微生物应用工业Ch2微生物之型态、分类及特性.p课件.ppt
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- 关 键 词:
- 微生物 应用 工业 Ch2 分类 特性 课件
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1、1谢谢观赏2019-8-29微生物的分类大纲微生物-与其他生物之关系分类叶状植物菌类藻类地衣类分裂菌类粘菌类真菌类2谢谢观赏2019-8-29微生物的分类大纲微生物-与其他生物之关系分类 1866, Haeckel: microoragnismsprotista Lower protista (Procaryotic cell), Fig2-3 具核膜、核仁、粒腺体 Higher protista (Eucaryotic cell), Fig2-43谢谢观赏2019-8-29微生物的分类大纲微生物依微生物应用工业之分类 Bacterias Yeasts Molds (or also calle
2、d Fungi) Actinomycetes4谢谢观赏2019-8-29微生物的分类大纲微生物微生物之命名法 生物分类学家 界、门、纲、目、科、属、种 Carl von linne提倡二名法 e. g. Saccharomyces cerevisiae Hansen属名种名命名者5谢谢观赏2019-8-29微生物的分类大纲微生物微生物之单位与显微镜 人眼: 0.1mm 光学显微镜: 0.3 m UV显微镜: 0.1 m SEM: 25nm TEM: 4 6谢谢观赏2019-8-29霉菌 构造及型态 霉菌又称为丝状菌 构造包括菌丝和子实体 菌丝隔壁的种类见Fig 2-9 繁殖方法: 以胞子营无性
3、或有性繁殖7谢谢观赏2019-8-29霉菌-繁殖方法 无性繁殖者(see Fig2-10) Endospore Expospore 有性繁殖者(see Fig2-11) Zygospore Oospore8谢谢观赏2019-8-29霉菌之分类 藻状菌(Table 2-1) 卵胞子 接合胞子 真菌类 担子菌类(Table 2-2) 正担子菌 异担子菌 子蘘菌类(Table 2-3) 原始子蘘菌 真子蘘菌 不完全菌(Table 2-4)9谢谢观赏2019-8-29主要霉菌 毛霉属 根霉属 曲菌属 青霉菌 红霉菌属 红面包霉菌属 Bolrytis属 Cephalosporium属 Trichoder
4、ma属 其他10谢谢观赏2019-8-29酵母的型态与构造 酵母 与霉菌同为子蘘菌类 单细胞微生物 型态(See Fig 2-27) 构造(See Fig 2-28)11谢谢观赏2019-8-29酵母的繁殖法 出芽法 环境不良时:产生子蘘胞子酵母为子蘘细胞核减数分裂耐性胞子12谢谢观赏2019-8-29酵母的分类法 最常用J. Lodder氏之分类法(See Table 2-5)13谢谢观赏2019-8-29主要酵母 Shizosaccharomyces属:分裂酵母 Saccharomyces属: 在工业上非常重要 Saccharomycescarlsbergensis :啤酒酵母 Zygos
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