7园艺植物的植株管理课件.ppt

1、v内容提要内容提要vl植株生长控制的目的和意义植株生长控制的目的和意义vl果树与观赏树木修剪的基本方法果树与观赏树木修剪的基本方法vl果树与观赏树木的主要树形果树与观赏树木的主要树形vl草本园艺植物植株调整技术草本园艺植物植株调整技术vl观赏园艺植物观赏应用类型观赏园艺植物观赏应用类型v园艺植物，不论是高大的多年生树木，还是矮小的园艺植物，不论是高大的多年生树木，还是矮小的1年生草本花卉或蔬菜，除了植保措施以外，所有的年生草本花卉或蔬菜，除了植保措施以外，所有的管理管理措施措施可分为可分为两大类两大类：一是土肥水管理一是土肥水管理（见第（见第6章），也称章），也称地下地下管理（包括地面管理）；

2、管理（包括地面管理）；二是植株管理二是植株管理，也称，也称地上地上管理，在多年生的木本果树或观赏树木也可称树上管理。管理，在多年生的木本果树或观赏树木也可称树上管理。这两类惯例都是非常重要的，不可缺一，不可偏颇。这两类惯例都是非常重要的，不可缺一，不可偏颇。v植株管理植株管理，又可分为，又可分为两部分内容两部分内容：一是茎、叶、花：一是茎、叶、花果类果类产品器官产品器官的管理（见第的管理（见第8章）；二是植株干和枝（茎、章）；二是植株干和枝（茎、蔓或藤）蔓或藤）生长势生长势以及以及株形株形（型（型）、株姿）、株姿的管理。后者在的管理。后者在果树和观赏树木上果树和观赏树木上主要是整形修剪主要是整

3、形修剪；在一些藤本植株、；在一些藤本植株、蔓生草本植物和一些蔬菜植物上则主要是支架、引蔓和蔓生草本植物和一些蔬菜植物上则主要是支架、引蔓和绑缚。这两类植株管理的方法，也有共同或相似的部分，绑缚。这两类植株管理的方法，也有共同或相似的部分，如抹芽、摘心等。如抹芽、摘心等。v植物植株的植物植株的生长控制生长控制，具体地说是，具体地说是植株大小植株大小、生长生长势强弱势强弱、株冠紧凑与否株冠紧凑与否的控制。对的控制。对1年生植物来说，生长年生植物来说，生长控制当然只能是对当年生部分，即对茎或蔓、叶、根的控制当然只能是对当年生部分，即对茎或蔓、叶、根的控制；而对多年生植物来说，生长控制主要是对当年生控

4、制；而对多年生植物来说，生长控制主要是对当年生部分，会继续影响到多年生部分。部分，会继续影响到多年生部分。v在园艺技术的发展和演变中，生长控制一类的技术，在园艺技术的发展和演变中，生长控制一类的技术，可能迟于选择良种、繁殖苗木和土肥水管理。越是近现可能迟于选择良种、繁殖苗木和土肥水管理。越是近现代，生长控制技术越讲究起来。代，生长控制技术越讲究起来。可以说园艺植物的生长可以说园艺植物的生长控制是现代园艺的核心技术之一控制是现代园艺的核心技术之一。生长控制是人们越来。生长控制是人们越来越透彻地认识和理解了植物的生命规律之后采取的措施，越透彻地认识和理解了植物的生命规律之后采取的措施，使植物按人的

5、意志生长发育使植物按人的意志生长发育，具体技术已经融入了现代，具体技术已经融入了现代生物技术的一些方法，如生物技术的一些方法，如生长调节剂生长调节剂的应用、的应用、设施条件设施条件的应用等。的应用等。v生长控制生长控制，包括生长的抑制和促进两方面包括生长的抑制和促进两方面，其目的其目的和意义主要是和意义主要是：v抑制局部生长，促进另外部分或整体的生长抑制局部生长，促进另外部分或整体的生长，如，如植株顶端或植株顶端或1个枝梢生长点的摘心，将抑制这一部分的营个枝梢生长点的摘心，将抑制这一部分的营养生长，而促进下部侧芽的萌发和侧枝的生长。养生长，而促进下部侧芽的萌发和侧枝的生长。v调整植株内（多年生

6、树木的树冠内）枝叶密度，调整植株内（多年生树木的树冠内）枝叶密度，改善植株内光照状况，提高叶片的光合效率，有利于产改善植株内光照状况，提高叶片的光合效率，有利于产品器官的产量和品质品器官的产量和品质。v抑制强旺的营养生长抑制强旺的营养生长，使植株的生长活力、营养，使植株的生长活力、营养物质向生殖生长方面转化，未结果的幼年果树，控制生物质向生殖生长方面转化，未结果的幼年果树，控制生长的措施很重要，能促使造成花早结果。长的措施很重要，能促使造成花早结果。v疏除过多的果实，减小负载量疏除过多的果实，减小负载量，也能促进营养生，也能促进营养生长。这在老弱树的修剪上是必需的，也是非常有效的。长。这在老弱

