仔猪的饲养管理课件.pptx

1、仔仔猪猪的的饲饲养养管管理理第一节第一节哺乳仔猪的饲养管理哺乳仔猪的饲养管理初生仔猪三大变化由在母体内通过脐带靠母体血液进行气体交换，供由在母体内通过脐带靠母体血液进行气体交换，供给氧气和排出二氧化碳，转变为通过自身呼吸系统给氧气和排出二氧化碳，转变为通过自身呼吸系统进行自主呼吸进行自主呼吸 由母体的恒温环境而不需进行体温调节转变为随着由母体的恒温环境而不需进行体温调节转变为随着外界的环境温度的变化而需要进行调节以维持体温外界的环境温度的变化而需要进行调节以维持体温的恒定。但此时仔猪的热调节能力差，脂肪层薄的恒定。但此时仔猪的热调节能力差，脂肪层薄 由在母体内处于无菌环境，不需产生抗体以抵抗病

2、由在母体内处于无菌环境，不需产生抗体以抵抗病原菌，因而缺乏先天性免疫力；改变为处于外界的原菌，因而缺乏先天性免疫力；改变为处于外界的有菌环境中，且需要迅速从母体获得抗体以产生被有菌环境中，且需要迅速从母体获得抗体以产生被动免疫力动免疫力 一、哺乳仔猪的生长发育和生理特点一、哺乳仔猪的生长发育和生理特点 1、生长发育快，物质代谢旺盛生长发育快，物质代谢旺盛2、消化器官不发达，消化腺机能不完善、消化器官不发达，消化腺机能不完善 3、体温调节能力差体温调节能力差，体内能源贮备有限，体内能源贮备有限4、抗体少，易得病、抗体少，易得病 5、生活习性、生活习性 爱睡觉爱睡觉6 6、反应差、行动不灵活反应差

3、、行动不灵活7、对植物性饲料的消化能力差、对植物性饲料的消化能力差 仔猪不同日龄所需要的适宜温度：仔猪不同日龄所需要的适宜温度：13日龄日龄 303547日龄日龄 2830820日龄日龄 22253145日龄日龄 2022 哺乳仔猪死亡原因哺乳仔猪死亡原因 原因原因 死亡率（死亡率（%） 压死压死 28-46 虚弱虚弱 60-89% 饥饿饥饿 17-21 疾病疾病 14-19 低温应激低温应激 10-19 出生乳猪死亡原因出生乳猪死亡原因 死亡率死亡率(%)腹泻腹泻压死压死饿死饿死 其它其它产活仔产活仔12405头头,压死压死1489头头,总死亡率总死亡率12%80604020 0 寒冷寒冷-

4、饥饿饥饿-疾病的相互关系疾病的相互关系低温低温体温降低体温降低昏迷昏迷饥饿饥饿死亡死亡吃初乳少吃初乳少疾病疾病压死压死 乳猪死亡的原因是什么？乳猪死亡的原因是什么？仔猪虚弱仔猪虚弱 吃不到奶吃不到奶 饿死饿死/压死压死寒冷应激寒冷应激 不吃奶不吃奶 饥饿、低血糖饥饿、低血糖 昏迷昏迷仔猪死亡与仔猪周龄182%210%34%44%11 哺乳仔猪饲养管理要点抓乳食，过好初生定乳成活关抓乳食，过好初生定乳成活关 抓开食，过好补料防病关抓开食，过好补料防病关 抓旺食，猛攻断奶体重关抓旺食，猛攻断奶体重关抓乳食，过好初生定乳成活关1. 早吃初乳，固定奶头早吃初乳，固定奶头 2. 加强保温，防冻防压加强保

5、温，防冻防压3. 实施寄养，确保均窝实施寄养，确保均窝4. 尽早补铁，防止贫血尽早补铁，防止贫血初乳中的营养成份变化05101520010203040分娩后时间(h)%脂肪(%)蛋白质（%）乳糖（%） 仔猪抗体吸收能力仔猪抗体吸收能力 出生后时间出生后时间 抗体吸收能力抗体吸收能力 1 90-100% 3 70-75% 8 40-50% 16 20-30% 24 10-15% 48 5-10%仔猪初生重与存活率的关系体重体重(kg)仔猪头数仔猪头数占总数的占总数的%存活率存活率%0.9以下以下 1.0-1.1 1.1-1.3 1.4-1.5 1.6-1.8 1.8以上以上1,035 2,367

6、 4,197 5,012 3,268 1,7346 13 24 28 19 1042 68 75 82 86 88抓开食，过好补料防病关1. 早开食重要性及其早开食重要性及其方法方法 2. 早开水重要性及其早开水重要性及其方法方法 补料诱食：建立免疫耐受力补料诱食：建立免疫耐受力营养营养 适口适口 保健保健抓旺食，猛攻断奶体重关 1. 代乳料的研制与使用代乳料的研制与使用（营养水平、抗生素、（营养水平、抗生素、益生素的应用）益生素的应用）补饲有机酸补饲有机酸柠檬酸柠檬酸 甲酸甲酸 乳酸乳酸 延胡延胡索酸索酸 2.去势、免疫与断奶工作的去势、免疫与断奶工作的安排安排01002003004000-

