辽海版（四下）《公共卫生教育》第三课 食物的旅行-教案、教学设计-(配套课件编号：827da).doc

1、食物的旅行教学设计【教材分析】食物的旅行是辽宁省中小学教学用书健康教育组编写的学校公共卫生教育小学四年级下册第3课，通过资料分析和探究活动使学生了解食物在消化系统内的消化和吸收过程，使学生明确食物中的营养物质要通过一系列的消化器官被分解、吸收才能被人体利用，同时引导学生关注消化系统的卫生保健。【教学目标】1、知道人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。2、了解人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门，彼此各有功能，又相互合作，最终完成对食物的消化、吸收过程。3、能够结合课件、图片，认识各种消化器官，并不断完善自己的知识结构。4、通过知识的学习，关注自身健康，形成良好的饮食

2、习惯。【重点难点分析】食物消化吸收的过程用PowerPoint和Flash动画展示：食物在人体内消化和吸收的过程。学生对人体消化器官各部分及其功能的掌握是教学重点。然后进一步认识科学饮食的重要性，形成自我保健意识，改变不良的饮食习惯。【教学准各】多媒体课件、饼干【教学过程设计】一、引入活动：邀请一位同学到讲台上来吃饼干，请大家仔细观察他吃饼干的过程。提问：同学们从这位同学吃饼干的过程中，有什么发现?请注意听、看。(引导学生关注吃食物时的状态，是用嘴摄取食物，并用牙齿将其嚼烂，与唾液混合，接着食物进入食道，再进入我们看不到的“肚子”里。)问题引入：食物从嘴巴开始旅行，被食道送进肚子里，在肚子里它

3、又到达了哪些器官?就让这个饼干带着我们跟它一起在体内旅行吧!设计意图：吃东西是我们每天都要做的事情，我们吃进去的是食物，排出来的却是粪便，这是每位同学都知道的事情，但是食物在人体内究竟经历了哪些过程使它出现了这样的变化呢?这就是本堂课所要研究的问题，因此我安排了吃饼干这一环节，二人吃，并要求其他人通过听觉、视觉认真观察，之后由学生交流自己所观察到的一些情况。既让他们的观察有方法，又不易引起座下同学的哄乱。同时选用饼干，在咀嚼的时候能发出明显的声音，更方便关注口腔磨碎食物的作用。然后由第二个问题，自然引出本课课题并板书课题食物的旅行。二、了解人体的消化器官。1、我们每天都要吃东西，现在请各位同学

4、们来说一说，饼干进入人体后，会到哪些消化器官那里呢? (由学生汇报)2、从同学们刚刚的发言，老师发现，大家对于自己吃下去的食物的去向还是很关注的。相信大家很想确切的知道自己说的对不对，那么现在我们就来仔细看看人体的几大消化器官的名称、位置及功能吧。(演示课件)板书：消化系统口腔食道胃小肠大肠肛门讨论交流：要表明食物是按照什么顺序进入人体的?(问题导向食物从口腔进入，按照顺序，分别是口腔食道胃小肠大肠肛门。)要表明这些器官不是独立存在而是相互联系、彼此连接的。3、总结：消化器官的作用。口腔牙齿磨碎食物，舌头帮助牙齿咀嚼并将食物压进食道。食道长约25厘米的管子，将食物送到胃部。胃像一个大袋子，不断

5、收缩蠕动，揉搓食物，食物在这里被分解与磨碎，同时胃分泌大量胃酸将食物分解成半流质状的食糜。小肠食物在小肠中被进一步消化吸收，小肠盘曲在肚子里，它是人体吸收营养的主要场所。大肠大肠比小肠粗，没被小肠吸收的食物残渣进入大肠，并再吸收少部分水和维生素等。粪便是在大肠形成的。肛门排出粪便。设计意图：认识人体的消化器官是本课的重点知识，在本环节的第一个部分，先安排由学生来吃饼干的情境，在饼干进入人体之后，在每个消化器官中都要稍作停留，让在座的同学发言表述在这里会发生的消化作用，同时通过Flash动画课件课件归纳总结出消化器官的作用。比起枯燥的向学生讲述消化器官的作用更形象直观，更容易被学生掌握。三、巩固练习1、拓展引发学生思考：通过本课的学习给我们的日常生活以什么样的启示呢?学生思考并讨论使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。2、看图判断巩固练习四、总结归纳