物流成本管理课件.ppt
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- 物流 成本 管理 课件
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1、单元二物流成本管理简介 本章首页物流成本管理:是对物流成本进行调查、分析、预测及控制等管理活动,通过管理物流成本达到物流管理目的;是以成本为手段的管理,通过对物流活动的管理降低物流费用。返回l物流成本管理的概念l物流成本管理的产生与发展l物流成本管理的分类l物流成本管理的概念 物流成本管理是通过成本去管理物流,即管理的对象是物流而不是成本,物流成本管理可以说是以成本为手段的物流管理方法。 l物流成本管理的产生与发展 物流成本管理是物流管理的核心,也是物流管理部门最为关心的一项内容。从国外企业物流成本管理的发展来看,大致可分为以下几个阶段:物流成本认识阶段;物流项目成本管理阶段;引入物流预算管理
2、制度的阶段;物流预算管理制度确立阶段;物流业绩评价制度确立阶段。 首页 本章首页 本章首页物流成本管理就是对物流成本进行计划、分析、核算、控制和优化,以达到降低物流成本的目的。问题:物流的主要功能是运输、储存,只控制这两项成本能否有效地降低物流成本?返回三年前,H经理在某地开了家饺子馆,如今生意还算火暴。不少周围的小区住户常来光顾小店,有些老顾客一气儿能吃半斤饺子。H经理说,“别看现在生意还不错,开业这一段时间,让我头疼的就是每天怎么进货,很多利润被物流吃掉了。”刚开始卖出10个饺子,定价为5元钱,直接成本为饺子馅、饺子皮、调料和燃料,每个饺子成本大约2角钱。虽然存在价差空间,可是H经理的小店
3、总是赚不了钱,原因在于每天都有大量剩余原料,这些采购的原料不能隔天使用,算上人工、水电、房租等经营成本,饺子的成本都接4角钱了。H经理很有感慨,如果一天卖出1000只饺子,同时多余500个饺子的原料,相当于亏损了100元左右,每个饺子的物流成本最高时有l角钱,加上当时粮食涨价,因此利润越来越薄。关键在于控制数量,准确供货。其实做饺子的数量挺难掌握。做少了吧,有的时候人家来买没有,也等不及现做,眼看着要到手的钱飞走了;做多了吧,就要剩下。从理论上说,一般有两种供应方式:每天定量供应,一般早上10点开始,晚上9点结束,这样可能会损失客流量;另外一种,是根据历史做大概预测。时间序列是个重要因素,对于
4、面粉等保质期较长的产品,一般做周预测,周末进行订货、补货,每天的饺子馅采取每日预测方法,然后根据BOM进行展开采购,并JIT一日两次采购,下午可以根据上午的消耗进行补货计划,晚上需要采购第二天的需求。根据以往的经验作预测,面粉每天的用量比较大,因为不管包什么馅儿都得用面粉呀,所以这部分的需求量相对比较固定。后来H经理又开了两家连锁店,原料供货就更需统筹安排了。饺子馅的原料要根据头天用量进行每日预测,然后根据原料清单进行采购。一日采购两次,下午会根据上午的消耗进行补货,晚上采购第二天的需求量。麻雀虽小,五脏俱全。一个饺子馆的物流管理同样容不得差错。H经理咨询了一些物流专家,这是波动的需求和有限的
5、生产能力之间的冲突。在大企业里,他们通常会提高生产柔性去适应瞬息万变的市场需求。可是对于经营规模有限的小店来说,要做到这点太难。所以有些人建议想办法调整顾客的需求以配合有限的生产能力,即平衡物流。比如用餐高峰期大概在每天12:0013:00和19:0020:00这两个时段,H经理就选择在11:0011:45和18:0018:45推出9折优惠计划,吸引了部分对价格比较敏感的顾客,有效分散了需求。如果碰到需求波动比较大的情况,也就是说某一种饺子的需求量非常大的时候,比如客户要的白菜馅儿没有了,H经理就要求店员推销牛肉馅儿或者羊肉馅儿,同时改进店面环境,安上空调,提供杂志报纸,使顾客在店里的等待时间