7、1010-3030-60日龄(d)日增重(g)系列1精心护理仔猪，及时防治疾病精心护理仔猪，及时防治疾病 （1 1）对弱小仔猪，全身震颤打抖的仔猪）对弱小仔猪，全身震颤打抖的仔猪在第一天每头腹腔注射在第一天每头腹腔注射1010毫升毫升10%10%的葡萄糖加的葡萄糖加5 5万单位的链霉素以增万单位的链霉素以增强仔猪体质，预防白痢强仔猪体质，预防白痢注射部位：请人抓好两脚倒提起来，以便使肠子下沉。进针部位在注射部位：请人抓好两脚倒提起来，以便使肠子下沉。进针部位在趾骨前缘之下趾骨前缘之下3 35 5厘米处，腹中线侧面，把连有注射器的针头垂直厘米处，腹中线侧面，把连有注射器的针头垂直剌入腹腔剌入腹腔

8、注意做好注射部位的消毒注意做好注射部位的消毒（2 2）防制仔猪黄白痢的措施）防制仔猪黄白痢的措施仔猪黄白痢是哺乳仔猪的多发病和常发病，仔猪生后仔猪黄白痢是哺乳仔猪的多发病和常发病，仔猪生后1 13 3日龄发生日龄发生黄痢。黄痢。3 31010日龄发生白痢。仔猪黄白痢是由大肠杆菌引起的一种条日龄发生白痢。仔猪黄白痢是由大肠杆菌引起的一种条件性传染病件性传染病该病的发生诱因有：该病的发生诱因有：气候突变致仔猪受寒感冒引起气候突变致仔猪受寒感冒引起环境卫生较脏环境卫生较脏母猪喂得过好，饲料脂肪含量过多，造成母乳脂肪含量过多，乳汁过母猪喂得过好，饲料脂肪含量过多，造成母乳脂肪含量过多，乳汁过浓，又因仔

9、猪喝水不足或喝脏水造成浓，又因仔猪喝水不足或喝脏水造成母猪过瘦，泌乳量少，仔猪受饿母猪过瘦，泌乳量少，仔猪受饿（3 3）防疫注射）防疫注射 预防仔猪下痢的措施：预防仔猪下痢的措施： A、母猪产前注射菌苗母猪产前注射菌苗 B、药物预防药物预防常用的药物和用法主要有：常用的药物和用法主要有：在仔猪在仔猪5 5日龄时可在饮水投入土霉素，痢特灵供母猪和仔猪日龄时可在饮水投入土霉素，痢特灵供母猪和仔猪饮用饮用仔猪仔猪1010日龄以后，在仔猪饲料中加日龄以后，在仔猪饲料中加0.01%0.01%的土霉素或者的土霉素或者0.01%0.01%喹乙醇，既可防治仔猪下痢，又能促进仔猪生长喹乙醇，既可防治仔猪下痢，又

10、能促进仔猪生长 C、复方氟呱酸混悬液复方氟呱酸混悬液每毫升含每毫升含3 3毫克氟呱酸在仔猪吃初乳前每头用注射器经毫克氟呱酸在仔猪吃初乳前每头用注射器经口腔注入药液口腔注入药液0.50.5毫升毫升 D、加强母猪的饲养管理和保健，搞好环境卫加强母猪的饲养管理和保健，搞好环境卫 生和栏舍内外的消毒生和栏舍内外的消毒 Dr Zhu仔猪腹泻的原因圈舍卫生状况差圈舍卫生状况差消毒、防疫措施不够消毒、防疫措施不够母猪乳汁不正常：母猪乳汁不正常：分泌不足、品质差、过浓（无乳综合症）分泌不足、品质差、过浓（无乳综合症）环境气候骤变环境气候骤变断奶应激（断奶应激综合症）断奶应激（断奶应激综合症）日粮突变日粮突变疾

11、病：疾病：黄痢，红痢，白痢，副伤寒，猪痢疾，结肠炎，黄痢，红痢，白痢，副伤寒，猪痢疾，结肠炎， 猪传染性胃肠炎，猪轮状病毒感染，猪流行性腹泻等猪传染性胃肠炎，猪轮状病毒感染，猪流行性腹泻等Dr Zhu仔猪腹泻的危害全国发生仔猪腹泻的猪场达全国发生仔猪腹泻的猪场达80%80%以上以上仔猪腹泻发生率仔猪腹泻发生率20%-50%20%-50%死淘率增加，死亡率死淘率增加，死亡率20%20%以上以上增重减缓，甚至生长抑制，成为僵猪增重减缓，甚至生长抑制，成为僵猪饲料报酬降低饲料报酬降低机体抵抗力下降，继发病发生率增高机体抵抗力下降，继发病发生率增高Dr Zhu仔猪腹泻防治措施保持猪舍干燥、清洁卫生、空

12、气新保持猪舍干燥、清洁卫生、空气新 鲜鲜仔猪保温仔猪保温供给清洁饮水供给清洁饮水加强环境、用具消毒加强环境、用具消毒抓好早期诱食补食关抓好早期诱食补食关抓好断奶关抓好断奶关加强药物防治加强药物防治搞好防疫搞好防疫Dr Zhu仔猪腹泻防治措施 药物防治药物防治 II查明病原，药敏试验，针对性用药：细菌：青、链霉素，羟氨苄青霉素，先锋霉素，氯 霉素， 庆大霉素， 新霉素，卡那霉素，氟哌酸，恩诺沙星，泰 妙菌素/金 霉 素， 呋喃唑 酮， 酞磺胺噻唑（PST）、 磺胺脒 （SM/SG） 、 磺胺二 甲嘧啶 （SM2） 及磺胺增效剂、磺胺氯哒嗪钠（克痢平主要成分）等螺旋体：泰妙菌素，二甲硝咪唑(dim

