农业建筑学-主要内容课件.ppt
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- 农业 建筑学 主要内容 课件
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1、第一章第一章 绪论绪论第一节第一节 农业建筑学的特点农业建筑学的特点1、农业建筑学、农业建筑学是一门研究现代工厂化农业是一门研究现代工厂化农业养殖、种植、储藏、农业废弃物资源化利养殖、种植、储藏、农业废弃物资源化利用等生产性农业工程设施建筑设计原理和用等生产性农业工程设施建筑设计原理和建筑构造的分支学科;建筑构造的分支学科;2、农业建筑学、农业建筑学与普通建筑学的联系和区别;与普通建筑学的联系和区别;3、研究对象:、研究对象:有生命的动植物及其产品生有生命的动植物及其产品生产和储藏的农业设施和农业建筑;产和储藏的农业设施和农业建筑;4、农业建筑的特点:、农业建筑的特点: a、常采用低层轻型、常
2、采用低层轻型结构;结构;b、空调、通风等与工业民用建筑不、空调、通风等与工业民用建筑不同;同;c、考虑能源与环境问题。、考虑能源与环境问题。 1、设施农业:、设施农业:利用一定的设施,在局部范围改善或创造环境微气候,为动植物生长发育利用一定的设施,在局部范围改善或创造环境微气候,为动植物生长发育提供良好的环境条件而进行高效生产的农业;提供良好的环境条件而进行高效生产的农业; 2、工厂化农业:、工厂化农业:设施农业的高级层次。设施农业的高级层次。是指在相对可控的环境条件下,采用工业化生产是指在相对可控的环境条件下,采用工业化生产方式,实现集约高效及可持续发展的现代化生产方式,主要是利用先进成套的
3、农业设施或方式,实现集约高效及可持续发展的现代化生产方式,主要是利用先进成套的农业设施或综合技术,使种养业生产摆脱自然环境的束缚,实现综合技术,使种养业生产摆脱自然环境的束缚,实现全年性、全天候、反季节的企业化规全年性、全天候、反季节的企业化规模生产模生产; 3、设施农业包括:、设施农业包括:设施栽培和设施饲养。设施栽培和设施饲养。一、设施栽培一、设施栽培 又称又称“保护地栽培保护地栽培”,分为,分为 塑料棚栽培、温室栽培和植物工厂栽培塑料棚栽培、温室栽培和植物工厂栽培 三种不同技术层次。三种不同技术层次。 1、我国设施栽培发展现状、我国设施栽培发展现状 历史悠久,经历了历史悠久,经历了“结构
4、由简单到复杂,功能由单一到综合,管理由粗放到集约结构由简单到复杂,功能由单一到综合,管理由粗放到集约”的过程:的过程:20世纪世纪50年代:年代:苏联引进,简易设施,发展缓慢;苏联引进,简易设施,发展缓慢;20世纪世纪60年代:年代:北方大中城市,简单覆盖、风障、温室等保护性生产技术体系;北方大中城市,简单覆盖、风障、温室等保护性生产技术体系;20世纪世纪70年代:年代:“地膜覆盖技术地膜覆盖技术”由日本引入中国;由日本引入中国;20世纪世纪80年代:年代:日光温室、塑料大棚、遮阳网覆盖,设施园艺长足进步;日光温室、塑料大棚、遮阳网覆盖,设施园艺长足进步;20世纪世纪90年代:年代:大规模引进
5、联栋温室及配套技术,以超时令、反季节为主,迅猛发展;大规模引进联栋温室及配套技术,以超时令、反季节为主,迅猛发展;2000年以后:年以后:蔬菜栽培为主,已达蔬菜栽培为主,已达210104hm2,绝对,绝对面积世界第一面积世界第一。第二节第二节 我国工厂化农业的现状及发展趋势我国工厂化农业的现状及发展趋势 2、存在问题、存在问题(1)总体水平,特别是科技水平低,生产效益有待提高;)总体水平,特别是科技水平低,生产效益有待提高;(2)装备水平低。主要体现在硬件装备较为先进(国外引进),但生产管理和运行水平等软)装备水平低。主要体现在硬件装备较为先进(国外引进),但生产管理和运行水平等软件方面远低于
