采购成本管理-5要点课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《采购成本管理-5要点课件.ppt》由用户(三亚风情)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 采购 成本 管理 要点 课件
- 资源描述:
-
1、LOGO采购成本管理采购成本管理 LOGO工作任务和要求工作任务和要求 工作任务工作要求(1) 正确分析供应价格,降低供应价格(1) 熟悉供应价格的影响因素(2) 能把供应价格分解成不同的成本要素,从而找到潜在的成本节约源泉来降低价格(2) 进行采购成本的构成分析(1) 正确认识采购成本的构成要素,对具体企业的采购成本进行分析,为成本控制打基础(2) 能运用学习曲线来分析采购成本(3) 用适当的方法来降低采购成本(1) 正确理解采购成本对企业利润的影响(2) 选择适当的降低采购成本的方法(3) 能运用价值分析法来降低采购成本(4) 正确获取与选择采购报价(1) 掌握获取与选择报价的流程、方法(
2、2) 熟悉不同类型的采购品如何选择采购报价方法(5) 正确确定采购价格(1) 正确进行采购价格调查(2) 灵活运用常用的采购价格确定方法LOGO学习目标学习目标 知识目标能力目标学习重点和难点(1) 了解供应价格的影响因素(2) 熟悉采购成本的构成要素(3) 理解学习曲线对采购成本的影响(4) 理解采购成本对企业利润的影响,以及降低采购成本的方法(5) 了解价值分析在采购中的应用(6) 掌握获取与选择采购报价的方法(7) 掌握确定采购价格的方法(1) 对供应价格进行分析,从而找到潜在的成本节约源泉来降低价格的能力。(2) 能对具体企业采购成本的构成进行分析的能力(3) 能提出企业采购成本降低的
3、具体方法(4) 获取与选择采购报价的能力(5) 确定采购价格的能力(1) 采购成本的构成(2) 学习曲线及其应用(3) 降低采购成本的方法(4) 运用价值分析法来分析采购成本(5) 获取与选择采购报价的方法LOGO导入案例导入案例 一家饺子馆的物流管理一家饺子馆的物流管理 v 3年前,胡某在南肖埠开了家饺子馆,如今生意还算火爆。不少周围的小区住户常来光顾小店。胡某说:“别看现在生意还不错,开业这一段时间,让我头疼的就是每天怎么进货,很多利润被物流吃掉了。”v 刚开始卖出一份10个烤饺,定价为5元,直接成本为饺子馅、饺子皮、佐料和燃料,每个饺子成本大约0.2元。虽然存在价差空间,可是胡某的小店老
4、赚不了钱,原因在于每天都有大量剩余原料,这些采购的原料不能隔天使用,算上人工、水电、房租等经营成本,每个饺子的成本都接近0.4元了。v 胡某很有感慨,如果一天卖出1000只饺子,同时多余500个饺子的原料,相当于亏损了100元左右。v 盈利的关键在于控制采购数量,准确供货。其实做饺子的数量挺难掌握,做少了,有的时候人家来买没有,也等不及现做,眼看着要到手的钱飞走了;做多了,就要剩下。后来胡某又开了两家连锁店,原料供货就更需统筹安排了。v 麻雀虽小,五脏俱全。一个饺子馆的物流管理同样容不得差错。胡某咨询了一些物流专家,专家说这是波动的需求和有限的生产能力之间的冲突。因而想出如下解决方法:LOGO
5、v (1) 面粉每天的用量比较大,但是不管包什么馅儿都得用面粉,所以这部分的需求量相对比较固定,面粉的采购量也容易掌握。v (2) 饺子馅每天的需求是变动的,饺子馅的原料要根据头天用量进行次日的预测,然后根据原料清单进行采购。一日采购两次,下午会根据上午的消耗进行补货,晚上采购第二天的需求量,以此来减少剩余。v (3) 想办法调整顾客的需求以配合有限的生产能力。比如用餐高峰期大概在每天12:0013:00和19:0020:00这两个时段,胡某就选择在11:0011:45和18:0018:45推出9折优惠计划,吸引了部分对价格比较敏感的顾客,有效分散了需求。v (4) 如果碰到需求波动比较大的情
6、况,也就是说某一种饺子的需求量非常大的时候,比如客户要的白菜馅儿没有了,胡某就要求店员推销牛肉馅儿或者羊肉馅儿,同时改进店面环境,安上空调,提供杂志报纸,使顾客在店里的等待时间平均从5分钟延长到10分钟。v 胡某做了3年的水饺生意,从最初每个饺子分摊大约0.2元的物流成本,到去年的0.05元,而今年成本就更低了。由于做饺子的时间长了,需求的种类和数量相对固定下来,每个饺子的物流成本得到了有效控制,大约在0.02元,主要就是采购人工、运输车辆的支出。 LOGO本章主要内容本章主要内容采购价格采购价格2.采购成本分析采购成本分析1.LOGO(一(一 )采购成本分析)采购成本分析v1 供应价格分析v