13、etridazole)，罗硝唑(ronidazole) ， 卡巴氧(carbadox)，羟乙喹氧(olaquindox)，泰乐菌素，林可霉素寄生虫：左旋咪唑，伊维菌素，苯硫苯咪唑（速肥加），氨丙啉（25 65mg/kg）注射高免血清第二节第二节断乳仔猪的饲养管理断乳仔猪的饲养管理一、断奶时间一、断奶时间1、传统时间（、传统时间（68周龄）周龄）2、早期时间（、早期时间（35周龄）周龄）（1）优点：）优点：提高年产胎次提高年产胎次饲料转化效率饲料转化效率有利于防病有利于防病提高重点车间和设备的利用率提高重点车间和设备的利用率改变季节产仔为常年产仔改变季节产仔为常年产仔提高仔猪的均匀度提高仔猪的均

14、匀度 提高仔猪断奶后生长速度提高仔猪断奶后生长速度（2）注意几点：视条件（保暖、饲料、技术以及场内任）注意几点：视条件（保暖、饲料、技术以及场内任务）而定不宜过早达到一定体重务）而定不宜过早达到一定体重3、超早期断奶（、超早期断奶（02周龄）周龄）超早期隔离断奶超早期隔离断奶 Segregated Early Weaning SEW法的特点法的特点1、母猪在妊娠期免疫后，对一些特定的疾病产生抗体后可以垂、母猪在妊娠期免疫后，对一些特定的疾病产生抗体后可以垂直传给胎儿，仔猪在胎儿期间就获得一定程度的免疫直传给胎儿，仔猪在胎儿期间就获得一定程度的免疫2、初生仔猪必需吃到初乳，从初乳中获得必要的抗体

15、。、初生仔猪必需吃到初乳，从初乳中获得必要的抗体。3、仔猪按常规免疫，产生并增强自身免疫能力。、仔猪按常规免疫，产生并增强自身免疫能力。4、仔猪、仔猪22天以前特定疾病的抗体在仔猪体内消失以前，就将仔天以前特定疾病的抗体在仔猪体内消失以前，就将仔猪进行断乳后移到清净并良好隔离条件的保育舍进行养育猪进行断乳后移到清净并良好隔离条件的保育舍进行养育5、配制早期断乳的仔猪配合料。保证仔猪良好的消化和吸收仔、配制早期断乳的仔猪配合料。保证仔猪良好的消化和吸收仔猪料中的营养成分。猪料中的营养成分。6、断乳后保证母猪及时配种及妊娠。、断乳后保证母猪及时配种及妊娠。7、仔猪健康无病，不受病原体的干扰，免疫系

16、统没有激活，从、仔猪健康无病，不受病原体的干扰，免疫系统没有激活，从而减少了抗病的消耗，加上科学配合的仔猪饲料而减少了抗病的消耗，加上科学配合的仔猪饲料,因此到因此到10周龄周龄时仔猪体重可达时仔猪体重可达3035kg。比常规饲养的仔猪提高将近比常规饲养的仔猪提高将近10kg8、随着仔猪断乳日龄的提前，产仔窝数、总产仔数、分娩栏的随着仔猪断乳日龄的提前，产仔窝数、总产仔数、分娩栏的利用率都明显提高利用率都明显提高早期断奶对母猪产仔力的影响断奶断奶周龄周龄断奶后发断奶后发情天数情天数受胎受胎率率%胎数胎数产活产活仔仔育成育成数数母猪年母猪年生产力生产力1 2 3 4 5 69 8 6 6 5 5

17、80 90 95 96 97 972.7 2.62 2.55 2.44 2.35 2.229.4 10 10.5 10.8 11.0 118.93 9.5 9.98 10.26 10.45 10.4524.1 24.9 25.4 25 24.6 22.5断奶日龄对母猪繁殖力的影响 断奶日龄断奶日龄14212835每头母猪年产仔窝数每头母猪年产仔窝数2.642.522.402.30商品猪数商品猪数/头母头母/年年23.822.721.620.7商 品 猪 数 （ 万 头 ）商 品 猪 数 （ 万 头 ）/600头母头母/年年1.291.231.171.12提高比值（提高比值（%）15.18 9.

18、824.460万头猪场所需母猪数万头猪场所需母猪数4674895145371、逐渐断奶法 2、分批断奶法 3、一次断奶法 1、按时分窝断奶、按时分窝断奶2、集中多窝断奶、集中多窝断奶3、窝内分批断奶、窝内分批断奶断奶应激主要表现营养饲料营养饲料由温热的液体母乳变成固体饲料由温热的液体母乳变成固体饲料生活方式生活方式-心理因素心理因素( (断奶失去了母爱断奶失去了母爱) )由依附母猪的生活变成完全独立的生活由依附母猪的生活变成完全独立的生活环境因素环境因素( (失去了母仔共居的温暖和谐环境失去了母仔共居的温暖和谐环境) )由产房转移到仔猪培育舍，并伴随着重新编群由产房转移到仔猪培育舍，并伴随着重

