设备质量管理核心内容课件.ppt

1、专业管理方法专业管理方法 以人为核心：以人为核心： IEIE（工业工程（工业工程Industrial EngineeringIndustrial Engineering）强调）强调综合地提高生产率，降低生产成本，保证产品质量，而综合地提高生产率，降低生产成本，保证产品质量，而使系统处于最佳运行状态而获得巨大整体效益。使系统处于最佳运行状态而获得巨大整体效益。IEIE的目的目标是改善工厂的生产管理基础结构、提高劳动生产率，标是改善工厂的生产管理基础结构、提高劳动生产率，使学理与实务相得益彰、保证管理效果，降低成本、改使学理与实务相得益彰、保证管理效果，降低成本、改善经济效益，以工程技术为基础配合

2、科学管理的技巧来善经济效益，以工程技术为基础配合科学管理的技巧来发现问题、解决问题、预防问题。发现问题、解决问题、预防问题。 通过学习使学员能够把技术与管理有机结合通过学习使学员能够把技术与管理有机结合，对，对企业进行工业简化企业进行工业简化(Simplification)(Simplification)、专业化、专业化(Specialization)(Specialization)和标准化和标准化(Standardization)(Standardization)的的IEIE管理，管理，从制定做出工序操作标准，劳动定额工时，工艺、流程从制定做出工序操作标准，劳动定额工时，工艺、流程现场管理乃

3、至全公司生产管理系统优化、改善都能发挥现场管理乃至全公司生产管理系统优化、改善都能发挥IEIE技术管理的作用。技术管理的作用。 IEIE是技术与管理的一体化。是技术与管理的一体化。专业管理方法专业管理方法 以质量为核心：以质量为核心：1 1）通过）通过HACCPHACCP从产品最终检验转变为生产全过程预从产品最终检验转变为生产全过程预防控制。预防控制将成为防控制。预防控制将成为0808年生产体系重要的关年生产体系重要的关注点。建立食品安全管理体系。注点。建立食品安全管理体系。 - -附件附件2 2食品安全管理体系食品安全管理体系2 2）11221122个质量控制点：个质量控制点：公司建立质量控

4、制点分解，公司建立质量控制点分解，将每个质量控制点落实到具体责任部门、责任人将每个质量控制点落实到具体责任部门、责任人及监督人，量化质量控制点质量标准，明确每个及监督人，量化质量控制点质量标准，明确每个质量控制点执行的管理体系文件和需要做的记录。质量控制点执行的管理体系文件和需要做的记录。专业管理方法专业管理方法TQCTQM全员质量控制：全员质量控制：TQC强调的是强调的是“质量是制质量是制造出来的造出来的”，即每个人、，即每个人、每道工序、每个职能都应每道工序、每个职能都应“第一次就把事情做好第一次就把事情做好”、“不接受、不制造、不传不接受、不制造、不传递缺陷递缺陷”。 全员质量管理：全员

5、质量管理：以质以质量为中心，以全员参量为中心，以全员参与为基础，与为基础，目的在于目的在于通过让顾客满意和本通过让顾客满意和本组织所有成员及社会组织所有成员及社会受益而达到长期成功受益而达到长期成功的管理途径。的管理途径。3 3）TQC&TQMTQC&TQM-附件附件3TQC&TQM的核心内容的核心内容专业管理方法专业管理方法SPC六西格玛六西格玛以质量管理为核心！以质量管理为核心！用用SPCSPC工具对过程进行分工具对过程进行分析析现状把握现状把握检查表检查表重点把握重点把握柏拉图柏拉图要因分析要因分析鱼骨图鱼骨图用用SPCSPC工具对过程进工具对过程进行监控行监控过程监控过程监控控制图控制

6、图六西格玛以数据为核心六西格玛以数据为核心 “ “用数据说话，用数据说话，通过通过DMAICDMAIC模式实现各阶段的质量控制模式实现各阶段的质量控制界定界定确定客户要求确定客户要求测量测量测量过程能力测量过程能力分析分析确定关键因素确定关键因素改进改进确定改进措施确定改进措施控制控制实施过程监控实施过程监控 4 4）SPC&6SPC&6西格玛西格玛-附件附件4SPC的核心内容的核心内容、附件、附件5六西格玛的核心内容六西格玛的核心内容专业管理方法专业管理方法卓越之路卓越之路-3-3已经过时已经过时专业管理方法专业管理方法 66在目前来看才是完美的质量标准！在目前来看才是完美的质量标准！33观

