冬季养生讲座剖析课件.ppt
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1、健康的生活方式能够维护和促进自身健康健康的生活方式能够维护和促进自身健康 世界总人口中,约有世界总人口中,约有1/41/4人的长寿是由遗传因素决定人的长寿是由遗传因素决定的。对大多数人而言,能否长寿主要取决于他们的生的。对大多数人而言,能否长寿主要取决于他们的生活方式。活方式。多数人短寿的原因:除环境污染、自然灾害外,人类多数人短寿的原因:除环境污染、自然灾害外,人类多死于无知。多死于无知。 掌握养生保健知识是非常重要的。掌握养生保健知识是非常重要的。中医学历来重视养生,并积累有系统的中医学历来重视养生,并积累有系统的理论和丰富的经验。理论和丰富的经验。养生的重要性养生的重要性“天人相应天人相
2、应” 与养生与养生 “天人相应天人相应”是中医是中医“ 整体观整体观”的体现。的体现。 天,是指自然界存在着一定的天,是指自然界存在着一定的“变化规律变化规律”,如春温、夏热、秋凉、冬寒的四季循环。如春温、夏热、秋凉、冬寒的四季循环。 人,指人体脏腑、经络、气血需随自然界的变人,指人体脏腑、经络、气血需随自然界的变化主动地适应,才可以保障健康。化主动地适应,才可以保障健康。 内经内经强调:强调:“顺之则昌,逆之则灾害生。顺之则昌,逆之则灾害生。” 冬季的概述冬季的概述 冬季,是一年四季之一,冬季,是一年四季之一,包括立冬、小雪、大雪、包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒,共冬至、小寒、大寒,
3、共6 个节气。个节气。 冬季是一年中最寒冷的冬季是一年中最寒冷的季节,特别在北方地区,季节,特别在北方地区,气温多在零摄氏度以下。气温多在零摄氏度以下。 冬季,天寒地冻,草木凋冬季,天寒地冻,草木凋零,昆虫蛰伏,一派萧条零,昆虫蛰伏,一派萧条零落的景象,是自然界万零落的景象,是自然界万物闭藏的季节。万物以冬物闭藏的季节。万物以冬眠状态,养精蓄锐,为来眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。春生机勃发作准备。 中医学中医学“天人相应天人相应”的观的观点认为,人体也应该顺应点认为,人体也应该顺应自然界的变化规律而避寒自然界的变化规律而避寒就温,敛阳护阴,以合就温,敛阳护阴,以合“养藏之道养藏之道”
4、。因此冬季养。因此冬季养生的基本原则是讲生的基本原则是讲“藏藏”。冬季的概述冬季的概述冬季养生的原则冬季养生的原则 黄帝内经黄帝内经:“冬三月,此为闭藏,水冰地坼冬三月,此为闭藏,水冰地坼,勿扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若,勿扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也”。 中医认为冬季五行属水,五脏属肾,肾藏精,肾中医认为冬季五行属水,五脏属肾,肾藏精,肾为先天之本。为先天之本。 冬季养生贵在养藏、固精、补肾冬季养生贵在养藏、固精、补肾冬季
5、养生的原则冬季养生的原则 黄帝内经认为:“肾者主蛰,封藏之本,精之处也,通于冬气。”因此,中医对于冬季养生尤为重视,认为肾为先天之本,肾精是生命的物质基础,人体的生命活动过程皆取决于肾中精气的盛衰,养生的关键在于对人体肾脏与肾精气的保养,而肾脏“通于冬气”,因此,在冬季进行养生保健很重要。 冬季养生的内容冬季养生的内容 饮食养生饮食养生 起居养生起居养生 运动养生运动养生 情志养生情志养生 经络养生经络养生 药物调理药物调理 冬季,人体顺应着冬季,人体顺应着自然界的变化,进自然界的变化,进入代谢缓慢、物质入代谢缓慢、物质贮存的阶段,阴精贮存的阶段,阴精阳气均处于藏伏之阳气均处于藏伏之中,机体表
6、现为中,机体表现为“内动外静内动外静”的状态的状态。 寒冷的冬季,是人寒冷的冬季,是人体吸收营养、贮藏体吸收营养、贮藏精华、增强体质的精华、增强体质的最佳时机。最佳时机。饮食养生饮食养生 饮食养生饮食养生养肾养肾为先。肾是人体生命的原动力,冬季饮食为先。肾是人体生命的原动力,冬季饮食上要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多上要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。木耳、芝麻、红薯、萝卜