19、新编群易受病原微生物的感染而患病易受病原微生物的感染而患病传统养猪的断奶仔猪要做到四固定 猪群固定圈舍 固定人员固定饲料固定断奶仔猪的培育过渡期管理饲料要逐步更换配比：配比：8：2、6：4、4：6、2：8的比例逐渐的比例逐渐混合混合适应期为适应期为5-7天左右天左右断奶后断奶后2-3天要适当控制给料量天要适当控制给料量保证充足的饮水保证充足的饮水保持圈舍适宜环境保持圈舍适宜环境温度：温度： 3周龄周龄2528，8周龄周龄2022湿度湿度： 65%75% 调教管理 设铁环玩具 预防注射 僵猪的形成与防止先天性先天性 奶僵奶僵 料僵料僵 病僵病僵 断奶僵断奶僵僵猪僵猪又称僵猪又称“小老猪小老猪”指

20、那些发育受阻，生长落后，指那些发育受阻，生长落后， 月龄不小体重不大月龄不小体重不大外观表现曲背拱腰，被毛粗乱外观表现曲背拱腰，被毛粗乱精神呆滞精神呆滞 或神经质或神经质无论怎样加强营养也不能使生长得到补偿无论怎样加强营养也不能使生长得到补偿 形成僵猪的原因主要有：形成僵猪的原因主要有：（l）母猪妊娠期饲养不当，使仔猪胚胎发育不良，仔猪出母猪妊娠期饲养不当，使仔猪胚胎发育不良，仔猪出 生重小，影响生后发育生重小，影响生后发育（2）泌乳母猪饲养不当，母猪缺奶使仔猪发育受阻）泌乳母猪饲养不当，母猪缺奶使仔猪发育受阻（3）仔猪生病如腹泻、贫血、寄生虫及喘气病等治疗不）仔猪生病如腹泻、贫血、寄生虫及喘

21、气病等治疗不 及时影响仔猪生长及时影响仔猪生长（4）仔猪开食晚和断奶后饲养管理不好，饲料营养不够）仔猪开食晚和断奶后饲养管理不好，饲料营养不够 等影响使仔猪不能很好恢复等影响使仔猪不能很好恢复（5）近交或乱配等使后代生命力弱）近交或乱配等使后代生命力弱 僵猪的发生往往都是多种因素综合影响的结果僵猪的发生往往都是多种因素综合影响的结果 防止僵猪发生也应采取综合措施防止僵猪发生也应采取综合措施加强妊娠母猪和泌乳母猪的饲养加强妊娠母猪和泌乳母猪的饲养仔猪早期补料仔猪早期补料防止腹泻防止腹泻加强仔猪断奶前后的饲养加强仔猪断奶前后的饲养防止近亲交配防止近亲交配及时更新种猪及时更新种猪对已形成的僵猪应分析

22、原因对已形成的僵猪应分析原因单独饲养单独饲养改善饲料条件改善饲料条件 有病治病有病治病有虫驱虫有虫驱虫对症治疗 治疗僵猪，必须对症治疗、根除病因治疗僵猪，必须对症治疗、根除病因 1 1、体弱者、体弱者维生素维生素B B1 1100100毫克，加维生素毫克，加维生素B B1212500500微克注射，每隔微克注射，每隔7 7天肌肉天肌肉注射两次注射两次也可取苍术，松针叶，侧柏叶各也可取苍术，松针叶，侧柏叶各2525克，晒干粉碎，拌料喂猪。克，晒干粉碎，拌料喂猪。还可用针管取健康猪的血还可用针管取健康猪的血100100500500毫升，然后静脉输入僵猪毫升，然后静脉输入僵猪体内，体内，3 35 5

23、天即出现精神好转、食量增加，增重加快天即出现精神好转、食量增加，增重加快2、驱虫除癞：、驱虫除癞：体内驱虫药可选用左旋咪唑，敌百虫、驱蛔灵等体内驱虫药可选用左旋咪唑，敌百虫、驱蛔灵等用量按每公斤计分别用量按每公斤计分别810毫克，毫克，0.10.13克和克和0.29克，克，用温水溶解，拌入少量精料中喂给，一小时后才喂料喂水。用温水溶解，拌入少量精料中喂给，一小时后才喂料喂水。体外寄生虫则选用体外寄生虫则选用11.5%敌百虫溶液擦洗或喷洒猪体，敌百虫溶液擦洗或喷洒猪体，每天一次，治疗每天一次，治疗23次即愈次即愈 3 3、健胃、健胃僵猪多数消化机能差，应经常喂一些大黄苏打片，人工盐等。用僵猪多数

24、消化机能差，应经常喂一些大黄苏打片，人工盐等。用量：每量：每1010公斤体重用公斤体重用1 10.50.5克，每周一次，连喂克，每周一次，连喂3 34 4次次 4 4、增加营养、增加营养对僵猪应喂给优质，易消化的饲料，每公斤混合料的消化能不低对僵猪应喂给优质，易消化的饲料，每公斤混合料的消化能不低于于3.13.1兆卡，粗蛋白兆卡，粗蛋白18%18%。每日补充土霉素。每日补充土霉素25253030毫克，赖氨酸毫克，赖氨酸2 23 3克，及少量幼嫩青绿饲料克，及少量幼嫩青绿饲料 5、添加生长促进剂、添加生长促进剂抗菌剂：可用土霉素、金霉微、喹乙醇、杆菌肽锌等，每吨饲抗菌剂：可用土霉素、金霉微、喹乙