6、国外;件方面远低于国外;(3)产量和劳动生产率低。人均温室管理面积与国外相比,只相当于日本的)产量和劳动生产率低。人均温室管理面积与国外相比,只相当于日本的1/5、西欧的、西欧的1/50、美国的美国的1/300。具体包括:具体包括:温室结构温室结构从国外原样引进或仿制,没有根据我国不同气候条件进行改造,不能达从国外原样引进或仿制,没有根据我国不同气候条件进行改造,不能达到引进水平;到引进水平;温室覆盖材料温室覆盖材料以塑料薄膜为主,适光性、防老化、防尘性等都低于国外;缺以塑料薄膜为主,适光性、防老化、防尘性等都低于国外;缺乏温室栽培的乏温室栽培的专用品种专用品种;支农工业技术支农工业技术(能源
7、、材料、制造等技术)研究开发较为落后。(能源、材料、制造等技术)研究开发较为落后。 3、设施栽培的发展趋势、设施栽培的发展趋势(1)开发新型温室结构,制定设施标准体系;)开发新型温室结构,制定设施标准体系;“低成本、低消耗、高效益低成本、低消耗、高效益”;(2)开发设施内环境控制技术与设备;主要指温度、湿度、通风、光照、二氧化碳等控制;)开发设施内环境控制技术与设备;主要指温度、湿度、通风、光照、二氧化碳等控制;(3)新品种引进与配套栽培技术的研究;)新品种引进与配套栽培技术的研究;(4)开发与应用设施生产机械作业技术;主要为适合国情的农业机械及器具的开发;)开发与应用设施生产机械作业技术;主
8、要为适合国情的农业机械及器具的开发;(5)开展设施生产产业化体系及经营管理模式的研究;)开展设施生产产业化体系及经营管理模式的研究;(6)开展无公害蔬菜生产技术的研究;)开展无公害蔬菜生产技术的研究;(7)培养设施农业技术及管理的专业人才;)培养设施农业技术及管理的专业人才; 二、设施养殖二、设施养殖 设施养殖业:设施养殖业:凡在外界自然条件下不宜于动物生长的地域或季节,采用特定建造的畜禽舍凡在外界自然条件下不宜于动物生长的地域或季节,采用特定建造的畜禽舍或水产养殖场(池)等人工设施,为动物创造和提供适宜的生长条件,在人为的控制和保或水产养殖场(池)等人工设施,为动物创造和提供适宜的生长条件,
9、在人为的控制和保护下进行高效养殖业生产的活动,都成为设施养殖业。护下进行高效养殖业生产的活动,都成为设施养殖业。 1、我国设施养殖现状、我国设施养殖现状 三个技术层次:三个技术层次:a、塑料棚饲养;、塑料棚饲养;b、畜舍饲养;、畜舍饲养;c、工厂化饲养;、工厂化饲养; 2、设施养殖的发展趋势、设施养殖的发展趋势 (1)生产方式工厂化;)生产方式工厂化; a、设施养殖业高度集约化;、设施养殖业高度集约化;b、饲养动物规模化;、饲养动物规模化;c、生产原料商品化;、生产原料商品化;d、产品商品化;、产品商品化;e、生产时间连续化;、生产时间连续化; (2)生产目标标准化;)生产目标标准化; (3)
10、设施技术高科技化;)设施技术高科技化;第三节第三节 农业建筑设计的内容农业建筑设计的内容 一、农业建筑设计的依据一、农业建筑设计的依据 1、农业建筑设计包括:、农业建筑设计包括:建筑设计、结构设计建筑设计、结构设计 和和 设备设计;设备设计; 2、主要依据文件:、主要依据文件:a、建筑工程设计任务书;、建筑工程设计任务书;b、主管部门有关建设任务使用要求、建筑、主管部门有关建设任务使用要求、建筑面积、单方造价、总投资等批文;面积、单方造价、总投资等批文;c、国家有关部委或地方的有关定额和指标。、国家有关部委或地方的有关定额和指标。 二、农业建筑设计的内容二、农业建筑设计的内容 农业建筑设计一般
