,以多频次小批量进行库存补充。供应商不仅能减少本企业的库存,存补充。供应商不仅能减少本企业的库存,还能减
22、少沃尔玛的库存,实现整个供应链还能减少沃尔玛的库存,实现整个供应链的库存水平最小化。对于沃尔玛来说,省的库存水平最小化。对于沃尔玛来说,省去了商品进货业务,节约了成本,能够集去了商品进货业务,节约了成本,能够集中精力于销售活动,并且能够事先得知供中精力于销售活动,并且能够事先得知供应商的促销计划和商品生产计划,以较低应商的促销计划和商品生产计划,以较低价格进货。价格进货。 管理实践管理实践9-3 以信息代替库存以信息代替库存 企业管理者希望实现他们梦寐以求的企业管理者希望实现他们梦寐以求的“零库存零库存”,保证物料供应和产品分配的,保证物料供应和产品分配的顺畅,实现利润最大化。怎样才能做到顺畅
23、,实现利润最大化。怎样才能做到“零库存零库存”?专家告诉我们,实现?专家告诉我们,实现“零库零库存存”,将以打造一个信息密集型企业为代,将以打造一个信息密集型企业为代价。价。 零库存被很多零库存被很多“新经济新经济”公司作为战胜公司作为战胜传统企业的法宝,宣传通过网上在线订单、传统企业的法宝,宣传通过网上在线订单、即时配送等手段做到库存的降低和库存成即时配送等手段做到库存的降低和库存成本的节约,从而取得战胜其他企业的竞争本的节约,从而取得战胜其他企业的竞争优势。优势。 管理实践管理实践9-3 以信息代替库存以信息代替库存 海尔公司通过所谓的海尔公司通过所谓的“信息增值信息增值”机制,实机制,实
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