25、醇、杆菌肽锌等，每吨饲料添加料添加50克、克、矿物质微量元素添加剂：矿物质微量元素添加剂：1020公斤的仔猪添公斤的仔猪添加矿物质微量元素添加剂为日粮的加矿物质微量元素添加剂为日粮的1%。添加剂配方为。添加剂配方为10公斤添公斤添加剂含硫酸亚铁加剂含硫酸亚铁109.6克、硫酸锌克、硫酸锌97.96克、硫酸锰克、硫酸锰3.45克、硫克、硫酸镁酸镁91.69克、硫酸铜克、硫酸铜6.54克、碳酸钙克、碳酸钙作载体作载体9.76公斤，公斤，拌搅均匀后添加量占日粮用量的拌搅均匀后添加量占日粮用量的1% 如何处理猪咬尾巴现象如何处理猪咬尾巴现象 群体饲养中典型的恶习是互咬尾巴，这很可能与群体饲养中典型的恶

26、习是互咬尾巴，这很可能与集体的猪舍设备，换气方法，温度以及湿度的调集体的猪舍设备，换气方法，温度以及湿度的调节有关。除此之外，恶习还有多种。节有关。除此之外，恶习还有多种。断奶后猪和育成猪的恶习有以下几种断奶后猪和育成猪的恶习有以下几种* 咬尾巴咬尾巴 * 咬侧腹部咬侧腹部 * 咬耳尖咬耳尖 * 舔脐带舔脐带* 互相乱咬互相乱咬 * 舔皮肤舔皮肤上述问题都与管理，营养，疾病有关上述问题都与管理，营养，疾病有关管理管理 猪开始咬尾巴和耳尖，说明猪舍环境非常差，从管理上看温度升降变化猪开始咬尾巴和耳尖，说明猪舍环境非常差，从管理上看温度升降变化较大，还有其后原因。如：皮肤受伤，饲养过密，给料器不足

27、，供水不足，较大，还有其后原因。如：皮肤受伤，饲养过密，给料器不足，供水不足，饲料变更等饲料变更等营养营养 饲喂含盐量较低的饲料或蛋白质含量较低的饲料，以及突然交替饲料时饲喂含盐量较低的饲料或蛋白质含量较低的饲料，以及突然交替饲料时都能出现上述恶习现象都能出现上述恶习现象疾病疾病 渗出性皮肤炎是猪出现恶习的主要因素之一。皮肤感染时血清向皮肤流出。渗出性皮肤炎是猪出现恶习的主要因素之一。皮肤感染时血清向皮肤流出。这时很可能粘饲料的同时存在葡萄商球菌而出现炎症。其它猪开始纠缠，这时很可能粘饲料的同时存在葡萄商球菌而出现炎症。其它猪开始纠缠，结果发展成恶习。上述情况移动猪和混养时更加明显结果发展成恶

28、习。上述情况移动猪和混养时更加明显已有肺炎的猪不仅受其它猪的伤害，还可引起其它猪开始咬尾巴。如有一已有肺炎的猪不仅受其它猪的伤害，还可引起其它猪开始咬尾巴。如有一猪舍存在咬尾巴的猪时成对出现的，这样的猪具有凶相特征，出现时立即猪舍存在咬尾巴的猪时成对出现的，这样的猪具有凶相特征，出现时立即隔离饲养。隔离饲养。治疗方法治疗方法 渗出性皮炎时，可用抗生剂，每吨饲料里加入渗出性皮炎时，可用抗生剂，每吨饲料里加入500g。另外一种方法是入。另外一种方法是入舍时进行皮肤消毒。从观察能够判断出使用的方法是否恰当。如果只是咬舍时进行皮肤消毒。从观察能够判断出使用的方法是否恰当。如果只是咬尾巴时留有尾巴时留有

29、2Cm 以外切掉就可。更重要的是将尾巴被咬的猪，移动到地面以外切掉就可。更重要的是将尾巴被咬的猪，移动到地面有塑料的良好的猪舍里，大概有塑料的良好的猪舍里，大概4-5日时能够控制皮肤病变。日时能够控制皮肤病变。 第三节第三节生长育肥猪饲养管理生长育肥猪饲养管理Growing and finishing 猪体组织的生长发育规律 小猪长骨小猪长骨 中猪长皮中猪长皮 大猪长肉大猪长肉 肥猪长膘肥猪长膘肉猪的生长发育规律肉猪的生长发育规律一、肉猪体的增长速度一、肉猪体的增长速度70180日龄为生长速度最快的时期日龄为生长速度最快的时期 最关键时期最关键时期体重的体重的75 要在要在110天内完成，平均

30、日增重需保持天内完成，平均日增重需保持700750克克2560kg阶段日增重应为阶段日增重应为600700克克60100kg阶段应为阶段应为800900克克掌握和利用肉猪增重，体组织变化规律掌握和利用肉猪增重，体组织变化规律了解影响肉猪的遗传、营养、环境、管理等了解影响肉猪的遗传、营养、环境、管理等采用现代的饲养管理技术，提高日增重，饲料利用率，降采用现代的饲养管理技术，提高日增重，饲料利用率，降低生产成本，提高经济效益，满足市场需要低生产成本，提高经济效益，满足市场需要即从育成到最佳出栏屠宰的体重，该阶段占养猪饲料总消即从育成到最佳出栏屠宰的体重，该阶段占养猪饲料总消耗的耗的68.47，也是

