生物技术在线测试解析课件.ppt

1、生物技术在线测试生物技术在线测试一、名词解释（每小题一、名词解释（每小题3分）分）： 1.转基因植物：利用基因工程技术，把目标外源基因通过重组工艺导入植物细胞，并在细胞中稳定表达而发育形成的植物个体或群体。 2.生物反应器：在生物体外模拟生物体的功能所设计出来的用于生产或检测各种化学物品的反应装置。3.蛋白质功能改性：在生物中，相当多的蛋白质虽然能满足食品营养的要求，但却不能满足食品加工的需求，因此通过一定的方法进行改良，使这类蛋白质符合营养和加工的双重要求。4.组织培养：采用一定的技术方法，对植物的某一组织进行离体培养而再生为新的植株的技术体系。5. 单克隆抗体:6. 固定化细胞:7. 胚胎

2、分割:8. 转基因动植物：9. 细胞融合: 10. 单克隆抗体技术:11. 单细胞蛋白: 12. 基因工程：利用重组DNA技术，在生物体外通过人工“剪切”和“拼接”等方法，对生物的基因进行定向改造和重新组合，然后导入受体细胞内进行无性繁殖，使重组基因在受体细胞内表达，产生出人类需要的基因产物。 13. 食品添加剂：为了改善食品品质和色、香、味及其防止食物腐烂和加工工艺的需要，在食品中加入一些化学或天然物质，这类物质称为食品添加剂 14. DNA粘性末端：生物中的DNA通过特定的限制性内切酶切割后，切开的双链DNA，两条单链的切口一般都带有伸出的几个核苷酸，它们之间可以互补配对，这样的切口末端称

3、为粘性末端。15.固定化酶：在酶促反应过程中，将酶定位或限制在一定的空间范围内，使其在反应后易于与反应物和产物分开，从而达到反复使用和连续化生产的新型酶制剂。16.重组质粒：用DNA重组技术，把目的基因片段连接在质粒的DNA上，成为质粒DNA的一部分，这样形成的质粒称为重组质粒。 二、单项选择（选出最正确的答案，每小题二、单项选择（选出最正确的答案，每小题1分）分） 1、生物技术的几大组成部分：基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程，虽可自成体系，构成、生物技术的几大组成部分：基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程，虽可自成体系，构成独立完整的技术，但它们又是相互独立完整的技术，但它们又是相互(

4、) ，形成了对社会的广泛影响。，形成了对社会的广泛影响。 加强加强 补充补充 渗透渗透 作用作用2、酶工程和发酵工程是生物技术实现、酶工程和发酵工程是生物技术实现( )的关键环节。的关键环节。 产业化产业化 商品化商品化 社会化社会化 安全化安全化3、在生物技术中，我们把每单位面积上的、在生物技术中，我们把每单位面积上的( )总量，称为生物量。总量，称为生物量。 微生物微生物 植物植物 动物动物 生物有机体生物有机体4、由于生物技术是一种知识和资金密集型技术，按照我国的现有国情，发展生物技术应坚持的、由于生物技术是一种知识和资金密集型技术，按照我国的现有国情，发展生物技术应坚持的原则是原则是(

5、 )。 全面研究全面研究 跟踪国际研究跟踪国际研究 有限目标，突出重点有限目标，突出重点 全面引进别国的研究成果全面引进别国的研究成果5、基因转录出的作为信息传递的物质称为、基因转录出的作为信息传递的物质称为( ) mRNA rRNA tRNA 蛋白质蛋白质 6、质粒是基因工程中常用的载体，它主要存在于、质粒是基因工程中常用的载体，它主要存在于( )的细胞中。的细胞中。 人类人类 动物动物 植物植物 细菌细菌 7、在基因工程中高等生物作为受体时所用的载体常是、在基因工程中高等生物作为受体时所用的载体常是( )。 动植物病毒动植物病毒 质粒质粒 噬菌体噬菌体 细菌细菌 8、用于基因工程的大多数受

6、体要求的条件应是对、用于基因工程的大多数受体要求的条件应是对( )无害的。无害的。 人人 畜畜 环境环境 、和、和 9、基因工程中将目的基因导入受体细胞中，需要对摄入目的基因的受体细胞进行检测，方法有、基因工程中将目的基因导入受体细胞中，需要对摄入目的基因的受体细胞进行检测，方法有多种。如果将目的基因在受体中表达的产物作为抗原，以该目的基因产物的血清作为抗体，通多种。如果将目的基因在受体中表达的产物作为抗原，以该目的基因产物的血清作为抗体，通过抗原抗体反应将目的基因检测出的方法称为过抗原抗体反应将目的基因检测出的方法称为( ) 。 遗传学方法遗传学方法 原位杂交方法原位杂交方法 免疫学方法免疫

7、学方法 基因组学法基因组学法10、细胞培养就是把动植物细胞从体内取出，接种在特定的培养基内，并给予必要的、细胞培养就是把动植物细胞从体内取出，接种在特定的培养基内，并给予必要的( )，使它们继续在体外生长和繁殖的一种细胞工程技术。使它们继续在体外生长和繁殖的一种细胞工程技术。 营养营养 环境条件环境条件 生长条件生长条件 酸碱度酸碱度11、细胞工程中的细胞融合和遗传物质转移等技术的实现都必须在、细胞工程中的细胞融合和遗传物质转移等技术的实现都必须在( ) 进行才最为有效。进行才最为有效。 细胞细胞 组织组织 器官器官 原生质体原生质体12、植物细胞融合技术在育种上有重大的应用价值，是因为通过这

