家畜环境卫生学第五章畜舍类型-卫生课件.ppt
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- 家畜 环境 卫生学 第五 章畜舍 类型 卫生 课件
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1、 畜舍是家畜的重要环境条件和从事畜牧生产的场畜舍是家畜的重要环境条件和从事畜牧生产的场所。为了保证家畜的良好健康状况和高度的生产力,所。为了保证家畜的良好健康状况和高度的生产力,畜舍的建筑及其结构、设施都应符合卫生上的要求。畜舍的建筑及其结构、设施都应符合卫生上的要求。这样有利于人为控制畜舍环境,为改进家畜的饲养管这样有利于人为控制畜舍环境,为改进家畜的饲养管理创造条件,为提高劳动生产率提供方便。理创造条件,为提高劳动生产率提供方便。 不符合基本卫生要求的畜舍环境,冬季不能防寒不符合基本卫生要求的畜舍环境,冬季不能防寒保暖,夏季不能防暑降温,空气污浊而潮湿,降低家保暖,夏季不能防暑降温,空气污
2、浊而潮湿,降低家畜的生产力,损害家畜健康,促使各种疾病的发生。畜的生产力,损害家畜健康,促使各种疾病的发生。 随着畜牧业的发展,畜禽对养殖环境的要求也越随着畜牧业的发展,畜禽对养殖环境的要求也越来越高。来越高。 畜舍环境控制很大程度上取决于畜舍结构,尤其畜舍环境控制很大程度上取决于畜舍结构,尤其是畜舍的外围护结构(是畜舍的外围护结构(屋顶和外墙组成畜舍的外围护屋顶和外墙组成畜舍的外围护结构结构)。)。一一 基础基础 畜舍的地下部分,是墙的延伸与支撑。畜舍的地下部分,是墙的延伸与支撑。对基础的要求对基础的要求 坚固、不透水、不吸湿、抗冻和抗震、坚固、不透水、不吸湿、抗冻和抗震、 尽量避免埋入地下
3、水中。尽量避免埋入地下水中。 材料材料 石块、水泥、砖等。石块、水泥、砖等。 第一节第一节 畜舍基本结构及其卫生要求畜舍基本结构及其卫生要求 基础下面承受荷载的那部分土层称基础下面承受荷载的那部分土层称 地基。地基。对地基的要求对地基的要求 足够的强度、稳定性和厚度。足够的强度、稳定性和厚度。 适宜的地基适宜的地基 砂砾砂砾(li)、碎石、岩性土壤等,且不受、碎石、岩性土壤等,且不受 地下水冲刷的砂质土层都是良好的天然地下水冲刷的砂质土层都是良好的天然 地基。富含有机物质的土壤,不宜作为地基。富含有机物质的土壤,不宜作为 天然地基。天然地基。二墙二墙 畜舍总重量的 4065,总造价的3040,
4、总散热量的3540。 据功能分 承重墙、承重墙、 隔墙隔墙。 据与外界是否接触分 外墙、内墙外墙、内墙。 据外墙长度、走向分 纵墙、端墙(山墙)纵墙、端墙(山墙)。 墙的厚度据所在地区的纬度不同而有所差异。墙的厚度据所在地区的纬度不同而有所差异。北纬40以南地区:二五墙(一块砖); 我省为二五墙我省为二五墙。北纬4045地区:三七墙(一块半砖);北纬45以北地区:五零墙(二块砖)。标准砖标准砖: 24cm11.5cm5.3cm (二五墙:(二五墙:24cm1cm砂浆)砂浆)对墙的具体要求对墙的具体要求:选保温隔热性能好的材料,以保证最高绝热。选保温隔热性能好的材料,以保证最高绝热。在舍外部分在
5、舍外部分,墙身与地面接触处要加,墙身与地面接触处要加勒脚勒脚;外面还;外面还 要做要做排水沟排水沟,以减少墙身与基础受浸泡的可能;,以减少墙身与基础受浸泡的可能; 舍内的墙身舍内的墙身与地面交界处要设与地面交界处要设墙围墙围(高达畜体高),(高达畜体高), 对加强墙的坚固性,防止水汽渗入墙体,提高墙的对加强墙的坚固性,防止水汽渗入墙体,提高墙的 保温性均具有重要意义。保温性均具有重要意义。隔栏(墙)隔栏(墙)应具有足够的高度。应具有足够的高度。三屋顶和天棚三屋顶和天棚1. 屋顶:屋顶: 对防止风沙、风、雨、雪和太阳辐射有一定作用。对防止风沙、风、雨、雪和太阳辐射有一定作用。 通过屋顶散热占通过