31、养猪经营者获得最终经，也是养猪经营者获得最终经 济效益高低的济效益高低的重要时期重要时期二、肉猪体组织的生长二、肉猪体组织的生长瘦肉型猪种骨骼、皮、肌肉、脂肪的生长是有一定规律瘦肉型猪种骨骼、皮、肌肉、脂肪的生长是有一定规律随着年龄的增长，胴体中水份和灰分的含量明显减少，随着年龄的增长，胴体中水份和灰分的含量明显减少，蛋白质仅有轻度下降蛋白质仅有轻度下降活重达到活重达到50kg以后，脂肪是急剧上升以后，脂肪是急剧上升骨胳从生后骨胳从生后23月龄开始到活重月龄开始到活重3040kg是强烈生长是强烈生长时期，肌纤维也同时开始增长时期，肌纤维也同时开始增长活重达到活重达到50100kg以后脂肪开始大

32、量沉积以后脂肪开始大量沉积猪的品种，饲养营养与管理水平不同，几种组织生长强猪的品种，饲养营养与管理水平不同，几种组织生长强度有所差异，但基本上表现出一致性的规律度有所差异，但基本上表现出一致性的规律利用这个规律利用这个规律生长肉猪前期给予高营养水平，注意日粮中氨基酸的含量及其生长肉猪前期给予高营养水平，注意日粮中氨基酸的含量及其生物学价值，促进骨胳和肌肉的快速发育生物学价值，促进骨胳和肌肉的快速发育后期适当限饲减少脂肪的沉积，防止饲料的浪费，又可提高胴后期适当限饲减少脂肪的沉积，防止饲料的浪费，又可提高胴体品质和肉质体品质和肉质营养水平与生长速度 猪骨骼、肌肉、脂肪的增长和沉积是循一定规律猪骨

33、骼、肌肉、脂肪的增长和沉积是循一定规律进行的，尽管同时并进，但不同时期不阶段各进行的，尽管同时并进，但不同时期不阶段各有侧重有侧重 骨骼最先发育，最先停止，而肌肉居中，脂肪在骨骼最先发育，最先停止，而肌肉居中，脂肪在幼年沉积很少，而后期加快，直至成年幼年沉积很少，而后期加快，直至成年 在猪的生长发育过程中，大体可划分为小猪在猪的生长发育过程中，大体可划分为小猪（长骨）期体重约为（长骨）期体重约为35kg前、中猪（长肉）前、中猪（长肉）体重体重3560kg期、大猪（长膘）体重期、大猪（长膘）体重60100kg期三个阶段期三个阶段育肥用仔猪的选择育肥用仔猪的选择 1.选择性能优良的杂种猪2.提高肥

34、育用仔猪的体重和均匀度肥育用仔猪肥育起始重2030千克为宜3.去势4.预防接种5.驱虫猪体内的寄生虫以蛔虫感染最为普遍猪体内的寄生虫以蛔虫感染最为普遍主要危害主要危害月龄仔猪月龄仔猪表现生长发育慢，消瘦，被毛无光泽，严重时增重速度降低表现生长发育慢，消瘦，被毛无光泽，严重时增重速度降低以上，有的甚至可成为僵猪以上，有的甚至可成为僵猪驱虫一般在仔猪日龄左右进行驱虫一般在仔猪日龄左右进行常用药物：左族咪哩、虫必清、驱蛔灵等常用药物：左族咪哩、虫必清、驱蛔灵等当群体口服驱虫药时，应注意使每头猪能均匀食人相应的药量，防当群体口服驱虫药时，应注意使每头猪能均匀食人相应的药量，防止个别猪只（体质健壮、食欲

35、旺盛的猪只）食人量过大，造成中毒止个别猪只（体质健壮、食欲旺盛的猪只）食人量过大，造成中毒死亡死亡服用驱虫药后，应注意观察，若出现副作用，应及时解救服用驱虫药后，应注意观察，若出现副作用，应及时解救驱虫后排出的虫卵和粪便，应及时清除发酵，以防再度感染驱虫后排出的虫卵和粪便，应及时清除发酵，以防再度感染猪疥癣是最常见的猪体表寄生虫病猪疥癣是最常见的猪体表寄生虫病病部痒感剧烈，患部摩擦墙壁或因栏或以肢蹄据擦患部甚至摩擦出病部痒感剧烈，患部摩擦墙壁或因栏或以肢蹄据擦患部甚至摩擦出血，以至患部脱毛、结痴，皮肤增厚形成皱格或龟裂血，以至患部脱毛、结痴，皮肤增厚形成皱格或龟裂常用敌百虫溶液或溴氰菊酯溶液喷

36、洒猪只常用敌百虫溶液或溴氰菊酯溶液喷洒猪只体表或洗擦息部体表或洗擦息部饲粮及饲养饲粮及饲养饲粮的营养水平饲粮的营养水平 能量水平能量水平 不限饲不限饲-自动调节采食而保持进食能量守恒自动调节采食而保持进食能量守恒饲粮能量浓度在一定范围内变化对生产性能并没有显著影响饲粮能量浓度在一定范围内变化对生产性能并没有显著影响饲粮能量浓度降至每千克饲粮能量浓度降至每千克10.8兆焦时，对肉猪增重、饲料利用率兆焦时，对肉猪增重、饲料利用率和胴体品质已有较显著的影响，生长速度和饲料利用率降低，胴和胴体品质已有较显著的影响，生长速度和饲料利用率降低，胴体瘦肉率提高体瘦肉率提高降至每千克降至每千克8.8兆焦时，则