8、种技术，、植物细胞融合技术在育种上有重大的应用价值，是因为通过这种技术，( )。 打破了常规有性杂交的亲和性障碍打破了常规有性杂交的亲和性障碍 获得了新的物种获得了新的物种 实现了超远源杂交实现了超远源杂交 、和和13、单克隆抗体技术中选用瘤细胞而不是其它细胞与分泌抗体的细胞融合，是由于瘤细胞具、单克隆抗体技术中选用瘤细胞而不是其它细胞与分泌抗体的细胞融合，是由于瘤细胞具有有( )的特性。的特性。 易融合易融合 易大量繁殖易大量繁殖 易培养易培养 易筛选易筛选14、在氨基酸制备工业中，下列、在氨基酸制备工业中，下列( )等少数氨基酸至今是用蛋白质水解法这等少数氨基酸至今是用蛋白质水解法这种古老

9、方法生产的。种古老方法生产的。 苹果酸苹果酸 天冬氨酸天冬氨酸 赖氨酸赖氨酸 胱氨酸胱氨酸15、生物酶制剂在酶制剂工业上主要作为催化剂和、生物酶制剂在酶制剂工业上主要作为催化剂和( )使用，从而产生了巨使用，从而产生了巨大的经济和社会效益。大的经济和社会效益。 产品产品 日常用品日常用品 添加剂添加剂 促溶剂促溶剂16、在酶工程中，由于固定化酶和固定化细胞的使用，使许多生化反应可以按照、在酶工程中，由于固定化酶和固定化细胞的使用，使许多生化反应可以按照 ( )进行，从而使生产工艺大大简化，极大地提高了效益。进行，从而使生产工艺大大简化，极大地提高了效益。 生物固有反应生物固有反应 人的意愿人的

10、意愿 物理方式物理方式 化学反应化学反应17、单一生物酶制剂具有、单一生物酶制剂具有( )的特性。的特性。 高效性和多样性高效性和多样性 高效性和专一性高效性和专一性 低效和多样性低效和多样性 低效和专一性低效和专一性18、酶工程中将酶或细胞固定的方法有许多种，最常见的有、酶工程中将酶或细胞固定的方法有许多种，最常见的有4类，即载体结合法、交联法、包类，即载体结合法、交联法、包埋法和复合法，埋法和复合法，( ) 是将酶或细胞结合在非水溶性的物质上，从而达到固定是将酶或细胞结合在非水溶性的物质上，从而达到固定的目的。的目的。 载体结合法载体结合法 交联法交联法 包埋法包埋法 复合法复合法19、乳

11、制品的特有香味是加工时所产生的挥发性物质（如脂肪酸、醇、醛、酮和脂等）所致，、乳制品的特有香味是加工时所产生的挥发性物质（如脂肪酸、醇、醛、酮和脂等）所致，因而在乳制品加工时添加适量的因而在乳制品加工时添加适量的( ) ，可增加乳制品的香味。，可增加乳制品的香味。 蛋白酶蛋白酶 脂肪酶脂肪酶 糖化酶糖化酶 核酸酶核酸酶20、根据微生物采矿的原理，可以利用、根据微生物采矿的原理，可以利用 ( )法，从煤中提取硫化铁类等含硫物法，从煤中提取硫化铁类等含硫物质，生产含硫量较低的煤。质，生产含硫量较低的煤。 细菌浸滤细菌浸滤 真菌浸滤真菌浸滤 细菌与金属相互作用细菌与金属相互作用 真菌与金属相互作用。

12、真菌与金属相互作用。21、在发酵工程中，、在发酵工程中，( ) 是发酵成功与否的关键。是发酵成功与否的关键。 无目标微生物无目标微生物 无目标微生物以外的微生物无目标微生物以外的微生物 无菌无菌 无氧无氧22、单克隆抗体技术在农业上应用十分广泛，现已研究出许多单克隆抗体药盒，而在我国，单、单克隆抗体技术在农业上应用十分广泛，现已研究出许多单克隆抗体药盒，而在我国，单克隆抗体研究很多尚停留在小量的实验室阶段上，因而今后在农业上发展单克隆抗体的重点除克隆抗体研究很多尚停留在小量的实验室阶段上，因而今后在农业上发展单克隆抗体的重点除了进一步加强研究外，还应放在了进一步加强研究外，还应放在( )上，将

13、成果转化为生产力。上，将成果转化为生产力。 产业化产业化 社会化社会化 技术化技术化 市场化市场化23、在生物技术中运用、在生物技术中运用( )技术可以克服远源杂交不亲和性障碍。技术可以克服远源杂交不亲和性障碍。 细胞培养细胞培养 细胞融合细胞融合 组织培养组织培养 原生质体培养原生质体培养24、在我国，持续稳定地发展种植业的核心内容是、在我国，持续稳定地发展种植业的核心内容是( ) 。 提高农作物产量提高农作物产量 提高农作物产品质量提高农作物产品质量 提高农作物生物学产量提高农作物生物学产量 和和25、在抗虫基因工程上除了毒蛋白基因外，另一个常用作目的基因的是、在抗虫基因工程上除了毒蛋白基

