生产与运作管理课件.ppt

1、POManagement【1】POManagement【2】主要蓝本：POManagement【3】参考资料（1）目标）目标简单而有效的常识管理简单而有效的常识管理（美）高德拉特美）高德拉特 科克斯科克斯 著著（2）作业管理实务）作业管理实务（美）约翰（美）约翰 A A 米勒米勒 著著 陈工孟陈工孟 等译等译（3）精益思想）精益思想（美）詹姆斯（美）詹姆斯 P P 沃麦克沃麦克 等著等著 沈希谨沈希谨 等译等译POManagement【4】 生产与运作指的是哪些人类活动？生产与运作指的是哪些人类活动？ 生产运作有哪些基本的类型？生产运作有哪些基本的类型？ 生产与运作管理重要吗？何时更重要？生产

2、与运作管理重要吗？何时更重要？ 生产运作管理者应该重点关注什么？生产运作管理者应该重点关注什么？ POManagement【5】POManagement【6】POManagement【7】 3、生产与运作的范围POManagement【8】4、不同生产运作活动间的关系POManagement【9】第第3 37 7、1313页页POManagement【10】POManagement【11】一般利益：指的是生产与运作活动必须追求的 利益，包括：POManagement【12】POManagement【13】POManagement【14】 POManagement【15】POManagement

3、【16】（3）规模经济水平的提升：技术进步的效果Q1 Q2 Q3 C1 C2 C3 POManagement【17】POManagement【18】POManagement【19】OPOManagement【20】1、生产与运作管理的地位三个基本职能之间的关系三个基本职能之间的关系营营 销销财财 务务生产与运作生产与运作组组 织织财财 务务营营 销销生产运作生产运作企业组织的三个基本职能企业组织的三个基本职能POManagement【21】2、生产与运作管理的内涵计划活动组织资源控制过程决策目标POManagement【22】POManagement【23】 针对客户需求优化资源配置，把握转换

4、的质量、针对客户需求优化资源配置，把握转换的质量、时间和成本（时间和成本（QDC）关系，满足市场需求。关系，满足市场需求。POManagement【24】POManagement【25】POManagement【26】POManagement【27】 生产运作战略的地位如何？ 生产运作战略的内容有哪些？ 战略决策的着眼点在哪里？ 战略决策失误的原因可能有哪些？ POManagement【28】（1 1）消费多层次与多样化）消费多层次与多样化 （2 2）技术更新速度加快）技术更新速度加快 （3 3）交易范围迅速扩大）交易范围迅速扩大 （4 4）各种关系交错融合）各种关系交错融合 POManage

5、ment【29】2、企业战略的特征：、企业战略的特征：POManagement【30】（1）生产运作战略：）生产运作战略：是企业在生产运作方面为 贯彻总体战略而制定的战略；它在企业的 总体战略中，具有基础性与源头性的地位；POManagement【31】4、企业战略的过程：、企业战略的过程：POManagement【32】POManagement【33】 生产运作系统设计是对生产和服务所依赖的条件所进行的筹划，它主要包括企业的研发及产品和服务设计、生产与服务活动选址、生产工艺的选择与布置、工作系统设计等。POManagement【34】POManagement【35】POManagement【

6、36】POManagement【37】POManagement【38】1、创新但是必须：POManagement【39】POManagement【40】1、实行标准化、系列化和通用化：POManagement【41】（以往研发方式面对的风险）（以往研发方式面对的风险）POManagement【42】POManagement【43】（1）产品）产品生命周期生命周期的设计考虑因素：的设计考虑因素：POManagement【44】（2）原有研发方式（串行工程）及其弊端：）原有研发方式（串行工程）及其弊端：POManagement【45】（3）并行工程及其做法：）并行工程及其做法：POManageme

7、nt【46】1、引入期设计：（1）应须具备较大柔性； （2）筛选出产品基型。POManagement【47】（1）服务设计的）服务设计的独特性独特性要求更高；要求更高；POManagement【48】POManagement【49】POManagement【50】POManagement【51】POManagement【52】POManagement【53】POManagement【54】POManagement【55】POManagement【56】POManagement【57】POManagement【58】POManagement【59】例：驾驶执照审核流程重构的绩效POManagem

8、ent【60】POManagement【61】POManagement【62】POManagement【63】POManagement【64】POManagement【65】1、BPR产生的背景：生产的人性化和服务主导；POManagement【66】POManagement【67】POManagement【68】POManagement【69】POManagement【70】 对被加工零部件组进行特征分析；对被加工零部件组进行特征分析； 按特征的相似性对零部件分组；按特征的相似性对零部件分组； 按分组零部件的加工要求布置设施；按分组零部件的加工要求布置设施； 对零部件实行分组加工；对零部件实

