植物营养元素的基础知识汇总课件.ppt
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1、植物营养元素植物营养元素和常见肥料和常见肥料营养元素的分类营养元素的分类分类分类大量元素大量元素中量元素中量元素微量元素微量元素含量含量0.5%0.5%以上以上0.1%0.1%0.5%0.5%0.1%0.1%以下以下非矿质元素非矿质元素碳碳C C氢氢H H氧氧O O矿质元素矿质元素氮氮N N钙钙CaCa铁铁FeFe硼硼B B磷磷P P镁镁MgMg锰锰MnMn钼钼MoMo钾钾K K硫硫S S锌锌ZnZn氯氯ClCl铜铜CuCu1.1. 土壤(胶体)带负电,只能吸附正电荷离子!土壤(胶体)带负电,只能吸附正电荷离子!2.2. 植物可直接吸收植物可直接吸收 铵态氮铵态氮NHNH4 4+ +和硝态氮和
2、硝态氮NONO3 3- -,NH4NH4+ + 在植株体内直接参在植株体内直接参与蛋白质的合成,而与蛋白质的合成,而NONO3 3- -必须在酶的参与下,进行一系列的还原作用必须在酶的参与下,进行一系列的还原作用,形成,形成NHNH4 4+ +才能被利用。才能被利用。3.3. 化学酸碱性指溶于水后所呈现的酸碱性;生理酸碱性指未被作物吸化学酸碱性指溶于水后所呈现的酸碱性;生理酸碱性指未被作物吸收的离子与土壤中的离子结合形成的酸或碱而造成的酸碱性。收的离子与土壤中的离子结合形成的酸或碱而造成的酸碱性。基础知识基础知识氮(氮(N N)的营养作用)的营养作用1.1. 氮是作物体内构成蛋白质的主要元素,
3、高等植物组织平均氮是作物体内构成蛋白质的主要元素,高等植物组织平均含含有氮素有氮素2%-3%2%-3%,蛋白质是细胞的重要组成部分,蛋白质是细胞的重要组成部分;2.2. 氮元素参与叶绿素的形成,从而提高光合作用的强度,以增加碳水氮元素参与叶绿素的形成,从而提高光合作用的强度,以增加碳水化合物,提高产量,所以氮元素有个美称叫做化合物,提高产量,所以氮元素有个美称叫做“生命元素生命元素”;3.3. 氮是核酸、核蛋白和许多酶的组成成氮是核酸、核蛋白和许多酶的组成成分,也是植物进行光合作用起分,也是植物进行光合作用起决定作用的叶绿素的组成部分决定作用的叶绿素的组成部分。氮肥的共同特点氮肥的共同特点1.
4、1.易溶于水,在土壤中移动快,施肥后见效快,一般施后易溶于水,在土壤中移动快,施肥后见效快,一般施后3-73-7天就可以天就可以看到植株变绿看到植株变绿;2.2.肥效较短,肥效高峰一般在施肥后肥效较短,肥效高峰一般在施肥后2020天之内,如不过量施肥,一季天之内,如不过量施肥,一季作物收获后,氮肥很少在土壤中残留作物收获后,氮肥很少在土壤中残留;3.3. 几乎所有的土壤和作物都需要施用氮肥几乎所有的土壤和作物都需要施用氮肥。氮肥施用过量的表现氮肥施用过量的表现1.1.易易生长过于繁茂,腋芽不断出生,分蘖往往过多,妨碍生殖器官的生长过于繁茂,腋芽不断出生,分蘖往往过多,妨碍生殖器官的正常发育,以
5、至推迟成熟;正常发育,以至推迟成熟;2.2.叶呈浓绿色,茎叶柔嫩多汁,体内可溶性非蛋白态氮含量过高;叶呈浓绿色,茎叶柔嫩多汁,体内可溶性非蛋白态氮含量过高;3.3.易遭病虫为害,容易倒伏,禾谷类作物的谷粒不饱满易遭病虫为害,容易倒伏,禾谷类作物的谷粒不饱满( (千粒重低千粒重低) ),秕粒多,作物产量降低。抑制吸收钾,易烧根。秕粒多,作物产量降低。抑制吸收钾,易烧根。4.4.导致蔬菜品质下降。主要表现在蔬菜中的维生素导致蔬菜品质下降。主要表现在蔬菜中的维生素C C、可溶性总糖的含、可溶性总糖的含量会显著下降,量会显著下降, 还会使蔬菜及其果实中的镁等营养元素显著减少,还会使蔬菜及其果实中的镁等
