鱼类组织胚胎学-消化器官.ppt课件.ppt

1、第八章第八章 消化器官消化器官 消化器官是由消化管和连附在消化管上的消化器官是由消化管和连附在消化管上的消化腺组成。其中消化管是一条细长的管消化腺组成。其中消化管是一条细长的管道，消化腺则是由消化管上皮分化形成的道，消化腺则是由消化管上皮分化形成的腺体，分管内腺和管外腺两种。腺体，分管内腺和管外腺两种。 第一节第一节 消化管消化管 组成：组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠、泄殖口。口腔、食管、胃、小肠、大肠、泄殖口。 功能：消化：糖、脂肪、蛋白质功能：消化：糖、脂肪、蛋白质 吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、 甘油一酯、水、无机盐、维生素甘油一酯、水、无机盐、维生素 排

2、泄：食物残渣排泄：食物残渣一、消化管的组织结构一、消化管的组织结构 (一一)消化管的一般结构消化管的一般结构上皮上皮 固有层固有层 粘膜肌粘膜肌外膜外膜 粘膜下粘膜下层层 食管腺食管腺 内环肌内环肌 外纵肌外纵肌 1、粘膜层、粘膜层 粘膜层为消化管最内层，又可分为：粘膜层为消化管最内层，又可分为： 粘膜上皮：是分布在粘膜表面的的一层粘膜上皮：是分布在粘膜表面的的一层上皮细胞。在消化管不同节段其上皮的种上皮细胞。在消化管不同节段其上皮的种类也各有不同，这主要与其功能不同有关。类也各有不同，这主要与其功能不同有关。口腔、咽、食管和泄殖口等部的上皮为复口腔、咽、食管和泄殖口等部的上皮为复层鳞状上皮，

3、其主要功能为保护作用；胃、层鳞状上皮，其主要功能为保护作用；胃、肠等节段的粘膜上皮为单层柱状上皮，其肠等节段的粘膜上皮为单层柱状上皮，其主要功能为消化和吸收作用。主要功能为消化和吸收作用。 固有膜层：为粘膜上皮的一层衬垫，由固有膜层：为粘膜上皮的一层衬垫，由致密致密CT组织构成，其中含有丰富的毛细血组织构成，其中含有丰富的毛细血管、淋巴组织、神经和腺体。管、淋巴组织、神经和腺体。 粘膜肌层：在固有膜的下面，由薄层平粘膜肌层：在固有膜的下面，由薄层平滑肌构成。粘膜肌层的舒缩可使粘膜舒展滑肌构成。粘膜肌层的舒缩可使粘膜舒展或形成皱襞，从而促进营养物质的吸收和或形成皱襞，从而促进营养物质的吸收和血液

4、的流动及腺体的分泌。血液的流动及腺体的分泌。 2、粘膜下层：由疏松、粘膜下层：由疏松CT组成，有联系粘组成，有联系粘膜层与肌层的作用。由于其疏松膜层与肌层的作用。由于其疏松CT结构疏结构疏松，故使粘膜具有一定的移动性。在粘膜松，故使粘膜具有一定的移动性。在粘膜下层中含有丰富的神经丛、血管、淋巴管下层中含有丰富的神经丛、血管、淋巴管和腺体等。和腺体等。 3、肌层、肌层 肌层分布在粘膜下层的外围，消化管的蠕动就是靠肌层的舒缩活动来实现的。 口腔、咽、食管的前半部和泄殖口等节段的肌层为横纹肌； 食管的中下段、胃、肠等节段的肌层为平滑肌。肌层又分两层，即内环肌和外纵肌，在内环肌与外纵肌之间分布着植物性

5、神经丛，支配着肌层的活动。肌间神经丛肌间神经丛 4、外膜层 外膜层为消化管的最外层。 口腔、咽和泄殖口等节段的外膜层仅为一层疏松CT构成的纤维膜，称外膜，表面无间皮分布，与周围组织联系在一起。 食管、胃、肠等节段的纤维膜外还被覆有一层间皮，称浆膜。（二）消化管各段的组织结构特点（二）消化管各段的组织结构特点 1、口腔的组织结构特点：、口腔的组织结构特点： 其特点表现在粘膜层，粘膜上皮为复层鳞其特点表现在粘膜层，粘膜上皮为复层鳞状上皮，上皮层中分布有杯状细胞和大型状上皮，上皮层中分布有杯状细胞和大型的粘液分泌细胞，口腔壁内有腮腺、颌下的粘液分泌细胞，口腔壁内有腮腺、颌下腺、舌下腺等三对唾液腺，各