7、念已经过时！观念已经过时！ 用用66理念改变观念意识，改变思维方式！理念改变观念意识，改变思维方式！ 革命尚未成功，同志仍需努力！没有不革命尚未成功，同志仍需努力！没有不可能可能! !专业管理方法专业管理方法 以设备为核心以设备为核心TPMTPMTPM的核心是的核心是四个四个“全全”。1 1、以全效率和完全有效生产率、以全效率和完全有效生产率为目标；为目标；2 2、以全系统的预防维、以全系统的预防维修体制为载体；修体制为载体；3 3、以员工的行、以员工的行为全规范化为过程为全规范化为过程 ；4 4、以全、以全体人员参与为基础体人员参与为基础 。-附件附件6TPM的核心内容的核心内容专业管理方法

8、专业管理方法 以消费者为核心：以消费者为核心：1 1）将）将ISO9001ISO9001：20002000体系作为管控的措施之一。体系作为管控的措施之一。依据依据ISO9001ISO9001：20002000标准，建立质量管理体系，以顾客为标准，建立质量管理体系，以顾客为关注焦点，不断满足顾客要求。关注焦点，不断满足顾客要求。把企业管理标准化把企业管理标准化 ，即标准化管理生产的产品及其服务。品管部门要切即标准化管理生产的产品及其服务。品管部门要切实落实好实落实好ISO9001ISO9001：20002000的标准化文件，使企业上上的标准化文件，使企业上上下下都遵循下下都遵循ISO9001IS

9、O9001：20002000的体系进行运作。的体系进行运作。- -附件附件7 7质量管理体系运行依据标准质量管理体系运行依据标准2 2）依据）依据ISO14001ISO14001：20042004标准，建立环境管理体系，对标准，建立环境管理体系，对产品、活动与服务过程进行环境因素识别与评价，产品、活动与服务过程进行环境因素识别与评价，确定重要环境因素，并采取有效措施对重要环境因确定重要环境因素，并采取有效措施对重要环境因素进行控制素进行控制, ,保护环境，创造绿色食品；保护环境，创造绿色食品； - -附件附件8 8 环境管理体系运行依据标准环境管理体系运行依据标准专业管理方法专业管理方法 其他

10、相应管控措施：其他相应管控措施：1 1）完善）完善GMPGMP管理管理，形成良好的操作规范。目前圣，形成良好的操作规范。目前圣元营养已经从硬件上实现了元营养已经从硬件上实现了GMPGMP的环境，下一的环境，下一步更要从管理上来实现步更要从管理上来实现GMPGMP的完善。的完善。 - -附件附件9 9GMPGMP管理体系运行依据标准管理体系运行依据标准 2 2）5S5S管理管理，首先从设备的，首先从设备的5S5S做起：整理、整顿、做起：整理、整顿、清扫、清洁、素养。真正的让清扫、清洁、素养。真正的让5S5S成为员工个人成为员工个人的习惯。的习惯。专业管理方法专业管理方法 运用以上科学管理的手段，

11、对四个核心进行管控，运用以上科学管理的手段，对四个核心进行管控，达到管控效果：达到管控效果： 1 1、以人为核心，、以人为核心，让技术和管理一体化（让技术和管理一体化（IE-IE-工业工程）；工业工程）； 2 2、以质量核心，、以质量核心，关注质量的标准值、质量的过程管理、关注质量的标准值、质量的过程管理、质量的结果管理（质量的结果管理（HACCPHACCP、11221122个质量控制点、个质量控制点、TQCTQC、TQMTQM、SPCSPC、6 6西格玛）；西格玛）； 3 3、以设备为核心，、以设备为核心，把设备拟人化，了解设备的生命周期把设备拟人化，了解设备的生命周期（TPMTPM）；）；

