4-8色酒变白酒手工制作完美版课件.ppt

1、色酒变白酒色酒变白酒（少儿四级少儿四级）小牛顿科学课科学点亮智慧人生 老师不但是个高级调酒师而且还是个魔术师你相信吗？ 有漂亮颜色的酒科学点亮智慧人生 老师可以让这几杯色酒变颜色哦！请猜一猜能变成什么颜色？哇！好神奇！科学点亮智慧人生 带颜色的酒为什么变成了白色？科学点亮智慧人生探 究 实 验一、氧化还原反应 因为苹果里边 的某种物质与 空气中的氧 发生化学反应， 也叫氧化反应。咬了几口的苹果，暴露在空气中， 果肉为什么会变了颜色？科学点亮智慧人生探 究 实 验色酒之所以变色就是因为VC片和特殊原料的色酒发生化学反应，也说是把含氧化合物中的氧被夺去的反应，叫还原反应。“红酒”：（高锰酸钾）+

2、维C“白酒”“黄酒”：（碘酒）+维C“白酒”“蓝酒”：（碘酒+淀粉）+维C“白酒”一、氧化还原反应科学点亮智慧人生探 究 实 验一、氧化还原反应同学们请想一想家里的菜刀或者铁板为什么会长锈呢？氧化还原反应可以理解成由两种反应构成。即氧化反应和还原反应。科学点亮智慧人生探 究 实 验对比实验：实验1：把苹果切开，将果肉暴露在空气中。实验2： 把苹果切开，用滴管在苹果的果肉上滴加vc溶液。二、VC具有抗氧化性的功效 实验现象： 实验1、果肉变色， 时间越长，颜色越重。 实验2、果肉基本未变色。 实验结论：VC具有抗氧化性科学点亮智慧人生总 结一、氧化还原反应二、VC具有抗氧化性 氧化还原反应可以理解成由两种反应构成。即氧化反应和还原反应。 科学点亮智慧人生准备好了吗？开始实验啦！ 加油哦！ 一定要努力 自己完成！科学点亮智慧人生拓 展 表 达 你了解本节课的药品吗？ 说一说它们在生活中的应用。高锰酸钾高锰酸钾维生素C片