6、有导管通入腺、舌下腺等三对唾液腺，各有导管通入口腔。在舌部粘膜上皮层内分布有味蕾，口腔。在舌部粘膜上皮层内分布有味蕾，属于味觉感受器属于味觉感受器 。口腔的肌层为横纹肌；。口腔的肌层为横纹肌；外膜层为纤维膜与周围组织紧密相连，没外膜层为纤维膜与周围组织紧密相连，没有间皮。有间皮。 鱼类的口腔与咽之间没有明显界限，有口鱼类的口腔与咽之间没有明显界限，有口咽腔之称。口咽腔内有齿、舌和腮耙，没咽腔之称。口咽腔内有齿、舌和腮耙，没有唾液腺。鱼类的舌不发达，仅有基舌骨有唾液腺。鱼类的舌不发达，仅有基舌骨突出并覆盖粘膜而成，舌部粘膜上皮层内突出并覆盖粘膜而成，舌部粘膜上皮层内分布有味蕾，多数鱼类的舌缺乏肌

7、纤维，分布有味蕾，多数鱼类的舌缺乏肌纤维，少数鱼类的舌发生退化少数鱼类的舌发生退化 虹鳟的头部纵切面虹鳟的头部纵切面 鱼的口咽腔鱼的口咽腔(视味蕾视味蕾) 2、食管的组织结构特点、食管的组织结构特点 疏松疏松 食 管 食管粘膜及粘膜下层鱼类食管鱼类食管 粘膜层：鱼类食管粘膜层向管腔褶起形成皱襞，粘膜层：鱼类食管粘膜层向管腔褶起形成皱襞，粘膜上皮为复层鳞状上皮，上皮层亦含有味蕾，粘膜上皮为复层鳞状上皮，上皮层亦含有味蕾，表层上皮间有杯状细胞。表层上皮间有杯状细胞。 粘膜下层：粘膜下层为疏松结缔组织构成，其中粘膜下层：粘膜下层为疏松结缔组织构成，其中分布有食管腺，食管腺属于一种混合腺，其中粘分布有

8、食管腺，食管腺属于一种混合腺，其中粘液细胞占多数，其分泌物通过导管分泌到粘膜表液细胞占多数，其分泌物通过导管分泌到粘膜表面，起保护和润滑作用。面，起保护和润滑作用。 肌层：鱼类食管的肌层较为发达，由横纹肌构成，肌层：鱼类食管的肌层较为发达，由横纹肌构成，分为内环肌和外纵肌两层，其中内环肌比外纵肌分为内环肌和外纵肌两层，其中内环肌比外纵肌薄。薄。 外膜层：鱼类食管的外膜层为浆膜，由薄层结缔外膜层：鱼类食管的外膜层为浆膜，由薄层结缔组织和被覆在表面的间皮组成。组织和被覆在表面的间皮组成。鱼的食管鱼的食管 3、胃的组织结构特点、胃的组织结构特点 疏松疏松食管与胃交界处食管与胃交界处 胃壁胃壁(视粘膜

9、视粘膜) 粘膜层：胃粘膜也常褶起形成许多皱襞，粘膜层：胃粘膜也常褶起形成许多皱襞，尤其在胃内空虚时。当胃内充满食物时皱尤其在胃内空虚时。当胃内充满食物时皱襞变小，在粘膜表面形成许多细小的凹陷，襞变小，在粘膜表面形成许多细小的凹陷，称胃小凹，为胃腺的开口处。胃粘膜上皮称胃小凹，为胃腺的开口处。胃粘膜上皮为单层柱状上皮，粘膜固有层非常发达，为单层柱状上皮，粘膜固有层非常发达，其中分布有大量的胃腺，粘膜肌层为薄层其中分布有大量的胃腺，粘膜肌层为薄层平滑肌。平滑肌。 鱼的胃腺为管状分枝腺，腺管通过粘膜上皮开口鱼的胃腺为管状分枝腺，腺管通过粘膜上皮开口于胃小凹的粘膜表面。于胃小凹的粘膜表面。 哺乳动物胃

