辽海版（四下）《公共卫生教育》第三课 食物的旅行-教案、教学设计-(配套课件编号：716dc).docx

1、食物的旅行教学设计教学目标：1、初步了解消化器官有口腔、食道、胃、小肠、大肠。知道食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。认识消化器官在身体上大致位置。2、 探究各个消化器官在人体内的功能。3、 关注饮食，自觉培养健康科学的饮食习惯。教材和学情分析本课教学通过认识人体重要消化器官并且知道这些消化器官在人体上大致位置，初步认识到不同消化器官的形态不同，作用也不同，食物进入人体后，是在一整套消化器官的分工协作下被吸收和利用的。食物的消化，对学生来说，这是一个即熟悉又陌生的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃大量的食物，也知道食物里有我们需要的能量。但到底哪些器官参与了食物消化，它们在消化

2、过程各起什么作用，食物到底是按怎样的顺序被消化、吸收的，对学生来说是很含糊的。因为这些器官都在人体内，不能直接观察到，平时也很少真正去关注。有点知道但知道的很少，没有去关注不表示不想关注。为了激发学生的探究兴趣，同时结合学生的认知基础，我采用了模拟实验、资料讲解、观看视频、交流讨论等方法展开本课教学。教学重点：认识人体的消化器官，了解它们的主要功能。教学难点：了解消化器官中的结构特点与功能的关系。教学准备：多媒体消化器官图片人体半身模型（每组准备若干小馒头，矿泉水每人一瓶）学生准备：铅笔、橡皮、课前找有关消化器官的资料。教学过程：一、创设情境导入新课师:同学们喜欢旅游吧！今天我们跟随馒头导游一

3、起到一个特殊的景点，我们的人体消化器官中去旅行。你认为馒头导游都会到那个景点？馒头在旅行的过程中会发生变化吗？这节课我们来学习食物的旅行。板书：食物的旅行二、初步认知人体的消化器官师：旅行开始，请同学们拿出小馒头吃，再喝一口水，体会和想象吃下去的食物去了哪里呢？生：从嘴巴进入。（口腔）生：直接到肚子里了。（追问：难道口腔和胃靠得很近吗？）生：还有一条道通到胃里（叫食道。）2、建立图形概念。师：通过实验我们知道馒头导游离开口腔之后经由食管去了胃里，当馒头导游进到胃里之后，我们看不见也感觉不到了，馒头导游还会带我们去什么地方呢？现在就请同学们猜测一下。（学生大胆猜想）师：现在把你们准备好的消化器官

4、图片，以小组为单位，大家讨论体会馒头导游在人体主要消化器官的旅行顺序并用笔标出旅行的序号，然后把器官图片粘贴到人体模拟图上。生：小组贴图（教师巡看）1）师：看来同学们的旅行图都贴好了，说说你们的想法和体会吧。请第一小组上来和大家交流一下（展示图片）来，你说！生：我们小组的旅行图是这样的：食物从嘴巴进入，经过食管，到了胃，然后到了肚子，最后排除体外；生：我们的旅行路线：食物从嘴巴到胃，再从胃到肠子；生：2）师：我发现同学们设计的旅行图各不相同，其实食物在体内的旅行路线是固定的，景点也是固定的，怎样才能知道谁画的旅行图比较准确呢？请看，这是比较精确的人体消化系统图，让我们认真观察一下，找出差异。（

5、出示幻灯片教师进行演示），说说你原来画的图和标准图差别在哪里？（从顺序，位置找出差异）。 3）教师出示人体半身模型，回顾一下馒头导游在人体消化器官的顺序：食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。活动：我们知道了这些消化器官，同学们自己或小组内交流用手摸一摸这些消化器官在身体上大致位置上台展示。 4、谁来总结一下，这次旅行，馒头导游都带我们去了哪些地方？（板书：口腔食道胃小肠大肠）三、探究消化器官在人体的功能师：小馒头经过这么多景点，会不会发生变化？他还是原来的样子吗？（把书打到11页自学和小组讨论一下）学生：会发生变化，不是原来的样子了。小馒头在口腔被牙齿咬碎了。那么口腔

6、作用是（出示幻灯片食物的功能：口腔 切碎食物、食道 输送食物、胃 磨碎食物、小肠 吸收营养、 大肠 吸收水分存放残渣）小馒头接下去到了哪里？生：小馒头到了食道里了。师：小馒头在食道里会不会发生变化？食道是什么样的？ 生：把食物一点一点向下挤。生：直直的，要粗一点，食道要有弹性（比较好运送食物）师：看来一条小小的食道，也有这么大的奥秘。小馒头经过食道，来到哪了呢生：胃师：胃是什么样的？在胃里有什么变化？生：胃像一个袋子，胃有弹性这样可以装下我们吃下去的食物；生：食物会磨的更小，更碎。（补充：胃还会分泌一些胃液来杀死食物中的细菌师：小馒头在小肠中有什么变化？猜测还是原来的样子吗生：小肠有弹性，小肠

