采购与仓储管理1课件.pptx
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- 采购 仓储 管理 课件
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1、1.1 采购与物流采购与物流1 1、采购、采购v采购的基本含义:采购的基本含义:采:选择,购:购买,采:选择,购:购买,采购:在一定的时间、地点条件下通过交易手段,采购:在一定的时间、地点条件下通过交易手段,实现从多个备选对象中,选择购买能够满足自身需实现从多个备选对象中,选择购买能够满足自身需求的物品的企业活动过程。求的物品的企业活动过程。特点:是一种交易行为;实现必须具备一定的条特点:是一种交易行为;实现必须具备一定的条件;是一个选择的过程;目的是满足自身需求;是件;是一个选择的过程;目的是满足自身需求;是商流、物流、信息流的有机统一。商流、物流、信息流的有机统一。2 2、采购方式、采购方
2、式1 1、从执行采购职能的形式分:、从执行采购职能的形式分:(1 1)集中化采购)集中化采购v优点:降低采购费用;实现批量采购,获得供应商优点:降低采购费用;实现批量采购,获得供应商的价格折扣;有利于采购作业标准化;有利于对采的价格折扣;有利于采购作业标准化;有利于对采购工作的有效控制;降低库存购工作的有效控制;降低库存v缺点:采购过程复杂,时效性差;非共用性物资采缺点:采购过程复杂,时效性差;非共用性物资采购,难以获得价格折扣;采购与使用分离。购,难以获得价格折扣;采购与使用分离。v如:连锁商业企业的采购。如:连锁商业企业的采购。(2 2)分散化采购)分散化采购v优点:针对性强;决策效率高。
3、优点:针对性强;决策效率高。v缺点:可能加大采购成本。缺点:可能加大采购成本。v例:大型生产企业或大型商业企业,实行事例:大型生产企业或大型商业企业,实行事业部制的。业部制的。(3 3)混合化采购)混合化采购v优点:方法灵活,有针对性地采购部分商品。优点:方法灵活,有针对性地采购部分商品。v缺点:如管理不当,会造成各自为政缺点:如管理不当,会造成各自为政。v如:量大价高的,集中采购;量小价低的临如:量大价高的,集中采购;量小价低的临时性需要,分散采购,但要向总公司反映采时性需要,分散采购,但要向总公司反映采购信息。购信息。3 3、从采购价格确定的方式分、从采购价格确定的方式分(1 1)议价采购
4、)议价采购v特点:向固定的供应商直接采购特点:向固定的供应商直接采购v优点:节省采购费用和时间;可根据需要对优点:节省采购费用和时间;可根据需要对采购数量、价格临时调整;有利于和供应商采购数量、价格临时调整;有利于和供应商建立互惠关系,稳定供需关系。建立互惠关系,稳定供需关系。v缺点:可能价格较高;缺乏公开性,信息不缺点:可能价格较高;缺乏公开性,信息不对称。对称。(2 2)比价采购)比价采购v特点:选定两家以上的供应商,比较价格后采购。特点:选定两家以上的供应商,比较价格后采购。v优点:节省采购时间和费用;公开性和透明性较高;优点:节省采购时间和费用;公开性和透明性较高;采购规范大。采购规范
5、大。v缺点:供应商可能轮流坐庄;供应商可能恶性抢标;缺点:供应商可能轮流坐庄;供应商可能恶性抢标;供应品种规格上的差异可能加大消耗,影响生产效供应品种规格上的差异可能加大消耗,影响生产效率。率。(3 3)招标采购()招标采购(open tenderopen tender)v优点:有利于采购工作的优点:有利于采购工作的“公开、公平、公正公开、公平、公正”;有利于形成符合市场的真实价格;有利于提高采购有利于形成符合市场的真实价格;有利于提高采购物品的质量;有利于采购方扩大选择范围;有利于物品的质量;有利于采购方扩大选择范围;有利于降低采购成本。降低采购成本。v缺点:采购费用较高;容易出现供应商合谋
6、缺点:采购费用较高;容易出现供应商合谋或者或者“抢标抢标”;采购程序复杂。;采购程序复杂。v适合:需求量大且标准化的产品,或者高技适合:需求量大且标准化的产品,或者高技术产品(计算机、通讯工程等)术产品(计算机、通讯工程等)3 3、按采购成交的时间分、按采购成交的时间分 (1 1)现卖现买(商业企业)现卖现买(商业企业) 优点:可以节省库存支出。优点:可以节省库存支出。缺点:如果不能及时补充到商品,就会延误缺点:如果不能及时补充到商品,就会延误商机。商机。(2 2)投机采购)投机采购 v优点:投机成功,可获得高额利润,短期回优点:投机成功,可获得高额利润,短期回报明显。报明显。v缺点:具有相当