6、营养元素显著减少,果实着色不均等。果实着色不均等。5.5.其次施用氮肥过多,可显著增加蔬菜中的硝酸盐含量,人食用蔬菜其次施用氮肥过多,可显著增加蔬菜中的硝酸盐含量,人食用蔬菜后还原成的亚硝酸离子却对人体有害。亚硝酸离子是一种强致癌物后还原成的亚硝酸离子却对人体有害。亚硝酸离子是一种强致癌物质,长期食用引起癌症。质,长期食用引起癌症。氮肥施用不足的表现氮肥施用不足的表现1.1.叶片含氮量在叶片含氮量在2.52.5-2.6-2.6时即表现缺氮时即表现缺氮2.2.植株矮小,细弱;植株矮小,细弱;3.3.叶呈黄绿、黄橙等非正常绿色,基部叶片逐渐干燥枯萎;叶呈黄绿、黄橙等非正常绿色,基部叶片逐渐干燥枯萎
7、;4.4.根系分枝少;根系分枝少;5.5.禾谷类作物的分蘖显著减少,甚至不分蘖,幼穗分化差,分枝少,禾谷类作物的分蘖显著减少,甚至不分蘖,幼穗分化差,分枝少,穗形小,作物显著早衰并早熟,产量降低。穗形小,作物显著早衰并早熟,产量降低。缺氮表现缺氮表现1.1. 铵态氮铵态氮NHNH4 4+ + 2.2. 硝态氮硝态氮NONO3 3 - - 3.3. 酰胺态氮酰胺态氮(尿素)(尿素)CO(NHCO(NH2 2) )2 24.4. 铵态硝态氮肥铵态硝态氮肥常见氮肥的种类常见氮肥的种类1.1. 易被土壤胶体吸附,易被土壤胶体吸附,肥效快,作物能直接吸收利用肥效快,作物能直接吸收利用;2.2. 与碱反应
8、生成氨气跑掉,故在碱性环境中易损失;与碱反应生成氨气跑掉,故在碱性环境中易损失;3.3. 在通气良好的土壤中在通气良好的土壤中(沙土)(沙土), ,可经硝化作用转化为硝态氮,易造成可经硝化作用转化为硝态氮,易造成氮氮素素的淋失和流失的淋失和流失。4.4. 有氨臭味,高浓度铵态氮对作物容易产生毒害。有氨臭味,高浓度铵态氮对作物容易产生毒害。5.5. 作物吸收过量铵态氮对作物吸收过量铵态氮对CaCa、MgMg、K K的吸收有一定的抑制作用。的吸收有一定的抑制作用。铵态氮铵态氮( NH NH4 4+ + )的特点)的特点1.1. 定义:硝化作用是指氨在微生物作用下氧化(上失氧下得还)为硝定义:硝化作
9、用是指氨在微生物作用下氧化(上失氧下得还)为硝酸的过程;酸的过程;2.2. 条件:土壤中性偏碱,通气良好,水分为田间持水量的条件:土壤中性偏碱,通气良好,水分为田间持水量的60%60%,温度为,温度为10103030时,最适宜硝化细菌的生长繁殖,硝化作用最快。时,最适宜硝化细菌的生长繁殖,硝化作用最快。3.3. 化学式表达化学式表达第一阶段:第一阶段: 第二阶段:第二阶段:硝化作用硝化作用1.1. 定义:也称脱氮作用,是指硝酸盐定义:也称脱氮作用,是指硝酸盐 NONO3 3- -在被反硝化细菌在缺氧条件在被反硝化细菌在缺氧条件下被还原,释放出分子态氮(下被还原,释放出分子态氮(N N2 2)或
10、一氧化二氮()或一氧化二氮(N N2 2O O)的过程;)的过程;2.2. 在在pHpH低和氧浓度高的环境中,一氧化二氮(低和氧浓度高的环境中,一氧化二氮(N N2 2O O)是主要产物;)是主要产物;3.3. 在在pHpH为中性至弱碱性的厌氧环境中,氮气(为中性至弱碱性的厌氧环境中,氮气(N N2 2)是主要产物;)是主要产物;4.4. 条件:反硝化细菌,缺氧;条件:反硝化细菌,缺氧;反硝化作用反硝化作用 碳酸氢铵碳酸氢铵NHNH4 4HCOHCO3 3 硫酸铵硫酸铵(NH(NH4 4) )2 2SOSO4 4 氯化铵氯化铵NHNH4 4ClCl 氨水氨水 NH NH3 3HH2 2O O
