第01章仪器分析绪论课件.ppt
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- 01 仪器 分析 绪论 课件
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1、 仪器分析绪论v 色谱分析(气相色谱、液相色谱)v 紫外-可见吸收光谱v 红外吸收光谱v 期末考试(第十七周后)分析化学的地位分析化学的地位仪器分析课程特点仪器分析课程特点v涉及多种的仪器分析方法v各种仪器的工作原理有较大的区别v依据授课时间及大纲要求,课程着重于方法原理就介绍,数学推导及运算相对较少v注意与物理化学课程内容相结合什么是仪器分析? v仪器分析是指采用比较复杂或特殊的仪器设备,仪器分析是指采用比较复杂或特殊的仪器设备,通过测量物质的某些物理或物理化学性质的参数通过测量物质的某些物理或物理化学性质的参数及其变化来获取物质的化学组成、成分含量及化及其变化来获取物质的化学组成、成分含量
2、及化学结构等信息的一类方法学结构等信息的一类方法 这些方法一般都有这些方法一般都有独立的方法原理及理论基础独立的方法原理及理论基础v 仪器分析的最主要的功能是人类五官感触的延伸v 人类智慧利用了光、电和磁的物理特性通过物理和化学手段将微小的物理量放大,而获得感知v 小型化集成化(芯片)、多功能化(联用技术)和高稳定、高灵敏度检测是仪器分析发展的最高境界仪器分析的特点仪器分析的特点 v是科学技术发展的需要、必然,也是科学技术发是科学技术发展的需要、必然,也是科学技术发展的结晶展的结晶 v不少学科的发展对分析化学提出了更高的要求,不少学科的发展对分析化学提出了更高的要求,如微量或痕量分析,无损分析
3、,形态分析等如微量或痕量分析,无损分析,形态分析等分析科学分析科学中药复杂体系中药复杂体系大气海洋环境大气海洋环境生命过程研究生命过程研究国家安全国家安全基础理论研究基础理论研究医药食品安全保障医药食品安全保障现代分析科学发展前沿现代分析科学发展前沿分析科学分析科学大分子大分子小分子、单分子小分子、单分子精确化精确化模糊化模糊化仪器分析的三次巨大变革仪器分析的三次巨大变革 分析天平的发明分析天平的发明 溶液理论的建立(四大平衡的建立)溶液理论的建立(四大平衡的建立) 第二次世界大战前后的科学技术第二次世界大战前后的科学技术 物理学和电子技术的发展为仪器分析奠定了基础物理学和电子技术的发展为仪器
4、分析奠定了基础 计算机的发明:尤其微型计算的发展,给仪器分析带来计算机的发明:尤其微型计算的发展,给仪器分析带来 全新的革命全新的革命技术发展技术发展Problem OrientedGLP Lab现场实验室现场实验室便携式便携式 分析仪器分析仪器集成系统集成系统发展创新仪器发展创新仪器食品安全和毒品等食品安全和毒品等人才培养人才培养有创造性有创造性独立性独立性综合素质综合素质献身精神献身精神恐怖袭击恐怖袭击不法污染排放不法污染排放室内装修污染,食品安全情况。据监测,据监测,20日日7时,在吉林界内的第二松花江汇入我省界第一个监测断面即肇时,在吉林界内的第二松花江汇入我省界第一个监测断面即肇源断
5、面开始检出苯超标,表明污染带前锋已达我省。源断面开始检出苯超标,表明污染带前锋已达我省。20日日16时肇源断面硝基时肇源断面硝基苯也开始超标,苯也开始超标,21日日9时,硝基苯超标时,硝基苯超标29.1倍,较高浓度污染带约倍,较高浓度污染带约80公里,流公里,流经持续时间为经持续时间为40小时左右。另据松辽委小时左右。另据松辽委21日函报,日函报,19日日21时污染团进入省界时污染团进入省界缓冲区,苯超标缓冲区,苯超标2.5倍,硝基苯超标倍,硝基苯超标103.6倍。目前污染带已通过肇源断面,正倍。目前污染带已通过肇源断面,正在向下游移动。据最新监测结果报告,距四方台哈尔滨市取水口在向下游移动。
6、据最新监测结果报告,距四方台哈尔滨市取水口73公里的三公里的三家子断面,家子断面,23日日4时监测硝基苯超标时监测硝基苯超标28.56倍。倍。 突发污染突发污染海洋海洋污污染与赤潮染与赤潮建建 莲莲甘甘 草草丹丹 参参枸枸 杞杞植物提取物已经不断提供作为药源和饮食补充源的多样性和重要性. 对于植物提取物中的化学组分的鉴定能力一直是天然产物领域中备受关注的课题. 植物鉴定的典型步骤包括化学组份的正性鉴定及其定量测定. 当然,植物鉴定的最终目的是从植物中得到纯化合物. 通常, 纯标样是不存在的.生长于世界各地的红三叶草, Trifolium pratense L.,可以用作人类的健康食品. 其具生
7、物活性的一组组分是异黄酮. 异黄酮受关注是由于它具有一些药用特性,例如用作防癌的抗氧化剂以及在激素取代疗法中补充雌激素.东海岸0.005.0010.0015.0020.0025.0030.0035.0040.00OHHOOOOMeHOOOOMeGlu-OOOOMeHOOORelative abundance100%OHOOOHOH芒柄花苷(刺芒柄花素-7-O-葡糖苷)大豆黄素印度黄檀苷刺芒柄花素美迪紫檀素鸡豆黄素 A*染料木素OMeOHHOOO西海岸芒柄花苷(刺芒柄花素-7-O-葡糖苷)大豆黄素刺芒柄花素美迪紫檀素Relative abundance100%*染料木素鸡豆黄素 A印度黄檀苷0.
8、005.0010.0015.0020.0025.0030.0035.0040.00MinutesMinutes+Injection PlateCollection BedLC/MS/MS &自动纯化系统苏丹红苏丹红I(Sudan I)的化学名称为)的化学名称为1-苯基偶氮苯基偶氮-2-萘酚萘酚(1- phenylazo-2- naphthalenol),分子结构式为,分子结构式为C6H5=NC10H6OH,分子量,分子量248.28;苏丹红苏丹红II(Sudan II)化学名称为)化学名称为1-(2,4-二甲基苯二甲基苯)偶氮偶氮-2-萘酚萘酚(1-(2,4-dimethylphenyl)az
9、o-2-naphthalenol);苏丹红;苏丹红III(Sudan III)化学名称)化学名称为为1-4-(苯基偶氮苯基偶氮)苯基苯基 偶氮偶氮-2-萘酚萘酚(1-4-(phenylazo)phenylazo-2-naphthalenol);苏丹红苏丹红IV(Sudan IV)化学名称)化学名称1-2-甲基甲基-4-(2-甲基苯甲基苯)偶氮偶氮苯基苯基偶偶氮氮-2-萘酚萘酚(1-2-methyl-4-(2-methylphenyl)azophenylazo-2-naphthalenol)。苏丹红事件苏丹红事件孔雀石孔雀石绿绿事件事件传统分析方法传统分析方法MovingAnalysisv灵敏度
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