6、屋顶散热占36364444。屋顶材料屋顶材料: 要保温性能良好要保温性能良好, ,质量要轻,坚固质量要轻,坚固, ,不透水,价格低。不透水,价格低。 2. 天棚(天花板、顶棚):天棚(天花板、顶棚):主要功能主要功能: 加强畜舍冬季保温和夏季防热,且有利于通风换气。加强畜舍冬季保温和夏季防热,且有利于通风换气。对天棚的要求对天棚的要求: 质轻、隔热性能良好。质轻、隔热性能良好。在寒冷地区在寒冷地区: : 可适当减少净高(屋高不变)可适当减少净高(屋高不变), ,可起好的保温作用;可起好的保温作用;在炎热地区在炎热地区: : 可适当增加净高(屋高不变)可适当增加净高(屋高不变), ,可加强舍内通
7、风作用。可加强舍内通风作用。 天棚上放一些质轻的保温隔热的材料(如锯末等)天棚上放一些质轻的保温隔热的材料(如锯末等)可以增强天棚的作用。可以增强天棚的作用。四地面和畜床四地面和畜床 它们是生产的场所,又是休息的场所,它的散热它们是生产的场所,又是休息的场所,它的散热量占总量的量占总量的12121515,但由于家畜与地面接触多,且但由于家畜与地面接触多,且主要以传导散热散发出去,所以此散热对家畜也很重主要以传导散热散发出去,所以此散热对家畜也很重要,尤其是夏天和冬天。要,尤其是夏天和冬天。畜舍地面应具备下列基本要求畜舍地面应具备下列基本要求: 坚实、致密、不滑(麻面、网状的沟痕)。坚实、致密、
8、不滑(麻面、网状的沟痕)。 有一定的抗极械能力,抗各种消毒液的能力。有一定的抗极械能力,抗各种消毒液的能力。 温暖、不透水,易于清扫和消毒。温暖、不透水,易于清扫和消毒。 有一定的坡度:马、牛:有一定的坡度:马、牛:1 13 3,猪:,猪:3 35 5。所用的材料所用的材料:水泥、三合土、沥青。在畜床上要加垫:水泥、三合土、沥青。在畜床上要加垫 草,以增加弹性。草,以增加弹性。五门和窗五门和窗1.1.门门:包括畜舍的门和运动场的门。:包括畜舍的门和运动场的门。 对门的要求对门的要求:一律向外开。:一律向外开。 门口不设台阶及门垦,而是设斜坡,门口不设台阶及门垦,而是设斜坡, 舍内与舍外的高度差
9、舍内与舍外的高度差202025cm25cm。 2.2.窗窗:与通风、采光有关与通风、采光有关。所以对它的数量和形状都。所以对它的数量和形状都 有一定要求。有一定要求。 通过窗的散热占通过窗的散热占25253535。 为加强外围护结构的保温和绝热,要注意窗户面积为加强外围护结构的保温和绝热,要注意窗户面积与墙面积的比例。与墙面积的比例。 窗有:窗有:方形方形、立形(立矩形)立形(立矩形)、横卧形(横矩形)、横卧形(横矩形)、 圆形等圆形等。门和窗的设计原则门和窗的设计原则: 在保证采光系数前提下,尽量少设窗户。既要有利在保证采光系数前提下,尽量少设窗户。既要有利于冬季的保温,有要有利于夏季通风。
10、于冬季的保温,有要有利于夏季通风。 采光系数:采光系数: 窗户有效采光面积窗户有效采光面积 : 舍内地面面积之比舍内地面面积之比。 表示为表示为 1 : X;采光系数大,则采光好。采光系数大,则采光好。 设计窗的形状、大小、离地高低、数目时,要考虑设计窗的形状、大小、离地高低、数目时,要考虑畜舍的卫生要求,同时兼顾建筑要求和经济方面的可行畜舍的卫生要求,同时兼顾建筑要求和经济方面的可行性。性。 近二十年以来,许多发达国家广泛采用近二十年以来,许多发达国家广泛采用无窗畜舍无窗畜舍,以便更有效地控制畜舍环境。但此类畜舍必须保证有以便更有效地控制畜舍环境。但此类畜舍必须保证有可靠的人工照明和可靠的通