7、的风险性。缺点:具有相当的风险性。(3 3)预算采购(常用)预算采购(常用)v优点:比较稳健,既能避免现卖现买采购可优点:比较稳健,既能避免现卖现买采购可能出现临时货源不足的情况,又能避免投机能出现临时货源不足的情况,又能避免投机采购的风险性。采购的风险性。v缺点:缺乏灵活性。缺点:缺乏灵活性。4 4、采购管理的目标、采购管理的目标1 1、合适的供应商(、合适的供应商(right vendorright vendor)2 2、适当的质量、适当的质量(right quality)(right quality)3 3、适当的时间、适当的时间(right time)(right time)3 3、适
8、当的数量、适当的数量(right quantity)(right quantity)4 4、适当的价格、适当的价格(right price)(right price)6、采购的过程第一步提出描述采购需求第一步提出描述采购需求( (接受采购任务接受采购任务) )制定采购制定采购单单 第二步制定采购计划第二步制定采购计划第三步根据既定的计划联系供应商、评价供应商第三步根据既定的计划联系供应商、评价供应商第四步与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同第四步与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同 第五步订单跟踪与催货,运输进货及进货控制第五步订单跟踪与催货,运输进货及进货控制 第六步到货验收、入库第六步到货
9、验收、入库第七步不符与退货处理第七步不符与退货处理第八步支付货款第八步支付货款 第九步善后处理(记录与档案维护)第九步善后处理(记录与档案维护)7 7、采购发展趋势、采购发展趋势1 1、跨国采购中心、跨国采购中心两种模式:两种模式:v模式一:跨国企业在某一国家的某一经济中模式一:跨国企业在某一国家的某一经济中心设立采购中心,采购企业经营所需商品。心设立采购中心,采购企业经营所需商品。如:家乐福在北京、天津、大连、青岛、武汉、如:家乐福在北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州和深圳开设了区域性的全宁波、厦门、广州和深圳开设了区域性的全球采购中心,总部设在上海。球采购中心,总部设在上海。如
10、:上海计划建立如:上海计划建立“全球采购中心全球采购中心”,规划:,规划:20032003年年底跨国公司通过上海在长江三角洲的采购达到底跨国公司通过上海在长江三角洲的采购达到8080亿亿美元,占上海出口比重由美元,占上海出口比重由4%4%提高到提高到23%23%;20052005年,年,180180亿,亿,52%52%;20102010年,年,500500亿,使上海真正成为亿,使上海真正成为“全球采购中心全球采购中心”。2、电子化采、电子化采购、采购发展趋势购、采购发展趋势1 1、跨国采购中心、跨国采购中心两种模式:两种模式:v模式一模式一:跨国企业在某一国家的某一经济中心设立:跨国企业在某一
11、国家的某一经济中心设立采购中心,采购企业经营所需商品。采购中心,采购企业经营所需商品。例例1 1:中国石油应用电子商务解决方案,大大降低了:中国石油应用电子商务解决方案,大大降低了成本。如一笔成本。如一笔6 6亿多元的网上采购,仅用亿多元的网上采购,仅用7 7个小时完个小时完成,节约资金成,节约资金1.21.2亿元。亿元。v模式二模式二:由一个国家的某一中心城市建立相对固定:由一个国家的某一中心城市建立相对固定的,为全球跨国企业提供采购服务的场所。的,为全球跨国企业提供采购服务的场所。例例2 2:世界上最大的零售商美国沃尔玛连锁公司正在:世界上最大的零售商美国沃尔玛连锁公司正在尝试用电子邮件、
12、视频会议来精简采购程序尝试用电子邮件、视频会议来精简采购程序, ,缩短缩短采购大会的会期采购大会的会期, ,不见面做生意。不见面做生意。 例例3 3:非典期间,提供网络视频等产品的神州网讯日:非典期间,提供网络视频等产品的神州网讯日子特别舒心子特别舒心, ,以前是自己到处求人以前是自己到处求人, ,推销产品推销产品, ,还没还没有多少人愿意过问有多少人愿意过问, ,而在非常时期而在非常时期, ,每天都有客户主每天都有客户主动找上门动找上门, ,要求进行网上会议、采购等商务活动。要求进行网上会议、采购等商务活动。这一时期,为了避免人员的流通这一时期,为了避免人员的流通, ,通过电邮定通过电邮定货