7、树的修剪上是必需的，也是非常有效的。v使树木有整齐的树势、树姿、树形（型）。使树木有整齐的树势、树姿、树形（型）。果树果树和观赏树木的整形修剪，本质是生长控制。幼树时期是和观赏树木的整形修剪，本质是生长控制。幼树时期是通过修剪造就一定的树形。草本植物上也有同样的意义。通过修剪造就一定的树形。草本植物上也有同样的意义。v去除病虫枝、弱细枝，去除病虫枝、弱细枝，减少水分和养分的无效损减少水分和养分的无效损耗，促进正常枝梢的生长。耗，促进正常枝梢的生长。v复壮复壮。回缩性修剪，减少生长点数目，都能达到。回缩性修剪，减少生长点数目，都能达到复壮的目的。复壮的目的。v这些生长控制的目的和意义，在以后具体

8、的生长控这些生长控制的目的和意义，在以后具体的生长控制描述中，再做详细解释。制描述中，再做详细解释。v不论是木本果树、观赏树木，还是草本蔬菜、花卉，不论是木本果树、观赏树木，还是草本蔬菜、花卉，生长发育的控制技术有一些是共同的，即这些技术对植生长发育的控制技术有一些是共同的，即这些技术对植物生长发育的影响和效果是一致的。植物在生长发育规物生长发育的影响和效果是一致的。植物在生长发育规律上的共同性是很多的。这些除本书第律上的共同性是很多的。这些除本书第3章已有叙述外，章已有叙述外，本章结合植株管理还会做一定的阐述，重点放在具体技本章结合植株管理还会做一定的阐述，重点放在具体技术的描述上。术的描述

9、上。v植物的生长控制，有植物的生长控制，有生物的方法生物的方法，如用矮化或乔化，如用矮化或乔化的砧木，用矮性品种；有的砧木，用矮性品种；有化学的方法化学的方法，如应用植物生长，如应用植物生长调节剂；又通过调节剂；又通过改变环境的方法改变环境的方法，如干旱、营养贫乏抑，如干旱、营养贫乏抑制生长；还有制生长；还有物理的方法物理的方法，主要是木本植物的修剪方法，主要是木本植物的修剪方法和草本植物的植株调整的方法。以下各节将分别介绍之，和草本植物的植株调整的方法。以下各节将分别介绍之，现先介绍后者。现先介绍后者。v生长控制的技术术语生长控制的技术术语，果树、蔬菜、西、甜瓜、花，果树、蔬菜、西、甜瓜、花

10、卉、草坪草等生产上各有一套，卉、草坪草等生产上各有一套，称为修剪方法的，主要称为修剪方法的，主要是果树和木本观赏植物是果树和木本观赏植物；草本植物的生长控制，蔬菜上草本植物的生长控制，蔬菜上称作支架、摘心、打杈称作支架、摘心、打杈等，等，西、甜瓜上称作压蔓西、甜瓜上称作压蔓和和引蔓引蔓，草坪草则称作刈割草坪草则称作刈割；木本观赏植物的；木本观赏植物的盆景盆景制作中，用各制作中，用各种方法造型，又有自己种方法造型，又有自己专门的专门的术语。术语。v果树与观赏树木，果树与观赏树木，通常幼树的修剪（通常幼树的修剪（pruning）主）主要要目的是造就树形，特称整形（目的是造就树形，特称整形（trai

11、ning），成年树），成年树的修的修剪主要目的是剪主要目的是保持树形保持树形以获取优质高产，而以获取优质高产，而老年树老年树的修的修剪主要目的则是剪主要目的则是恢复树形恢复树形，以尽量保持较大的树体积和，以尽量保持较大的树体积和延长结果年限。所以，延长结果年限。所以，整形修剪，具体技术是修剪。整形修剪，具体技术是修剪。v7.2.1修剪的时期修剪的时期v理论上说，生长控制为目的的修剪，什么时期都可理论上说，生长控制为目的的修剪，什么时期都可以进行。但从影响植物生长发育的效率上和可行性上说，以进行。但从影响植物生长发育的效率上和可行性上说，各种园艺植物、不同品种、不同生长情况等，是各种园艺植物、不

12、同品种、不同生长情况等，是应当讲应当讲究修剪时期究修剪时期的。多年生木本植物修剪时期的。多年生木本植物修剪时期主要分冬剪和主要分冬剪和夏剪。夏剪。v（1）冬剪）冬剪v落叶果树或观赏树木，秋末冬初落叶至第落叶果树或观赏树木，秋末冬初落叶至第2年春季萌年春季萌芽芽，或常绿树木冬季生长停止的时期或常绿树木冬季生长停止的时期，这一段时间即休这一段时间即休眠期，进行的修剪称为冬剪（眠期，进行的修剪称为冬剪（winterpruning）或休眠）或休眠期修剪期修剪(dormantpruning)。在生产上这是。在生产上这是最重要最重要的修剪的修剪时期，一是因为这个时期时期，一是因为这个时期劳动力便劳动力便于

13、安排，无其他活茬于安排，无其他活茬挤占，易从容进行；二是落叶后树冠内挤占，易从容进行；二是落叶后树冠内清清爽爽清清爽爽，便于，便于辩认和操作；三是这个时期修剪，果树的辩认和操作；三是这个时期修剪，果树的营养损失少营养损失少，即使是常绿果树也如此。另外，果园土壤管理上，不论即使是常绿果树也如此。另外，果园土壤管理上，不论是生草或种间作物，以是生草或种间作物，以冬剪影响最小冬剪影响最小。v一个一个大面积大面积的果园，整个冬季内要进行修剪，应的果园，整个冬季内要进行修剪，应先先剪幼树剪幼树、先剪经济效益大的树先剪经济效益大的树、先剪越冬能力较差的树先剪越冬能力较差的树、先剪干旱地块的树。从时间上讲，