6、平均从5分钟延长到10分钟。三年的水饺生意下来,每个饺子最初大约分摊1角钱的物流成本,去年降至5分钱,而今年成本就更低了。由于做饺子的时间长了,需求的种类和数量相对固定下来,每个饺子的物流成本得到有效控制,大约在2分钱左右,主要就是采购人工、运输车辆的支出。案例点评任何生产系统都是为了适应社会对某种产品的需求而形成的。也就是说,向社会提供一定的产品是生产系统存在的必要条件。生产系统为了制造产品,必须占据一定的生产空间,拥有一定数量的生产设备、人员、运行方式以及特定的管理模式。产品从材料采购到生产再到供应,不但包括积极的物流支持,而且需要积极的物料需求的计算预测和控制,即物料管理。一般地,任何一
7、个企业都可以看作是将原材料转化为产品的系统。在这个系统中,生产产品所需的各种资源是关键的部分,如机器、工人、厂房和其他固定资产等等。按照通常的假设,在设计一个企业时,可以尽量使生产过程中各阶段的生产能力协调一致,即达到能力的平衡。而物料管理涉及原材料、在制品库存、产成品从初始点到消费点的高效流动。这是物流管理过程中的一个必不可少的环节。低下的物料管理水平可能导致在销售方面出现缺货,轻则使客户寻找替代品或到竞争厂商处购买,在医疗等服务业中,缺乏所需物料可能使检查或关键治疗拖延,甚至威胁到病人的生命。物料管理通常由以下4项基本活动组成:预测物料需求;寻找货源和获得物料;把物料引入组织中;把物料作为
8、现有资产,监控其状态。物料管理负责人(物料经理)的职能包括:采购、原材料和产成品库存控制、接受货物、仓储、生产进度安排,以及运输。综合集成的物料管理叫做一体化物料管理。BOM(BillofMaterial)又叫物料清表,用于生产管理中,又称为产品结构表或产品结构树。在某些工业领域,可能称为“配方”、“要素表”或其他名称。BOM作用于计算机识别物料、接受客户订单、编制计划、配套(装配)和领料、加工过程跟踪、采购和外协、成本计算、报价参考、物料追溯、改进产品设计等等。根据使用的计算原理和方法不同,BOM也会各有不同。对物流的合理规划可以有效降低成本,这已成为公认的事实。物料管理是其中分厂关键的一块
9、,有很多系统的开发是以它为中心的,比如MRP(MaterialRequirementsPlanning,物料需求计划),MRPII(ManufacturingResourcePlanning,制造资源计划)乃至ERP(EnterpriseResourcePlanning,企业资源计划)。从一个饺子馆的物流管理上,我们看到物流不仅仅是大企业才需要考虑的事情,所有商家都能从一条顺畅、廉价的物流链条中获利。特别是在现今各种物流要素涨价的压力下,商家必须寻找快捷路径,合理调配运力和控制进货数量;努力降低物流成本,提高物流效率。思考题:(1)你如何看待小企业或商家的物流管理?(2)物流成本管理在企业生产
10、经营中占有何种地位? 本章首页物流成本管理的目的就是要在既定的客户服务水平下,追求最低的物流成本,即在物流成本和顾客服务之间寻求一种平衡,并由此创造企业在竞争中的战略优势。根据这个目标,物流管理所要解决的基本问题就是保证把合适的产品以合适的数量、合适的价格在合适的时间送到顾客指定的地点。返回 本章首页物流成本管理是通过对物流成本的有效把握,充分利用物流要素之间的相互关系,科学、合理地组织物流活动,加强对物流活动过程中物流成本支出的有效控制,降低物流活动中各种资源的消耗,从而达到降低物流总成本、提高社会经济效益和企业利润的目的。返回 1.宏观意义 从宏观的角度看,降低物流成本会给行业和社会带来以
11、下四个方面的经济效益: (1)有利于提高社会消费水平。通过加强物流成本管理,降低商品流通中的物流费用,意味着企业可以利用相对低廉的价格出售自己的产品,提高消费者的购买力,为消费者带来更多的利益,提高整个社会的消费水平。 (2)有利于提高产品国际竞争力。如果我国的物流效率普遍提高,物流费用平均水平降低到一个新的水平,那么我国产品在国际市场上的价格竞争力将会增强,这将会进一步扩大出口,拓展国际市场。 (3)有利于资源的优化配置。从事现代物流的企业是经济分工和专业化高度发展的产物,其本质是第三产业,即服务业。加强物流成本管理,将会促进物流服务业的进一步发展。同时,物流成本管理也是现代生产企业和商业企
