打造金牌店长之管理篇课件.ppt

1、v100%100%参与参与v相互尊重相互尊重v空杯心态空杯心态v愉快地学习愉快地学习v关闭手机关闭手机如如 何何 参参 与与 培培 训训 ? ?课课 程程 目目 标标v 1 1、认清店经理的角色转换、认清店经理的角色转换v 2 2、明确店经理的六大角色、明确店经理的六大角色v 3 3、明确控制情绪与压力的重要性、明确控制情绪与压力的重要性v 4 4、掌握建立领导影响力的方法、掌握建立领导影响力的方法v 5 5、掌握识人善用的员工管理方法、掌握识人善用的员工管理方法v 6 6、掌握、掌握OJTOJT教练法教练法v 7 7、明确店面管理各个环节的工作职责、明确店面管理各个环节的工作职责v 8 8、

2、加强店面管理工具的运用能力、加强店面管理工具的运用能力v 9 9、成为善于管理、合作、受人欢迎的职业者、成为善于管理、合作、受人欢迎的职业者培培 训训 大大 纲纲v第一篇第一篇 店经理的角色认知篇店经理的角色认知篇v第二篇第二篇 店经理的领导能力篇店经理的领导能力篇v第三篇第三篇 店经理的终端管理篇店经理的终端管理篇 第一篇第一篇 店经理的角色转换店经理的角色转换v 认清自我认清自我 把握现在把握现在v 店经理店经理“领头羊领头羊”的六大角色的六大角色v 店经理的店经理的16大通病画像大通病画像v 店经理的自我情绪及压力管理店经理的自我情绪及压力管理 案 例 分 享认清认清自我 把握现现在一名

3、店经理一名店经理管理型店经理管理型店经理 现在的工作职责现在的工作职责 管人（自己、员工、管人（自己、员工、顾客）顾客）管事管事管物管物现在的工作性质现在的工作性质 管理管理 主动主动分工协作分工协作 扮演角色扮演角色指挥者指挥者 状态状态研究战术研究战术2.2.店面店面“领头羊领头羊”的六大角色的六大角色v 代表者v 经营者v 管理者v 执行者v 培训者v 协调者3 3、店经理的、店经理的1616张通病画像张通病画像 人员管理类人员管理类埋头苦干型埋头苦干型会做不会说型会做不会说型亲疏有别型亲疏有别型沟通单一型沟通单一型好大喜功型好大喜功型推御责任型推御责任型好好先生型好好先生型心胸狭隘型心

4、胸狭隘型业绩唯一型业绩唯一型得过且过型得过且过型舍本逐末型舍本逐末型 销售业绩类销售业绩类消极等待型消极等待型传声筒型传声筒型 运营管理类运营管理类杞人忧天型杞人忧天型自行其事型自行其事型虎头蛇尾型虎头蛇尾型3.3.店经理的自我情绪及压力管理店经理的自我情绪及压力管理塑造阳光心态塑造阳光心态塑塑 造造 阳阳 光光 心心 态态v改变态度改变态度v好态度好态度 好方法好方法v压力大时学会压力大时学会“弯腰弯腰”心心 态态 到到 底底 有有 多多 重重 要？要？v故事分享：跳蚤实验故事分享：跳蚤实验 人的九种基本情绪人的九种基本情绪兴趣兴趣愉快愉快惊奇惊奇悲伤悲伤厌恶厌恶愤怒愤怒恐惧恐惧轻蔑轻蔑羞愧

5、羞愧改改 变变 态态 度度v 我们改变不了事情就改变对这个事情的态度；我们改变不了事情就改变对这个事情的态度；v 选你所爱选你所爱, ,爱你所选；爱你所选；v “把快乐寄托在工作上，是永葆青春的秘诀。把快乐寄托在工作上，是永葆青春的秘诀。” -松下幸之助松下幸之助 v 学会感恩，感恩获得好心情。学会感恩，感恩获得好心情。 2 2、好、好 心心 态态 好好 方方 法法v “没有什么比肯动脑、多思考、主动解决问题更能打没有什么比肯动脑、多思考、主动解决问题更能打动上司了。动上司了。”v 买土豆的故事。买土豆的故事。3、压压力大时学会时学会“弯腰弯腰”v 做人要能做人要能“曲曲”能能“伸伸”；v 刀

6、再锋利，如果一碰就断，也没有什刀再锋利，如果一碰就断，也没有什么用；么用；v 我们要向中国传统文化中的太极学我们要向中国传统文化中的太极学 阴阳平衡，以柔克刚；阴阳平衡，以柔克刚； v 向古币学习向古币学习“内方外圆内方外圆”。雪松的故事v 虽然我们不能左右天气，但我们可以左右心情！v 虽然我们不能改变容貌，但我们可以展示笑容！v 虽然不能永远地拥有童年，但可以永远拥有童心！v 善待自己，善待他人，热爱生命，拥抱生活，做一个快乐的人,是我们一生的责任。第二篇第二篇 店经理的领导能力篇店经理的领导能力篇v店经理的影响力来自哪里店经理的影响力来自哪里v识人善用的员工管理方法识人善用的员工管理方法v