12、 4 4、以消费者为核心，、以消费者为核心，站在消费者的角度来说话（站在消费者的角度来说话（ISO9001ISO9001：20002000体系、体系、 ISO14001ISO14001：2004 2004 体系）；体系）； 通过过程性把控、结果性把控、全方位把控、全过程通过过程性把控、结果性把控、全方位把控、全过程把控，点、线、面立体式的管理方式达到提质、提量、提效率把控，点、线、面立体式的管理方式达到提质、提量、提效率的管理目标。的管理目标。 各基地和工厂还应关注各基地和工厂还应关注零库存的管理零库存的管理，在库存的管，在库存的管理方面做到理方面做到“开源节流开源节流”，节省资源增强企业的外

13、部竞争力。，节省资源增强企业的外部竞争力。食品安全管理体系食品安全管理体系食品安全管理体系运行依据标食品安全管理体系运行依据标准准 依据依据ISO22000ISO22000：20052005标准，建立食品安全标准，建立食品安全管理体系，对食品从原料入厂到成品出厂管理体系，对食品从原料入厂到成品出厂各环节进行危害分析与评价，采取有效措各环节进行危害分析与评价，采取有效措施重点控制显著危害，从而保证食品安全施重点控制显著危害，从而保证食品安全放心；放心； 本标准包含本标准包含2929个要素：总要求、文件要求、管理承诺、个要素：总要求、文件要求、管理承诺、食品安全方针、食品安全管理体系策划、职责和权

14、限、食品安全方针、食品安全管理体系策划、职责和权限、食品安全小组组长、沟通、应急准备和响应、管理评审、食品安全小组组长、沟通、应急准备和响应、管理评审、资源提供、人力资源、基础设施、工作环境、总则、前资源提供、人力资源、基础设施、工作环境、总则、前提方案、实施危害分析的预备步骤、危害分析、操作性提方案、实施危害分析的预备步骤、危害分析、操作性前提方案的建立、前提方案的建立、HACCPHACCP计划的建立、预备信息的更新计划的建立、预备信息的更新规定前提方案和规定前提方案和HACCPHACCP计划文件的更新、验证策划、可计划文件的更新、验证策划、可追溯性系统、不符合控制；追溯性系统、不符合控制；

15、公司食品安全管理体系公司食品安全管理体系 20032003年年1212月公司通过食品安全管理体系认证，月公司通过食品安全管理体系认证，并于并于20062006年年8 8月通过复评认证，现公司严格按月通过复评认证，现公司严格按ISO22000ISO22000标准和出口产品卫生要求良好运行食标准和出口产品卫生要求良好运行食品安全管理体系，证实公司有能力控制食品安品安全管理体系，证实公司有能力控制食品安全危害，能够稳定地提供安全、放心、满意的全危害，能够稳定地提供安全、放心、满意的产品。产品。 从鲜奶收购到成品出厂，食品安全小组进行危从鲜奶收购到成品出厂，食品安全小组进行危害分析与评价，确定关键控制

16、点，确定控制措害分析与评价，确定关键控制点，确定控制措施组合：施组合：HACCPHACCP计划、操作性前提方案计划、操作性前提方案OPRPOPRP。食品安全管理体系食品安全管理体系 针对每个已确定的关键控制点，建立针对每个已确定的关键控制点，建立HACCPHACCP计划。计划。 公司关键控制点有：公司关键控制点有： CCP1CCP1原料验收：微生物污染：不良菌、致病原料验收：微生物污染：不良菌、致病菌化学危害菌化学危害 CCP2CCP2包材的验收：塑料包材有机溶剂残留、包材的验收：塑料包材有机溶剂残留、铁听重金属铁听重金属 CCP3CCP3金属检测：金属异物金属检测：金属异物 明确关键控制点控

17、制的食品危害、控制措施、明确关键控制点控制的食品危害、控制措施、关键限值、操作限值、监控程序、纠偏行动、关键限值、操作限值、监控程序、纠偏行动、验证、职责和权限和监视记录验证、职责和权限和监视记录公司质量食品安全控制点公司质量食品安全控制点 为确保出厂产品安全放心，公司从鲜奶为确保出厂产品安全放心，公司从鲜奶收购和原辅料验收、加工过程控制、加收购和原辅料验收、加工过程控制、加工环境控制、产品出厂检验、贮存运输工环境控制、产品出厂检验、贮存运输各各环节设立至少各各环节设立至少11221122道质量控制点；道质量控制点； 公司建立质量控制点分解：公司建立质量控制点分解： 将每个质量控制点落实到具体