14、因外，另一个常用作目的基因的是( )基因。基因。 蛋白酶抑制剂蛋白酶抑制剂 淀粉酶抑制剂淀粉酶抑制剂 核酸酶抑制剂核酸酶抑制剂 糖酶抑制剂糖酶抑制剂26、基因治疗是利用生物技术的方法向有缺陷的细胞导入、基因治疗是利用生物技术的方法向有缺陷的细胞导入( )，以达到治疗的目的。，以达到治疗的目的。 外源基因外源基因 外源激素外源激素 外源物质外源物质 外源细胞外源细胞27、牛奶中的乳糖是一种很难消化的糖类物质，也是有人喝奶后发生腹泻、腹痛的主要原因，、牛奶中的乳糖是一种很难消化的糖类物质，也是有人喝奶后发生腹泻、腹痛的主要原因，用生物技术可将牛奶用乳糖酶处理，使奶中的乳糖水解为用生物技术可将牛奶用

15、乳糖酶处理，使奶中的乳糖水解为( ) ，不仅可以解，不仅可以解决上述问题，而且能提高其风味品质。决上述问题，而且能提高其风味品质。 葡萄糖和蔗糖葡萄糖和蔗糖 葡萄糖和果糖葡萄糖和果糖 蔗糖和果糖蔗糖和果糖 葡萄糖和半乳糖葡萄糖和半乳糖28、生物技术对食品工业的重要影响将使得生产食品的传统方法逐渐被装有动植物细胞或微生、生物技术对食品工业的重要影响将使得生产食品的传统方法逐渐被装有动植物细胞或微生物的物的( ) 所取代。所取代。 生物反应器生物反应器 生物传感器生物传感器 生物计算器生物计算器 生物系统生物系统29、利用酶工程固定化技术处理废弃物目前应用不多的主要原因是、利用酶工程固定化技术处理

16、废弃物目前应用不多的主要原因是( )。 固定化材料对过程有阻碍作用固定化材料对过程有阻碍作用 酶活性较低酶活性较低 固定化技术有待改进固定化技术有待改进 、和、和30、生物技术中的、生物技术中的( )是最早涉及环境保护领域的工程技术。是最早涉及环境保护领域的工程技术。 基因工程基因工程 细胞工程细胞工程 酶工程酶工程 发酵工程发酵工程31.( )是生物技术产业化，发展大规模生产的最关键环节。是生物技术产业化，发展大规模生产的最关键环节。细胞工程和基因工程细胞工程和基因工程 细胞工程和酶工程细胞工程和酶工程 基因工程和酶基因工程和酶 工程工程 酶工程和发酵工程酶工程和发酵工程32. 生物技术产业

17、是一种生物技术产业是一种( )产业。产业。高投入高投入 高风险高风险 高产出高产出 、和、和33. 用生物技术对传统的化学工业进行技术改造具有用生物技术对传统的化学工业进行技术改造具有( ) 的特点。的特点。高耗低效高耗低效 高耗高效高耗高效 低耗高效低耗高效 低耗低效低耗低效34. 由于生物技术是一种知识和资金密集型技术，按照我国的现有国情，发展生由于生物技术是一种知识和资金密集型技术，按照我国的现有国情，发展生物技术应坚持的原则是物技术应坚持的原则是( ) 。全面研究全面研究 跟踪国际研究跟踪国际研究 有限目标，突出重点有限目标，突出重点 全面引进别国的研究成果全面引进别国的研究成果35.

18、 1973年，美国的科学家第一次将年，美国的科学家第一次将( ) 种不同的种不同的DNA分子重组起来，分子重组起来，建立了基因工程。建立了基因工程。 1 2 3 4 36. 生物中少数限制性内切酶切开的生物中少数限制性内切酶切开的DNA双链的切口不带有几个单核苷酸，这样双链的切口不带有几个单核苷酸，这样的末端称为的末端称为( ) 。 单链末端单链末端 粘性末端粘性末端 平末端平末端 双链末端双链末端37.为了使基因工程的载体转载不同的目的基因，适合多种限制性内切酶的切割，为了使基因工程的载体转载不同的目的基因，适合多种限制性内切酶的切割，在载体的在载体的DNA上需用人工的方法构建上需用人工的方

19、法构建( )的切点。的切点。 单一限制性内切酶的单一单一限制性内切酶的单一 单一限制性内切酶的多个单一限制性内切酶的多个 多个限制性内切酶多个限制性内切酶的单一的单一 多个限制性内切酶的多个多个限制性内切酶的多个38. 下列基因工程载体中，下列基因工程载体中，( )所携带的外源所携带的外源DNA片段最长。片段最长。 pBR322质粒质粒 pUC18质粒质粒 所有质粒所有质粒 噬菌体噬菌体39. 用鸟枪法分离目的基因，最适合下列中用鸟枪法分离目的基因，最适合下列中( )基因组的分离。基因组的分离。 动物动物 植物植物 原核生物原核生物 真核生物真核生物40. 利用化 学 合 成 法 合 成 基

