农村林下养鸡技术(经典)课件.ppt
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1、农村林下养鸡技术主要内容一 生态鸡产业发展前景及资源状况二 养鸡业发展现状与趋势三 林下养鸡实用技术四 生态鸡养殖及发展模式五 主要疫病诊治技术随着人们生活水平的不断提高健康消费意识日益增强,对食品质量的要求越来越高,无公害、绿色、有机食品已成为新世纪人们消费的”种期盼和追求。综观中国畜牧业的发展,畜产品安全问题已成为畜牧业发展的一个主要问题,农药、兽药、饲料和添加剂、动物激素等的使用,为畜牧业生产和畜产品数量的增长发挥了积极作用,但同时也给动物性食品安全带来了严重隐患,畜产品安全事件时有发生,这给人们造成了严重的畜产品安全危机感,生产无公害、绿色、有机食品已是大势所趋。生态鸡发展的前景资源状
2、况一 人均耕地少二 土地破碎,地形、气候复杂三 劳动力资源日益减少四 林地资源和地方家禽品种资源丰富五 生态环境好,污染少六 禽产品安全和质量养鸡业发展趋势一 向规模化、规范化(标准化)生产发展二 数量型向质量型转变,注重风味和品质三 更加注重食品安全四 向品牌农业方向发展五 注重环境保护与发展循环农业基本概念:生态鸡养殖是将脱温鸡苗放养于林地、果园等生态条件良好的大自然环境中,采取天然放养与舍饲相结合,自由觅食与适当人工补饲相结合的养殖方式,让鸡在一定的自然环境下处于良好的生存及生长状态,适度规模,科学生产,促进生产发展与自然环境的持续和谐共生。发展模式:深入贯彻落实省委十二届五次全会精神,
3、进一步深化农村产业革命,按照省委、省政府决策部署,以深度贫困县为主攻区域,突出发展周期短、投资少、见效快带动大的生态鸡产业,助推夺取脱贫攻坚全面胜利。主推“龙头企业+合作社+农户”发展模式,按照“村社合一”的要求,建立建强养鸡专业合作社,完善政府部门指导、龙头企业引领、合作社示范带动、贫困户参与的生产经营体系。 种草放牧养鸡场种草放牧养鸡场灌丛下草地养鸡灌丛下草地养鸡林下草地养鸡林下草地养鸡高杆植物下草地养鸡高杆植物下草地养鸡果园林下草地养鸡果园林下草地养鸡三都县吉尔斯公司蛋白桑林下鸡养殖场三都县普安镇前进村葡萄林下养鸡水城县营盘乡桃花鸡养殖场一品种选择 必须是品质优异的地方鸡种和含土鸡血缘5
4、0以上的优质杂优鸡。 商品苗应来源于无特定疾病(如禽流感、鸡瘟、支原体、白血病、禽结核、马立克氏病等)的种鸡场。 不能从禽流感疫区购进商品苗。林下养鸡实用技术黔东南小香鸡黔东南小香鸡是贵州优良本地鸡品种,经过长期择优繁育而选拔出来的地方特色上鸡。小香鸡具有体形娇小紧凑、毛色鲜亮、肉质鲜嫩等特点,以小、土、香”而著称,饲养150-180天,公鸡体重2.7斤,母鸡2. 3斤。主产于黔东南黎平、从江、榕江等县。三都县柳源香鸡三都县柳源香鸡是属于黔南小香鸡品系,我县通过实施养鸡项目推广的品种,具有适应性强,觅食性广,耐粗饲;外貌清秀,脚较矮小、骨细,出肉率高等特点。饲养150-180天,公鸡体重33.