9、行分组加工；POManagement【71】5 5、工艺与产量、品种之间的一般关系、工艺与产量、品种之间的一般关系POManagement【72】6 6、工艺选择与管理目标、工艺选择与管理目标POManagement【73】1 1、主要考虑因素：、主要考虑因素：POManagement【74】2、常用布置方法：POManagement【75】 分析部门间工作关系，评出关系密切等级； 绘出包含各部门的作业相关图； 根据作业相关图，以出现在最密切关系中 次数最多的部门为中心绘制部门联系簇， 依此类推，将全部部门联系完毕； 考虑不可相邻部门的状况进行调整，最终 确定部门联系簇； 根据工作场所的空间结

10、构和部门联系簇， 安排部门的工作位置。POManagement【76】POManagement【77】POManagement【78】POManagement【79】1、“从至”表法：POManagement【80】2、负荷重心穷举法：（略。可参见前一章内容）POManagement【81】POManagement【82】POManagement【83】POManagement【84】POManagement【85】A、分解任务为作业，绘出作业顺序图；分解任务为作业，绘出作业顺序图；POManagement【86】POManagement【87】POManagement【88】POManage

11、ment【89】POManagement【90】据说，每种行当都有最关键的运作原则：据说，每种行当都有最关键的运作原则：POManagement【91】1 1、主要目的：、主要目的：POManagement【92】POManagement【93】POManagement【94】POManagement【95】a产量产量O费费 用用产量产量O费费 用用a2a1POManagement【96】POManagement【97】解（解（1）：总产出（利润固定成本）：总产出（利润固定成本）/（单位收入（单位收入 单位变动成本）单位变动成本）POManagement【98】l列出与选址核心目标相关的要素；

12、列出与选址核心目标相关的要素；l对要素影响核心目标的程度赋予权值；对要素影响核心目标的程度赋予权值；l给出各要素条件的单项最低限值；给出各要素条件的单项最低限值；l对各备选址要素优势评出比较分值；对各备选址要素优势评出比较分值；l剔除达不到最低限值的备选址；剔除达不到最低限值的备选址；l将各备选址分值乘以相关要素的权值；将各备选址分值乘以相关要素的权值；l取乘积值最大的备选址为确定选址。取乘积值最大的备选址为确定选址。2、定性为主的方法：因素评分法POManagement【99】POManagement【100】五、相关多址选一：负荷距离穷举法五、相关多址选一：负荷距离穷举法POManagem

13、ent【101】XOYPOManagement【102】XOYPOManagement【103】解（解（1）：采用直角距离的情况求解，则：）：采用直角距离的情况求解，则：POManagement【104】POManagement【105】 系统现有生产中心P1、P2、 Pn ，配送中心D1、 D2、 Dn；并有备选配送中心D1、 D2、 Dn （或生产中心P1、P2、 Pn ）；POManagement【106】 将各中心运量乘以其对应运费，相加各乘积值，得出 在现有中心外新增D1情况下“新系统1”的总运费值； 再选出D2 ，并将D1 、 Dn合并为一个运费为0的 “虚拟中心2”， （重复、步

14、骤） ，得出 在现有中心外新增D2情况下“新系统2”的总运费值； （继续重复） ，得出在现有中心外新增Dn情况 下“新系统n”的总运费值； 按总运费值由低到高的原则，依序排列各新系统； 按所需新建配送中心数目m，取新系统排列中前m位 所对应的备选中心为确定选址。POManagement【107】 某公司现有三个位于不同城市的工厂，某公司现有三个位于不同城市的工厂，A A、B B和和C C；还有；还有两个位于不同城市的仓库两个位于不同城市的仓库P P和和Q Q，每个仓库可存储每个仓库可存储16001600吨产品。吨产品。由于产需的扩大，公司决定再设置两个新的仓库。经过初步由于产需的扩大，公司决定

15、再设置两个新的仓库。经过初步评估，确定了评估，确定了X X、Y Y和和Z Z三个地点备选。有关资料如下表所示：三个地点备选。有关资料如下表所示： POManagement【108】计算之一：总费用160014+160012+150010+100 2459000POManagement【109】计算之二：总费用40014+50025+70041+160012 +16001183600POManagement【110】计算之三：总费用160014+160012+10013+1500 1362400POManagement【111】（1）全球运营：设计、生产、物流各踞其位；（2）全球采购：原材料、能