11、分为农业建筑设计一般分为“初步设计初步设计和和施工图设计施工图设计”两个阶段,对于大型的、较复杂的工程,两个阶段,对于大型的、较复杂的工程,在施工图设计之前增加一个在施工图设计之前增加一个“工艺设计工艺设计”阶段。阶段。 1、设计前的准备工作、设计前的准备工作 (1)熟悉设计任务书)熟悉设计任务书 a、项目总体要求和说明;、项目总体要求和说明;b、建筑物具体使用工艺要求、建筑面积以及各类设施面积分配、建筑物具体使用工艺要求、建筑面积以及各类设施面积分配等;等;c、项目总投资、单方造价以及各项费用;、项目总投资、单方造价以及各项费用;d、项目用地范围、大小、周围环境等;、项目用地范围、大小、周围
12、环境等;e、项目水、电、采暖、通风等方面的要求;项目水、电、采暖、通风等方面的要求;f、项目设计期限和建设进程;、项目设计期限和建设进程; (2)收集必要的设计原始数据)收集必要的设计原始数据 a、气象资料;、气象资料;b、地形、地质、水文资料;、地形、地质、水文资料;c、水电等设备管线资料;、水电等设备管线资料;d、设计项目的有、设计项目的有关定额指标;关定额指标;e、建筑材料供应和结构施工等技术条件;、建筑材料供应和结构施工等技术条件; 2、农业工程项目的生产工艺设计、农业工程项目的生产工艺设计 工艺设计是技术人员根据上级有关精神而制定的建厂纲领,是进行农业建筑规划和设计的工艺设计是技术人
13、员根据上级有关精神而制定的建厂纲领,是进行农业建筑规划和设计的最基本的依据,也是建成后实施生产技术、组织经营管理、实现和完成预定生产任务的决最基本的依据,也是建成后实施生产技术、组织经营管理、实现和完成预定生产任务的决策性文件。策性文件。 3、初步设计阶段、初步设计阶段 一般包括:设计说明书、设计图纸(平面图)、主要设备材料表一般包括:设计说明书、设计图纸(平面图)、主要设备材料表 和和 工程概算;工程概算; 4、施工图设计阶段、施工图设计阶段 施工图施工图是把设计意图变成能施工的蓝图,一套完整的施工图由是把设计意图变成能施工的蓝图,一套完整的施工图由 建筑结构水电暖通建筑结构水电暖通 等几等
14、几个工种的图纸组成。个工种的图纸组成。 (1)主要任务:在初步设计和技术设计的基础上,综合建筑、结构、设备各工种,相互交)主要任务:在初步设计和技术设计的基础上,综合建筑、结构、设备各工种,相互交底,深入了解材料供应、施工技术、设备等条件,绘出满足工程施工要求的图纸,做到整底,深入了解材料供应、施工技术、设备等条件,绘出满足工程施工要求的图纸,做到整套图纸齐全统一、明确无误;套图纸齐全统一、明确无误; (2)设计内容:确定全部工程尺寸和用料,绘制全套施工图纸,编制工程说明书、结构计)设计内容:确定全部工程尺寸和用料,绘制全套施工图纸,编制工程说明书、结构计算书和工程预算书;算书和工程预算书;
15、(3)施工图设计的图纸和设计文件)施工图设计的图纸和设计文件 a、建筑总平面图(、建筑总平面图(1:500););b、各层建前平面图、立体图和剖面图;、各层建前平面图、立体图和剖面图; c、建筑构造节点详图;、建筑构造节点详图;d、各工种相应配套的施工图;、各工种相应配套的施工图; e、建筑、结构、设备等施工图的说明书;、建筑、结构、设备等施工图的说明书;f、结构及设备的计算书;、结构及设备的计算书; g、工程预算书。、工程预算书。 施工阶段需解决的问题:施工阶段需解决的问题:建筑尺寸的完善调整和标注、构造做法的确定、建筑装饰的建筑尺寸的完善调整和标注、构造做法的确定、建筑装饰的选择、各工种之