14、应先保证技术难度大先剪干旱地块的树。从时间上讲，应先保证技术难度大的树修剪。的树修剪。v（2）夏剪）夏剪v除冬剪的时间外，除冬剪的时间外，由春至秋季末的修剪都称夏剪由春至秋季末的修剪都称夏剪（summerpruning），），又称带叶修剪又称带叶修剪(greenpruning)。理论上讲，调节光照、调节果实负载量、调节枝梢密度，理论上讲，调节光照、调节果实负载量、调节枝梢密度，夏剪更准确一些，也较合理；但夏季果园劳力紧张，夏夏剪更准确一些，也较合理；但夏季果园劳力紧张，夏剪的及时性难以保证，甚至剪的及时性难以保证，甚至容易被忽略容易被忽略。v（3）有）有“伤流现象伤流现象”树木的修剪时期树木的

15、修剪时期v葡萄葡萄、核桃核桃等等果果树每年有个固定的时期出现剪口的树每年有个固定的时期出现剪口的“伤流现象伤流现象”，这个时期称，这个时期称“伤流期伤流期”。伤流是树体营。伤流是树体营养物质的损失，因此这类果树修剪应避开养物质的损失，因此这类果树修剪应避开“伤流期伤流期”。葡萄的葡萄的“伤流期伤流期”是春季萌芽前后，约两三周；核桃的是春季萌芽前后，约两三周；核桃的“伤流期伤流期”是秋季落叶后至春季萌芽前，数个月之久。是秋季落叶后至春季萌芽前，数个月之久。“伤流期伤流期”修剪果树，剪口愈合慢，剪口下芽的生长势修剪果树，剪口愈合慢，剪口下芽的生长势弱。弱。v7.2.2修剪的基本手法及其功能修剪的基

16、本手法及其功能v果树修剪的方法或称手法，有很多种，最基本的有果树修剪的方法或称手法，有很多种，最基本的有以下几种：以下几种：v（1）短截）短截v短截短截（headingback），），亦称短剪亦称短剪，即剪去即剪去1年生年生枝的一部分枝的一部分，剪得多称，剪得多称重短截重短截（如（如剪去剪去1/22/3）；剪去）；剪去的少称的少称轻短截轻短截（如（如剪去剪去1/3或更少些或更少些）；居中者称）；居中者称中短截中短截。短截的特点是对剪口下芽的刺激性大，以剪口下第短截的特点是对剪口下芽的刺激性大，以剪口下第1芽芽（常称剪口芽）受刺激作用最大，发出的新梢生长势最（常称剪口芽）受刺激作用最大，发出的新

17、梢生长势最强，强，离剪口越远刺激作用越小离剪口越远刺激作用越小（图（图7-1）。）。短截后短截后枝的枝的萌萌芽力提高芽力提高，成枝力增强成枝力增强，以，以中短截的效果最好中短截的效果最好。短截对。短截对母枝的增粗有削弱作用。母枝的增粗有削弱作用。v短截短截常用于常用于树冠中树冠中骨干枝延长枝骨干枝延长枝的修剪，特别是的修剪，特别是幼幼树的整形修剪树的整形修剪，能明显地增加分枝量，能明显地增加分枝量，减少减少枝的枝的“光腿光腿现象现象”（图（图7-1中不修剪例）。同理，树冠中本来枝梢较中不修剪例）。同理，树冠中本来枝梢较密时，若短截，会枝梢过密，树冠内光照不良。不论幼密时，若短截，会枝梢过密，树

18、冠内光照不良。不论幼树还是成年大树，树还是成年大树，短截的修剪量一定不能过大短截的修剪量一定不能过大。v（2）疏剪）疏剪v疏剪疏剪（thinningout），），是将是将1年生枝或多年生枝从年生枝或多年生枝从基部疏除基部疏除（图（图7-2）。疏剪对剪口）。疏剪对剪口上部上部枝梢成枝力和生长枝梢成枝力和生长势有势有削弱削弱作用，而对剪口作用，而对剪口下部下部芽和枝梢有芽和枝梢有促进促进萌芽、成萌芽、成枝和生长的作用。疏除的枝是弱枝时，上述作用在修剪枝和生长的作用。疏除的枝是弱枝时，上述作用在修剪部位不明显，但对全树部位不明显，但对全树总体上总体上还是起还是起促进生长促进生长的作用。的作用。疏剪能

19、减小枝梢密度疏剪能减小枝梢密度，改善树冠内光照改善树冠内光照，促，促进结果和增进结果和增进果实品质进果实品质。v疏剪的应用疏剪的应用要适量要适量，尤其是，尤其是幼树幼树时，一定时，一定不不能疏剪能疏剪过重过重，否则会整树打乱树形，给以后的修剪带来很多麻，否则会整树打乱树形，给以后的修剪带来很多麻烦。枝梢过密的树，纠正过来要分几年进行，不能急于烦。枝梢过密的树，纠正过来要分几年进行，不能急于求成。求成。v（3）缩剪）缩剪v缩剪（缩剪（cutback），是指对多年生枝的修），是指对多年生枝的修剪剪（图（图7-3）。缩剪的特点是对）。缩剪的特点是对剪口后部剪口后部的枝梢的枝梢生长和潜伏芽的萌发有生长