16、源、设备各得其所；（3）全球协作：产品制造与服务提供跨国分包；（4）全球标准：质量、环保标准逐步统一；（5）全球竞争：选址已不仅是空间选择问题。POManagement【112】 生产运作系统设计是对生产和服务所依赖的条件所进行的筹划，它主要包括企业的研发及产品和服务设计、生产与服务活动选址、生产工艺的选择与布置、工作系统设计等。POManagement【113】POManagement【114】一、简单计划 简单计划是指从单一角度（主要是从时间角度）来考虑的计划。主要适用于产销衔接、作业安排、进度管理等等； 简单计划采用的方法主要是“顺推法”和“逆推法”。前者主要适应于过程和结果都不够确定的

17、活动，如产品的创新；后者则相反。POManagement【115】POManagement【116】POManagement【117】（当前日期）（当前日期）图中：图中：计划时间；计划时间；实际进度；实际进度；POManagement【118】POManagement【119】POManagement【120】POManagement【121】POManagement【122】POManagement【123】a、列出所有的资源选项及动用成本；列出所有的资源选项及动用成本；POManagement【124】POManagement【125】（3）管理信息系统的初步应用：MRP系统POManag

18、ement【126】二、复杂计划POManagement【127】 “时间成本”型计划是企业计划中比较常见的计划类型，一般出现在少品种大批量的流程型和项目型生产活动中。POManagement【128】a、列出计划制定所需数据并填入综合计划表中；列出计划制定所需数据并填入综合计划表中；POManagement【129】POManagement【130】（例）其中：单期库存费（例）其中：单期库存费5 5元元/ /吨，第一期产品单期延迟交货罚款吨，第一期产品单期延迟交货罚款1515元元/ /吨；吨；POManagement【131】POManagement【132】 “时间成本能力”型计划是企业计

19、划中难度最大的计划，一般出现在多品种小批量的加工装配型生产活动中。POManagement【133】POManagement【134】a、对各任务排出生产能力需求时序表；对各任务排出生产能力需求时序表；POManagement【135】POManagement【136】三、从系统改进角度考虑的计划三、从系统改进角度考虑的计划1、“你不能两次都踏进同一条河流”。 生产，也本不应当是简单的重复；POManagement【137】四、服务计划的特殊性：争取主动，强化互动四、服务计划的特殊性：争取主动，强化互动POManagement【138】 案例：某诊所根据划分需求的应对。POManagement

20、【139】 POManagement【140】（3）库存管理的目标：在库存成本的合理范围 内达到满意的服务水平。POManagement【141】POManagement【142】1、基本问题：POManagement【143】2、期望损失最小法：POManagement【144】例：按过去记录，新年期间某商店挂历的需求分布率如下表：例：按过去记录，新年期间某商店挂历的需求分布率如下表：POManagement【145】POManagement【146】3、边际分析法：p（D） p（D）= p（D）POManagement【147】p p（D D）POManagement【148】1、基本问题

21、：POManagement【149】多周期模型下的订货费用变化图示： 年平均持有成本年平均持有成本年订货成本年订货成本年库存总费用年库存总费用订货批量订货批量费费 用用POManagement【150】POManagement【151】图中：图中：Q 为每次订货的批量，为每次订货的批量， 为平均库存，为平均库存， POManagement【152】 POManagement【153】3、经济生产批量模型（EPQ模型）POManagement【154】（2）示意图）示意图LT时间时间库存数量库存数量QRLI MAXP(PD)tp消耗期消耗期生产和消耗期生产和消耗期DPOManagement【15

22、5】（3）计算公式）计算公式 根据以上条件，可知年库存总成本为： CT H ( IMAX / 2 )S (D /Q ) 因 IMAX tp (PD)，而 tp Q/ P，故： CT H ( 1D /P )Q / 2S (D /Q ) 令其一阶导数为0，得最优生产批量为：POManagement【156】4、价格折扣（数量折扣）问题订货数量订货数量P 1P 2P 30Q1Q2成本、价成本、价 格格CP1CP2CP3P1 价订货成本段价订货成本段P2 价订货成本段价订货成本段P3 价订货成本段价订货成本段POManagement【157】 计算方法：POManagement【158】 主要对象：物

23、流（价值链）； 基本形式：有限纵向集成； 主要目的：快速、低成本响应； 主要手段：新技术应用； 协作基础：利益共享。POManagement【159】 不确定性降低；不确定性降低；POManagement【160】 信息共享平台；POManagement【161】 项目有哪些主要特征和管理要求？ 网络计划技术应用步骤有哪些？ 怎样对项目管理进行优化？ POManagement【162】 目标单一、构成复杂；POManagement【163】3、项目的生命周期POManagement【164】（1）将项目内容按性质、可衡量和可核算性等要求， 在合适的程度上分解为多个独立的活动；POManagem