10、腺腺上皮主要有两种，一种为主哺乳动物胃腺腺上皮主要有两种，一种为主C或或称胃酶称胃酶C，胞质内含有酶元颗粒，主要成分为胃，胞质内含有酶元颗粒，主要成分为胃蛋白酶元，分泌到胃内与蛋白酶元，分泌到胃内与H+接触后转变为胃蛋白接触后转变为胃蛋白酶。另一种为壁酶。另一种为壁C或称盐酸或称盐酸C，相当于鱼鳃中的泌，相当于鱼鳃中的泌氯细胞，鱼类胃腺中缺乏此种细胞。所以，鱼类氯细胞，鱼类胃腺中缺乏此种细胞。所以，鱼类胃腺腺上皮只有一种浆液性腺细胞，与哺乳动物胃腺腺上皮只有一种浆液性腺细胞，与哺乳动物的主的主C相似。相似。鱼的胃腺鱼的胃腺 鱼的胃腺鱼的胃腺 鱼的胃壁鱼的胃壁 胃腺（哺乳动物胃腺（哺乳动物 ）胃

11、粘膜上皮及固有层胃底腺 粘膜下层：胃的粘膜下层很厚，由大量粘膜下层：胃的粘膜下层很厚，由大量的疏松的疏松CT构成，所以，胃粘膜层具有高度构成，所以，胃粘膜层具有高度的活动性。的活动性。 肌层：胃的肌层非常厚，由内环肌和外肌层：胃的肌层非常厚，由内环肌和外纵肌两层平滑肌构成。纵肌两层平滑肌构成。 外膜层：为浆膜层，无特殊结构。外膜层：为浆膜层，无特殊结构。4、肠的组织结构特点： 鱼类的肠可区分为前肠、中肠和后肠三个鱼类的肠可区分为前肠、中肠和后肠三个节段，三段之间没有明显的界限，其组织节段，三段之间没有明显的界限，其组织结构由粘膜层、粘膜下层、肌层和外膜层结构由粘膜层、粘膜下层、肌层和外膜层等四

12、层构成。肠壁的组织结构特点主要表等四层构成。肠壁的组织结构特点主要表现在粘膜层，其它各层均无明显差异。肠现在粘膜层，其它各层均无明显差异。肠粘膜层形成许多皱褶和肠绒毛，突出入肠粘膜层形成许多皱褶和肠绒毛，突出入肠腔内，以增加肠粘膜与食物的接触面积。腔内，以增加肠粘膜与食物的接触面积。 鱼的后肠鱼的后肠 鱼的后肠鱼的后肠 肠绒毛是肠粘膜的一种特殊结构，是由粘肠绒毛是肠粘膜的一种特殊结构，是由粘膜上皮和固有层向肠腔内突起形成的指状膜上皮和固有层向肠腔内突起形成的指状突起，尤其在前肠粘膜分布最多。粘膜上突起，尤其在前肠粘膜分布最多。粘膜上皮主要包括两种细胞，一是吸收细胞，呈皮主要包括两种细胞，一是吸

13、收细胞，呈高柱状，细胞核靠近细胞基部，细胞游离高柱状，细胞核靠近细胞基部，细胞游离面具有明显的纹状缘，即电镜下的微绒毛。面具有明显的纹状缘，即电镜下的微绒毛。另一是杯状细胞，呈单个的散布在吸收细另一是杯状细胞，呈单个的散布在吸收细胞之间，其游离缘没有微绒毛，细胞数量胞之间，其游离缘没有微绒毛，细胞数量少，为单细胞腺体。少，为单细胞腺体。 小肠结构小肠绒毛 小肠绒毛 电镜小肠扩大表面积的结构小肠扩大表面积的结构 长而弯曲的肠管长而弯曲的肠管 环行皱襞环行皱襞 ：粘膜：粘膜 + 粘膜下层粘膜下层 绒毛绒毛 ：上皮：上皮 + 固有层固有层 微绒毛（纹状缘）：细胞膜微绒毛（纹状缘）：细胞膜 + 细胞质细胞质中央乳糜管中央乳糜管 有孔毛细血管有孔毛细血管 散在平滑肌散在平滑肌后 肠 直肠与泄殖口交界处直肠与泄殖口交界处