20、和潜伏芽的萌发有促进促进作用，而作用，而对母枝对母枝起较起较强的强的削弱削弱作用。这种修剪作用。这种修剪不宜在幼树上应用不宜在幼树上应用，常，常用于用于大树大树、老树老树的的更新复壮修剪更新复壮修剪。大树的过密枝大树的过密枝、位置不当的位置不当的辅养枝辅养枝，可以用缩剪处理；，可以用缩剪处理；结果树结果树用用缩剪可以疏除一些结果枝组，缩剪可以疏除一些结果枝组，调节结果量调节结果量。缩剪。缩剪的应用，也应当遵循的应用，也应当遵循循序渐进循序渐进的原则，须缩剪的的原则，须缩剪的枝若体积较大，应枝若体积较大，应分几年分几年缩剪到位。缩剪到位。v（4）长放）长放v长放即长放即1年生枝不修剪年生枝不修剪

21、（longshootornopruning），在修剪中有选择地长放一些枝，），在修剪中有选择地长放一些枝，可以促可以促成多的结果枝组或结果部位成多的结果枝组或结果部位，对，对幼年树幼年树宜宜多用多用，长放的枝做辅养枝。生长势太强的枝，配合其他修剪方长放的枝做辅养枝。生长势太强的枝，配合其他修剪方法，法，长放可以削弱生长势长放可以削弱生长势。太弱的枝太弱的枝，不宜长放。，不宜长放。树冠中的树冠中的直立枝直立枝、徒长枝徒长枝、斜生枝斜生枝，也不宜长放；若，也不宜长放；若长放，应在夏剪中配合拉枝、曲枝等措施，使其逐渐改长放，应在夏剪中配合拉枝、曲枝等措施，使其逐渐改造成有用的枝。长放的枝造成有用的枝

22、。长放的枝不应连续长放不应连续长放，长放，长放1年后短年后短剪或缩剪。剪或缩剪。v（5）开张枝梢角度）开张枝梢角度v幼年果树的枝条，一般较直立，生长势强旺，不易幼年果树的枝条，一般较直立，生长势强旺，不易早结果。所以早结果。所以幼年树枝条开张角度很重要幼年树枝条开张角度很重要；成年的；成年的大树，有时为保持树性要改造一些不适宜的枝，如徒长大树，有时为保持树性要改造一些不适宜的枝，如徒长枝，也要用开张角度的修剪方法。这类方法很多种，这枝，也要用开张角度的修剪方法。这类方法很多种，这里介绍常用的几种（图里介绍常用的几种（图7-4）。）。v拉枝拉枝（drawshoot）：用绳子把枝角拉大，绳）：用绳

23、子把枝角拉大，绳子子一端固定一端固定到地上或树上；或用到地上或树上；或用木棍木棍把枝角支开；或用把枝角支开；或用重物重物把枝下坠。拉枝的时期把枝下坠。拉枝的时期以春季树液流动以后好以春季树液流动以后好，拉，拉一两年生枝，这时枝较柔软，开张角度易到位而不伤枝。一两年生枝，这时枝较柔软，开张角度易到位而不伤枝。夏季修剪中，拉枝是一项不可少的修剪工作夏季修剪中，拉枝是一项不可少的修剪工作。v拿枝拿枝：对对1年生枝用手从基部起逐步向下弯曲年生枝用手从基部起逐步向下弯曲，应尽量伤及木质部又不折断应尽量伤及木质部又不折断，做到枝条自然呈水平状态做到枝条自然呈水平状态或先端略向下或先端略向下。拿枝的时期以。

24、拿枝的时期以春夏之交春夏之交、枝梢、枝梢半木质化半木质化时最好，容易操作，开张角度、时最好，容易操作，开张角度、削弱旺枝削弱旺枝生长的效果最生长的效果最佳，还有佳，还有利于花芽分利于花芽分化和化和较快地形成结果枝组较快地形成结果枝组。树冠内。树冠内的的直立枝直立枝、旺长枝旺长枝、斜生枝斜生枝，可以用可以用拿枝的方法改造成拿枝的方法改造成有用的枝。有用的枝。幼年树幼年树一些枝用拿枝的方法可以一些枝用拿枝的方法可以提早结果提早结果，还避免了过多地疏剪或短截，做得好省工省力。还避免了过多地疏剪或短截，做得好省工省力。冬剪时冬剪时对对1年生枝也可以拿枝年生枝也可以拿枝，但要特别细心操作，弄不好则是，但

25、要特别细心操作，弄不好则是枝条折断。枝条折断。拿枝不能太多拿枝不能太多，应当有计划地安排。，应当有计划地安排。v留外芽剪留外芽剪、留留“小辫小辫”剪剪：枝条短截时，：枝条短截时，剪口下芽留向外的，萌发的新梢向外生长，角度剪口下芽留向外的，萌发的新梢向外生长，角度较大；留较大；留“小辫小辫”剪，如图剪，如图7-4中所示，即剪留中所示，即剪留向外长的副洒脱向外开角，这个副梢短截到饱满向外长的副洒脱向外开角，这个副梢短截到饱满芽处。这两种开角的修剪方法，芽处。这两种开角的修剪方法，后者效果更显著后者效果更显著，但出的新梢生长势较弱。但出的新梢生长势较弱。v“里芽外蹬里芽外蹬”的剪法的剪法：这个方法有

