酒店管理顾问-筹建酒店设计顾问职责及工作阶段及内容-集团连锁酒店管理公司2031(叶予舜)课件.pptx
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1、酒店酒店管理顾问管理顾问 筹建筹建酒店酒店设计顾问职责及工作设计顾问职责及工作阶段及内容阶段及内容集团连锁酒店管理公司集团连锁酒店管理公司 2022-6-23叶予舜1委托代建、运营管控楼盘代建投融资运营前期管理规划设计工程营造成本控制资源配置运营管理委托代建、投资运营模式委托代建、投资运营模式营销策划与各类金融投资机构对接竣工交付为外部资本投资房地产行业提供项目投资项目开发管理合作模式合作原则委托方自项目确权后,以契约形式委托进行开发环节的全过程管理委托方人文大境筹措项目开发全部资金,拥有项目开发中的投资决策权、监督权、建议权和知情权,享有项目的投资收益,承担项目投资风险。根据合同约定组建项目
2、管理团队,履行项目开发管理职责和义务,行使项目日常经营管理权,实现项目管理各项目标,取得合同约定的收益。2022-6-23叶予舜2筹建酒店筹建酒店设计设计顾问顾问32022-6-23叶予舜酒店设计顾问酒店设计顾问职责及职责及工作阶段及内容工作阶段及内容酒店设计顾问职责酒店设计顾问职责 Consultant Consultantu各各顾问工作阶段及顾问工作阶段及内容内容酒店酒店设计顾问工作设计顾问工作内容内容酒店酒店 设计设计室内室内设计设计建筑建筑顾问顾问机电机电顾问顾问后勤后勤顾问顾问厨房厨房洗衣洗衣房房灯光灯光顾问顾问AVAV顾顾问问弱电弱电顾问顾问ITIT顾顾问问声学声学顾问顾问消防消防
3、顾问顾问艺术艺术品顾品顾问问标识标识顾问顾问活动活动家具家具装饰装饰灯具灯具景观景观顾问顾问2022-6-23叶予舜5 确定功能分区及各部分间关系的互动,以及有效组织交通和基本确定功能分区及各部分间关系的互动,以及有效组织交通和基本标高竖向设计,对整体布局及单体风格做多方案比较,以确定建标高竖向设计,对整体布局及单体风格做多方案比较,以确定建筑布局形态和空间组织,对建筑风格做基本的定位,确定酒店及筑布局形态和空间组织,对建筑风格做基本的定位,确定酒店及其他部分建筑的内部功能布局,确定基本室外景观要素及空间关其他部分建筑的内部功能布局,确定基本室外景观要素及空间关系。系。概念设计概念设计 在单体
4、概念设计基础上进行深化,满足方案设计报规要求,并完在单体概念设计基础上进行深化,满足方案设计报规要求,并完成方案报批。成方案报批。方案设计方案设计 根据方案报审意见进行修改,与结构、设备、电气、给排水、室根据方案报审意见进行修改,与结构、设备、电气、给排水、室内设计、景观设计、灯光设计等专业进行协调,完成设计的深化,内设计、景观设计、灯光设计等专业进行协调,完成设计的深化,与施工图设计单位顺利交接,并确保后续施工图设计保质保量的与施工图设计单位顺利交接,并确保后续施工图设计保质保量的完成。完成。初步设计初步设计 配合施工图设计单位的设计,解答有关问题,并阶段性审核图纸配合施工图设计单位的设计,
5、解答有关问题,并阶段性审核图纸以确保原设计意图的顺利实现。以确保原设计意图的顺利实现。施工图设计施工图设计建筑顾问建筑顾问ArchitectureArchitecture2022-6-23叶予舜6顾问顾问工作阶段及工作阶段及内容内容酒店酒店设计顾问工作设计顾问工作内容内容 顾问顾问工作阶段及工作阶段及内容内容酒店酒店设计顾问工作设计顾问工作内容内容 酒店内装平面方案图酒店内装平面方案图 主要公共区域及部分客房效果图主要公共区域及部分客房效果图平面及概念设计平面及概念设计 样板间全部效果图样板间全部效果图 样板间全套施工图、物料、样板样板间全套施工图、物料、样板样板间设计样板间设计 全部主要区域