18、责任部将每个质量控制点落实到具体责任部门、责任人及监督人，量化质量控制点门、责任人及监督人，量化质量控制点质量标准，明确每个质量控制点执行的质量标准，明确每个质量控制点执行的管理体系文件和需要做的记录。管理体系文件和需要做的记录。公司质量食品安全控制点公司质量食品安全控制点 公司质量控制点管理公司质量控制点管理 公司从点点滴滴、滴滴点点每个控制点抓起，公司从点点滴滴、滴滴点点每个控制点抓起，抓反复、反复抓，天天抓、月月做、年年讲，抓反复、反复抓，天天抓、月月做、年年讲，保证公司产品出厂保证公司产品出厂100%100%； 将质量控制点做成看版，指导、时刻提醒员工将质量控制点做成看版，指导、时刻提

19、醒员工规范标准操作，量化每个岗位职责、控制要求规范标准操作，量化每个岗位职责、控制要求和达到标准。和达到标准。 各级管理者，包括食品安全小组，按质量控制各级管理者，包括食品安全小组，按质量控制点分解每天随时监督检查管理体系文件执行是点分解每天随时监督检查管理体系文件执行是否到位、各项记录是否及时填写，各个质量控否到位、各项记录是否及时填写，各个质量控制点是否达到标准要求；制点是否达到标准要求； 每个质量控制点均在受控状态，每点至少经三每个质量控制点均在受控状态，每点至少经三级监控，工人自检，岗位负责人监督、管理人级监控，工人自检，岗位负责人监督、管理人员抽检，食品安全小组还要定期验证。员抽检，

20、食品安全小组还要定期验证。 TQC&TQMTQC&TQM的核心内容的核心内容TQC&TQMTQC&TQM的核心内容的核心内容 TQMTQM以质量为中心以质量为中心，建立在全员参与基，建立在全员参与基础上的一种管理方法，其目的在于长期获得顾客础上的一种管理方法，其目的在于长期获得顾客满意、组织成员和社会的利益。满意、组织成员和社会的利益。 ISO8402ISO8402对对TQMTQM的定义是：的定义是：一个组织以质一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成

21、功的管理途径。期成功的管理途径。 菲根堡姆对菲根堡姆对TQMTQM的定义：的定义：“为了能够在为了能够在最经济的水平上，并考虑到充分满足顾客要求的最经济的水平上，并考虑到充分满足顾客要求的条件下进行市场研究、设计、制造和售后服务，条件下进行市场研究、设计、制造和售后服务，把企业内各部门的研制质量，维持质量和提高质把企业内各部门的研制质量，维持质量和提高质量的活动构成为一体的一种有效的体系量的活动构成为一体的一种有效的体系”。 TQMTQM推动企业变革推动企业变革全面质量管理的系统思考全面质量管理的系统思考SPCSPC的核心内容的核心内容SPCSPC的核心内容的核心内容 SPC SPC即指统计过

22、程控制。它即指统计过程控制。它能科学地区分出生产过程中的偶然波能科学地区分出生产过程中的偶然波动与异常波动，从而对生产过程的异动与异常波动，从而对生产过程的异常及时警告，以便人们采取措施，消常及时警告，以便人们采取措施，消除异常，恢复过程的稳定。除异常，恢复过程的稳定。SPCSPC强调全强调全过程的预防，就是应用统计技术对过过程的预防，就是应用统计技术对过程中的各个阶段进行监控，从而达到程中的各个阶段进行监控，从而达到改进与保证质量的目的。改进与保证质量的目的。 SPCSPC的核心内容的核心内容 SPC SPC的特点是：的特点是： 1)SPC1)SPC是全系统的、全过程的、要求全员参是全系统的