7、向唐僧学团队管理向唐僧学团队管理vOJT实地教练方法实地教练方法1.1.店经理的影响力来自哪里？店经理的影响力来自哪里？v 强制性影响力强制性影响力 （权力性影响力） 传统因素 权力因素 资历因素 2.2.识人善用的员工管理方法识人善用的员工管理方法v了解员工类型了解员工类型v识人善用的管理方法识人善用的管理方法潜能 -(P/D)-M1 M1 通常为新人通常为新人 Puppy （P）目标不清晰自信心欠缺工作缺乏主动较少参予到团队中需要由他人交待及安排工作对任何事都很少关心安稳度日现场教练.关心新同事（包括工作和生活）制定计划目标,并且定期跟进增加新同事对团队的归属感提供培训资源使其迅速上岗精神

8、面貌欠佳态度负面没有主动性缺乏上进心对工作的关注度低学习能力下降M1 M1 通常为做了很长时间的老员工通常为做了很长时间的老员工 Dog(D)警告最后限期淘汰M2 M2 有经验，管理能力表现较弱有经验，管理能力表现较弱 Cash Cows （$）表现稳定有经验尽心尽力，任劳任怨希望给予支持难接受意见，安于现状倚老卖老无胆色，无独到见解定期跟进做得好给予鼓励带领项目组或独 立完成一项工作做教练建立信心,订立目标根据其强项安排实 际工作,让其有发 挥的机会制造机会慢慢培养 其能力提升危机感M3 - M3 - 问题员工问题员工Problem Child （?）有能力亦有很好的潜质有上进心妒忌心重情绪

9、不稳定，计较心态和语气较负面以自我为中心不容易接受他人意见沟通对症下药说明问题要具体（数据支持，犯错程度）；让问题员工意识到问题严重性；要其做出承诺，遵守诺言；要其知道再犯的后果；协助其找到解决问题的办法。 M4M4 明日之星明日之星 Stars （）好学，有冲劲有信心，有目标对自己要求高，乐于接受意见希望有机会发挥自己不断自我增值主动提供意见重点培养委以重任保持最佳状态帮其树立形象令员工有不断成长提升3 3、向唐僧学团队管理、向唐僧学团队管理4、OJT实实地教练教练法v五个一分钟现场教练五个一分钟现场教练v教练回应技巧教练回应技巧 鼓励式回应鼓励式回应/教育式回应教育式回应什么么是 OJT

10、?vOn the Job Training （职（职 场场 内内 培培 训）训） 在工作现场内，上司和技能娴熟的老员工对在工作现场内，上司和技能娴熟的老员工对下属、普通员工和新员工们通过日常的工作，下属、普通员工和新员工们通过日常的工作，对必要的知识、技能、工作方法等进行教育对必要的知识、技能、工作方法等进行教育的一种培训方法。的一种培训方法。 1 1分钟分钟 _ 1 1分钟分钟 _ _ 1 1分钟分钟 _ 1 1分钟分钟 _ 1 1分钟分钟 _示范示范观察观察表扬表扬/ /鼓励鼓励考核考核/ /跟进跟进提示提示/ /回应回应第三篇第三篇 店经理的终端管理篇店经理的终端管理篇v终端管理工作模型

11、终端管理工作模型综合经营指标达成日常营运管理日常营运管理业业绩绩管管理理财财务务管管理理人员管理人员管理商品管理商品管理卖场管理卖场管理 将销售目标进行分解细化（每月、每周、每天、每人），并进行目将销售目标进行分解细化（每月、每周、每天、每人），并进行目标达成监控，及时高效改善、确保目标任务的达成。标达成监控，及时高效改善、确保目标任务的达成。管理控制之 业绩业绩管理销售KPI（例如销售额、利润率、交易次数、客单价、例如销售额、利润率、交易次数、客单价、PBPB、黄金单品、黄金单品、营养素等体现结果水准的关键表现指标）营养素等体现结果水准的关键表现指标）开店前形象自检开店前形象自检查阅交接本查

12、阅交接本目标设定目标设定晨会标准晨会标准标准作业标准作业贵重清点贵重清点促销活动执行促销活动执行核查辅助物料核查辅助物料卖场管理与核查卖场管理与核查妥善保管现金妥善保管现金/及时存款及时存款进货进货/补货补货/调货调货/退货退货店铺整理整洁流程店铺整理整洁流程关注销售关注销售高峰及低峰时段要求高峰及低峰时段要求员工督导员工督导/鼓舞士气鼓舞士气陈列调整陈列调整用餐管理用餐管理行政工作处理行政工作处理营业结束流程营业结束流程商品整理商品整理/陈列陈列上传数据上传数据/点备用金点备用金清洁作业清洁作业填写交接本填写交接本例会标准例会标准安全检查安全检查互查手袋互查手袋钥匙保管钥匙保管营业前工作营业