11、液氨液氨NHNH3 3铵态氮铵态氮( NH NH4 4+ + )的常见种类)的常见种类1.1. 含氮量含氮量17.7%17.7%,适于各种土壤和作物作基肥和追肥,但不宜作种肥和适于各种土壤和作物作基肥和追肥,但不宜作种肥和施用于粗砂土,要深施(大于施用于粗砂土,要深施(大于6cm6cm)并及时)并及时覆土覆土和灌水,一次亩施量和灌水,一次亩施量约约252540kg40kg,长期使用对土地无影响长期使用对土地无影响。2.2. 气肥,遇碱挥发气肥,遇碱挥发( (氨气氨气) ),遇酸分解,棚内少用。遇酸分解,棚内少用。3.3. 水溶液呈碱性,性质不稳定,水溶液呈碱性,性质不稳定,3636以上分解为二
12、氧化碳、氨和水,以上分解为二氧化碳、氨和水,6060可分解完。有吸湿性,潮解后分解会加快。可分解完。有吸湿性,潮解后分解会加快。4.4. 在温度低于在温度低于2020的情况下极少挥发,施入土壤后,铵离子能被土壤的情况下极少挥发,施入土壤后,铵离子能被土壤胶体迅速吸附,其吸附力是尿素的胶体迅速吸附,其吸附力是尿素的8 8倍。因此,不易随水流失。倍。因此,不易随水流失。碳酸氢铵碳酸氢铵NH4HCO31.1. 含氮量含氮量21%21%,无色结晶或白色颗粒,无气味,无色结晶或白色颗粒,无气味,适于各种土壤和作物作适于各种土壤和作物作基肥和追肥,尤其适于作种肥。基肥和追肥,尤其适于作种肥。 需深施,需深
13、施,一般亩施肥量,种肥一般亩施肥量,种肥3 36kg6kg,一次追肥,一次追肥101020kg20kg;2.2. 水溶液呈酸性;硫铵的分子中含有阴离子水溶液呈酸性;硫铵的分子中含有阴离子SO4SO4- -,难以被土粒吸附,难以被土粒吸附,作物对铵离子的吸收较多而使作物对铵离子的吸收较多而使SO4SO4- -残留土壤,故残留土壤,故硫铵是一种典型的硫铵是一种典型的生理酸性肥料,长期使用导致土壤酸化生理酸性肥料,长期使用导致土壤酸化板结板结,应配合石灰或有机肥,应配合石灰或有机肥施用施用。3.3. 硫酸铵比较适合缺硫土壤、碱性土壤,对喜硫作物如萝卜、白菜、硫酸铵比较适合缺硫土壤、碱性土壤,对喜硫作
14、物如萝卜、白菜、有芥味和辣味有芥味和辣味( (辣椒、大蒜辣椒、大蒜) )和茶叶等增产效果更为明显。和茶叶等增产效果更为明显。4.4. 吸湿性相对较小,不易结块。吸湿性相对较小,不易结块。硫酸铵硫酸铵(NH(NH4 4) )2 2SOSO4 41.1. 含氮量含氮量25%25%,为无色晶体或白色结晶性粉末,无臭,味咸、凉微苦;为无色晶体或白色结晶性粉末,无臭,味咸、凉微苦;适于各种土壤和作物作基肥和追肥,但不宜作种肥和适于各种土壤和作物作基肥和追肥,但不宜作种肥和“氯敏感氯敏感作物作物”,一次亩追肥量,一次亩追肥量101020kg20kg;2.2. 易溶于水,水溶液弱酸性,易溶于水,水溶液弱酸性
15、,氯化铵造成的土壤酸化较硫酸铵严重氯化铵造成的土壤酸化较硫酸铵严重;3.3. 腐蚀金属,铜最大,生铁不腐蚀;腐蚀金属,铜最大,生铁不腐蚀;4.4. 有较小吸湿性,可结块。有较小吸湿性,可结块。氯化铵氯化铵NHNH4 4ClCl1.1. 易溶于水,溶解度大,易溶于水,溶解度大,在土壤中移动较快,在土壤中移动较快,为速效氮肥为速效氮肥;2.2. 吸湿性强,易结块吸湿性强,易结块;3.3. 受热易分解,放出氮气,易燃易爆受热易分解,放出氮气,易燃易爆 ;4.4. 硝酸根可通过反硝化作用还原为多种气体(硝酸根可通过反硝化作用还原为多种气体(NONO、NONO2 2、N N2 2等),引起等),引起氮素