12、业挖掘利润、降低成本、提高经济效益的重要途径。若物流成本管理工作到位,则会起到降低产品成本,进一步增强市场竞争力的作用,如管理不到位就可能导致企业在市场竞争中被淘汰。 (4)有利于促进节约型经济的发展。加强物流成本管理,对企业而言可以降低物品在运输、仓储、配送、流通加工、装卸搬运等流通环节的损耗,提高利润;对于整个社会而言,物流成本的下降,意味着达到同样的工作效果,在物流领域所消耗的各种资源得到节约,意味着以尽可能少的资源投入创造出尽可能多的物质财富,减少资源消耗,进而推动资源节约型企业的创建。 2.微观意义 从微观的角度看,降低物流成本会带来以下两方面的经济效益: (1)有利于取得价格优势,
13、增强竞争力。物流成本在产品成本中占有较大比重,在其他条件不变的情况下,通过加强物流成本管理,降低企业产品的成本,使产品可以更低廉的价格在市场上出售,在竞争中取得价格优势,从而提高产品的市场竞争力,扩大销售,并以此为企业带来更多的利润。 (2)有利于促进企业管理水平的提高。物流成本管理是一项系统性的工作,物流成本管理不仅仅是物流部门的事情,还涉及企业整体,要求企业所有部门、所有人员给予重视并参与进来。企业管理水平的高低直接影响着物流消耗的大小,同时,加强物流成本管理也可以改进企业的管理水平,比如对现有财务核算进行完善,对组织机构进行改革,采用先进的管理方法等。 l物流成本管理的宏观意义l物流成本
14、管理的微观意义返回l物流成本管理的宏观意义有利于提高经济运行质量和总体竞争力有利于产业结构调整有利于调整商品价格有利于为社会节约大量的物质财富l物流成本管理的微观意义降低成本,提高利润有利于增强企业竞争优势有利于提高企业物流管理水平 首页 本章首页l(一)物流成本管理的内容l物流成本管理的内容 各项成本管理的内容是互相配合、相互依存的一个有机整体,如图所示。 检 验 监 督 核 算 、 分 析 成 本 计 划 成 本 控 制 成 本 预 测 选 优 成 本 决 策 目 标 具 体 化 首页 本章首页 物流成本管理的内容同财务成本管理的内容是一致的,也包括预测、决策、预算、控制、核算、分析等几个
15、部分。物流成本管理的各项内容之间相互配合、相互依存,构成了一个有机整体。 1.物流成本预测 物流成本预测是根据有关物流成本数据和企业具体的发展情况,运用一定的技术方法,对未来的成本水平及其变动趋势作出科学的估计。成本预测可以提高物流成本管理的科学性和预见性。物流成本预测普遍存在于物流成本管理的许多领域中,如对一定量或一定时期的仓储成本预测,运输过程中的运输成本和货物周转量的预测,流通过程中加工耗费时间的预测,配送过程中各项成本开支预测,配送时间的预测等。 物流成本预测是成本决策、预算、控制、分析的基础工作,预测的准确性直接影响着物流成本管理的工作质量。通过物流成本预测管理,可以对未来的成本支出
16、进行事前控制,增强企业的物流成本意识,挖掘降低物流成本的潜力。例:某物流企业为扩大业务量,拟建设新的仓库,据市场预测未来服务需求紧俏概率为0.7,仓储服务需求低弥概率为0.3,有三种方案可供企业选择:方案1,新建大仓库,需投资300万元。据初步估计,需求紧俏时,每年可获利100万元;需求低弥时,每年亏损20万元,服务期为10年。方案2,新建小仓库,需投资140万元。需求紧俏时,每年可获利40万元;需求低弥时,每年仍可获利30万元。服务期为10年。方案3,先建小仓库,3年后需求紧俏时再扩建,需追加投资200万元,服务期为7年,估计每年获利95万元。试选择方案。30万元95万元11232 仓库 大
17、 (300)建建 小 仓库(140)先 建 (140) 小 仓库需求紧俏 0.7需求低弥 0.3需求紧俏 0.7需求低弥 0.3需求紧俏 0.7 扩(200)不扩45需求低弥 0.3340230465280359.5100万元20万元40万元40万元30万元计算方案点的期望投益值:E1=0.7100+0.3(-20)10-300=340万元E2=0.740+0.33010-140=230万元 E4=957200465 E5 =40 7280 E4E5 所以决策点2选方案4E3=(0.7403+0.7465+0.33010)-140=359.5(万元)E3 E1E2,选择方案3为最好。 2.物流