5、 5斤,母鸡2.5 2. 8斤。三都柳源香鸡肉品具有滋阴健胃、温中益气、强身养颜之功,仔鸡骨肉还具有入药接骨之效。活鸡是祭祖、说媒盟约、招待亲友等礼仪的首选佳品。瑶山鸡主产于贵州省,又名瑶鸡。是在瑶山特定的自然环境中,从选种,禽病防疫、饲料配方到鸡舍管理,通过瑶族群众独特的养殖习俗和管理方式下,孕育而成的优良地方品种。体质结实,胫高体大,骨骼粗壮,结构匀称,胸宽深,背腰宽平,肌肉发育良好,喙、胫、爪黑色,饲养150-180天,公鸡体重4. 5斤,母鸡3. 5斤,一直以来瑶山鸡以毛色鲜亮、肉细味鲜、营养丰富而畅销全国市场,深受广大消费者欢迎。长顺绿壳蛋鸡因产地地处贵州省长顺县而得名,引种于湖北华
6、绿黑鸡、三峡黑鸡、是中国稀有的珍禽品种。长顺绿壳蛋鸡是在贵州特定自然生态环境下,经长期自然选择和人工选择而形成的一种鸡,具有耐粗饲,抗病力强,觅食能力强,鸡蛋壳墨绿色,厚而致密,散养条件下野外产蛋破损极少等特点。饲养150-180天,公鸡体重3.2斤,母鸡3.0斤,成年母鸡年产蛋150枚。长顺绿壳蛋鸡KINGSOFT竹乡鸡竹乡鸡是贵州省著名的地方家禽品种之一,产于贵州北部“楠竹之乡”赤水市,属于乌骨鸡系列。这种鸡的喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色。部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。因为这种鸡长期生活在竹林中,所以得名竹乡鸡。成年鸡体重:公2300克,母2100克。开产日龄180210
7、天,年产蛋100150个,蛋壳以浅褐色为多,白色次之。乌蒙乌骨鸡是贵州省的药肉兼用型鸡种。乌蒙乌骨鸡主产于云贵高原黔西北部乌蒙山区的毕节市、织金、纳雍、大方、水城等地。乌蒙乌骨鸡是由毕节市畜牧兽医科学研究所利用本地乌骨土鸡为素材,从1993年起经过20年优选提纯,培育成的地方优质品种,被选入国家家禽志目录;乌蒙乌骨鸡最大特点是富含锌、硒等微量元素,是中国鸡种中难得的珍品。成年公鸡1870克,母鸡1510克。母鸡平均开产日龄161天。平均年产蛋115枚。 鸡舍场地选择 鸡舍的修建二、场地选择及鸡舍建设鸡舍选择符合当地城镇建设综合规划和环保功能区划要求,距离公路、学校、居民区500米以上,安全和水
8、源无污染的场地,有清洁水源,地势干燥、平坦、背风向阳,易防疾病传播的林间草地或果园的地方修建。(注:不能建设在饮用水资源保护区、风景名胜区、自然保护区、基本农田等禁养区)。(一)鸡舍场地的选择(二)鸡舍的修建鸡舍要求牢固,能遮风档雨,防守寒保暖,用钢架搭成“人”字型棚架,顶面、墙面可选用隔热性能好的彩钢夹心板,也可以用塑料扣板,鸡舍内要设 置网面,网面高出地面60一80公分,也可在斜坡上搭建吊脚楼形式,减少鸡与粪污接触,既可减少鸡生病的机会,又利于清粪。为了节约成本,也可就地取材用木棒或竹子等搭建鸡舍,棚顶盖瓦或草均可,四周用木条或竹子做成简易围栏,冬季可用塑料布或草帘等围好四周以达保温,棚内
9、用木条或竹片钉成活动层板铺放。鸡舍图片一生物学特点鸡在漫长的进化岁月中,为适应其生存环境,经过种的延续与繁衍,形成其独具特色的生物学特点,掌握鸡的生物学特点,对指导养鸡生产具有十分重要的意义,要特点表现在以下几个方面:合群性:合群性强,鸡喜欢群体生活。喜干怕湿:鸡喜欢干燥,忌潮湿,常常在高处栖息。胆小,容易惊群。防卫能力差:易受伤害。生长发育快,成熟早,肉鸡饲养周期短。繁殖力强,一只成年母鸡年产几百个蛋。可孵化繁殖后代,且世代间隔短。新陈代谢旺盛:体温高,消化力和运动性较强,对饥饿、缺乏饮水较敏感。对粗纤维饲料的消化率低。活泼好动,觅食力强。二鸡的生物学特点在养鸡生产中的应用。鸡合群性强:一是