20、因 工 程 所 需 的 目 的 基 因 ， 最 有 效 的 是 合 成利用化 学 合 成 法 合 成 基 因 工 程 所 需 的 目 的 基 因 ， 最 有 效 的 是 合 成( )的目的基因。的目的基因。 已知核苷酸序列已知核苷酸序列 未知核苷酸序列未知核苷酸序列 转录活性强的转录活性强的 前三者都不是前三者都不是41. 基因工程中将目的基因导入受体细胞中，需要对摄入目的基因的受体细胞进行检测，方基因工程中将目的基因导入受体细胞中，需要对摄入目的基因的受体细胞进行检测，方法有多种。如果用一种探针分菌落检测出含有目的基因菌落的方法称为法有多种。如果用一种探针分菌落检测出含有目的基因菌落的方法称

21、为( )。 遗传学方法遗传学方法 原位杂交方法原位杂交方法 免疫学方法免疫学方法 基因组学法基因组学法42. 细胞培养就是把动植物细胞从体内取出，接种在特定的培养基内，并给予必要的细胞培养就是把动植物细胞从体内取出，接种在特定的培养基内，并给予必要的( ) ，使它们继续在体外生长和繁殖的一种细胞工程技术。，使它们继续在体外生长和繁殖的一种细胞工程技术。 营养营养 环境条件环境条件 生长条件生长条件 酸碱度酸碱度43 植物细胞培养与动物细胞培养不同，它能诱导出完整的植株，这是由于植物细胞具有植物细胞培养与动物细胞培养不同，它能诱导出完整的植株，这是由于植物细胞具有( ) 的特性。的特性。 继续分

22、裂的能力继续分裂的能力 不能继续分裂的能力不能继续分裂的能力 不可再生的能力不可再生的能力 全能性全能性44.细胞融合尽管没有经过有性杂交而产生杂种后代，但类似于有性杂交，因而它又称为细胞融合尽管没有经过有性杂交而产生杂种后代，但类似于有性杂交，因而它又称为 ( ) 。 有性杂交有性杂交 远源杂交远源杂交 体细胞杂交体细胞杂交 融合杂交融合杂交45.将下列水稻的将下列水稻的( )细胞器移植到小麦的细胞中，可能会得到小麦细胞质雄性不育系。细胞器移植到小麦的细胞中，可能会得到小麦细胞质雄性不育系。 溶酶体溶酶体 高尔基体高尔基体 线粒体线粒体 内质网内质网 46. 生物酶制剂包括单酶和结合酶两类，

23、结合酶的分子组成为生物酶制剂包括单酶和结合酶两类，结合酶的分子组成为( )。 含蛋白质和金属元素含蛋白质和金属元素 仅含蛋白质仅含蛋白质 含蛋白质和非蛋白质成分含蛋白质和非蛋白质成分 含蛋白质和维生素含蛋白质和维生素47. 生物体内的酶有的可以分泌到细胞外，有的只能存在于细胞内，存在于细胞内的酶，从生生物体内的酶有的可以分泌到细胞外，有的只能存在于细胞内，存在于细胞内的酶，从生物学角度来说，称为物学角度来说，称为( ) 。 体内酶体内酶 体外酶体外酶 胞内酶胞内酶 胞外酶胞外酶48. 酶工程中的固定化细胞是指将具有一定生理功能的酶工程中的固定化细胞是指将具有一定生理功能的( )用一定的方法进用

24、一定的方法进行固定，作为固定化生物催化剂使用。行固定，作为固定化生物催化剂使用。 生物体生物体 动植物体动植物体 微生物体微生物体 细胞细胞49. 由于生物技术已渗透入了现在的化学工业中，因此，现代生物化学工程技术的发展趋势是由于生物技术已渗透入了现在的化学工业中，因此，现代生物化学工程技术的发展趋势是将尽可能多的工业化学反应过程用将尽可能多的工业化学反应过程用( ) 反应器来代替。反应器来代替。 动物动物 植物植物 微生物微生物 生物生物50. 酶工程中将酶或细胞固定的方法有许多种，最常见的有酶工程中将酶或细胞固定的方法有许多种，最常见的有4种，即载体结合法、交联法、包埋种，即载体结合法、交

25、联法、包埋法和复合法，法和复合法，( )是将酶或细胞结合在非水溶性的物质上，从而达到固定的目的。是将酶或细胞结合在非水溶性的物质上，从而达到固定的目的。 载体结合法载体结合法 交联法交联法 包埋法包埋法 复合法复合法51. 应用酶工程生产应用酶工程生产( )是当前氨基酸生产工业发展的趋势。是当前氨基酸生产工业发展的趋势。 D-型氨基酸型氨基酸 L-型氨基酸型氨基酸 DL-型氨基酸型氨基酸 苹果酸苹果酸52. 现代发酵工程是现代发酵工程是( )在培养基中繁殖后代以获得产品的过程。在培养基中繁殖后代以获得产品的过程。 单一菌种单一菌种 两种菌种两种菌种 多种菌种多种菌种 混合菌种混合菌种53. 在