18、成本决策 物流成本决策是在物流成本预测的基础上,结合其他有关资料,运用一定的科学方法,从若干个方案中选择一个满意方案的过程。物流成本决策决定了今后物流成本管理的工作方向。进行成本决策、确定目标成本是编制成本预算的前提,也是实现成本控制、提高经济效益的重要途径,比如企业在建立配送中心过程中,涉及配送中心选址决策、投资成本决策、设施设备选取决策等。 3.物流成本控制 物流成本控制是根据计划目标,对物流成本形成和发生过程以及影响物流成本各种因素和条件加以主动控制,以保证实现物流成本预算完成的一种行为。物流成本控制包括事前控制、事中控制和事后控制。物流成本事前控制是整个物流成本控制中最重要的环节,它是
19、把各项作业活动的成本控制在作业活动发生之前,为今后的工作提供一个约束。要达到较好的控制结果,还应把事前控制、事中控制和事后控制结合起来,对物流成本中的问题及时发现、及时采取措施纠正,保证物流成本目标的完成和实现。 4.物流成本核算 物流成本核算是根据企业确定的成本计算对象,采用合适的成本计算方法,按规定的成本项目,通过一系列物流费用汇集与分配,从而计算出各物流活动成本计算对象的实际总成本和单位成本。通过物流成本计算,可以如实地反映物流的实际耗费,同时,也是对各种物流费用的实际支出的控制过程。 5.物流成本分析与优化 物流成本分析是对物流活动运行的结果,运用一定的方法,对物流成本进行的预测、决策
20、、核算和控制的过程,揭示物流成本水平变动的原因及存在的问题,分析影响物流成本变动的各种因素,进行物流成本管理的改进。通过物流成本分析,可以提出积极的建议,采取有效措施,合理地对物流成本的有关问题进行优化。 虽然各企业的物流成本管理系统是不一样的,并且人们对物流成本管理基本原则的看法并不统一,但是有效的物流成本管理原则仍有一些共同特征,可概括为以下四条: 1.成本效益原则 成本效益原则是从经济的角度来考虑物流成本管理,推行物流成本管理会为企业降低成本带来一定的收益,但是进行物流管理工作也要花费一定的成本。用成本效益分析,因实施物流成本管理而发生的成本不应超过因缺少管理而丧失的收益。成本效益分析是
21、进行物流成本管理的前提。 2.量体裁衣原则 量体裁衣原则是指物流成本管理系统必须具有针对性,适合特定企业、部门、岗位和成本项目的实际情况,不可照搬别人的做法。企业由于发展水平不一样,在进行物流成本管理中不可盲目地照搬照抄其他企业的技术和方法,而应该对自己的企业进行深入分析,结合企业的发展与实际需要,在借鉴成功企业经验的基础上,设计出适合本企业的物流成本管理系统。 3.共同参与原则 任何物流活动都会发生成本,而物流活动又普遍存在于企业各个部门,因此,企业各部门都应在物流成本管理的范围之内。物流成本管理是全体职工的共同任务,只有通过全体职工协调一致的努力才能做好。有效实施物流成本管理的关键是调动全
22、体员工的积极性,让企业每个职工都担负起物流成本管理的责任。尤其是企业领导应该在物流成本管理工作中发挥模范带头作用,以身作则,全面推动工作的开展。 4.系统性原则 系统性原则,也称为整体性原则,它要求把物流成本管理视为一个系统,以系统整体目标的优化为准则,协调系统中各分系统的相互关系,使系统完整、平衡。因此,在进行物流成本管理时,应该将各个小系统的特性放到大系统的整体中去权衡,以整体系统的总目标来协调各个小系统的目标。物流成本管理强调运用系统方法解决问题。 现代物流通常被认为是由运输、存储、搬运装卸、流通加工、配送和信息诸环节构成。各环节原本都有各自的功能、利益和观念。系统方法就是利用现代管理方
23、法和现代技术,使各个环节共享总体信息,把所有环节作为一个一体化的系统来进行组织和管理,以使系统能够在尽可能低的总成本条件下,提供有竞争优势的客户服务。实施物流成本的系统管理可有效地克服物流成本“此消彼长”的现象,充分协调质量、速度和成本三者之间的关系,可达到物流系统整体优化的目的。 同时,系统性原则还要求企业各部门之间协调工作,不能顾此失彼,以部门利益为重。企业各部门是企业大系统中的小系统,应该服从企业整体目标。 一个企业的物流成本管理系统应包括物流成本组织系统、物流成本信息系统、物流成本效益评估系统和物流成本激励系统。 组织是指人们为了一个共同的目标而从事活动的一种方式。企业的组织结构可以用
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