16、间的矛盾。选择、各工种之间的矛盾。 第四节第四节 农业建筑学的学习和研究方法农业建筑学的学习和研究方法1、现代农业建筑学现代农业建筑学是农业及工程学科的一门专业课程。是农业及工程学科的一门专业课程。2、培养目标:、培养目标: a、了解农业建筑设计的一般原理,具备建筑设计基本知识,正确理解设计意图;、了解农业建筑设计的一般原理,具备建筑设计基本知识,正确理解设计意图; b、掌握农业建筑构造的基本原理,了解建筑物各组成部分的要求,弄清各不同构造的理、掌握农业建筑构造的基本原理,了解建筑物各组成部分的要求,弄清各不同构造的理论基础;论基础; c、能够根据建筑物的使用要求、材料供应情况及施工技术条件,
17、选择合理的构造方案,、能够根据建筑物的使用要求、材料供应情况及施工技术条件,选择合理的构造方案,进行构造设计,进行构造设计, 熟练地识读施工图及绘制施工图。熟练地识读施工图及绘制施工图。课后阅读文献:课后阅读文献:1、朱德文,陈永生,程、朱德文,陈永生,程 三,我国设施农业发展存在的问题与对策研究,农业装备技术,三,我国设施农业发展存在的问题与对策研究,农业装备技术,2007,33(1):):5-72、刘淑珍,苗香雯,崔绍荣,设施农业与农业可持续发展战略,农机化研究,、刘淑珍,苗香雯,崔绍荣,设施农业与农业可持续发展战略,农机化研究,2004,4(10):):16-193、王利军,王冬霞,刘成
18、彦,几种先进实用的设施农业技术,农村牧区机械化,、王利军,王冬霞,刘成彦,几种先进实用的设施农业技术,农村牧区机械化,2006,1(6):):53-544、徐向峰,杨广林,王立舒,我国设施农业的现状及发展对策研究,东北农业大学学报,、徐向峰,杨广林,王立舒,我国设施农业的现状及发展对策研究,东北农业大学学报,2006,36(4):):520-5225、陈、陈 歆,李萍萍,王纪章,我国设施农业发展中存在的问题及需要研究的技术,农业装备技术,歆,李萍萍,王纪章,我国设施农业发展中存在的问题及需要研究的技术,农业装备技术,2005,31(3)6、伍德林,安徽省设施农业现状及发展对策,安徽农业科学,、
19、伍德林,安徽省设施农业现状及发展对策,安徽农业科学, 2006,34(17):4412-44137、范海涛,世界设施农业发展现状,温室园艺,、范海涛,世界设施农业发展现状,温室园艺,2003,18、安国民,徐世艳,赵化春,国外设施农业现状与发展趋势,现代化农业,、安国民,徐世艳,赵化春,国外设施农业现状与发展趋势,现代化农业,2004,(,(12):):34-36第一节第一节 概述概述一、工厂化养猪发展概况一、工厂化养猪发展概况 1、养猪方式、养猪方式:分散养猪(户营为主):分散养猪(户营为主) 和和 规模化养猪(集约化);规模化养猪(集约化); 2、工厂化养猪场、工厂化养猪场就是以同工业生产
20、相类似的方式进行一定规模的集约化饲养与管理,以就是以同工业生产相类似的方式进行一定规模的集约化饲养与管理,以取得较高的生产效益地养猪场;取得较高的生产效益地养猪场; 3、我国的工厂化养猪、我国的工厂化养猪,始于,始于20世纪世纪70年代中期,主要是学习国外的先进经验。目前走出年代中期,主要是学习国外的先进经验。目前走出了一条具有中国特色的工厂化养猪道路。了一条具有中国特色的工厂化养猪道路。二、工厂化养猪的特点二、工厂化养猪的特点 1、集约化饲养;、集约化饲养; 2、流水式均衡生产;、流水式均衡生产; 流水式作业:配种流水式作业:配种妊娠妊娠分娩哺育分娩哺育保育保育生长育成生长育成 3、全进全出