13、、利用视频看货货、利用视频看货, ,以及通过网络招标成为政府和以及通过网络招标成为政府和企业的最佳选择。河北、广州、青岛等地网上招商企业的最佳选择。河北、广州、青岛等地网上招商会会, ,成为采购和投资业务洽谈的主渠道。中国石化成为采购和投资业务洽谈的主渠道。中国石化网、中国国际招标网等从事采购的网络平台网、中国国际招标网等从事采购的网络平台, ,在此在此期间收入都所有增长。期间收入都所有增长。1.8传统采购管理与现代采购管理的区别传统采购管理与现代采购管理的区别v1、传统采购管理:依靠采购员询价采购、传统采购管理:依靠采购员询价采购(比质比价比质比价) v特点:传统方式操作招标采购,由于其业务
14、流程复特点:传统方式操作招标采购,由于其业务流程复杂,相关的采购业务人员必须对招标业务有相当的杂,相关的采购业务人员必须对招标业务有相当的了解,从而加重了业务人员的负担;同时传统招标了解,从而加重了业务人员的负担;同时传统招标操作周期较长,效率较低。操作周期较长,效率较低。 v案例:胜利油田每年的物资采购总量约案例:胜利油田每年的物资采购总量约85亿人民币,亿人民币,涉及钢材、木材、水泥、机电设备、仪器仪表等涉及钢材、木材、水泥、机电设备、仪器仪表等56个大类,个大类,12万项物资。行业特性的客观条件给企业万项物资。行业特性的客观条件给企业采购的管理造成了一定的难度,然而最让中国石化采购的管理
15、造成了一定的难度,然而最让中国石化胜利油田有限公司副总经理裘国泰头痛的却是其他胜利油田有限公司副总经理裘国泰头痛的却是其他问题。问题。 v2、现代采购管理:竞争性采购现代采购管理:竞争性采购(包括公开招标、邀包括公开招标、邀请招标等请招标等)共同发展供应业务共同发展供应业务 v特点:利用全球化网络,集中购买。以规模优势降特点:利用全球化网络,集中购买。以规模优势降低采购成本,同时精简供应商队伍。低采购成本,同时精简供应商队伍。v案例案例:海尔采用的是:海尔采用的是SBD模式模式(郊外商业中心郊外商业中心) 共共同发展供应业务。海尔有很多产品的设计方案直接同发展供应业务。海尔有很多产品的设计方案
16、直接交给厂商来做,很多零部件是由供应商提供今后两交给厂商来做,很多零部件是由供应商提供今后两个月市场的产品预测并将待开发产品的形成图纸,个月市场的产品预测并将待开发产品的形成图纸,这样一来,供应商就真正成为了海尔的这样一来,供应商就真正成为了海尔的设计部和工设计部和工厂厂,加快开发速度。许多供应商的厂房和海尔的仓,加快开发速度。许多供应商的厂房和海尔的仓库之间甚至不需要汽车运输,工厂的叉车直接开到库之间甚至不需要汽车运输,工厂的叉车直接开到海尔的仓库,大大节约运输成本。海尔本身则侧重海尔的仓库,大大节约运输成本。海尔本身则侧重于核心的买卖和结算业务。据统计,海尔的全球供于核心的买卖和结算业务。
17、据统计,海尔的全球供应商数量由原先的应商数量由原先的2336家降至家降至840家,其中国际化家,其中国际化供应商的比例达到了供应商的比例达到了71%,目前世界前,目前世界前500强中有强中有44家是海尔的供应商。家是海尔的供应商。 1.2、采购管理v采购管理概念采购管理概念v所谓采购管理,就是指为保障企业物资供应而对所谓采购管理,就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。企业采购进货活动进行的管理活动。v采购管理与采购的区别采购管理与采购的区别v采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动,是管理活动。指挥、协调和控
18、制活动,是管理活动。v采购只是指具体的采购业务活动,是作业活动。采购只是指具体的采购业务活动,是作业活动。 (一)采购管理的概念(一)采购管理的概念(二)(二) 采购管理的目标采购管理的目标v保障供应保障供应v费用最省费用最省v供应链管理好供应链管理好v信息管理好信息管理好(三) 采购管理的职能资源市场信息管理资源市场信息管理信息收集信息收集信息处理信息处理提供决策支持提供决策支持保障供应保障供应保证数量保证数量保证质量保证质量供应链管理供应链管理建立供应链建立供应链协调供应链协调供应链(四)采购管理的内容v采购管理组织采购管理组织 v需求分析需求分析 v资源市场分析资源市场分析 v制定采购订
19、货计划制定采购订货计划 v采购计划实施采购计划实施 v采购评估与分析采购评估与分析 v采购监控采购监控 v采购基础工作采购基础工作 1货物采购货物采购为企业保为企业保障供应,障供应,维持正常维持正常生产,降生产,降低缺货风低缺货风险创造条险创造条件件 2货物采购货物采购供应的物供应的物资的质量资的质量好坏直接好坏直接决定着本决定着本企业产品企业产品质量的好质量的好坏坏 3货物采购货物采购的成本构的成本构成了物资成了物资生产成本生产成本的主体部的主体部分分 5货物采购货物采购是企业与是企业与市场的信市场的信息接口息接口 4货物采购货物采购是企业和是企业和资源市场资源市场的关系接的关系接口,是企口