7、有液体，营养主要在小肠里吸收。所以小馒头变了，不是原来的样子。师：大肠有什么功能？大肠主要用来吸收一些剩余的水分，然后把残渣排除体外，小馒头经过了这么多景点，早已经不是原来的样子，他在每一个景点都发生了变化，这些变化就是各个消化器官的功能。下面让我们一起真实感受一下食物在消化器官中的旅行，进一步了解食物是怎样被被消化的。看完了动画演示你认为那个消化器官最重要？学生：胃和小肠，师：对，胃是食物消化的重要器官，小肠是消化管中最长的，成人长5-7米。胃和小肠这么重要我们是不是应该保护好他们？学生：是，老师说我们怎么保护他们，学生说不吃冰镇食物、吃东西要定量、少吃烧烤、腐烂的食物，师:那么吃了腐烂的食

8、物会怎样，学生回答结合自己真实的感受说一说，师：还有谁来说：少吃腌制食品、多吃新鲜水果、不喝酒、学生说吃食物不狼吞虎咽，师问，狼吞虎咽吃食物会有什么不良后果.学生回答：同学们说的非常好，保护好消化器官，在生活中要做到5点幻灯片出示。四、总结全文今天我们跟随馒头导游收获真大，说一说你收获了什么？生：认识了消化器官，知道了消化器官在身体的大致位置，还知道了消化器官的功能。通过这次旅行，我们终于明白了，我们必须从食物中获得营养，才能生存下去。身体从食物中获得养分的全过程，叫做消化。食物在体内旅行的路线称为消化道。旅行所到达的每一个景点叫消化器官。为了我们有一个健康的身体，希望同学们保护好我们的消化器

9、官，你们能做到吗？能，今天这次体内的旅行到此结束下课。食物的旅行教学反思食物的旅行是辽海版学校公共卫生四年级下册第三课。一课主要由两部分组成；第一部分为：“吃下去的食物哪里去了”，第二部分为：“人体的消化器官”。教材设计第一部分“吃下去的食物哪里去了”，希望通过教学让学生了解食物从口腔进入人体后，要按照一定的顺序经过特定的器官；这些消化器官在我们人体内特定位置。第二部分“人体的消化器官”教材希望通过教学让学生了解食物进入体内后，在“旅行”过程中食物为什么会发生一系列的变化。希望让学生了解每种器官分别发挥了什么作用，以及每种器官的功能与其形状是相适应的。在教学设计中，我的意图是首先让学生回顾体会

10、，结合体会或课外知识，初步了解食物在体内的大致情况，通过让每个小组在模拟人体图身上贴消化器官图片的方式，认知消化器官，进而对消化器官有更清晰的认识。在此基础上，通过一系列的模拟体验活动，同时结合教学课件，使学生依次认识口腔、食道、胃、小肠、大肠的功能作用，进而将它们串联起来，形成一个系统的认知。学生在学习本课内容之后，让知识指导生活，通过对饮食行为习惯的辨析，了解饮食习惯，建立他们的健康意识，合理饮食。结合教研员刘老师的点评与建议，反思本节课，我觉得还可以在以下几点进行改进：1.将活动落实到细处将活动落实到细处在模拟人体身上贴消化器官图片这一环节，学生每个小组都积极开展了活动。可以结合本课的实

11、际情况，做到有的放矢，强调在有限的时间内，真正做到集中重点。2.教学设计还可以更精彩结合四年级学生的年龄特点，活动环节还可以更有吸引力和幽默性，在活跃课堂的同时，更有效开展后续的教学工作。3. 教学语言还可以更精彩丰富还应体现教师的幽默和风格，用丰富的口头语言和肢体语言带动课堂氛围4.让学生静心思考本节课活动较多，学生的兴趣比较大，让学生活起来容易，但是真正需要静下心思考时，效果并不显著。如何让学生动得起来，静得下来，也是我日后课堂教学中需要关注的。最后，通过本节课的活动，我觉得意义很大，组内讨论交流，思维碰撞，组外专家引领指导，在这种形式下，活动落到了实处，教师真正得到了成长，相信通过这节课，对我今后的教学定将起到长远的影响。