10、有利于发展规模养鸡;二是利于鸡的健康观察,如鸡脱离鸡群,独蹲一处,是不健康的表现,可能是患某种痢疾,要留心注意;三是群体生活易造成疾病的发生和流行,要加强疾病的预防。鸡喜干怕湿:养鸡的场地和圈舍要在干燥的地方,圈舍要求干燥、通风,最好建成楼式鸡舍。鸡胆小:养鸡的场地要选择在远离工矿城区、学校、交通沿线、村寨等的噪音繁杂地区,同时饲料人员接触鸡群时动作要文雅,切忌粗暴,还要防止其它动物的干扰。防卫能力差:要注意防鼠、猫、犬、鹰等动物的伤害。新陈代谢旺盛:要加强饲养管理,确保饲料、饮水供应,以满足其生长的物质需要。活泼好动,觅食力强:适宜野外放养。(一)鸡的生物学特点及其在生产中的应用五、林下养鸡
11、的饲养管理技术1、进雏鸡前的准备工作为了顺利完成育雏期的饲养管理,确保雏鸡的正常生长发育,进雏鸡前必须做好各方面的准备工作包括育雏室的维修、消毒、垫料、饲料及所需药品等准备。(1)育维室:育雏室要求既能升温又能通风。常用的升温方法,: 是在育雏室内安装红外线灯泡加热;二是在室内安装铁炉加热,将烟管伸出室外。育维室面积根据育雏数量准备,一般按30只/平 方米准备。育雏室的清洗和消毒:新建的育雏室第一次育雏,清扫后直接用消毒药喷酒消毒即可育雏;多次育雏的育雏室,应彻底清除室内灰尘、粪便、垫料等杂物再冲洗干净,对损坏的设备进行检修,喷酒消毒药水消毒地面和墙壁,干燥后铺新垫料,将用具放在室内,按立方米
12、15-20克高猛酸钾加30-40毫升福尔马林混合进行熏蒸消毒(具体操作方法:先关闭窗及通风孔,操作员戴上眼镜,然后将高锰酸钾倒入塑料盆或瓷盆内,再快速倒入福尔马林,迅速关门上锁封闭24小时后再打开门窗及通风孔,1-2天即可育雏)。特别提示:操作时动作要迅速,以防高锰酸钾与福尔马林反应后伤及人。(2)准备好有关用品,如饲料、药品、饮水器、料桶、用具等。(3)自雏室提前预温,提前升温时间根据气候和升温速度情况自行安排,确保雏鸡到时室温达到33以上,同时检查是否有煤烟泄漏。雏鸡出壳体小,抵抗力差,不能将刚出壳的雏鸡直接放到野外放养,这样会造成雏鸡大批死亡,必须在育雏舍内,育雏28-30天,并严格按照
13、免疫程序所要求的疫苗免疫种类进行免疫后方可上山放养。因此,在育雏期间,必须严把有雏技术关,以提供合格健壮的脱温鸡苗上山放养,才能确保养鸡的效益。(二)严把育雏技术关育 雏 舍应建在地势高燥,采应建在地势高燥,采光、排水、隔离良好光、排水、隔离良好的地方,按符合环卫的地方,按符合环卫条件要求修建。条件要求修建。育雏方式立体笼养地面平养升温设备考虑成本,以煤炉、地灶等升温设备考虑成本,以煤炉、地灶等升温设备为佳,投入少,易购置,育雏成本低。为佳,投入少,易购置,育雏成本低。条件具备的也可采用电热育雏,用红条件具备的也可采用电热育雏,用红外线灯,育雏伞或石英炉育雏。外线灯,育雏伞或石英炉育雏。 煤煤
14、 炉炉红外线灯红外线灯 垫 料平养育雏时,必须在地平养育雏时,必须在地面铺上垫料,利于保温。面铺上垫料,利于保温。垫料可用刨花、糠壳或垫料可用刨花、糠壳或剪短的稻草等。剪短的稻草等。 饲料育雏饲料必须用全价配合饲料。可在市面上购入营育雏饲料必须用全价配合饲料。可在市面上购入营养适宜的全价配合饲料,如饲养的是体质鸡种,用养适宜的全价配合饲料,如饲养的是体质鸡种,用各大厂的各大厂的510510及及511511小鸡料。或购入浓缩饲料按雏鸡小鸡料。或购入浓缩饲料按雏鸡要求配合全价饲料,一般情况下加入要求配合全价饲料,一般情况下加入60606565的包的包谷和谷和40403535浓缩饲料比较适宜。浓缩饲