16、气态损失氮素气态损失;因溶于水易流失,肥效短;因溶于水易流失,肥效短;5.5. 蔬菜为喜硝态氮作物蔬菜为喜硝态氮作物( (况且铵态氮在大棚内易挥发产生氨气况且铵态氮在大棚内易挥发产生氨气) );6.6. 硝酸盐肥料对作物吸收硝酸盐肥料对作物吸收CaCa、MgMg、K K等养分无抑制作用;等养分无抑制作用;7.7. 硝酸盐是带负电荷的阴离子,不能被土壤胶体所吸附。硝酸盐是带负电荷的阴离子,不能被土壤胶体所吸附。硝态氮(硝态氮( NO NO3 3- - )的特点)的特点1.1. 硝酸铵硝酸铵NHNH4 4NONO3 32.2. 硝酸钙硝酸钙Ca(NOCa(NO3 3) ) 3.3. 硝酸钠硝酸钠N
17、aNONaNO3 3 硝态氮(硝态氮( NO NO3 3- - )的常见种类)的常见种类1.1. 含氮量含氮量34%34%,很少用于基肥,很少用于基肥,适于蔬菜追肥,但不适宜水稻田,一般适于蔬菜追肥,但不适宜水稻田,一般亩施亩施151520kg20kg。结块后不宜用铁锤猛敲,贮存时要远离火源。结块后不宜用铁锤猛敲,贮存时要远离火源。2.2. 硝酸铵(硝酸铵(NHNH4 4NONO3 3)是一种铵盐,呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶)是一种铵盐,呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶体,极易溶于水,生理中性,易吸湿结块,溶解时吸收大量热。受体,极易溶于水,生理中性,易吸湿结块,溶解时吸收大量热。受猛烈
18、撞击或受热爆炸性分解,遇碱分解。是氧化剂,用于化肥和化猛烈撞击或受热爆炸性分解,遇碱分解。是氧化剂,用于化肥和化工原料。工原料。硝酸铵硝酸铵NHNH4 4NONO3 31.1. 一般作旱田作物追肥,尤其适于甜菜、烟草、马铃薯等,但施水田一般作旱田作物追肥,尤其适于甜菜、烟草、马铃薯等,但施水田后氮素容易损失。后氮素容易损失。可少量分次施用,可少量分次施用,一次施用量不超过一次施用量不超过20kg20kg,施后,施后不要灌大水不要灌大水,也可做也可做叶面钙肥叶面钙肥施用施用,也可做无土栽培营养液;,也可做无土栽培营养液;2.2. 作基肥时可与腐熟的有机肥料、磷肥作基肥时可与腐熟的有机肥料、磷肥(
19、 (过磷酸钙过磷酸钙) )、钾肥配合施用,、钾肥配合施用,这样可以明显地提高肥效。但不宜单独与过磷酸钙混合,以防降低这样可以明显地提高肥效。但不宜单独与过磷酸钙混合,以防降低磷肥肥效;磷肥肥效;3.3. 易吸湿,易溶于水;易吸湿,易溶于水;4.4. 它能更顺利地作用于酸性土壤,肥料中的钙能中和土壤中的酸性,它能更顺利地作用于酸性土壤,肥料中的钙能中和土壤中的酸性,含有丰富的钙离子,连年施用不仅不会使土壤的物理性质变坏,还含有丰富的钙离子,连年施用不仅不会使土壤的物理性质变坏,还能改善土壤的物理性质能改善土壤的物理性质;硝酸钙硝酸钙Ca(NOCa(NO3 3) )2 21.1. 尿素是人工合成的
20、第一个尿素是人工合成的第一个有机物有机物,广泛存在于自然界中,别名:碳,广泛存在于自然界中,别名:碳酰二胺、碳酰胺、脲酰二胺、碳酰胺、脲 。2.2. 分子式:分子式:CO(NHCO(NH2 2) )2 2,尿素含氮量为尿素含氮量为42%-46%42%-46%,是固体氮肥中含氮量,是固体氮肥中含氮量最高的。最高的。为白色晶体或颗粒,含杂质时呈微黄色为白色晶体或颗粒,含杂质时呈微黄色;3.3. 易溶于水,水溶液呈中性,它是一种速效性有机态氮肥易溶于水,水溶液呈中性,它是一种速效性有机态氮肥;4.4. 施入土壤中的尿素全部转化为铵态氮,施入土壤中的尿素全部转化为铵态氮, 在地温为在地温为1010时需