6、效果图全部主要区域效果图 次要区域彩色立面图次要区域彩色立面图深化设计深化设计 室内设计招标图室内设计招标图 招标样板、物料手册招标样板、物料手册招标图设计招标图设计 室内设计施工图纸室内设计施工图纸 物料手册(活动家具、装饰灯具、洁具、五金、硬装材料)物料手册(活动家具、装饰灯具、洁具、五金、硬装材料)施工图及全部设计规施工图及全部设计规范范 发出设计变更,并处理洽商发出设计变更,并处理洽商 驻场设计师定期进行现场跟踪检查驻场设计师定期进行现场跟踪检查施工图跟踪及现场服施工图跟踪及现场服务务室内设计顾问室内设计顾问Interior DesignInterior Design2022-6-23
7、叶予舜7机电方案报告机电方案报告、负荷负荷/ /容量估算报告容量估算报告、冷热源分析报告、冷冻水、冷却水和空调冷热源分析报告、冷冻水、冷却水和空调热水运行温差分析报告热水运行温差分析报告各个专业的主要系统原理图各个专业的主要系统原理图、主要设备机房的设备布置图主要设备机房的设备布置图、主要管井的管线主要管井的管线/ /设设备布置详图备布置详图。方案设计阶段方案设计阶段各专业计算书。各专业计算书。消防专篇、节水、节能和环保专篇。消防专篇、节水、节能和环保专篇。初步设计阶段初步设计阶段根据建筑一版、二版施工图进行施工图设计及审核。根据建筑一版、二版施工图进行施工图设计及审核。施工图设计阶段施工图设
8、计阶段技术规格说明书、招标文件、答疑、评标等。技术规格说明书、招标文件、答疑、评标等。协助甲方或工料估算师签订合同书。协助甲方或工料估算师签订合同书。招投标阶段招投标阶段校核一次机电设计内容,并配合厨房洗衣房、后勤、内装、灯光、校核一次机电设计内容,并配合厨房洗衣房、后勤、内装、灯光、AVAV等顾问完等顾问完成机电末端设计。成机电末端设计。二次机电招标文件。二次机电招标文件。精装修二次机电设计精装修二次机电设计配合甲方机电总工与现场监理工程师的要求,定期对施工质量进行检查,提供配合甲方机电总工与现场监理工程师的要求,定期对施工质量进行检查,提供报告。报告。处理设计变更及洽商。处理设计变更及洽商
9、。施工期间长驻工地服施工期间长驻工地服务务机电顾问机电顾问MEPMEP2022-6-23叶予舜8顾问顾问工作阶段及工作阶段及内容内容酒店酒店设计顾问工作设计顾问工作内容内容 Mechanical, Electrical & Plumbing的缩写,的缩写,即机械、电气、管道即机械、电气、管道三个专业的英文缩写,三个专业的英文缩写,也就是工程行业常说也就是工程行业常说的机电专业。的机电专业。 初步设计图、运作流程及设备工程项目之预算估价初步设计图、运作流程及设备工程项目之预算估价。 基本机电配套设施要求表基本机电配套设施要求表。概念及初步设计阶概念及初步设计阶段段 厨房厨房/ /洗衣房设备平面图
10、及有关设备清单洗衣房设备平面图及有关设备清单。 各厨房各厨房/ /洗衣房的机电预估总量洗衣房的机电预估总量。工程项目设计阶段工程项目设计阶段 机电相关配套设备清单及机电图纸配合。机电相关配套设备清单及机电图纸配合。 设备规格、规范。设备规格、规范。机电点位要求图及机电点位要求图及招标文件编制阶段招标文件编制阶段 对投标人征询问题提出答疑意见,并须审阅甲方提交的投标对投标人征询问题提出答疑意见,并须审阅甲方提交的投标人投标文件,在评标过程中向甲方提供有关投标的评估报告人投标文件,在评标过程中向甲方提供有关投标的评估报告及建议。及建议。评估标书评估标书 审核厨房审核厨房/ /洗衣房承包商提交的施工