20、,是企业外部供业外部供应链的操应链的操作点作点 6货物采购货物采购是企业科是企业科学管理的学管理的开端开端 (五)采购管理的重要性(五)采购管理的重要性1.4战略采购战略采购v1概念:所谓战略采购是一种系统性的、以数概念:所谓战略采购是一种系统性的、以数据分析为基础的采购方法。据分析为基础的采购方法。 v2要求:要求:一是一是公司确切了解外部供应市场状况公司确切了解外部供应市场状况及内部需求,通过对供应商生产能力及市场及内部需求,通过对供应商生产能力及市场条件的了解,公司可以战略性地将竞争引入条件的了解,公司可以战略性地将竞争引入供应机制和体系以降低采购费用。供应机制和体系以降低采购费用。二是
21、二是通过通过协助公司更加明晰了解内部需求模式,从而协助公司更加明晰了解内部需求模式,从而能有效地控制其需求能有效地控制其需求 。 v3、战略的需求取决于:、战略的需求取决于:v va.采购在战略意义上的重要性,这是根据产品的增采购在战略意义上的重要性,这是根据产品的增值和采购物资占总成本的百分比等因素而定的。值和采购物资占总成本的百分比等因素而定的。vb.供方市场的复杂程度,这是以供给短缺程度、技供方市场的复杂程度,这是以供给短缺程度、技术或材料的替你束度、进口限制、术或材料的替你束度、进口限制、物流物流成本和复杂成本和复杂性,以及行业垄断或求过于供等状况来衡量的。性,以及行业垄断或求过于供等
22、状况来衡量的。v Kraljic 称:称: “按照以上两个变量来评定企业的状况,企业高按照以上两个变量来评定企业的状况,企业高级管理层和高级采购主管可以决定企业所需要的供级管理层和高级采购主管可以决定企业所需要的供应战略的类型,以充分利用采购实力来面对主要供应战略的类型,以充分利用采购实力来面对主要供应商,并将风险降至可能接受的最低程度。应商,并将风险降至可能接受的最低程度。”4案例:中国案例:中国“世界工厂世界工厂” v多年来,中国一直被看作是多年来,中国一直被看作是“世界工厂世界工厂”,跨国企,跨国企业在中国工厂进行加工生产,充分利用中国劳务市业在中国工厂进行加工生产,充分利用中国劳务市场
23、廉价的劳动力。场廉价的劳动力。v与此同时,中国市场在扮演与此同时,中国市场在扮演“世界工厂世界工厂”这一角色这一角色的同时,也吸引着世界优秀的研发资源、技术资源。的同时,也吸引着世界优秀的研发资源、技术资源。v西门子西门子在中国业务的越发活跃,在发电设备、医疗在中国业务的越发活跃,在发电设备、医疗器械、家用电器、电子控制等业务方面,器械、家用电器、电子控制等业务方面,西门子西门子都都取得了不俗的业绩。取得了不俗的业绩。2006年,年,西门子西门子在中国投资额在中国投资额达到达到85亿元人民币,销售额达到亿元人民币,销售额达到384亿元人民币!亿元人民币! v西门子现已在北京和上海建立了两家大的
24、采西门子现已在北京和上海建立了两家大的采购中心,所有的集团都开展本地采购,并不购中心,所有的集团都开展本地采购,并不断扩大采购业务。同时,为了增强本地采购断扩大采购业务。同时,为了增强本地采购力度,西门子成立了自己的力度,西门子成立了自己的“中国采购中中国采购中心心”。 v具有协调指挥、控制采购的功能。具有协调指挥、控制采购的功能。 5传统的采购模式的主要特点传统的采购模式的主要特点 v传统采购过程是典型的非信息对称博弈过传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程。程。v验收检查是采购部门的一个重要的事后把验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作,质量控制的难度大。关工作,质量控制的难度大。v供
25、需关系是临时的或短时期的合作关系,供需关系是临时的或短时期的合作关系,而且竞争多于合作。而且竞争多于合作。v响应用户需求能力迟钝。响应用户需求能力迟钝。v(5)传统的采购是以)传统的采购是以价格价格作为业绩指标的一作为业绩指标的一项评判职能。项评判职能。 6战略采购的内涵战略采购的内涵v定义:战略采购是指在公司战略指导下进行定义:战略采购是指在公司战略指导下进行的,计划、实施、评价和控制战略性和操作的,计划、实施、评价和控制战略性和操作性采购决策的动态循环过程;是以采购部门性采购决策的动态循环过程;是以采购部门为主、公司高层支持、其他职能部门协助、为主、公司高层支持、其他职能部门协助、供应商配
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