37、会显著减少猪的日进食能量总量，进兆焦时，则会显著减少猪的日进食能量总量，进而严重降低猪的增重和饲料利用率，但胴体会更瘦而严重降低猪的增重和饲料利用率，但胴体会更瘦提高饲粮能量浓度，能提高增重速度和饲料利用率，但胴体较肥提高饲粮能量浓度，能提高增重速度和饲料利用率，但胴体较肥饲粮能量浓度以每千克饲粮能量浓度以每千克11.913.3兆焦消化能为宜，前期取高兆焦消化能为宜，前期取高限，后期取低限限，后期取低限为追求较瘦的胴体，后期还可适当降低为追求较瘦的胴体，后期还可适当降低影响能量浓度的主要因素：水分、粗纤维和粗脂肪含量影响能量浓度的主要因素：水分、粗纤维和粗脂肪含量 能量水平的高低与日增重、胴体

38、瘦肉率关能量水平的高低与日增重、胴体瘦肉率关系密切系密切 屠宰率高的猪膘厚，胴体脂肪多屠宰率高的猪膘厚，胴体脂肪多 一般，能量摄取越多，增重越快，饲料一般，能量摄取越多，增重越快，饲料利用率越高利用率越高 能量与体组织消化能消化能（MJ/kg)14.613.211.7日增重日增重(g)817750647饲料饲料/增重增重2.572.442.90平均膘厚平均膘厚(mm)26.0918.9017.36不同能量水平对胴体的影响能量水平能量水平日增重日增重（g）膘厚膘厚（mm）瘦肉率瘦肉率（%）高能组高能组（12.97MJ/kg)513.54647低能组低能组(11.7MJ/kg)434.540.55

39、2组别组别粗纤维水平粗纤维水平5%10%15%20%头数头数109108饲养天数饲养天数91909090日增重（日增重（g）626.1581.2574.7518.6屠宰测定：屠宰测定：头数头数2222屠宰率（屠宰率（%）75.973.473.573.7膘厚（膘厚（mm）43423838瘦肉占胴体比瘦肉占胴体比例（例（%）45.347.048.652.8不同粗纤维水平对增重和胴体品质的影响正确利用蛋白质 提高日粮中蛋白质水平，除提高日增重外，还可以获得膘薄、眼肌面积大、瘦肉率高的胴体 有报道，粗蛋白含量超过18%时，对增重无益，但能改善肉质，降低肥度。但不经济，故育肥猪的蛋白水平一般不超过18%

40、 蛋白质对增重和胴体品质的影响，关键在于质量，即氨基酸的平衡。不同蛋白水平对胴体的影响体性状体性状高蛋白组高蛋白组低蛋白组低蛋白组膘厚（膘厚（cm）2.71 0.153.14 0.21瘦肉率（瘦肉率（%）55.02 1.0052.24 2.00粗蛋白质水平粗蛋白质水平（%）15.517.420.222.325.327.3日增重（日增重（g）651721723733699689饲料饲料/增重增重2.482.262.242.192.262.35瘦肉率（瘦肉率（%）44.746.646.847.749.050.0平均膘厚平均膘厚（mm）21.620.519.718.117.215.0蛋白质水平与增重

41、和瘦肉率的关系蛋白质和必需氨基酸水平蛋白质和必需氨基酸水平 饲粮粗蛋白质水平在饲粮粗蛋白质水平在17.5时已获得较高的日增重，当蛋白时已获得较高的日增重，当蛋白质水平超过质水平超过22.5时，日增重反而下降，但有利于胴体瘦肉时，日增重反而下降，但有利于胴体瘦肉率的提高，用提高蛋白质水平来改善胴体品质不经济率的提高，用提高蛋白质水平来改善胴体品质不经济在生产中，根据不同类型猪瘦肉生长的规律和对胴体肥瘦要在生产中，根据不同类型猪瘦肉生长的规律和对胴体肥瘦要求不同来制订相应的蛋白质水平求不同来制订相应的蛋白质水平高瘦肉生长潜力的，前期（高瘦肉生长潜力的，前期（60千克体重以前）蛋白质水平千克体重以前

42、）蛋白质水平16一一18，后期，后期1315中等瘦肉生长潜力的，前期中等瘦肉生长潜力的，前期1416，后期，后期1214为获得较瘦的胴体，可适当提高蛋白质水平，但要考虑收支平衡为获得较瘦的胴体，可适当提高蛋白质水平，但要考虑收支平衡蛋白质品质也很重要蛋白质品质也很重要 氨基酸的水平及其相互间的比例氨基酸的水平及其相互间的比例首先应保证第一限制性氨基酸的添加首先应保证第一限制性氨基酸的添加其次再添加第二限制性氨基酸，如果不添加第一限制性氨基酸而单一其次再添加第二限制性氨基酸，如果不添加第一限制性氨基酸而单一添加第二限制性氨基酸，不仅无效，还会因饲粮氨基酸平衡进一步失添加第二限制性氨基酸，不仅无效

