运动生物化学(第二版)第09章女子的运动生物化学课件.pptx

1、& 掌握女子身体化学组成与代谢的特点以及与运动能力之间的关系；& 掌握女子在不同的生理时期的生化特点及合理的体育锻炼；& 理解科学适宜的体育锻炼对女子常见疾病的预防作用及其机理；& 了解女子体育锻炼中的特殊营养需求。肌肉重量肌肉重量能源物质含量能源物质含量女女男男 男男女女 女女男男（1）肌肉重量：）肌肉重量：女子肌肉力量较差女子肌肉力量较差（2）能源）能源物质物质含量：含量：ATPATP、CPCP、肌糖原、肌糖原脂肪供能比例脂肪供能比例相对储量相对储量绝对储量绝对储量女子长时间运动的可训潜女子长时间运动的可训潜能较大能较大男男女女 （1 1）骨骼）骨骼的结构特点：的结构特点：骨骼细且短骨骼细

2、且短骨密质厚度薄、坚固性差骨密质厚度薄、坚固性差重量轻重量轻抗弯能力较差抗弯能力较差关节囊、韧带薄关节囊、韧带薄脊柱椎间软骨较厚脊柱椎间软骨较厚柔韧性和弹性较好柔韧性和弹性较好（2 2）骨质）骨质丢失特点丢失特点：女子骨质开始年龄早于男子，丢失率大于男子。：女子骨质开始年龄早于男子，丢失率大于男子。（3 3）运动对骨骼、肌肉的影响：）运动对骨骼、肌肉的影响：运动训练可以提高骨骼肌收缩时的运动训练可以提高骨骼肌收缩时的 力量，增加骨量。力量，增加骨量。与男子相比，女子表现为：与男子相比，女子表现为：身高低身高低体重轻体重轻脂肪多脂肪多瘦体重少瘦体重少皮下脂肪发达皮下脂肪发达体体脂率较大，青春期后

3、随脂率较大，青春期后随年龄增长而增加年龄增长而增加每搏输出量较小，心率较高每搏输出量较小，心率较高肺活量较小，呼吸频率较大肺活量较小，呼吸频率较大红细胞数量及血红蛋白含量红细胞数量及血红蛋白含量较少，血液输氧能力较差较少，血液输氧能力较差与男子相比，女子表现为：与男子相比，女子表现为：项项 目目 男男女女血量占体重的百分比（血量占体重的百分比（%）87红细胞数目（红细胞数目（1012/L）4.55.53.84.2血红蛋白（血红蛋白（g/L）120160110150心脏质量（心脏质量（g） 272239心容量（心容量（ml）600700455600心率（次心率（次/min）60707080血压（

4、血压（mmHg）1107010070每搏输出量（每搏输出量（ml）50703050呼吸频率（次呼吸频率（次/min）16181820肺通气量（肺通气量（L/min）6857肺活量（肺活量（ml）3500400025003500摄氧量（摄氧量（ml/min）180250150160最大摄氧量（最大摄氧量（l/min）5634糖代谢糖代谢肝糖元和肌糖原储量性别差异不大，但女子绝对储量低于男子男女血糖浓度无显著差异，但运动时女子血糖浓度不易降到基础水平以下脂代谢脂代谢利用脂肪酸供能的比例显著高肌肉组织利用酮体的能力高脂蛋白代谢能力高于男子蛋白质代谢蛋白质代谢用血尿素指标评定女子长时间运动时的机能变化

5、时，应注意区别于男子1.无氧代谢供能系统无氧代谢供能系统（1）磷酸原供能系统磷酸原供能系统：ATP和CP总量较少，CK活性较小，磷酸原系统能力较差。（2）糖酵解供能系统糖酵解供能系统：酵解限速酶活性较小，机体耐酸能力较差，糖酵解系统能力较差。2.有氧代谢功能系统：最大摄氧量、血红蛋白浓度较小，但是糖、脂肪有氧氧化酶活性较大，总体上有氧系统能力与男子相当。（2）有氧代谢有氧代谢：最大摄氧量可训练性较小，乳酸阈可训练性较大。（1）无氧代谢无氧代谢：磷酸原系统可训练性较小，糖酵解系统可训练性较大。 根据卵巢功能的变化，女子一生可划分为5个生理阶段，即幼年期、青春期、性成熟期、更年期和老年期（绝经期）