26、生物技术的几大技术体系中，在生物技术的几大技术体系中，( )是当今农副产品直接升值的是当今农副产品直接升值的主要技术手段。主要技术手段。 基因工程基因工程 细胞工程细胞工程 酶工程酶工程 发酵工程发酵工程54. 由于利用空间小，育种周期短，需用设备简单、耗资少和操作方便，因此在生由于利用空间小，育种周期短，需用设备简单、耗资少和操作方便，因此在生物技术的农业应用中物技术的农业应用中( )技术是技术是“短、平、快短、平、快”的冠军。的冠军。 基因基因 细胞细胞 微生物微生物 酶酶55. 在生物技术中运用在生物技术中运用( ) 技术可以克服远源杂交不亲和性障碍。技术可以克服远源杂交不亲和性障碍。

27、细胞培养细胞培养 细胞融合细胞融合 组织培养组织培养 原生质体培养原生质体培养 56. 生物技术进行生物固氮的意义在于生物技术进行生物固氮的意义在于( )等。等。 取代大量的化工厂取代大量的化工厂 不需要大量投资不需要大量投资 不消耗能源不消耗能源 、和、和57. 生态工程农药是今后农药施用的发展方向，下列的生态工程农药是今后农药施用的发展方向，下列的 ( )农药属于生态农药属于生态工程农药范畴。工程农药范畴。 化工类化工类 激素类激素类 微生物及制品微生物及制品 植物分泌制品植物分泌制品58. 1，6二磷酸果糖（二磷酸果糖（FDP）这种二磷酸化合物很难用化学法合成，但采用生物技术中）这种二磷

28、酸化合物很难用化学法合成，但采用生物技术中的的( ) ，用果糖作原料可一步合成。，用果糖作原料可一步合成。 DNA重组技术重组技术 酶法合成酶法合成 微生物发酵微生物发酵 细胞培养细胞培养59. 天冬氨素是一种低热甜味剂，其甜度为蔗糖的天冬氨素是一种低热甜味剂，其甜度为蔗糖的200倍，从前用化学合成法合成，其成倍，从前用化学合成法合成，其成本高且有苦味，而改用酶工程新工艺和利用本高且有苦味，而改用酶工程新工艺和利用DL-苯丙氨酸为原料后，则成本降低且无苦味，苯丙氨酸为原料后，则成本降低且无苦味，这是由于酶法合成的天冬氨素仅是不含苦味的这是由于酶法合成的天冬氨素仅是不含苦味的( ) 组成。组成。

29、 -型体型体 -型体型体 D-型体型体 L-型体型体60. 用生物技术处理的下列污染中，用生物技术处理的下列污染中，( )生物处理法所占的比例最高。生物处理法所占的比例最高。 污泥污泥 生活污水生活污水 残留农药残留农药 空气污染空气污染 61. 基因工程和基因工程和( )是生物技术的核心基础是生物技术的核心基础 酶工程酶工程 遗传工程遗传工程 发酵工程发酵工程 细胞工程细胞工程62. 生物技术能完成一般常规技术不能完成的任务，因此它具有生物技术能完成一般常规技术不能完成的任务，因此它具有 ( )的优点。的优点。 无限制的无限制的 有限制的有限制的 不可替代的不可替代的 可替代的可替代的63.

30、 生物的生命活动是直接通过生物的生命活动是直接通过( )来完成的。来完成的。 基因基因 RNA 蛋白质蛋白质 DNA64. 基因工程是利用基因工程是利用( )技术，定向地改造生物的技术体系。技术，定向地改造生物的技术体系。 细胞培养细胞培养 无性繁殖无性繁殖 DNA体外重组体外重组 细胞融合细胞融合65. 用限制性内切酶切开的生物用限制性内切酶切开的生物DNA双链的切口常带有几个单核苷酸，这样的双链的切口常带有几个单核苷酸，这样的末端称为末端称为( ) 。 单链末端单链末端 粘性末端粘性末端 平末端平末端 双链末端双链末端 66.在基因工程中，要将一个目的基因导入受体生物中，常需要在基因工程中

31、，要将一个目的基因导入受体生物中，常需要( ) 作为媒介来实现。作为媒介来实现。 载体载体 质粒质粒 噬菌体噬菌体 动植物病毒动植物病毒67. 用于基因工程中目的基因扩增的聚合酶链反应的英文缩写是用于基因工程中目的基因扩增的聚合酶链反应的英文缩写是( )。 RFLP AFLP PCR SSR 68. 用限制性内切酶切割用限制性内切酶切割DNA的片段如果没有产生粘性末端，可以采用的片段如果没有产生粘性末端，可以采用( )和人和人工接头法等方法，人为加上粘性末端。工接头法等方法，人为加上粘性末端。 同聚物接尾法同聚物接尾法 不同的多聚物接尾法不同的多聚物接尾法 随机引物接尾法随机引物接尾法 内切酶

32、合成接尾法内切酶合成接尾法69. 从现有的发展趋势来看，转基因动植物研究在今后最诱人的应用前景是利用它们生产从现有的发展趋势来看，转基因动植物研究在今后最诱人的应用前景是利用它们生产( )。 粮食粮食 药物药物 日用品日用品 微生物微生物70. 植物花药培养经诱导长出的植株将是植物花药培养经诱导长出的植株将是( )的物种。的物种。 单倍体单倍体 二倍体二倍体 同源多倍体同源多倍体 异源多倍体异源多倍体 71. 细胞工程中，叶绿体的移植是将分离纯化的叶绿体与原生质体一道培养，通过细胞的细胞工程中，叶绿体的移植是将分离纯化的叶绿体与原生质体一道培养，通过细胞的( )作用，将叶绿体摄入原生质体中，经