43、，还会因饲粮氨基酸平衡进一步失调而降低生产性能调而降低生产性能提高产品质量的若干技术措施 适期屠宰适期屠宰 提高猪肉质量提高猪肉质量 能量水平的供给 蛋白质与氨基酸水平 矿物质与维生素水平 粗纤维水平 水 创造适宜环境创造适宜环境 去势育肥 温、湿度与光照 其他 避免黄膘肉的发生避免黄膘肉的发生矿物质和维生素水平矿物质和维生素水平 生长猪饲粮在生长猪饲粮在2050kg体重阶段体重阶段钙钙0.60，总磷，总磷0.50（有效磷（有效磷0.23）50100kg阶段阶段钙钙0.50，总磷，总磷0.40（有效磷（有效磷0.15）食盐通常占风干饲粮的食盐通常占风干饲粮的0.30粗纤维水平粗纤维水平粗纤维水

44、平应控制在粗纤维水平应控制在6一一8前期不宜超过前期不宜超过5，后期不宜超过，后期不宜超过82.饲粮类型饲粮类型 饲料的粉碎细度饲料的粉碎细度生喂与熟喂生喂与熟喂饲料掺水量饲料掺水量加水量过多使饲料过稀加水量过多使饲料过稀一则影响猪的干物质采食量一则影响猪的干物质采食量二则冲淡胃液不利于消化二则冲淡胃液不利于消化三是多余的水分需排出，造成生理负担三是多余的水分需排出，造成生理负担颗粒料颗粒料3.饲限方法饲限方法 不限量不限量-采食量大，日增重高，胴体背膘厚采食量大，日增重高，胴体背膘厚限量限量-日增重低，饲料利用率高，胴体背膘薄日增重低，饲料利用率高，胴体背膘薄第一，限量饲喂必须在瘦肉达到最大

45、生长潜力后进行，否则会影响瘦肉第一，限量饲喂必须在瘦肉达到最大生长潜力后进行，否则会影响瘦肉的生长的生长第二，一些瘦肉生长潜力较高的猪对限量饲喂的反应不很明显的第二，一些瘦肉生长潜力较高的猪对限量饲喂的反应不很明显的日喂次数日喂次数35kg以下，每天宜聘以下，每天宜聘34次次3560kg，每天应喂每天应喂2一一3次次60kg以后，每天可饲喂次以后，每天可饲喂次给料方法给料方法饲槽和硬地面撒喂饲槽和硬地面撒喂4.供给充足洁净的饮水供给充足洁净的饮水营养水平营养水平达达90kg日龄日龄胴体组成（胴体组成（%）饲料饲料利用利用效率效率以低低为以低低为10016周周前前16周周后后脂肪脂肪肌肉肌肉骨骨

46、皮皮脂肪脂肪肌肉肌肉高高高高16538.340.311.05.33.0514082高高低低19633.444.511.25.44.2512192低低高高19644.136.39.74.85.6116074低低低低31527.549.112.45.85.17100100不同营养水平对肥育效果的影响适宜的环境条件适宜的环境条件1.建立圈舍的消毒与防疫制度建立圈舍的消毒与防疫制度2.合理组群合理组群小猪阶段体重差异不宜超过小猪阶段体重差异不宜超过4一一5kg中猪阶段不超过中猪阶段不超过710kg3.饲养密度与群的大小饲养密度与群的大小4.调教：调教：抓得早和抓得勤（勤守候、勤看管）抓得早和抓得勤（勤

47、守候、勤看管）5.温度：温度：温度过高或过低均显著地影响脂肪的沉积温度过高或过低均显著地影响脂肪的沉积6.湿度：湿度：空气相对湿度以一为宜空气相对湿度以一为宜 低温高湿和高温高湿低温高湿和高温高湿7.空气新鲜度空气新鲜度8.光照光照适宜的饲养方式适宜的饲养方式1.“吊架子肥育吊架子肥育”与与“直线肥育直线肥育” 两头精、中间粗两头精、中间粗 缺点：缺点：一是猪的增重速度慢，饲料利用率低一是猪的增重速度慢，饲料利用率低二是出栏的是肉少脂多的二是出栏的是肉少脂多的三是肥育期长，人员、设备利用率低三是肥育期长，人员、设备利用率低2.前敞后限的饲养方式前敞后限的饲养方式后期限饲的方法后期限饲的方法一是

48、限制饲料的给量，大约减少自由采食量的一是限制饲料的给量，大约减少自由采食量的1520一种方法是降低饲粮能量浓度，仍让猪只自由采食或一种方法是降低饲粮能量浓度，仍让猪只自由采食或不限量顿喂不限量顿喂适宜的出栏体重适宜的出栏体重1.影响出栏重的因素 猪的类型及饲养方式消费者对胴体的要求生产者的最佳经济效益猪肉的供求状况2.选择适宜的出栏体重我国早熟易肥猪种适宜出栏体重为70kg其他地方猪种为7580kg我国培育猪种和地方猪种为母本、引人肉用型猪种为父本的二元杂种猪，适宜出栏作重约为90kg两个引人的国外肉用型猪种为父本的三元杂种猪，适宜出栏作重为90100kg全部用引人肉用型猪种生产的杂种猪出栏体重可延至110一120千克