6、。 各阶段之间并无截然的分界线，却都有各自的特点。女性特有的生理时期月经的时相月经的时相卵泡期卵泡期 (从行经第一天开始持续到排卵)：卵巢分泌雌激素的数量逐渐增加黄体期黄体期（从排卵开始直到下一次行经为止）：排卵后，黄体分泌雌激素和黄体酮 黄体期黄体期 月经期月经期 卵泡期卵泡期雌激素（雌二醇）雌激素（雌二醇）孕激素（孕酮）孕激素（孕酮）促卵泡激素（促卵泡激素（FSHFSH）促黄体生成激素（促黄体生成激素（LHLH）（1 1）物质代谢特点）物质代谢特点黄体期最低经前期最高尿素排泄增高糖的利用和氧化率较低脂肪利用和氧化增强乳酸生成下降，耐力提高蛋白质代谢增强（2 2）血乳酸含量存在差异）血乳酸含

7、量存在差异（二）月经周期与运动能力（二）月经周期与运动能力1.1.月经周期与肌肉力量月经周期与肌肉力量力量高峰排卵时（睾酮水平升高）卵泡期和月经中期（雌激素可能具有延迟性）2.2.月经周期与有氧能力月经周期与有氧能力黄体期：较强的长时间有氧工作能力。经前期和经期：运动能力降低，性激素水平低适当的体育锻炼有助于：提高和调节神经系统活动，使大脑产生类内啡肽物质，改善情绪和功能。改善机能状态，促进血液循环，改善盆腔内生殖器官的血液供应；对子宫起到按摩作用 ，利于经血的排出。低体重低体重低体脂低体脂饮食失调饮食失调能量限制能量限制素食主义素食主义训练量大训练量大且强度高且强度高心理和心理和社会压力社会

8、压力无生育无生育低龄低龄初潮较晚初潮较晚运动员月经失调的非医学影响因素运动员月经失调的非医学影响因素（四）运动与月经紊乱运动性月运动性月经失调经失调继发性继发性闭经闭经初潮初潮推迟推迟月经量月经量增多增多（五）月经期体育运动注意事项1.应明确在正常情况下，月经期参加适当的体育活动是有益无害的。2.经期运动时运动量不宜过大，强度不宜过高，要循序渐进，逐渐提高难度、强度使之适应。3.经期不宜从事跳跃、速度和使腹压加大等形式的激烈运动。4.有严重的痛经，经血量过多，子宫功能性出血、生殖器官炎症等病变时，经期不宜参加训练和比赛。5.经期要注意保暖，尽量避免下水。6.要注意个别对待。（一）孕期的生化特点

9、：乳酸代谢发生变化乳酸下降原因：u乳酸被妊娠期扩张的血容量稀释u胎儿利用乳酸作为代谢的能源u在妊娠的晚期出现的母体外周胰岛素抵抗的增高（二）体育锻炼对孕妇和胎儿的影响二）体育锻炼对孕妇和胎儿的影响 减轻孕妇体质下降，消除疲劳，增强骨骼肌的力量和耐力，利于加快分娩过程； 防止体重过度增加，改善体态，减少与怀孕有关的腰疼； 改善消化功能，减少便秘及可能与孕妇有关的紧张，焦虑及忧郁等。产后女子的生化特点与体育锻炼产后女子的生化特点与体育锻炼生化生化特点特点：1）大强度运动能使母乳中乳酸含量增加2）轻度或中等强度的有氧运动则不会生成大量的乳酸体育锻炼对产后女子的影响：1）恢复肌肉力量和弹性2）缓解产后

10、抑郁症3）阻止自由基水平的升高，延缓衰老，预防疾病更更 年年 期期生化生化特点特点体育体育锻炼锻炼与乳与乳腺癌腺癌骨质骨质疏松疏松更年期对女性来说，是指卵巢功能从旺盛状态逐渐衰退到完全消失的一个过渡时期，包括绝经和绝经前后的一段时间 。雌雌性性激素激素降低降低心脏病发病率增高心脏病发病率增高低密度脂蛋白低密度脂蛋白(LDL)(LDL)胆固醇胆固醇高密度脂蛋白高密度脂蛋白(HDL)(HDL)1. 降低降低血压和低密度脂蛋血压和低密度脂蛋白水平，白水平，增加增加高密度脂蛋白高密度脂蛋白水平，有效水平，有效预防预防冠心病的发冠心病的发生。生。2. 增加增加身体对胰岛素的敏感身体对胰岛素的敏感性，性，

