第10章《第五节 人体能量的供给》教案1.doc

1、第五节 人体能量的供给教案一、教学目标： 知识性目标：1、说明人体内能量的供给。（重点）2、说出体温的概念及其变化对人体的影响。（难点） 技能目标：学会测量自己和他人的体温。 情感目标：关注人体的身体健康。2、 教学难点： 说出人体内能量供给的过程。三、教学准备：1、学生准备：口腔用体温计或腋窝用体温计。 2、教师准备：实习“测量体温”用的脱脂棉，体积分数为75%的酒精等。 3、FLASH： （1）人体能量供给的过程； （2）人体体温保持相对稳定。 4、视频文件： （1）人体的热量分布； （2）人体体温保持恒定的过程。四、教学过程：教学内容教师活动学生活动人体能量的供给体温测量体温播放视频：人

2、体能量供给的过程。小结：人体由消化系统吸收的营养物质，通过循环系统运输到全身各处。这些营养物质的一部分用于细胞的分裂与生长，转变成人体的组成物质；另一部分被暂时储藏在人体内（如肌糖元，肝糖元）。在细胞内，蛋白质、糖类、脂肪等营养物质在氧气的参与下被氧化分解，贮存的能量被释放出来，用于维持人体的各项生命活动。讨论：人体能量的供给。请同学们以四人为一组，讨论和交流书P63的资料1、2，并根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。思维拓展：书P65。讨论：如何设计新的“一日食谱”？播放视频：人体的热量分布，让学生在观看的同时，说出这段视频说明了什么问题？

3、提问：你知道人体释放的热量从哪里来？讲述：人体产生的部分能量用于维持体温。体温是人体内部的温度，可用体温计来测量，测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠三处。实习：测量体温。学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。列表记观看FLASH，理解人体获得食物中储存的能量的过程。跟着老师把人体内能量供给过程理一遍。以4人小组为单位阅读资料，计算一天的能量。（由于一日食谱中每种食物的量不是很确切，因此计算只是大略的。）通过计算，用数据解释。全班讨论、交流。观看后，感性地认识到人的身体释放热量。回忆萌发的种子释放热量，说出呼吸作用分解有机物释放的能量，一部分以热量的形式散放。分组实习，学会看刻度，注意安全使

4、用体温计等教学内容教师活动学生活动录每人的测量结果。讨论：1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所通过体温探测仪检查旅客的体温。讲述：腋窝、口腔和直肠的温度平均数值分别为36.8，37.2，37.5。直肠的温度最接近人体的体温。人的体温与年龄、性别和身体状况有关。思考：人体维持体温的相对稳定有什么意义？小结：维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础。体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。提问：人是如何保持恒定的体温的？播放视频：请同学们在观看后总结出人体保持恒定体温的办法。辨析题：一个人生病发烧是一种病理反应，对人体有百弊而无一利。玻璃器具。讨论后认为：体温超过37.5为发烧。发热是SARS的一个典型症状，因此可以通过检查旅客的体温来筛选可疑人。积极思考。观看视频，对人体保持体温恒定的过程进行复述。展开热烈地讨论。