13、前工作营业中工作营业中工作营业后工作营业后工作管理控制之管理控制之 日常营运管理日常营运管理营运KPI（例如门店规范作业、整理整洁等体现过程的关键表现指标水平）例如门店规范作业、整理整洁等体现过程的关键表现指标水平）v 及时传达公司下达的各项管理制度、通知，并及时传达公司下达的各项管理制度、通知，并负责督促执行；负责督促执行；v 全面负责店内管理，主持店铺例会并及时跟进例会内容；全面负责店内管理，主持店铺例会并及时跟进例会内容；v 按要求制作、上报各类报表，同时做好文件保按要求制作、上报各类报表，同时做好文件保密工作；密工作；v 收集并分析所在商圈信息，及时向上级反馈；收集并分析所在商圈信息，

14、及时向上级反馈；v 收集并分析竞争品牌相关信息，及时分析反馈。收集并分析竞争品牌相关信息，及时分析反馈。妥善管理好店面备用金；妥善管理好店面备用金；负责做好营业款管理工作，及时存款；负责做好营业款管理工作，及时存款；及时、规范、准确的填写及时、规范、准确的填写/整理存款单；整理存款单；规范交接班；规范交接班；收银作业的规范性（严禁违规手工单）。收银作业的规范性（严禁违规手工单）。管理控制之管理控制之 财务管理财务管理负责员工的培训工作，不断提高店员的专业技能水平。负责员工的培训工作，不断提高店员的专业技能水平。合理安排工作，制定并协调员工排班，制作考勤表；合理安排工作，制定并协调员工排班，制作

15、考勤表；对店面的事物进行合理分工，责任到人。对店面的事物进行合理分工，责任到人。做团队引导工作、维护工作，努力建设高效团队；做团队引导工作、维护工作，努力建设高效团队；负责调整店员内部矛盾，倡导团结、友爱、互助的团队氛围；负责调整店员内部矛盾，倡导团结、友爱、互助的团队氛围；定期与员工进行思想沟通，及时向上级反馈员工合理想法、建议。定期与员工进行思想沟通，及时向上级反馈员工合理想法、建议。营运执行之营运执行之 人员管理人员管理关注商品进销存情况，不断优化商品结构，合理控制库存；关注商品进销存情况，不断优化商品结构，合理控制库存；新商品到店后及时整理，并进行新商品培训（适用人群、卖点等）；新商品

16、到店后及时整理，并进行新商品培训（适用人群、卖点等）；统筹安排做好店面的陈列工作；统筹安排做好店面的陈列工作；统筹安排商品的定期盘点工作（日盘统筹安排商品的定期盘点工作（日盘/季度盘点季度盘点/？）；？）；库存整洁、物品品摆放整齐，同类商品摆放在一起，畅销品、当季货库存整洁、物品品摆放整齐，同类商品摆放在一起，畅销品、当季货品摆在最显眼位置，便于查找，私人物品分开摆放；品摆在最显眼位置，便于查找，私人物品分开摆放；收集商品信息，及时反馈给公司；收集商品信息，及时反馈给公司；安排店铺促销活动（人员、商品、卖场布置等），及时反馈，总结促安排店铺促销活动（人员、商品、卖场布置等），及时反馈，总结促销

17、进展情况。销进展情况。营运执行之营运执行之 商品管理商品管理v 店面形象管理包括店面形象管理包括: :外观环境、店面陈列、内部环境外观环境、店面陈列、内部环境 外观环境外观环境 1、店面大门口清洁，无污物； 2、外墙、灯箱招牌清洁； 3、橱窗清洁，POP张贴协调，突出门店形象。 店面陈列店面陈列 1、货架摆放位置符合公司标准（保持合理动线）； 2、卖场分区明确且商品陈列协调（GSP与经营相结合）； 3、商品陈列及时跟进（理货）； 4、特殊陈列与公司经营重点或季节相匹配； 5、商品所占陈列线的比例应与其销售额占总营业额比相匹配； 6、关注细节，如商品量感陈列、标价签的对应等。营运执行之营运执行之

18、 卖场管理卖场管理v 内部环境内部环境 1、空调清洁、温度适中；卖场无异味； 2、正常照明； 3、营业时段，需播放公司主题促销信息，音量适中；大型促销期间，可播放促销相关碟； 4、卖场做好防鼠、防盗等防范工作； 5、堆头、货架等清洁；卖场内不得摆放私人物品； 6、天花板、墙身及地面清洁； 7、收银台上物品摆放整齐，台面无杂乱多余物品（主题促销DM单、会员登记表摆放整齐）； 8、清洁用品集中摆放，摆放整齐，放置在不显眼位置； 9、POP清洁、整齐、时效， 张贴位置合理；注意墙面不可粘贴纸张等； 10、抽屉内物品分类摆放整齐；综合经营指标达成日常营运管理日常营运管理业业绩绩管管理理财财务务管管理理人员管理人员管理商品管理商品管理卖场管理卖场管理教练技术团队沟通与激励员工管理存销比动销率新商品效期商品形象管理营业现场管理标准流程与工具市场资讯管理销售业绩管理绩效 KPI收银管理