和风餐厅设计课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《和风餐厅设计课件.ppt》由用户(三亚风情)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 和风 餐厅 设计 课件
- 资源描述:
-
1、和風餐厅设计目 录 第一阶段第一阶段-前期调研、课题分析、立意分析、 基地分析 第二阶段第二阶段-前期方案、元素的类型、元素的 运用与演变、立面、透视手绘效果图 第三阶段第三阶段-效果图表现前期调研分析 通过前期调研得出关于日本饮食文化、建筑形式、室内空间、庭院等结论:通过前期调研得出关于日本饮食文化、建筑形式、室内空间、庭院等结论: 1、禅宗文化: 它追求一种和、敬、清、寂的趣向,体现了传统的禅宗精神。日本庭院受中国文化的影响很深,也可以说是中式庭院一个精巧的微缩版本,细节上的处理是日式庭院最精彩的地方。日本作为岛国,大海的意义非凡。大海可以是铺天盖地,漫无际涯,排天大浪,拥云春雪;也可以是
2、静穆单纯,旷远模糊。白茫茫的大海令人静思,又会浮想,与日本禅宗的空灵、清远结合,能造就不同的景观,是静穆、深邃、幽远的枯山水,几块山石前应后台,白砂一片,绿苔在青石上,白墙上婆娑着竹影,这是亦自然亦人工的境界,是提炼的自然。2、景观庭院:景观中以一方庭院山水,而容千山万水景象;日本人对自然资源的珍爱可以从他们对任何自然材料的特性挖掘中看到,草是经过疏理精心种在石缝中和山石边的,它要突现自然生命力的美;树是刻意挑选、修剪过的如同西方艺术的雕塑般有表情含义,置于园中,它是关键,要以一当十。同样一小片薄薄的水面,滴水的声响,要勾起你许多想念。3、室内最为明显的特征,就是“榻榻米”那深色边框所限定的地
3、坪的几何外形,以及木本色的柱子与房梁,以其清晰的线条勾划出室内空间的范围。天花本身也是一种轻巧的木格子,上面铺着不加修饰的薄板。在空间划分上摈弃了曲线,这使得住宅在优雅、简洁方面有了一种几何美感。给人一种虽在尘世之中,却又一尘不染,或又有似在尘世之外之感。日本日本传统传统建筑建筑日本日本枯山枯山水庭水庭院院日本纸日本纸灯笼及灯笼及插花插花浮世绘浮世绘简洁明快简洁明快禅宗精神禅宗精神精湛细腻精湛细腻生活气息生活气息日本樱花主要设计元素选用:樱花选用樱花原因: 1、樱花为日本的国花,它代表着日本,是中国人比较熟悉、喜爱的事物。 2、樱花是爱情与希望的象征爱情与希望的象征,浪漫的樱花会受到年轻人特别
4、是恋爱中男女的喜爱。 3、樱花造型优美、粉嫩可爱、易于装饰和表现。体现运用: 天花造型、灯具设计、家具设计、餐具设计、隔断造型、陈设等前期功能分区构思一层气泡图二层气泡图一些重要尺寸说明一些重要尺寸说明一些文字分析一些文字分析一些细节草图一些细节草图 运用大量曲线来划分室内的空间,曲线与框架结构直线,形成刚与柔的对比、但后来发现这与日式空间主要以直线划分空间的感觉不符合,所以摒弃此方案。方案二方案二方案一草图方案一草图 通过进一步调研、查阅资料分析,以直线划分空间更显简洁,但室内庭院相对独立和各空间没有形成很好的联系,故需继续修改。一层平面布置图以散客为主以散客为主一层天花布置图一层地面铺装图
5、客人人流动线客人人流动线服务人员人流动线服务人员人流动线一层人流动线一层功能分区入口门厅玄关、服务台入口门厅玄关、服务台走廊走廊室内景观区室内景观区和式坐席区和式坐席区流水幕墙及表演区流水幕墙及表演区散客区散客区厨房及储藏室厨房及储藏室卫生间卫生间安全通道安全通道二层草图方案一二层草图方案二二层平面布置图以包间为主以包间为主二层天花布置图二层地面铺装图客人人流动线客人人流动线服务人流动线服务人流动线二层人流动线二层功能分区休息区及服务台休息区及服务台走廊走廊4.5席下沉式包间席下沉式包间6席包间及席包间及16席包间席包间柜台席区柜台席区流水瀑布墙流水瀑布墙室内景观小品室内景观小品普通包间普通包
6、间卫生间卫生间一层入口侧立面图一层入口侧立面图一层入口一层入口A立面图立面图入口处手绘效果图入口处手绘效果图关键词:简洁、幽静入口:木条装饰来划分空间、灵动性强使整个空间有活力,不沉闷。入口处手绘前期草图入口处手绘前期草图散客区、及楼梯立面展开图散客区立面草图卡座区立面草图一层散客区手绘效果图一层散客区手绘效果图关键词:静谧、淡雅、温馨卡座区透视效果草图卡座区透视效果草图和式坐席区立面图表演区立面图和式坐席区手绘草图廊立面草图1廊立面草图2廊立面草图3廊立面草图4廊立面草图5入口处草图廊、茶道表演区草图散客区、普包草图回转楼梯处、卡座区草图日式庭园小景草图日式庭园小景草图 一层和式坐席区手绘效
展开阅读全文