33、过培养，发育成为完整的植株。作用，将叶绿体摄入原生质体中，经过培养，发育成为完整的植株。 扩散扩散 胞饮胞饮 融合融合 穿壁穿壁 72. 单克隆抗体技术中选用瘤细胞而不是其它细胞与分泌抗体的细胞融合，是由于瘤细单克隆抗体技术中选用瘤细胞而不是其它细胞与分泌抗体的细胞融合，是由于瘤细胞具有胞具有( ) 的特性。的特性。 易融合易融合 易大量繁殖易大量繁殖 易培养易培养 易筛选易筛选 73. 生物酶制剂对生物反应的高效、特异功能是通过其组成成分的精细安排和生物酶制剂对生物反应的高效、特异功能是通过其组成成分的精细安排和( )的巧的巧妙匹配来实现的。妙匹配来实现的。 空间结构空间结构 平面结构平面结

34、构 一级结构一级结构 基本结构基本结构 74. 微生物酶制剂工业提取的第一步是首先要获得微生物酶制剂工业提取的第一步是首先要获得( ) ，然后才能进行酶的，然后才能进行酶的分离、纯化等步骤，以满足工业酶制剂的需要。分离、纯化等步骤，以满足工业酶制剂的需要。 菌液菌液 细菌悬液细菌悬液 出发酶液出发酶液 提取液提取液 75. 酶工程中将酶或细胞固定的方法有许多种，最常见的有酶工程中将酶或细胞固定的方法有许多种，最常见的有4种，即载体结合法、交联法、种，即载体结合法、交联法、包埋法和复合法，其中以包埋法和复合法，其中以( )最为常用和有效。最为常用和有效。 载体结合法载体结合法 交联法交联法 包埋

35、法包埋法 复合法复合法 76. 在酶工程中，设计生物反应器的关键技术是制备在酶工程中，设计生物反应器的关键技术是制备( ) 。 纯净的酶纯净的酶 专一的酶专一的酶 固定化生物催化剂固定化生物催化剂 和和 77. 在未来，利用农作物秸秆的在未来，利用农作物秸秆的 ( )发酵生产的单细胞蛋白质可能发酵生产的单细胞蛋白质可能是人是人 类未来蛋白质的主要来源。类未来蛋白质的主要来源。 细菌细菌 真菌真菌 病毒病毒 酵母菌酵母菌 78. 农经作物的抗虫基因工程上，目前采用的目的基因主要是农经作物的抗虫基因工程上，目前采用的目的基因主要是( )的的泌毒泌毒 蛋白基因。蛋白基因。 酵母菌酵母菌 苏云金杆菌苏

36、云金杆菌 大肠杆菌大肠杆菌 T2噬菌体噬菌体 79. 在农经作物的抗逆基因工程中，下列中的在农经作物的抗逆基因工程中，下列中的( ) 基因工程是目基因工程是目前最为成功的。前最为成功的。 抗除草剂抗除草剂 抗真菌病害抗真菌病害 抗细菌病害抗细菌病害 抗病毒病害抗病毒病害 80. 生物技术中，体外授精后的胚胎由于要经过体外培养，再移植到代理生物技术中，体外授精后的胚胎由于要经过体外培养，再移植到代理 母亲中，产下的后代在动物医学上称为母亲中，产下的后代在动物医学上称为( ) 。 体外动物体外动物 培养动物培养动物 试管动物试管动物 人工动物人工动物81. 生物技术中的生物技术中的( )技术可以同

37、时培育出大量遗传性质相同的孪生动物。技术可以同时培育出大量遗传性质相同的孪生动物。 胚胎分割胚胎分割 胚胎移植胚胎移植 胚胎分离胚胎分离 胚胎鉴定胚胎鉴定82. 第一个在我国实现产业化的基因工程产品是医用激素类药品，它是第一个在我国实现产业化的基因工程产品是医用激素类药品，它是 ( )激素。激素。 生长素生长素 生长素释放抑制因子生长素释放抑制因子 胰岛素胰岛素 干扰素干扰素 83. 生物技术给化学工业带来了全新的革命，它提供的生物技术给化学工业带来了全新的革命，它提供的( )，不仅极大地降，不仅极大地降低了成本，提高了产品的价值，而且减少了环境污染。低了成本，提高了产品的价值，而且减少了环境

38、污染。 原料原料 酶酶 新的生产方法或工艺新的生产方法或工艺 中间产物中间产物84. 农作物的秸秆主要由纤维素、半纤维素和木质素三大部分组成，利用生物技术，这农作物的秸秆主要由纤维素、半纤维素和木质素三大部分组成，利用生物技术，这三大物质可以再生为通用化学品，其中半纤维素可以再生为三大物质可以再生为通用化学品，其中半纤维素可以再生为 ( )。 葡萄糖葡萄糖 木糖木糖 酚、苯等物质酚、苯等物质 蔗糖蔗糖85. 生物技术在化学工业中的应用，就其前景而言，最重要的是在生物技术在化学工业中的应用，就其前景而言，最重要的是在( )生产中的应用。生产中的应用。 农产品加工业农产品加工业 糖类生产工业糖类生