23、、全过程的、要求全员参加，人人有责。这与全面质量管理的精神完全一加，人人有责。这与全面质量管理的精神完全一致。致。 2)SPC2)SPC强调用科学的方法强调用科学的方法( (主要是数理统计技主要是数理统计技术，尤其是控制图理论术，尤其是控制图理论) )来保证全过程的预防。来保证全过程的预防。 3)SPC3)SPC不仅用于生产过程，而且可用于服务不仅用于生产过程，而且可用于服务过程和一切管理过程。过程和一切管理过程。SPCSPC的核心内容的核心内容 SPC SPC的特点与的特点与20002000版版ISO9000ISO9000要求的三个强要求的三个强调：调： 1)1)强调强调“把一切看成过程把一

24、切看成过程”； 2)2)强调强调“预防预防”； 3) 3)强调强调“统计技术的应用是不可剪裁的统计技术的应用是不可剪裁的”是一致的。是一致的。 因此，企业各级领导及质量专业人士应该因此，企业各级领导及质量专业人士应该明确：明确：SPCSPC是推行是推行ISO9000ISO9000的基础。的基础。六西格玛的核心内容六西格玛的核心内容六西格玛的核心内容六西格玛的核心内容 六西格玛的核心思想是六西格玛的核心思想是“用用数据说话，消除过程的波动数据说话，消除过程的波动”，要求，要求所有的业务改进决策和行动都必须以所有的业务改进决策和行动都必须以可靠的数据分析结果作为依据。六西可靠的数据分析结果作为依据

25、。六西格玛改进的标准流程（格玛改进的标准流程（DMAICDMAIC）分为）分为定义、测量、分析、改进和控制五个定义、测量、分析、改进和控制五个阶段。阶段。 六西格玛的本质与外延六西格玛的本质与外延六西格玛的管理理念六西格玛的管理理念 “以顾客为关注焦点以顾客为关注焦点” 6 6西格玛管理强调西格玛管理强调“倾听顾客的声音倾听顾客的声音（Voice of Customer-VOCVoice of Customer-VOC）”。6 6西格玛管理是西格玛管理是从从“倾听顾客声音倾听顾客声音”开始的。组织内部每一个开始的。组织内部每一个6 6西西格玛项目，都与格玛项目，都与“顾客仪表板顾客仪表板”相连

26、，从而有效相连，从而有效地支持顾客满意程度的改进。地支持顾客满意程度的改进。 “系统观点系统观点” 6 6西格玛管理中十分强调将组织作为西格玛管理中十分强调将组织作为系统来看待，而不是一些独立的部门和孤立的过系统来看待，而不是一些独立的部门和孤立的过程的集合。程的集合。6 6西格玛项目西格玛项目团队团队一般是跨职能的，并一般是跨职能的，并由对这些部门具有管理权限的管理者担任由对这些部门具有管理权限的管理者担任“保证保证人（人（SponsorSponsor）”。以此实现组织上的。以此实现组织上的“自由度自由度”，以便能从系统上解决问题并获得突破。以便能从系统上解决问题并获得突破。 六西格玛的管理

27、理念六西格玛的管理理念 “依据数据决策依据数据决策” ” “ “用数据说话用数据说话”这是这是6 6西格玛管理理念西格玛管理理念和原则的一个突出的特点，数据是测量的结果，和原则的一个突出的特点，数据是测量的结果，也是分析和决策的依据。也是分析和决策的依据。 “过程管理过程管理” ” 通过过程的优化实现组织竞争力的提通过过程的优化实现组织竞争力的提高是高是6 6西格玛管理的核心理念。一个有竞争力的组西格玛管理的核心理念。一个有竞争力的组织应该具备以织应该具备以“最高的质量、最快的速度、最低最高的质量、最快的速度、最低的价格的价格”向顾客或市场提供产品或服务的能力，向顾客或市场提供产品或服务的能力

28、，而这个能力取决于企业核心业务过程的过程能力。而这个能力取决于企业核心业务过程的过程能力。在在6 6西格玛管理中，这个能力表征为过程输出的结西格玛管理中，这个能力表征为过程输出的结果与顾客要求的一致性果与顾客要求的一致性西格玛水平正是这种一西格玛水平正是这种一致性的度量。致性的度量。TPMTPM的核心内容的核心内容TPMTPM的核心是四个的核心是四个“全全”TPMTPM的核心是四个的核心是四个“全全” 以全效率和完全有效生产率为目标以全效率和完全有效生产率为目标 对于设备系统而言，对于设备系统而言，TPMTPM追求的是最大的设备追求的是最大的设备综合效率；对于整个生产系统而言，综合效率；对于整