7、2 采购成本的构成v3 降低采购成本的方法v4 价值分析在采购中的应用LOGO1 供应价格分析供应价格分析v供应价格是指供应商对自己的产品提出的销售价格。v供应价格的高低直接关系到采购企业的生产成本,确定最优的供应价格是采购成本管理的一项重要工作。v因此,在确保满足其他条件的情况下,采购人员应该力争最低的供应价格。LOGO供应价格分析包括:供应价格分析包括:v一、供应价格的影响因素分析一、供应价格的影响因素分析v二、采购品的价格评估方法二、采购品的价格评估方法v三、利用三、利用“逆向定价分析逆向定价分析”分解供应商成本分解供应商成本 LOGO一、供应价格的影响因素分析成本结构成本结构如:原材料
8、、劳动力价格、产品技术要求、产品质量要求、生产技术水平等。 供应价格供应价格影响因素影响因素市场结构市场结构如:经济、社会政治条件、供应市场的竞争情况、技术发展水平及法规制约等。 LOGO二、采购品的价格评估方法11.成本法成本法成本法主要是计算物品的成本价格。 22.收益预收益预估法估法 考虑采购物品将来能带来多少收益。 33.市场比市场比价法价法比较市场上同类商品的价格。LOGO三、三、利用利用“逆向定价分析逆向定价分析”分解供应商成本分解供应商成本 v“逆向定价分析”是指买方根据供应商所报的商品价格,通过逆推,将价格分解成各个主要组成部分:如物料、人力、生产制造费用和利润等不同成本项,然
9、后判断分解后的成本项是否合理。v有了成本估计,买方在与供应商进行价格问题的谈判时,就可以占据主动,从而找到潜在的成本节约源泉来降低价格。这是采购人员必要的技能之一。LOGO价格的分解价格的分解生产生产人力人力 物料物料税费税费利润利润 报价报价供应商所报的商品价格LOGO2 采购成本的构成一、采购成本的构成一、采购成本的构成采购成本采购成本物料成本物料成本订购成本订购成本 库存持有库存持有成本成本 缺货成本缺货成本 LOGO二、学习曲线二、学习曲线v1.学习曲线的含义v学习曲线是由经验而来的一个概念,当重复生产许多产品时,那些产品的单位成本随着数量的增多呈规律性递减。v那么采购为什么要关注学习
10、曲线呢?如果供应商在履行采购合同时,取得了学习进步而采购商并没有把进步考虑在内,供应商就会获得由于学习进步而得到的全部收益。如果买方也考虑了学习曲线,则可以和卖方讨价还价,获得这部分收益。LOGO2学习曲线的学习效益 v例如,一个曲率为90%的曲线意味着如果生产的产品的累积量翻倍时,生产一个单位的产品所要求的时间只需要原始时间的90%,如图1和表1示。 图1 曲率为90%的学习曲线图LOGO表表1 某产品学习曲线效益某产品学习曲线效益(曲率为(曲率为90%的学习曲线)的学习曲线)累计生产数累计生产数量量单位产品需要的劳动单位产品需要的劳动小时数小时数1001000200900400810800
11、729LOGO3 降低采购成本的方法v一、采购成本对企业利润的影响一、采购成本对企业利润的影响v根据统计资料显示,在制造企业中,对原料、零配件、根据统计资料显示,在制造企业中,对原料、零配件、机器设备的采购金额平均占到销售收入的机器设备的采购金额平均占到销售收入的4070。这就意味着采购支出吞噬着极高的毛收益。采购。这就意味着采购支出吞噬着极高的毛收益。采购成本的节省,对企业的利润有重大影响。成本的节省,对企业的利润有重大影响。v下页表下页表2,表示的是某企业中采购的杠杆原理。(单,表示的是某企业中采购的杠杆原理。(单位:万元)位:万元)LOGO表表2 采购的杠杆原理采购的杠杆原理 项目当前值
12、将利润增长一倍的途径销售额+100%价格+5%劳务费和工资-50%一般管理费-20%采购成本-8%销售额100200105100100100采购物品和劳务的金额6012060606055劳务费和工资10201051010一般管理费255025252025利润51010101010LOGO分析分析v从表2的前两列,可以看到,某企业当前的销售额是100万元,采购花费的金额是60万元,所需劳务费和员工工资是10万元,所需一般管理费是25万元,企业当前的利润是5万元。v如果该企业希望把当前的5万元利润增长到10万元,它可以怎么做呢?v仔细分析可知,相对来说,降低8%的采购成本对于大部分企业来说更为可行
展开阅读全文