11、图纸洗衣房承包商提交的施工图纸。 定期进行现场检查并协助设备调试。定期进行现场检查并协助设备调试。施工监察阶段施工监察阶段厨房洗衣房顾问厨房洗衣房顾问Kitchen & LaundryKitchen & Laundry2022-6-23叶予舜9顾问顾问工作阶段及工作阶段及内容内容酒店酒店设计顾问工作设计顾问工作内容内容 后勤区平面、天花、立面方案图。后勤区平面、天花、立面方案图。 家具布置图。家具布置图。平面方案设计平面方案设计阶段阶段 全套后勤区施工图纸。全套后勤区施工图纸。 材料样板、物料手册。材料样板、物料手册。施工图设计阶施工图设计阶段段 配合招标过程中招标答疑、评标配合招标过程中招标
12、答疑、评标等。等。招标配合阶段招标配合阶段 参加施工单位交底会、对必要问参加施工单位交底会、对必要问题进行说明题进行说明。技术交底阶段技术交底阶段后勤顾问后勤顾问Back of House Back of House 2022-6-23叶予舜10顾问顾问工作阶段及工作阶段及内容内容酒店酒店设计顾问工作设计顾问工作内容内容 同室内设计顾问沟通明确灯光设计要求。同室内设计顾问沟通明确灯光设计要求。 提供建议效果方案。提供建议效果方案。方案方案设计阶段设计阶段 初步初步照明配置图照明配置图、回路控制图及、回路控制图及灯具相关资料灯具相关资料。 各各灯具预算估价。灯具预算估价。扩初扩初设计阶段设计阶段
13、 详细灯光配置图、控制图计灯具规范。详细灯光配置图、控制图计灯具规范。 设备清单。设备清单。施工图设计阶段施工图设计阶段 评估标书、投标样板、施工制造图及控制设备评估标书、投标样板、施工制造图及控制设备。 至现场视察灯具的安装情形,确保安装工程依照设计图进行至现场视察灯具的安装情形,确保安装工程依照设计图进行。招标及施工阶段招标及施工阶段 提供现场审核报告。提供现场审核报告。 审核承包商竣工图。审核承包商竣工图。验收阶段验收阶段灯光顾问灯光顾问LightingLighting2022-6-23叶予舜11顾问顾问工作阶段及工作阶段及内容内容酒店酒店设计顾问工作设计顾问工作内容内容 根据各方面要求
14、制定声学设计标准。根据各方面要求制定声学设计标准。 声学设计报告及声学设计报告及建筑组件、设备系统基本要求建筑组件、设备系统基本要求。方案方案设计阶段设计阶段 声学建议报告,详述建筑师及工程师所提交的研究结果及建议、声学建议报告,详述建筑师及工程师所提交的研究结果及建议、有关特别建筑条件、接合物、密封物及悬挂装置的图纸及详细数有关特别建筑条件、接合物、密封物及悬挂装置的图纸及详细数据据。 物料式样物料式样。深化深化设计阶段设计阶段 对建筑、结构、装修、机电、幕墙等各专业设计进行施工图设计对建筑、结构、装修、机电、幕墙等各专业设计进行施工图设计审核审核。 修改有关的声学设计,以达到控制成本的要求
15、修改有关的声学设计,以达到控制成本的要求。施工图设计审施工图设计审核阶段核阶段 待项目开始施工后,乙方将配合进行施工指导和质量审查工作。待项目开始施工后,乙方将配合进行施工指导和质量审查工作。 需到现场进行检查验收,并提交最终检查需到现场进行检查验收,并提交最终检查/ /测试报告,列出结果并测试报告,列出结果并提出整改意见提出整改意见。施工检查及系施工检查及系统测试统测试声学顾问声学顾问AcousticsAcoustics2022-6-23叶予舜12顾问顾问工作阶段及工作阶段及内容内容酒店酒店设计顾问工作设计顾问工作内容内容 系统功能解说。系统功能解说。 系统造价估算。系统造价估算。方案方案设
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