辽海版（五下）《公共卫生教育》第二课确保食物的卫生安全-ppt课件-县级优课-(配套教案编号：60c1d).ppt

上传人（卖家）：小黑

文档编号：299256

上传时间：2020-02-25

格式：PPT

页数：24

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资源描述：: 1、,食物的卫生与安全,不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。如果要生食瓜果，吃前一定要洗净。尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。尽量少吃油炸食品，尽量减少食用快餐的次数。,如何选购安全食品,3、鱼类,1、粮食及豆类食品,4、肉类,5、蛋类,2、蔬菜及水果,粮食及豆类食品,蔬菜及水果,鱼类,肉类,蛋类,绝招1 淡盐水洗绝招2 碱水洗绝招3 淘米水洗绝招4 醋水洗绝招5 去皮,请欣赏三句半食品安全,1、以下哪些是正确的？ A、购买路边小商贩的食物 B、鲜肉类只要新鲜就可以购买 C、发霉的豆制品洗一洗可以继续食用 D、采摘下来的蔬菜、水果可以直接
2、食用 E、剩饭剩菜要热透再食用,食品安全知识问答题,答案：都不正确,2,食品标签上必须标注的内容是什么？ A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有正确答案：（D）以上都必须具有,小学生食品安全知识问答题,3、生吃蔬菜瓜果前可以用什么水进行冲泡？ A 清水加盐 B 清水加醋 C 淘米水 D 以上都可以正确答案：D,小学生食品安全知识问答题,4,不能与豆制品同时食用的是 A、梨 B、蜂蜜 C、牛肉干 D、馒头正确答案：B 蜂蜜,小学生食品安全知识问答题,5,以下哪种鸡蛋是不新鲜的？ A 蛋壳清洁完整 B 泡入盐水中，整只鸡蛋沉下去 C 泡入盐水中，鸡蛋半沉半浮 D 壳上有一层薄霜粉末正确答案：C,小学生食品安全知识问答题,6,不易放入冰箱保存的食品种类是: A、巧克力 B、饼干 C、香蕉 D、荔枝正确答案：ABCD,小学生食品安全知识问答题,体验与分享利用课堂上学到的小常识做一次购买安全卫生食物的体验吧。,谢谢观看,

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