11、风换气系统,即要有充足可靠的人工照明和可靠的通风换气系统,即要有充足可靠的电源保证。可靠的电源保证。 一一畜舍的基本类型畜舍的基本类型(一)按畜舍的平面分(一)按畜舍的平面分 方形、方形、 矩形、矩形、 镰刀形、镰刀形、 门字形门字形 等等(二)(二)按畜舍与外界隔绝程度分按畜舍与外界隔绝程度分 封闭舍封闭舍、 开放舍和半开放舍开放舍和半开放舍、 棚舍棚舍。(三)(三)按屋顶形式分按屋顶形式分 第二节第二节 各种类型畜舍的卫生学特征各种类型畜舍的卫生学特征 1. 单坡式单坡式 跨度小,净高低,简单,不便于人工操作,但有利于采光,适宜小规模的畜群,单列舍。2. 双坡式双坡式 最普遍、最基本的屋顶
12、形式,有利于保温,较经济,适宜于各种规模和畜群。3. 联合式联合式 无论从跨度、保温性能还是采光都介于1、 2之间。在冬季风大,或在海滩等沿海地区较常用。4. 钟楼式、半钟楼式钟楼式、半钟楼式 在双坡式基础上,屋顶双侧或单侧开天窗,它能更在双坡式基础上,屋顶双侧或单侧开天窗,它能更好地通风和采光,适用于宽度较大的畜舍,如牛舍。好地通风和采光,适用于宽度较大的畜舍,如牛舍。缺点是造价高。缺点是造价高。5. 双折式、哥德式双折式、哥德式 屋顶下有很大空间,在此处可堆放东西,屋顶下有很大空间,在此处可堆放东西, 它的保它的保温性能好,多用于气温较低的地区。缺点:难造,造温性能好,多用于气温较低的地区
13、。缺点:难造,造价高。我国极少采用。价高。我国极少采用。6. 拱式、平拱式拱式、平拱式 弯度小,造价低,屋顶的保温性能差,适宜小规弯度小,造价低,屋顶的保温性能差,适宜小规模饲养。模饲养。 7. 平屋顶式平屋顶式 现代化全封闭的畜舍多采用此式。随建筑材料业现代化全封闭的畜舍多采用此式。随建筑材料业的发展,大跨度畜舍也可采用此式。最大的缺点:容的发展,大跨度畜舍也可采用此式。最大的缺点:容易引起漏水。加防漏涂料后,可避免漏水。易引起漏水。加防漏涂料后,可避免漏水。 此外,还有锯齿式、折板式、半圆桶式屋顶等此外,还有锯齿式、折板式、半圆桶式屋顶等。 二二畜舍内的温热特点畜舍内的温热特点(一)封闭舍
14、的温热特点(一)封闭舍的温热特点 有屋顶,四周都有墙壁,通风换气主要靠门窗、通有屋顶,四周都有墙壁,通风换气主要靠门窗、通风管来进行,舍内外空气温度差较大风管来进行,舍内外空气温度差较大。1. 封闭舍内的热平衡封闭舍内的热平衡(1)热平衡方程式)热平衡方程式 Qt(G0.24 + KF)+ WQ:舍内热量的来源(千卡/小时); t:舍内外的温差();G:通风换气量(千卡/小时);0.24:空气的热容量(千卡/度小时);K:畜舍外维护结构的总传热系数(千卡/米2.度.小时);F:畜舍外维护结构的总面积;W:舍内地面和所有潮湿物体表面因水份蒸发所损失的热量(千卡/小时)。 若舍内的产热量与散热量相
15、等,则舍内温度恒定;若舍内的产热量与散热量相等,则舍内温度恒定;反之,则舍内温度升高或降低。反之,则舍内温度升高或降低。(2)舍内的温热来源)舍内的温热来源畜体的产热:畜体的产热:最主要,畜体产热的多少与饲养密度、最主要,畜体产热的多少与饲养密度、 个体大小、家畜种类等有关。个体大小、家畜种类等有关。太阳辐射热:太阳辐射热:阳光照射到物体,使物体温度升高。阳光照射到物体,使物体温度升高。舍外的热空气带入舍内(尤其是夏天)。舍外的热空气带入舍内(尤其是夏天)。人工采暖:人工采暖:包括暖水、机械热风、暖气、红外灯、包括暖水、机械热风、暖气、红外灯、 火墙、地龙等。火墙、地龙等。人的活动和机械的运转
16、人的活动和机械的运转 也可产生少量热量。也可产生少量热量。 (3)畜舍的失热)畜舍的失热 从从Qt(G0.24+KF)+W 知:知:通过畜舍的外维护结构散热通过畜舍的外维护结构散热,即,即tKF部分。部分。 屋顶的散热占总散热量的屋顶的散热占总散热量的3644;四周墙的散;四周墙的散热(在冬天)占总散热的热(在冬天)占总散热的3540通过通风换气来散热通过通风换气来散热,即,即tG0.24部分。部分。 与与温差温差、通风换气量通风换气量有关。通过舍外绿化,可使舍有关。通过舍外绿化,可使舍内外空气内外空气t 发生改变,可防止舍外热量入舍。发生改变,可防止舍外热量入舍。舍内地面和其它潮湿物体表面的