24、ent【165】POManagement【166】POManagement【167】POManagement【168】POManagement【169】POManagement【170】POManagement【171】POManagement【172】POManagement【173】A1（6）A2（5）A3（7）A4（12）A5（6）A6（8）B1（14）B2（6）B3（8）ST=0S=04040 S= 00 0 S= 0ST=13S=13ST=7S=0ST=0S=0ST=0S=0ST=0S=0ST=7S=7ST=8S=0ST=8S=8POManagement【174】A1（6）A2（5）

25、A3（7）A4（12）A5（6）A6（8）B1（14）B2（6）B3（8）ST=0S=04040 S= 00 0 S= 0ST=13S=13ST=7S=0ST=0S=0ST=0S=0ST=0S=0ST=7S=7ST=8S=0ST=8S=8POManagement【175】保证关键线路上的活动准时进行；保证关键线路上的活动准时进行；POManagement【176】POManagement【177】POManagement【178】1234567A1（6）A2（5）A3（7）A4（12）A5（6）A6（8）B1（14）B2（6）B3（8）5101520250510152025303540POMa

26、nagement【179】1234567A1（6）A2（5）A3（7）A4（12）A5（6）A6（8）B1（14）B2（6）B3（8）5101520250510152025303540POManagement【180】间接费用间接费用直接费用直接费用总费用总费用工工 期期O费费 用用最低费最低费用工期用工期POManagement【181】 为什么以下组织生产运作的要求是正确的？为什么以下组织生产运作的要求是正确的？POManagement【182】第三编 生产运作系统的改进与维护 只有通过正确的维护和不断的改进，生产与运作只有通过正确的维护和不断的改进，生产与运作系统才能有效地运行；不仅如此

27、，有力的维护和不断系统才能有效地运行；不仅如此，有力的维护和不断改进也是使生产运作系统能够适应市场变化，持续地改进也是使生产运作系统能够适应市场变化，持续地为用户提供满意产品和服务的重要保障。为用户提供满意产品和服务的重要保障。 生产运作系统维护与改进的主要内容包括生产与生产运作系统维护与改进的主要内容包括生产与运作系统的维护、产品和服务的质量管理、准时生产运作系统的维护、产品和服务的质量管理、准时生产制和其它先进生产方式等。制和其它先进生产方式等。POManagement【183】 质量是反映产品或服务质量是反映产品或服务“满足明确或隐含需要能满足明确或隐含需要能力的特性总和力的特性总和”。

28、在质量、成本、交货期、服务和响。在质量、成本、交货期、服务和响应速度这五大竞争关键要素中，质量居于首位。学习应速度这五大竞争关键要素中，质量居于首位。学习本章之后应该明确：本章之后应该明确：（1 1）质量的内涵、决定因素及不良质量的后果；质量的内涵、决定因素及不良质量的后果；（2 2）质量管理发展的历史与趋势；）质量管理发展的历史与趋势；（3 3）了解统计质量控制的主要方法；）了解统计质量控制的主要方法；（4 4）了解质量管理的主要工具及其用途；）了解质量管理的主要工具及其用途；（5 5）全面质量管理的内容及质量认证的内容与程序。）全面质量管理的内容及质量认证的内容与程序。POManageme

29、nt【184】（1）性能及可靠性；性能及可靠性；POManagement【185】产 品质 量POManagement【186】（1）直接成本： A、预防和鉴定成本；POManagement【187】4、质量成本的阶段关系：、质量成本的阶段关系：POManagement【188】小批量生产，以结果小批量生产，以结果控制为主；控制为主；POManagement【189】（1）全方位的质量管理；POManagement【190】POManagement【191】POManagement【192】POManagement【193】POManagement【194】1、抽样检验：POManagemen

30、t【195】2、质量统计分析的工具及应用POManagement【196】POManagement【197】POManagement【198】POManagement【199】POManagement【200】POManagement【201】POManagement【202】POManagement【203】POManagement【204】POManagement【205】POManagement【206】 新生产方式是新生产方法的有机集合。在一个方法高于一切的领域，如果忽视了对新方法的关注和采用，落后与被淘汰就会接踵而来。 本章主要介绍准时生产方式。除此之外，精益生产、敏捷制造、最优生产技术等等，都是学习生产与运作管理应该了解的内容。POManagement【207】一、准时生产方式（JIT）概述POManagement【208】POManagement【209】POManagement【210】POManagement【211】POManagement【212】POManagement【213】企业战略性成长的途径企业战略性成长的途径POManagement【214】POManagement【215】将方法变成制度； 由局部带动全局； 从跟随转向创新。POManagement【216】 成功在于坚持：坚持不懈地学习和改进！