29、个生产系统而言，TPMTPM追求的是追求的是最大的完全有效生产率。设备综合效率反映了设最大的完全有效生产率。设备综合效率反映了设备本身的潜力挖掘和发挥，即对设备的时间利用、备本身的潜力挖掘和发挥，即对设备的时间利用、速度和质量的追求。管理者要致力于六大损失的速度和质量的追求。管理者要致力于六大损失的控制。完全有效生产率反映了整个生产系统的潜控制。完全有效生产率反映了整个生产系统的潜力挖掘和发挥，即从设备前期管理的有效性、企力挖掘和发挥，即从设备前期管理的有效性、企业生产排程、系统同步运行、瓶颈工序攻关、生业生产排程、系统同步运行、瓶颈工序攻关、生产计划、组织协调、主次分析等方面提升效率，产计划

30、、组织协调、主次分析等方面提升效率，达到最优。达到最优。 TPMTPM的核心是四个的核心是四个“全全” 以全系统的预防维修体制为载体以全系统的预防维修体制为载体 全系统的概念是由时间维、空间维、全系统的概念是由时间维、空间维、资源维和功能维构成的四维空间。时间维资源维和功能维构成的四维空间。时间维代表设备的一生，从设备的规划到报废全代表设备的一生，从设备的规划到报废全过程；空间维代表从车间、设备到零件的过程；空间维代表从车间、设备到零件的整个空间体系，由外到内，由表及里，包整个空间体系，由外到内，由表及里，包含整个生产现场；资源维代表全部的资源含整个生产现场；资源维代表全部的资源要素，由资金到

31、信息，代表系统的物理场；要素，由资金到信息，代表系统的物理场；功能维代表全部的管理功能，是功能维代表全部的管理功能，是PDCAPDCA循环循环的拓展，从认识到反馈，代表一个完整，的拓展，从认识到反馈，代表一个完整，科学的管理过程。科学的管理过程。 TPMTPM的核心是四个的核心是四个“全全” 以员工的行为全规范化为过程以员工的行为全规范化为过程 规范是对行为的优化，是经验的总结。规范是根据员工规范是对行为的优化，是经验的总结。规范是根据员工素质和生产、设备实际状况而制定的，它高于员工的平均水素质和生产、设备实际状况而制定的，它高于员工的平均水准，而又是可以达到的。员工经过适当的培训，就可以掌握

32、准，而又是可以达到的。员工经过适当的培训，就可以掌握规范和执行规范。规范是适应员工水平和企业设备状况的维规范和执行规范。规范是适应员工水平和企业设备状况的维护、保养以及维修行为准则。规范一旦制定，就应要求员工护、保养以及维修行为准则。规范一旦制定，就应要求员工自觉执行。员工愿意不愿意主动去做，靠企业文化和教育，自觉执行。员工愿意不愿意主动去做，靠企业文化和教育，但不意味着等待企业营造好完善的文化氛围才去贯彻规范。但不意味着等待企业营造好完善的文化氛围才去贯彻规范。从某种意义上说，规范也是企业内部的从某种意义上说，规范也是企业内部的“家法家法”，开始时强，开始时强制执行，逐渐就会使员工由制度化到

33、习惯化，再转变成性格制执行，逐渐就会使员工由制度化到习惯化，再转变成性格化。为此，也要做好制度上的调整和变更。按照规范执行，化。为此，也要做好制度上的调整和变更。按照规范执行，制度应该支持和允许员工的自主维修行为。从规范做起，促制度应该支持和允许员工的自主维修行为。从规范做起，促进良好习惯的养成，形成团队的品格、气质和形象，结果和进良好习惯的养成，形成团队的品格、气质和形象，结果和成就就是顺理成章的事。成就就是顺理成章的事。 TPMTPM的核心是四个的核心是四个“全全” 以全体人员参与为基础以全体人员参与为基础 “全员全员”已成为当企业管理普遍的理念。全已成为当企业管理普遍的理念。全员表现在三