21、要时需要7 71010天,天,2020时需要时需要4 45 5天,天,3030时仅需要时仅需要2 23 3天。天。酰胺态氮(酰胺态氮( 尿素尿素 )的特点)的特点5.5. 尿素施入土壤后,除少量以分子态被土壤胶体吸附外,大部分在土尿素施入土壤后,除少量以分子态被土壤胶体吸附外,大部分在土壤中壤中经过经过脲酶的作用下水解为脲酶的作用下水解为铵态氮之铵态氮之后才能被作物吸收和减少淋后才能被作物吸收和减少淋失失,因此,尿素要在作物的需肥期前,因此,尿素要在作物的需肥期前4 48 8天施用;天施用;6.6. 尿素还含有少量缩二脲,对作物生长有抑制作用,质检标准规定其尿素还含有少量缩二脲,对作物生长有抑
22、制作用,质检标准规定其最高含量不超过最高含量不超过1.5%1.5%。7.7. 施用:尿素适用于作基肥和追肥,有时也用作种肥。尿素转化后形施用:尿素适用于作基肥和追肥,有时也用作种肥。尿素转化后形成的氨易挥发,所以尿素也要深施覆土。成的氨易挥发,所以尿素也要深施覆土。酰胺态氮(酰胺态氮( 尿素尿素 )的特点)的特点1.1. 硝酸铵硝酸铵2.2. 硝酸铵钙硝酸铵钙3.3. 硫硝酸铵硫硝酸铵铵态硝态氮肥的铵态硝态氮肥的常见种类常见种类1.1. Ca(NOCa(NO3 3) )2 2NHNH4 4NONO3 310H10H2 2O O,白色圆形颗粒,白色圆形颗粒,100%100%溶于水,是一种含氮溶于
23、水,是一种含氮和速效钙的新型高效复合肥料,其肥效快,有快速补氮的特点,和速效钙的新型高效复合肥料,其肥效快,有快速补氮的特点,2.2. 其中增加了钙和镁,养分比硝酸铵更加全面,植物可直接吸收;其中增加了钙和镁,养分比硝酸铵更加全面,植物可直接吸收;3.3. 本品属中性肥料,生理酸性度小,对本品属中性肥料,生理酸性度小,对酸性土壤有改良作用酸性土壤有改良作用,施入土,施入土壤后酸碱度小,不会引起土壤板结,可使土壤变得疏松;壤后酸碱度小,不会引起土壤板结,可使土壤变得疏松;4.4. 能降低活性铝的浓度,减少活性磷的固定,且提供的水溶性钙,可能降低活性铝的浓度,减少活性磷的固定,且提供的水溶性钙,可
24、提高植物对病害的抵抗力;提高植物对病害的抵抗力;5.5. 能促使土壤中有益微生物的活动;能促使土壤中有益微生物的活动;6.6. 在种植经济作物,在种植经济作物, 花卉、水果、蔬菜等农作物时,花卉、水果、蔬菜等农作物时, 该肥可延长花该肥可延长花期,促使根、茎、叶正常生长,保证果实颜色鲜艳,期,促使根、茎、叶正常生长,保证果实颜色鲜艳, 增加果实糖增加果实糖份。份。硝酸铵钙硝酸铵钙1.1. (NHNH4 4) )2 2SOSO4 4+ NH+ NH4 4NONO3 3,它是硫酸铵与硝酸铵按一定比例混合后熔融而,它是硫酸铵与硝酸铵按一定比例混合后熔融而成成, ,一般为淡黄色或灰黄色颗粒,易溶于水,
25、无沉淀一般为淡黄色或灰黄色颗粒,易溶于水,无沉淀;2.2. 吸湿性小,化学性质稳定,不易结块,贮运较安全。适合于农业应吸湿性小,化学性质稳定,不易结块,贮运较安全。适合于农业应用,含有用,含有1/41/4的硝酸态氮,的硝酸态氮,3/43/4的铵态氮。硫硝酸铵施在土壤中不形的铵态氮。硫硝酸铵施在土壤中不形成明显的酸性,靠近生理中性肥料,成明显的酸性,靠近生理中性肥料,3.3. 在施用方面,硫硝铵中有氮和硫,尤其适合于喜氮、硫的各种作物在施用方面,硫硝铵中有氮和硫,尤其适合于喜氮、硫的各种作物包括十字花科及葱蒜等,一般以追肥方式,可以土施也可作灌溉施包括十字花科及葱蒜等,一般以追肥方式,可以土施也
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