26、点：这个方法有点“先先擒后纵擒后纵”的意思，即的意思，即剪口芽留向里剪口芽留向里生长的芽，而生长的芽，而第第2芽向外芽向外，等第，等第1芽萌发芽萌发成枝后，成枝后，剪除剪除，让第让第2芽芽的的枝成导向枝枝成导向枝。这种方法开角效果很好，尤其。这种方法开角效果很好，尤其是在桃、苹果等生长势很强的幼树上。是在桃、苹果等生长势很强的幼树上。v一些果村地区流行一些果村地区流行“刻剥拉刻剥拉”修剪法修剪法，“拉拉”即即拉枝拉枝，前面已作介绍；，前面已作介绍；“刻刻”是指刻伤是指刻伤（notching），选在要促发的芽上方，用剪刀刻下一），选在要促发的芽上方，用剪刀刻下一块皮部，以此来刺激这个芽萌发和成枝

27、块皮部，以此来刺激这个芽萌发和成枝；“剥剥“是指是指环状剥皮环状剥皮（ringing），简称环剥，从枝基部整齐地剥），简称环剥，从枝基部整齐地剥下一圈皮（图下一圈皮（图7-5）。）。倒贴皮倒贴皮（backinversion）是与）是与环剥相近的方法，不同处剥下的皮倒过来贴回原处（图环剥相近的方法，不同处剥下的皮倒过来贴回原处（图7-6）。刻伤应在春季发芽前进行。环剥和倒贴皮的时期）。刻伤应在春季发芽前进行。环剥和倒贴皮的时期分两种情形：分两种情形：一是控制生长为促进坐果的，宜在花期前一是控制生长为促进坐果的，宜在花期前后后；一是控制生长为促进花芽分化的，宜在花芽生理分一是控制生长为促进花芽分化

28、的，宜在花芽生理分化期进行化期进行。v刻伤、环剥、倒贴皮，其作用机理是暂时阻断皮部刻伤、环剥、倒贴皮，其作用机理是暂时阻断皮部向上向下的运输通道，叶片光合产物在上部积累，而根向上向下的运输通道，叶片光合产物在上部积累，而根系合成的一些激素类物质则运不到上部去，这样对上部系合成的一些激素类物质则运不到上部去，这样对上部和根部都起到抑制生长的作用；促进坐果和花芽分化，和根部都起到抑制生长的作用；促进坐果和花芽分化，是是通过抑制生长间接起作用的。通过抑制生长间接起作用的。v刻伤刻伤，只要不连续刻，只要不连续刻，作用是有限的作用是有限的。环剥环剥，应当，应当根据枝干的粗度定剥下的皮多宽，根据枝干的粗度

29、定剥下的皮多宽，一般应掌握在枝干周一般应掌握在枝干周长的长的1/10左右好，左右好，宽了愈合困难，甚至整个环剥以上的宽了愈合困难，甚至整个环剥以上的枝死亡。所以环剥或倒贴皮，一定枝死亡。所以环剥或倒贴皮，一定不能过分不能过分；在有腐烂；在有腐烂病、干腐病的果园，还应注意操作工具的及时消毒徙理，病、干腐病的果园，还应注意操作工具的及时消毒徙理，不要因为刻伤、环剥、倒贴皮而不要因为刻伤、环剥、倒贴皮而传播更多的病害传播更多的病害。现在。现在不少果园广为应用环剥，尤其是幼年果园，应特别注意不少果园广为应用环剥，尤其是幼年果园，应特别注意安全，安全，宁可环剥得轻一点，不要过头宁可环剥得轻一点，不要过头

30、。v（7）抹芽、除萌）抹芽、除萌v一个枝条上萌发一个枝条上萌发过多的芽过多的芽，有时也不好，与其以后，有时也不好，与其以后疏剪还不如疏剪还不如早把芽除去早把芽除去，这既是抹芽这既是抹芽（removalbud）的依据。的依据。除萌除萌（removalshoot）实际上是）实际上是没来得及没来得及抹抹芽的补救性措施芽的补救性措施，即剪除刚萌发的幼梢即剪除刚萌发的幼梢。这两种方法修。这两种方法修剪，在控制一定的生长量、改善剪，在控制一定的生长量、改善树冠内光照树冠内光照、节约营养、节约营养、促进果实质量的提高等方面都有显著的效果。抹芽、除促进果实质量的提高等方面都有显著的效果。抹芽、除萌的时期，不限

31、于春季，萌的时期，不限于春季，应随时进行应随时进行，秋季秋梢生长时，秋季秋梢生长时也是抹芽除萌的好时期。也是抹芽除萌的好时期。v（8）摘心、剪梢）摘心、剪梢v摘心（摘心（pinching）是）是指摘除幼嫩的梢尖指摘除幼嫩的梢尖，剪梢剪梢（pruningshoot）比摘心手重一些，还包括部分成龄比摘心手重一些，还包括部分成龄叶在内叶在内。摘心和剪梢能暂时。摘心和剪梢能暂时抑制新梢生长抑制新梢生长，促进其下侧促进其下侧芽萌发生长，增加分枝芽萌发生长，增加分枝。摘心和剪梢的反应，越是在新。摘心和剪梢的反应，越是在新梢生长旺盛时，反应越强烈，即增加分枝的效果明显。梢生长旺盛时，反应越强烈，即增加分枝的