15、料比较适宜。 配制消毒液配制消毒液 喷雾消毒喷雾消毒熏蒸消毒熏蒸消毒 消消 毒毒 育雏温度育雏温度是否适宜:一是看温度计;育雏温度是否适宜:一是看温度计;1 1周龄周龄35-3235-32,2 2周龄周龄31-2831-28,3 3周龄周龄27-2627-26,4 4周龄周龄25-2225-22。二是观察雏。二是观察雏鸡的表现。鸡的表现。育雏密度 一般1周龄饲养密度40-50只/m2左右,冬天多些,夏天少些,以后逐渐减少,4周龄时25-30只/m2。光照、通风光照:雏鸡雏鸡1 1周龄给周龄给23232424小时光照,以小时光照,以后每周下降后每周下降2 23 3小时,光照强度以白炽灯小时,光照
16、强度以白炽灯挂高挂高2 2米,每平方米米,每平方米2 23 3瓦左右为宜。瓦左右为宜。通风:育雏要保温,但同时要考虑通风换育雏要保温,但同时要考虑通风换气,以减少舍内有害气体堆积。以舍内空气,以减少舍内有害气体堆积。以舍内空气清新,无有害气体堆积为宜。气清新,无有害气体堆积为宜。1. 温度: 31- 33。 2. 喂料:把料放在料桶中喂,每天5一6次。3. 3.饮水: 4- 5日龄饮水中加防白痢药物,6- 8日 龄喂电解多维水。4. 免疫接种: 7日龄2倍量新支联苗饮水 免疫。5. 光照:每天减少光照时间1小时,光照强度为每平方米3-4瓦,1. 出壳第1天接种马立克氏疫苗。2. 温度: 33-
17、 343. 湿度65-70%4. 饮水:进雏后,让鸡休息30分钟,用5一10%葡萄糖水加电解多维给鸡饮水,过30分钟后再喂料(把料撒放在黑色塑料布上喂),第二天后在饮水中加适量预防白痢的药物(氟苯尼考、氟哌酸、恩诺沙星)5. 24小时光照(每平方米4-5瓦)6. 进行强弱分群,观察是否有白痢病发生,对病鸡要立即取出进行隔离治疗或沟汰。2、育雏期的饲养管理操作日程4-7日龄1-3日龄1. 温度: 25- 28。2. 饮水:加喂防球虫药物(球虫净)。3. 19-21日龄停喂抗生素药物,饮水加电解多维。4. 免疫接种:20日龄2-3倍量新一支二联苗饮水免疫。5. 更换垫料1. 温度: 28-31。2
18、. 加强通风换气。3. 饮水: 9-11龄加防呼吸道疾病药物(泰乐菌素、阿莫西林) , 12-14日龄喂电解多维水。4. 免疫接种:13日龄2倍量法氏襄疫苗饮水免疫。2、育雏期的饲养管理操作日程15-21日龄8-14日龄1.温度: 22- 25。2.饮水:预防大肠杆菌、球虫( 土霉素、氟哌酸、磺胺类药物等)。27- 29日龄停喂抗生素药物,饮水加电解多维。3.免疫接种:28日龄用禽流感油乳剂灭活疫苗肌注免疫。4.防止啄羽。5.做好转群准备工作。2、育雏期的饲养管理操作日程22-30日龄(三)脱温鸡转群上山放养注意事项及饲养管理l1、鸡苗经过28-30天 育雏脱温后,将转到山上放养,在转群前后3
19、天应在饮水中加入电解多维,以防转群应激反应。l2、转入放养鸡舍的鸡不宜立即放牧,应在舍内进行5- 7天的适应性饲养,避免鸡放牧后不回鸡舍过夜,同时在寒冷季节或天气突然变冷,还要做好保温工作,以防打堆压死。l3、放养宜在晴天进行,开始几天在中午放养2- 4小时, 由近到远,逐渐增加放牧时间,可通过移动料桶或其他信号等方法训练,使鸡形成条件反射,以便鸡群的收、放管理。l4、放养密度按每亩50-100只为宜, 夏季密度高一点,冬季和早春密度低点, 密度过大因虫、 草等饲料不足,增加精料的投入,影响鸡肉品质:密度过低,浪费资源。群体以300-1000只一群为宜。l5、下雨或露水太大时停止放牧,以防潮湿
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