34、个方面：员表现在三个方面： 横向的全员，即所有部门的参与。生产现场横向的全员，即所有部门的参与。生产现场的设备维护体系不仅是设备部门的工作，生产、的设备维护体系不仅是设备部门的工作，生产、工程、人力资源、财务、工艺等各个部门都应该工程、人力资源、财务、工艺等各个部门都应该参与期中；参与期中； 纵向的全员，即从最高领导到一线的每个员纵向的全员，即从最高领导到一线的每个员工都关注生产现场的设备维护保养。工都关注生产现场的设备维护保养。6S6S活动不仅活动不仅要在生产车间进行，还要推广到办公室，要号召要在生产车间进行，还要推广到办公室，要号召每个员工做，干部、领导自己先要做个样子出来；每个员工做，干

35、部、领导自己先要做个样子出来； 小组自主活动，是全员的一个活跃的细胞。小组自主活动，是全员的一个活跃的细胞。 五个六五个六五个六五个六六大支柱六大支柱质量管理体系运行依据标准质量管理体系运行依据标准质量管理体系运行依据标准质量管理体系运行依据标准 依据依据ISO9001ISO9001：20002000标准，建立质量标准，建立质量管理体系，以顾客为关注焦点，不管理体系，以顾客为关注焦点，不断满足顾客要求。断满足顾客要求。 本标准包括本标准包括2323大要素，分别为总要求、文件要大要素，分别为总要求、文件要求、管理承诺、以顾客为中心、质量方针、策求、管理承诺、以顾客为中心、质量方针、策划、职责权限

36、与沟通、管理评审、资源的提供、划、职责权限与沟通、管理评审、资源的提供、人力资源、基础设施、工作环境、产品实现策人力资源、基础设施、工作环境、产品实现策划、与顾客有关的过程、设计和开发、采购控划、与顾客有关的过程、设计和开发、采购控制、生产和服务提供、监视和测量装置的控制、制、生产和服务提供、监视和测量装置的控制、测量分析和改进策划、监视和测量、不合格品测量分析和改进策划、监视和测量、不合格品控制、数据分析、改进。控制、数据分析、改进。环境管理体系运行依据标准环境管理体系运行依据标准公司环境管理体系运行依据标准公司环境管理体系运行依据标准 依据依据ISO14001ISO14001：200420

37、04标准，建立环境管理体系，标准，建立环境管理体系，对产品、活动与服务过程进行环境因素识别与对产品、活动与服务过程进行环境因素识别与评价，确定重要环境因素，并采取有效措施对评价，确定重要环境因素，并采取有效措施对重要环境因素进行控制重要环境因素进行控制, ,保护环境，创造绿色食保护环境，创造绿色食品；品； 本标准共本标准共1717要素，分别为：要素，分别为： 总要求、环境方针、环境因素、法律法规与其他要求、总要求、环境方针、环境因素、法律法规与其他要求、 目标指标与管理方案、资源作用职责和权限、培训意识目标指标与管理方案、资源作用职责和权限、培训意识和能力、信息交流、文件、文件控制、运行控制、

38、应急和能力、信息交流、文件、文件控制、运行控制、应急准备、监视和测量、合规性评价、不符合纠正措施和预准备、监视和测量、合规性评价、不符合纠正措施和预防措施、记录控制、内部审核和管理评审。防措施、记录控制、内部审核和管理评审。 GMPGMP管理体系运行依据标准管理体系运行依据标准公司管理体系运行依据标准公司管理体系运行依据标准 依据依据GMPGMP保健食品良好生产规范，建立保健食品良好生产规范，建立GMPGMP管理管理体系；体系； 本标准规定了对生产具有特定保健功能食品企本标准规定了对生产具有特定保健功能食品企业的人员、设计与设施、原料、生产过程、成业的人员、设计与设施、原料、生产过程、成品贮存与运输以及品质和卫生管理方面的基本品贮存与运输以及品质和卫生管理方面的基本技术要求。适用于所有保健食品生产企业。技术要求。适用于所有保健食品生产企业。 公司完全按照保健品行业的公司完全按照保健品行业的GMP30GMP30万级标准要万级标准要求设计。求设计。