32、效果明显。一般在一般在夏季新梢长到夏季新梢长到3040cm以后进行摘心和剪梢以后进行摘心和剪梢。对。对生长势旺的新梢摘心或剪梢，对其他新梢，特别是那些生长势旺的新梢摘心或剪梢，对其他新梢，特别是那些中庸的或已停止生长的新梢，有促时其花芽分化的作用。中庸的或已停止生长的新梢，有促时其花芽分化的作用。幼年果树上，摘心、剪梢是很常用的措施，而成年树上幼年果树上，摘心、剪梢是很常用的措施，而成年树上也可用来改造树冠中的徒长枝、直立枝，变无用为有用。也可用来改造树冠中的徒长枝、直立枝，变无用为有用。v秋季摘心秋季摘心，用来抑制秋季无应用意义的新梢生长用来抑制秋季无应用意义的新梢生长，节约营养，促进新梢成

33、熟，并有利于安全越冬。所以，节约营养，促进新梢成熟，并有利于安全越冬。所以，秋季摘心的时期很重要秋季摘心的时期很重要，应当正好在摘心后刚刚步入发应当正好在摘心后刚刚步入发芽的时期芽的时期，主要是看当时的气温；若摘心早，气温高，主要是看当时的气温；若摘心早，气温高，摘心的新梢还能发芽出梢但不好；若摘心太迟，气温已摘心的新梢还能发芽出梢但不好；若摘心太迟，气温已太低，新梢无反应，摘心已没有意义。太低，新梢无反应，摘心已没有意义。秋季摘心和夏季秋季摘心和夏季摘心的目的不同，应当区别。摘心的目的不同，应当区别。v（9）扭梢）扭梢v扭梢（扭梢（twistshoot），也是夏剪时促成花、促结果），也是夏剪

34、时促成花、促结果的一种有效修剪方法的一种有效修剪方法（图（图7-7）。对一些拉平枝上的）。对一些拉平枝上的背生背生枝枝、徒长枝徒长枝，用扭梢，用扭梢的方法的方法改造为结果枝改造为结果枝或或结果枝组结果枝组，比疏除好，既节约养分又能早结果。扭梢的时期是比疏除好，既节约养分又能早结果。扭梢的时期是新梢新梢长到长到2030cm、已半木质化时、已半木质化时，北京地区，北京地区5月下旬至月下旬至6月月中下旬。中下旬。方法是用手将新梢基部翻转扭伤，扭方法是用手将新梢基部翻转扭伤，扭180，是是新梢上端朝下并扭转新梢上端朝下并扭转。扭梢的数量和布局上，应有计划，。扭梢的数量和布局上，应有计划，不要太多不要太

35、多，主要是扭那些无用或干扰树形的新梢主要是扭那些无用或干扰树形的新梢。原来。原来本方法主要用于本方法主要用于苹果幼树苹果幼树，后来苹果成年树也用起来，后来苹果成年树也用起来，梨、李、杏、桃、葡萄等果树也有用的，效果也不错。梨、李、杏、桃、葡萄等果树也有用的，效果也不错。扭梢后的结果枝，可以结果几年，待衰弱或此处拥挤时扭梢后的结果枝，可以结果几年，待衰弱或此处拥挤时疏除疏除。v（10）圈枝、别枝）圈枝、别枝v图图7-8是圈枝（是圈枝（circleshoot），），可把可把1个长枝圈起来个长枝圈起来或把或把2个枝相互圈起来个枝相互圈起来。一般在。一般在冬剪时进行冬剪时进行，多用于那些，多用于那些未

36、来不是骨干枝的枝，未来不是骨干枝的枝，可以削弱这些枝生长势可以削弱这些枝生长势，造成花造成花早结果早结果。圈枝也。圈枝也不能太多不能太多，更不能重叠更不能重叠，避免影响树冠，避免影响树冠内光照。冬剪进圈枝，内光照。冬剪进圈枝，夏季夏季应根据已出现的短枝情况，应根据已出现的短枝情况，及时放开或缩剪及时放开或缩剪，不必长期保留不必长期保留。v别枝别枝与圈枝类似，与圈枝类似，只不过枝变曲未成圈只不过枝变曲未成圈，而将枝的，而将枝的上端别到其他枝下上端别到其他枝下，能促使被别起来的，能促使被别起来的枝下部出长枝枝下部出长枝，中上部出短枝中上部出短枝，早成花、早结果早成花、早结果。徒长枝、直立枝徒长枝、

37、直立枝可以可以用此法改造，变无用为有用。别枝也应用此法改造，变无用为有用。别枝也应注意适量注意适量，并及并及时放开或缩剪时放开或缩剪。v果树修剪的方法，许多观赏树木上也用，其中如摘果树修剪的方法，许多观赏树木上也用，其中如摘心、疏剪等在草本的园艺作物上也可以用，其道理是一心、疏剪等在草本的园艺作物上也可以用，其道理是一样的。样的。v果树和观赏树木，要通过整形修剪在幼树造就一定果树和观赏树木，要通过整形修剪在幼树造就一定的树形，成年树保持一定的树形，老年树恢复一定的树的树形，成年树保持一定的树形，老年树恢复一定的树形。整形和修剪是分不开的，整形是用修剪的具体方法形。整形和修剪是分不开的，整形是用