21、;、全进全出; 同类猪舍的一个单元内的猪全进全出,以便于实现精确饲养和日常管理,尤其有利于同类猪舍的一个单元内的猪全进全出,以便于实现精确饲养和日常管理,尤其有利于疾病防疫。疾病防疫。 4、饲养标准化;、饲养标准化; 5、早期断奶,高效管理;、早期断奶,高效管理;(34周龄断奶)周龄断奶) 6、严格防疫,环保卫生。、严格防疫,环保卫生。第三章第三章 工厂化养猪场工厂化养猪场 三、养猪对环境的要求三、养猪对环境的要求 1、温度、温度 猪是恒温动物,健康猪的正常体温为成年猪猪是恒温动物,健康猪的正常体温为成年猪3839.5,仔猪,仔猪3840。 “大猪怕热、小猪怕冷大猪怕热、小猪怕冷” 温度主要影
22、响猪的温度主要影响猪的 日增重日增重 和和 繁殖。繁殖。表表3-1 不同年龄和不同类型猪的适宜温度不同年龄和不同类型猪的适宜温度 2、湿度、湿度 湿度大,猪体抵抗力减弱,发病率增高,易患疥癣和湿疹等皮肤病和呼吸道疾病,对湿度大,猪体抵抗力减弱,发病率增高,易患疥癣和湿疹等皮肤病和呼吸道疾病,对生长发育和产仔都不利。生长发育和产仔都不利。表表3-2 猪舍适宜的相对湿度猪舍适宜的相对湿度 3、气流、气流 猪舍内适宜的气流速度:猪舍内适宜的气流速度:0.10.2m/s 4、有害气体、有害气体 CO2:150010-6; NH3:2610-6; H2S: Q散失散失 因此,因此,透光透光和和保温保温是
23、温室建筑设计的是温室建筑设计的两个关键因素两个关键因素! 透光量不仅直接关系到温室内作物的光合作用强度,而且同温室的气温、低温、湿透光量不仅直接关系到温室内作物的光合作用强度,而且同温室的气温、低温、湿度、二氧化碳浓度等环境因素紧密相关度、二氧化碳浓度等环境因素紧密相关 透光率透光率:透光量常用的评价方法,指的是:透光量常用的评价方法,指的是 透进温室内的光量占室外光量的百分率;透进温室内的光量占室外光量的百分率; 第二节第二节 温室覆盖材料温室覆盖材料 按照主要功能按照主要功能分类分类:用于园艺设施采光的、用于外覆盖保温的、调节光和温度的内:用于园艺设施采光的、用于外覆盖保温的、调节光和温度
24、的内覆材料。覆材料。 一、温室外覆盖材料一、温室外覆盖材料 主要用于主要用于阻止室内热量散失阻止室内热量散失,达到,达到保温保温的目的。的目的。 日光温室前屋面是主要散热面。日光温室前屋面是主要散热面。 主要覆盖保温材料有:草帘、蒲席、纸被、棉被等。主要覆盖保温材料有:草帘、蒲席、纸被、棉被等。 草帘、蒲席:造价低廉,导热系数仅为草帘、蒲席:造价低廉,导热系数仅为2.0w/(m2.k)左右,)左右,58cm可减少热量损失可减少热量损失60%,使用广泛;笨重、易污染、损坏薄膜,易浸水、腐烂;,使用广泛;笨重、易污染、损坏薄膜,易浸水、腐烂; 纸被:纸被:46张牛皮纸叠合而成,保温性能好,夜间可使
25、室内温度提高张牛皮纸叠合而成,保温性能好,夜间可使室内温度提高35;投资较;投资较高,易被雨雪淋湿,寿命短。高,易被雨雪淋湿,寿命短。 新型材料由塑料膜、无纺布、镀铝膜和一些保温材料、防水防老化材料、针刺棉、新型材料由塑料膜、无纺布、镀铝膜和一些保温材料、防水防老化材料、针刺棉、泡沫塑料、废羊绒等组成,具有传热系数小、保温性能好、质量适中、易于卷放、防泡沫塑料、废羊绒等组成,具有传热系数小、保温性能好、质量适中、易于卷放、防风性能好、坚固耐用、防水、寿命长等优点。风性能好、坚固耐用、防水、寿命长等优点。 二、温室内覆盖材料二、温室内覆盖材料 主要用于主要用于保温保温、遮阳遮阳等。等。 20世纪
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