辽海版(五下)《公共卫生教育》第二课 确保食物的卫生安全-ppt课件-(配套教案编号:41899).pptx
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1、,01,吃过辣条吗?,史上最牛零食,辣条是什么?,由面粉辅以调味料制作成的平价小吃,是麻辣系列零食中的一种辛辣食品,深受小朋友的喜爱。,辣 条 的 历 史,辣条的制作,返回,返回,返回,返回,返回,辣条“三忧”,不卫生、 菌群超标,压榨、油浸或油炸 过期油脂、地沟油,添加违规色素、增味剂、 防腐剂等,看看家长怎么说?,辣条中含有太多防腐剂、色素、增味剂。这种辣条是越吃越爱吃,吃一次就想吃第二次,容易上瘾。最好不要让孩子吃!我村里有一个孩子经常吃辣条,最后他的脑后的头发秃了一大块。,无论从原材料,生产环节,到卫生环境都让人不放心,吃了对身体没好处!,看看专家怎么说?,像辣条这类的小零食,包装简陋
2、,含大量食品添加剂,食用后可能会缺锌,直接会影响身高和智力发育。还有可能会诱发过敏性疾病,如哮喘。经常吃辣条,可能会引起肠胃的消化不好,会出现便秘以及肠胃炎等,甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛。同时含盐量、添加剂超标,有致癌风险。,东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出:,“我”和辣条的故事,绿色食品,绿色食品标志由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命,农业、环保;图形为正圆形,意为保护。,油脂4%,奶豆类12%,肉蛋类20%,果蔬类31%,粮食类33%,学 做 辣 条,安全无小事! 食品离开了安全,它就是毒药!,谢,谢,大,家,
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