38、修剪的具体方法实现的。一个果园应当有较一致的树形，不只管理上方实现的。一个果园应当有较一致的树形，不只管理上方便，而且由于好的树形条件下果树产量、品质得到保证，便，而且由于好的树形条件下果树产量、品质得到保证，经济效益高。观赏树木的整形修剪，更重视观赏的效果。经济效益高。观赏树木的整形修剪，更重视观赏的效果。v7.3.1树形树形v果树的树形（果树的树形（treeform）很多，生产上常用的树形）很多，生产上常用的树形主要有以下几种类型：主要有以下几种类型：v（1）有中心干形）有中心干形v如图如图7-9，只有，只有1个中心干。苹果、枣、柿、梨、柑个中心干。苹果、枣、柿、梨、柑橘、枇杷、核桃等果树

39、多用这一类橘、枇杷、核桃等果树多用这一类树形。苹果树的圆头形、圆柱形、疏散分层形、纺锤形树形。苹果树的圆头形、圆柱形、疏散分层形、纺锤形等树形，都属于有中心干树形。等树形，都属于有中心干树形。v（2）多中心干形）多中心干形v主干上出主干上出24个中心干，柑橘、李、杏等常用此类个中心干，柑橘、李、杏等常用此类树形。这类树形幼树容易早结果，易管理。树形。这类树形幼树容易早结果，易管理。v（3）开心形）开心形v如图如图7-10，主干上有三四个主枝向外延伸，适宜喜，主干上有三四个主枝向外延伸，适宜喜光性树种，桃多用这类树形。桃树的自然开心形、杯状光性树种，桃多用这类树形。桃树的自然开心形、杯状形、形、

40、V字形，都属于这类树形。字形，都属于这类树形。v（4）篱壁形和棚架形）篱壁形和棚架形v主要用于蔓性果树，如葡萄、猕猴桃等。篱壁，或主要用于蔓性果树，如葡萄、猕猴桃等。篱壁，或称篱架，有双篱壁（双篱架）、单篱壁（单篱架）之分称篱架，有双篱壁（双篱架）、单篱壁（单篱架）之分（图（图7-11）。棚架也有不同形状（图）。棚架也有不同形状（图7-12），并有大小），并有大小之分。之分。v现代果树栽培，苹果、桃、柑橘、柿、梨、樱桃等现代果树栽培，苹果、桃、柑橘、柿、梨、樱桃等也用篱壁式，或以密植，适宜机械化管理，而且由于果也用篱壁式，或以密植，适宜机械化管理，而且由于果树平面树冠中光照好，果实着色好、品质

41、优良。果树的树平面树冠中光照好，果实着色好、品质优良。果树的篱壁式栽培，已被认为是果树生产的一个里程碑性发展篱壁式栽培，已被认为是果树生产的一个里程碑性发展阶段，前景看好。由于这种栽培方式要在建园时有高投阶段，前景看好。由于这种栽培方式要在建园时有高投入，对苗木要求也高（如无毒苗、矮化砧或矮性品种），入，对苗木要求也高（如无毒苗、矮化砧或矮性品种），目前我国尚处于试验阶段，大面积推广还需要有一定条目前我国尚处于试验阶段，大面积推广还需要有一定条件。件。v在观赏园艺中，树形的概念，不只是树冠内枝干骨在观赏园艺中，树形的概念，不只是树冠内枝干骨架结构的轮廊，而且还包括夜幕的形状和整株的造型。架结构

42、的轮廊，而且还包括夜幕的形状和整株的造型。观赏树木和盆景的树形种类极多，可以说是千姿万态，观赏树木和盆景的树形种类极多，可以说是千姿万态，较普通常见的主要观赏树形如图较普通常见的主要观赏树形如图7-13。v现代装饰性植物栽培，除了用小盆栽的花草组装各现代装饰性植物栽培，除了用小盆栽的花草组装各种图案外，用大的观赏树木整形、造形（型），也有各种图案外，用大的观赏树木整形、造形（型），也有各种各式的花样。种各式的花样。v7.3.2树形结构树形结构v所谓树形结构（所谓树形结构（structureoftreeform）是指树的）是指树的骨干成分。了解这些成分，对掌握整形修剪的技术很重骨干成分。了解这些

43、成分，对掌握整形修剪的技术很重要。以有中心干的树形为例，果树和观赏树木的树形结要。以有中心干的树形为例，果树和观赏树木的树形结构，主要是：构，主要是：v（1）主干）主干v一般指树的地面到分枝处的距离，一般指树的地面到分枝处的距离，60100cm。干。干矮，树冠形成快、体积大；干高，树矮，树冠形成快、体积大；干高，树冠较小，树势易控制，适宜密植。干高矮是幼树定植后冠较小，树势易控制，适宜密植。干高矮是幼树定植后修剪决定的（称定干）。修剪决定的（称定干）。v（2）中心干）中心干v又称中央领导干，指主干以上的中心主枝。也不适又称中央领导干，指主干以上的中心主枝。也不适宜太高，宜太高，23m即可。中心

44、干有直立的，也有弯曲的；生即可。中心干有直立的，也有弯曲的；生长势太强的宜取弯曲中心干；而生长势弱的则宜取直立长势太强的宜取弯曲中心干；而生长势弱的则宜取直立中心干。中心干。v（3）主枝）主枝v是中心干上的骨干枝，向外延伸占领较大的空间。是中心干上的骨干枝，向外延伸占领较大的空间。主枝大的，上面有主枝大的，上面有24个侧枝以及许多结果枝组或辅养个侧枝以及许多结果枝组或辅养枝。稀植的树，主枝大；密植的树，主枝小，甚至与中枝。稀植的树，主枝大；密植的树，主枝小，甚至与中心干上出的其他枝（如辅养枝）无区别。纺锤形树，主心干上出的其他枝（如辅养枝）无区别。纺锤形树，主枝就不明显了。枝就不明显了。v（4