39、产工业 通用化学品工业通用化学品工业 医药工业医药工业86. 国际食品界公认的安全性食品酸味剂是国际食品界公认的安全性食品酸味剂是( )，它现在可由发酵工程生产。，它现在可由发酵工程生产。 乙酸乙酸 乳酸乳酸 L-苹果酸苹果酸 柠檬酸柠檬酸87. 农作物的油菜的菜籽中含大量的硫代葡萄糖苷，其分解产物对人类身体危害极大，农作物的油菜的菜籽中含大量的硫代葡萄糖苷，其分解产物对人类身体危害极大，国际上利用生物技术去毒，一般采用国际上利用生物技术去毒，一般采用( ) 法进行。法进行。 坑埋坑埋 水洗水洗 微生物发酵微生物发酵 酶固定化酶固定化88. 生物技术对食品蛋白质改性的应用主要采用生物技术对食品

40、蛋白质改性的应用主要采用( ) 使蛋白质改性，不仅不使蛋白质改性，不仅不会影响营养和产生毒理上的问题，而且还会增加其它许多需要的性质。会影响营养和产生毒理上的问题，而且还会增加其它许多需要的性质。 发酵法发酵法 酶法酶法 化学法化学法 蛋白质工程法蛋白质工程法89. 干酪是世界上的主要食品之一，在生产干酪中，需要凝乳酶，从前的凝乳酶是通干酪是世界上的主要食品之一，在生产干酪中，需要凝乳酶，从前的凝乳酶是通过宰杀大量小牛获得，现在的凝乳酶是通过生物技术而获得，它是通过过宰杀大量小牛获得，现在的凝乳酶是通过生物技术而获得，它是通过( ) 反应器获得的。反应器获得的。 植物植物 动物动物 微生物微生

41、物 、和、和90. 湖泊中的过多氨态氮一般采用生物技术中的湖泊中的过多氨态氮一般采用生物技术中的“生物硝化脱氮法生物硝化脱氮法”处理，可最终将处理，可最终将氨态氮转化为分子态氮而释放入大气中。在这种方法中，氨态氮转化为分子态氮而释放入大气中。在这种方法中，( ) 过程是最终脱氮率的决定因素。过程是最终脱氮率的决定因素。 硝化硝化 反硝化反硝化 氧化氧化 还原还原 91、利用基因工程改良农作物品种，其外源基因资源的来源是、利用基因工程改良农作物品种，其外源基因资源的来源是( ) 。 特定的物种特定的物种 特定的基因特定的基因 有限制的有限制的 无限制的无限制的92、利用生物中特异的酶来高效优质生

42、产特定产品的技术称为、利用生物中特异的酶来高效优质生产特定产品的技术称为( ) 。 基因工程基因工程 细胞工程细胞工程 酶工程酶工程 发酵工程发酵工程93、生物技术产业是一种、生物技术产业是一种( ) 产业。产业。 高投入高投入 高风险高风险 高产出高产出 、和、和94、( )工程，有时也称为微生物工程。工程，有时也称为微生物工程。 基因基因 细胞细胞 酶酶 发酵发酵95、生物的生命活动是直接通过、生物的生命活动是直接通过( )来完成的。来完成的。 基因基因 RNA 蛋白质蛋白质 DNA 96、基因工程能在、基因工程能在1973年建立，是由于发现了能在特定位置上切割年建立，是由于发现了能在特定

43、位置上切割DNA分子的限制分子的限制性内切酶和能将性内切酶和能将DNA片段连接在一起的片段连接在一起的( )。 DNA连接酶连接酶 聚合酶聚合酶 内切酶内切酶 限制性内切酶限制性内切酶 97、生物中绝大多数限制性内切酶切开的、生物中绝大多数限制性内切酶切开的DNA双链的切口都带有几个单核苷酸，双链的切口都带有几个单核苷酸，它们之间能够它们之间能够( ) ，这样的末端称为粘性末端。，这样的末端称为粘性末端。 相互排斥相互排斥 互补配对互补配对 相互识别相互识别 相互作用相互作用 98、基因工程中将目的基因导入受体细胞中，需要对摄入目的基因的受体细胞进、基因工程中将目的基因导入受体细胞中，需要对摄

44、入目的基因的受体细胞进行检测，方法有多种。如果把一种合成色氨酸的外源基因导入某种不能合成色氨酸行检测，方法有多种。如果把一种合成色氨酸的外源基因导入某种不能合成色氨酸的细菌中，将这样的细菌培养在缺乏色氨酸的培养基中，长出了菌落，说明外源基的细菌中，将这样的细菌培养在缺乏色氨酸的培养基中，长出了菌落，说明外源基因已进入了细菌中，这样的检测方法称为因已进入了细菌中，这样的检测方法称为( )。 遗传学方法遗传学方法 原位杂交方法原位杂交方法 免疫学方法免疫学方法 基因组学法基因组学法 99、在现有的技术条件下，转基因动植物在育种上的研究热点是、在现有的技术条件下，转基因动植物在育种上的研究热点是(