17、蒸发散热有关舍内地面和其它潮湿物体表面的蒸发散热有关, 即即W部分。它占总散热量的部分。它占总散热量的1215。 2. 封闭舍内的温热分布封闭舍内的温热分布 封闭舍内的温热分布呈水平和垂直分布。封闭舍内的温热分布呈水平和垂直分布。(1)垂直分布:)垂直分布: 一般舍内上部温度高,下部低,因为热空气是往一般舍内上部温度高,下部低,因为热空气是往上升的。良好的畜舍上下部温差不大,若舍顶的结构、上升的。良好的畜舍上下部温差不大,若舍顶的结构、保温性能不好,大量热从屋顶散热,引起上低下高。保温性能不好,大量热从屋顶散热,引起上低下高。冬天,要求舍内的垂直温差不超过冬天,要求舍内的垂直温差不超过2.53
18、,此时屋顶,此时屋顶好。或高度每升高好。或高度每升高1米,温差改变不超过米,温差改变不超过0.51。 (2)水平分布:)水平分布: 一般中央高,四周温度低,舍的跨度越大,则中一般中央高,四周温度低,舍的跨度越大,则中央与四周的温差更明显。在冬季,要求墙壁内表面附央与四周的温差更明显。在冬季,要求墙壁内表面附近的温度与舍中央的温差不超过近的温度与舍中央的温差不超过3。冬季,门窗附近。冬季,门窗附近的温度明显低于舍内其它地方的温度。的温度明显低于舍内其它地方的温度。(二)开放舍和半开放舍(二)开放舍和半开放舍 的温热特点的温热特点 开放舍开放舍:上有屋顶,三面有墙的畜舍。:上有屋顶,三面有墙的畜舍
19、。半开放舍半开放舍:上有屋顶:上有屋顶,三面有墙三面有墙,且另一面(南面)有半且另一面(南面)有半 堵墙的舍。堵墙的舍。1. 它们的温热特点它们的温热特点挡风效果好,但挡风效果好,但舍内风的流动性很大舍内风的流动性很大,所以往往冬,所以往往冬 季的西北风、北风在舍内容易形成风的涡流。季的西北风、北风在舍内容易形成风的涡流。舍内外的温差不大舍内外的温差不大,舍内的小气侯随天气昼夜、季,舍内的小气侯随天气昼夜、季 节的变化而变化。节的变化而变化。 总之,保温能力差,但通风防暑能力强。总之,保温能力差,但通风防暑能力强。2. 适用范围:适用范围: 南方多用南方多用 它们能经改装,变为季节性组装舍,在
20、北墙上多它们能经改装,变为季节性组装舍,在北墙上多开窗,夏天可加强舍内空气的对流,起防暑作用,冬开窗,夏天可加强舍内空气的对流,起防暑作用,冬天封窗,以加强保温。天封窗,以加强保温。 在南面无墙部分挂起草帘,组成不严密的封闭舍,在南面无墙部分挂起草帘,组成不严密的封闭舍,使防寒能力大大加强,且不影响夏天的通风。使防寒能力大大加强,且不影响夏天的通风。(三)棚舍的温热特点(三)棚舍的温热特点 棚舍只有屋顶,能防止强烈的太阳辐射,通风很棚舍只有屋顶,能防止强烈的太阳辐射,通风很好,防暑能力也很强,但防寒能力很差。好,防暑能力也很强,但防寒能力很差。 此类畜舍适用于冬天寒流很弱,冬季时间很短,夏此类
21、畜舍适用于冬天寒流很弱,冬季时间很短,夏天很热的地区,多用于肉牛舍。天很热的地区,多用于肉牛舍。 三畜舍内的湿度特点(封闭舍)三畜舍内的湿度特点(封闭舍)(一)舍内湿度来源:(一)舍内湿度来源:1.畜体的蒸发畜体的蒸发:占舍内湿度总量的:占舍内湿度总量的7075。包括皮肤。包括皮肤 和呼吸道蒸发出来的水。蒸发的水份多少与家畜数量和呼吸道蒸发出来的水。蒸发的水份多少与家畜数量 的多少、畜体的大小、品种有关。的多少、畜体的大小、品种有关。2. 大气环境带入大气环境带入:占总水汽量的:占总水汽量的1015。3. 墙壁、地面等处水份的蒸发墙壁、地面等处水份的蒸发:占总水汽量的:占总水汽量的1025。
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