45、）辅养枝）辅养枝v中心干上或主枝上出的临时性枝，插空存在，空间允许中心干上或主枝上出的临时性枝，插空存在，空间允许时保留结果或长叶养树；待骨干枝上枝量大、空间拥挤时保留结果或长叶养树；待骨干枝上枝量大、空间拥挤时，辅养枝就逐渐时，辅养枝就逐渐“让路让路”，或缩小或疏除。，或缩小或疏除。v（5）枝组）枝组v又称枝群或单位枝，是两个或两个以上结果枝集于一起又称枝群或单位枝，是两个或两个以上结果枝集于一起的枝。苹果、柑橘、梨、桃等果树的枝组，其寿命长短、的枝。苹果、柑橘、梨、桃等果树的枝组，其寿命长短、结果枝多少、结果能力如何，对果树的生产性能影响极结果枝多少、结果能力如何，对果树的生产性能影响极大

46、，培养枝组是修剪的重要任务。大，培养枝组是修剪的重要任务。v（6）结果枝着生果实的枝，）结果枝着生果实的枝，1年生或当年生。结果年生或当年生。结果枝多、健壮、分布均匀合理，是果树生产能力的主要指枝多、健壮、分布均匀合理，是果树生产能力的主要指标之一。标之一。v果树修剪是难又不难的一项工作。所谓难，果树修剪是难又不难的一项工作。所谓难，是指具体修剪时面对的树、枝、芽情况千差万别，是指具体修剪时面对的树、枝、芽情况千差万别，不是一个模式，不能一种剪法；所谓不难，是指不是一个模式，不能一种剪法；所谓不难，是指各种剪法在任何情况下都可以灵活应用，不必死各种剪法在任何情况下都可以灵活应用，不必死板。对修

47、剪的几种基本剪法及其功能清楚了，对板。对修剪的几种基本剪法及其功能清楚了，对树、枝、芽的情况看准了，每一剪子的目的是什树、枝、芽的情况看准了，每一剪子的目的是什么，结合起来，就可以动手了。多剪、多练、勤么，结合起来，就可以动手了。多剪、多练、勤总结，就会积累出经验来，就会熟练起来。熟能总结，就会积累出经验来，就会熟练起来。熟能生巧。生巧。v下面就几种情况简单介绍修剪的具体实施技下面就几种情况简单介绍修剪的具体实施技术。术。v（1）定干）定干v果树定干（果树定干（cuttrunk），是果树定植后的第），是果树定植后的第1次修次修剪，按干的高度剪定；剪口芽应饱满、健壮。剪口下剪，按干的高度剪定；剪

48、口芽应饱满、健壮。剪口下20cm左右的一段干长，称整形带，是最早形成骨干枝的左右的一段干长，称整形带，是最早形成骨干枝的部位。一般定干高度部位。一般定干高度60100cm。栽植苗健壮、密植，。栽植苗健壮、密植，可以定得高些；相反，栽植苗弱，又是稀植时，定干应可以定得高些；相反，栽植苗弱，又是稀植时，定干应当低一些。有的观赏树木可以定干高一些，如孤植风景当低一些。有的观赏树木可以定干高一些，如孤植风景树，可定干树，可定干1.5m以上。以上。v（2）主枝的选定和修剪）主枝的选定和修剪v幼树定干后，剪口芽以下出幼树定干后，剪口芽以下出25个枝，第个枝，第1年可选年可选2个好的枝作主枝。枝个好的枝作主

49、枝。枝“好好”的条件是：健壮或中庸、方的条件是：健壮或中庸、方向相互错开、角度适中。对主枝的领导枝短截，剪口芽向相互错开、角度适中。对主枝的领导枝短截，剪口芽应向外、饱满健壮。角度不理想的，采取措施开角。主应向外、饱满健壮。角度不理想的，采取措施开角。主枝上出的侧枝，稀植的树还可以培养为骨干枝，仿照主枝上出的侧枝，稀植的树还可以培养为骨干枝，仿照主枝剪法，短截领导枝；一般侧枝当成辅养枝或枝组处理，枝剪法，短截领导枝；一般侧枝当成辅养枝或枝组处理，长放、摘心或弯枝等。长放、摘心或弯枝等。v第第2年或第年或第3年再选定第年再选定第2层主枝。第层主枝。第4年或再后选定年或再后选定第第3层主枝，共层主

50、枝，共35个主枝。主干上的其他枝，尽量不疏个主枝。主干上的其他枝，尽量不疏除；幼树多留枝，树势好控制，易早结果；主干上疏除除；幼树多留枝，树势好控制，易早结果；主干上疏除多造成伤口多，不利于幼树的发育。多造成伤口多，不利于幼树的发育。v（3）辅养枝处理和结果枝组的培养）辅养枝处理和结果枝组的培养v辅养枝的处理，主要看该枝所在的位置、空辅养枝的处理，主要看该枝所在的位置、空间大小而定。位置太低的辅养枝，幼年树可保留间大小而定。位置太低的辅养枝，幼年树可保留一段时间，早结果用；大树不要太低的辅养枝。一段时间，早结果用；大树不要太低的辅养枝。树干中层的辅养枝，只要不影响骨干枝，尽量保树干中层的辅养枝