45、) 。 产量产量 体色体色 抗逆和品质抗逆和品质 株高或身长株高或身长100、细胞工程是当今生物技术的重要组成部分，它是运用精巧的细胞学技术，有、细胞工程是当今生物技术的重要组成部分，它是运用精巧的细胞学技术，有计划地改造细胞的计划地改造细胞的( )结构，培育出人们所需要的动植物品种或细结构，培育出人们所需要的动植物品种或细胞群体的一种技术体系。胞群体的一种技术体系。 遗传遗传 细胞核细胞核 细胞质细胞质 细胞器细胞器 111、细胞工程所涉及的细胞培养、细胞融合、细胞重组和遗传物质转移等几个方面中，、细胞工程所涉及的细胞培养、细胞融合、细胞重组和遗传物质转移等几个方面中，( )是其最基本的一项

46、技术。是其最基本的一项技术。 细胞培养细胞培养 细胞融合细胞融合 细胞重组细胞重组 遗传物质转移遗传物质转移 112、在植物中，利用载体法导入外源基因的技术现今主要用于、在植物中，利用载体法导入外源基因的技术现今主要用于( )植物。植物。 双子叶双子叶 单子叶单子叶 裸子叶裸子叶 被子叶被子叶 113、单克隆抗体是由一个杂交瘤细胞及其后代所产生的抗体，具有、单克隆抗体是由一个杂交瘤细胞及其后代所产生的抗体，具有 ( )的特性。的特性。 单一单一 纯化纯化 特异特异 、和、和 114、细胞工程中，叶绿体的移植是将分离纯化的叶绿体与原生质体一道培养，通过细、细胞工程中，叶绿体的移植是将分离纯化的叶

47、绿体与原生质体一道培养，通过细胞的胞的( )作用，将叶绿体摄入原生质体中，经过培养，发育成为完整的植株。作用，将叶绿体摄入原生质体中，经过培养，发育成为完整的植株。 扩散扩散 胞饮胞饮 融合融合 穿壁穿壁115、生物酶制剂对生物反应的高效、特异功能是通过其组成成分的精细安排和、生物酶制剂对生物反应的高效、特异功能是通过其组成成分的精细安排和( )的巧妙匹配来实现的。的巧妙匹配来实现的。 空间结构空间结构 平面结构平面结构 一级结构一级结构 基本结构基本结构 116、酶工程中将酶或细胞固定的方法有许多种，最常见的有、酶工程中将酶或细胞固定的方法有许多种，最常见的有4种，即载体结合法、种，即载体结

48、合法、交联法、包埋法和复合法，交联法、包埋法和复合法，( )是通过将酶或细胞裹在凝胶格子中或其它由是通过将酶或细胞裹在凝胶格子中或其它由半透明膜组成的微囊中，从而达到固定的目的。半透明膜组成的微囊中，从而达到固定的目的。 载体结合法载体结合法 交联法交联法 复合法复合法 包埋法包埋法117、利用酶或生物体所具有的生物功能，在生物体外进行各种生化反应的系统装置，、利用酶或生物体所具有的生物功能，在生物体外进行各种生化反应的系统装置，在生物技术领域称为在生物技术领域称为( ) 。 仿生器仿生器 模拟器模拟器 生物反应器生物反应器 替代生物装置替代生物装置 118、在氨基酸工业中，用化学法合成的氨基

49、酸产物主要是、在氨基酸工业中，用化学法合成的氨基酸产物主要是( )。 D-型氨基酸型氨基酸 L-型氨基酸型氨基酸 DL-型氨基酸型氨基酸 各种氨基酸混合物各种氨基酸混合物119、发酵工程除了在食品加工业和酿造工业有极大的发展前景外，而且还对食品工、发酵工程除了在食品加工业和酿造工业有极大的发展前景外，而且还对食品工业上的食品业上的食品( )生产有重大贡献，使加工的食品能满足色、香、味生产有重大贡献，使加工的食品能满足色、香、味和营养等具全的要求。和营养等具全的要求。 氨基酸氨基酸 添加剂添加剂 甜味剂甜味剂 调味剂调味剂120、随着人类人口的增长，能源日趋紧张，利用发酵工程生产的、随着人类人口

50、的增长，能源日趋紧张，利用发酵工程生产的( )有可能成为新能源，能解决能源枯竭的问题。有可能成为新能源，能解决能源枯竭的问题。 甲醇甲醇 乙醇乙醇 丙醇丙醇 丁醇丁醇 121、根据微生物采矿的原理，可以利用、根据微生物采矿的原理，可以利用 ( ) 法，从煤中提取硫法，从煤中提取硫化铁类等含硫物质，生产含硫量较低的煤。化铁类等含硫物质，生产含硫量较低的煤。 细菌浸滤细菌浸滤 真菌浸滤真菌浸滤 细菌与金属相互作用细菌与金属相互作用 真菌与金属相互作用。真菌与金属相互作用。122、细胞技术应用于植物育种工作中的理论基础是植物细胞的、细胞技术应用于植物育种工作中的理论基础是植物细胞的( ) 。 能培养