11、减少减少型糖尿病发生的型糖尿病发生的可能性。可能性。3.使骨骼使骨骼承受承受适当的压力，适当的压力，从而从而减少减少骨量的丢失，骨量的丢失，预预防防骨质疏松。骨质疏松。 4.保持保持肌肉处于良好的状态，肌肉处于良好的状态，防止防止体重的过分增加。体重的过分增加。 5.保持保持良好的认知功能和记良好的认知功能和记忆力，忆力，保持保持积极的心态，积极的心态，避避免免老年抑郁症。老年抑郁症。 五大好处（三）体育锻炼与骨质疏松（三）体育锻炼与骨质疏松骨质疏松原因。发生人群。更年期女性需预防骨质疏松症。其原因：骨质丢失 早、快雌激素降低易出现骨质疏松的运动项目：易出现骨质疏松的运动项目：大运动训练负荷大

12、运动训练负荷长距离耐力项目长距离耐力项目控体重项目控体重项目1.提高相应的激素和调节因子的水平2.改善骨的新陈代谢3.增大钙的调节效应4.其他效应（四）体育锻炼与乳腺癌肥胖与乳腺癌正相关。 绝经后妇女肥胖与乳腺癌的危险性增高有关，可使乳腺癌危险性增加约2.5倍。BMI值303025252020属性肥胖超重正常消瘦体育锻炼对乳腺癌具有防护作用，体育锻炼对乳腺癌具有防护作用，降低女子乳腺癌发生的降低女子乳腺癌发生的危险性危险性改善女子的身体成分，改善女子的身体成分，降低体脂百分比，助降低体脂百分比，助于维持去脂体重于维持去脂体重 降低绝经前雌激素和降低绝经前雌激素和黄体酮对机体的影响，黄体酮对机体

13、的影响，间接影响雌酮的水平间接影响雌酮的水平 能量摄能量摄入不足入不足脂肪摄脂肪摄入过多入过多或过少或过少糖补充糖补充不足不足维生素摄维生素摄入不足入不足铁摄铁摄入不足入不足钙摄钙摄入不足入不足钙铁维生素B2、叶酸、B12等抗氧化：维生素、类胡萝卜素、抗坏血酸、-生育酚、类黄酮和其他植物酚类物质序号序号主要问题主要问题解解 决决 对对 策策1 1能量摄入不足能量摄入不足增加每日饮食的热量，保持适宜体重增加每日饮食的热量，保持适宜体重2 2脂肪摄入过多或过少脂肪摄入过多或过少适当摄入脂肪，保持适宜的体脂率适当摄入脂肪，保持适宜的体脂率3 3糖补充不足糖补充不足坚持以淀粉类食物为主食坚持以淀粉类食

14、物为主食4 4维生素摄入不足维生素摄入不足多食用富含维生素多食用富含维生素B1B1、B2B2、B6B6、C C、D D、叶酸的食物、叶酸的食物5 5铁摄入不足铁摄入不足多食富含铁的食物（猪血、猪肝等）及维生素多食富含铁的食物（猪血、猪肝等）及维生素C C、叶酸等、叶酸等6 6钙摄入不足钙摄入不足补钙（食补、药补）补钙（食补、药补）VB1VB1：种子的外皮和胚芽等，动物的脑、肝、肾、肉以及牛奶等。：种子的外皮和胚芽等，动物的脑、肝、肾、肉以及牛奶等。VB2VB2：紫菜、肝、肺等。：紫菜、肝、肺等。VB6VB6：肉、肝、肾、禽蛋、粗粮、全麦、花生、核桃等。：肉、肝、肾、禽蛋、粗粮、全麦、花生、核桃等。VCVC：水果和蔬菜。：水果和蔬菜。VDVD：肝、蛋黄等。：肝、蛋黄等。叶酸：肝、酵母、叶菜、豆类、水果等。叶酸：肝、酵母、叶菜、豆类、水果等。