7、等均是冬季适宜食物。 另外黑色入肾,所以黑色食物都补肾,如:黑芝另外黑色入肾,所以黑色食物都补肾,如:黑芝麻,黑米,黑豆,黑木耳、黑枣、板栗等常吃都麻,黑米,黑豆,黑木耳、黑枣、板栗等常吃都有很好的补肾作用有很好的补肾作用 。 冬季饮食宜冬季饮食宜多温少寒多温少寒,以保阴潜阳为指导,以保阴潜阳为指导思想。思想。 冬季气候寒冷,为了御寒保暖,人们应该多冬季气候寒冷,为了御寒保暖,人们应该多食用一些具有温热性质的食物,而少食用寒食用一些具有温热性质的食物,而少食用寒凉生冷食物。黏硬、生冷的食物多属阴,中凉生冷食物。黏硬、生冷的食物多属阴,中医指出,冬季吃这类食物易损伤脾胃。医指出,冬季吃这类食物易
8、损伤脾胃。 饮食养生饮食养生 素食:糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、素食:糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、肉桂、辣椒、花椒、桂圆、荔枝、木瓜、石、肉桂、辣椒、花椒、桂圆、荔枝、木瓜、石榴、乌梅,等。榴、乌梅,等。 肉食:鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳟鱼、虾、海参、肉食:鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳟鱼、虾、海参、鸡肉、羊肉、狗肉,等。鸡肉、羊肉、狗肉,等。 温热性质的食物温热性质的食物饮食养生饮食养生 增苦少咸增苦少咸。冬天肾的功能偏旺,如果再多。冬天肾的功能偏旺,如果再多吃咸味食品,肾气更旺,从而极大地伤害吃咸味食品,肾气更旺
9、,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,冬季要少食用咸味食品,以防肾水因此,冬季要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:橘子、猪肝、强肾脏功能,常用食物如:橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、槟榔、醋、茶等。羊肝、大头菜、莴苣、槟榔、醋、茶等。 冬季应多食哪些食品?冬季应多食哪些食品?山药山药 特点是补而不滞,特点是补而不滞,不热不燥,不论男女不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。健体弱,都适合食用。 核桃核桃 能补肾固精、温肺
10、能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、定喘,又能益气养血、润燥润肠。润燥润肠。 取核桃仁捣碎同粳取核桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。肺、润肠的功用。栗子栗子 有健脾养胃、补肾有健脾养胃、补肾强骨的作用。强骨的作用。 栗子肉与粳米共煮,栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养有补肾强筋、健脾养胃之功用。胃之功用。百合 有补肺、润肺、清心有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。燥止咳的作用。 鲜百合、杏仁与粳米鲜百合、杏仁与粳米同煮粥,加白糖适量同煮粥,加白糖适量温服,能润肺止咳,温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后清心安神,用于病后虚热,干咳
11、劳虚热,干咳劳咳。咳。红枣红枣 滋阴润燥、益肺补气的清滋阴润燥、益肺补气的清补食品。与银耳、百合、山补食品。与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。药共同煨食,效果更好。 用山药、苡仁、荸荠、大用山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮的红枣糯米粥,枣、糯米同煮的红枣糯米粥,有健脾胃、益气血、利湿止有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用泻、生津止渴之功效,适用于体弱与贫血、营养不良、于体弱与贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食欲不振、慢性肠炎等患者食用。食用。 人参、阿胶等高档的滋补品并非适合所人参、阿胶等高档的滋补品并非适合所有的进补者,这类补品最好在医生的指导有的进补者,这类补品最好
12、在医生的指导下服用。下服用。 对老年人和体质偏颇的人来说,要根据对老年人和体质偏颇的人来说,要根据身体情况确定进补方法,切勿盲目进补。身体情况确定进补方法,切勿盲目进补。选择食品、药品前,可向专业医师咨询。选择食品、药品前,可向专业医师咨询。冬季进补应因人而异冬季进补应因人而异 Meinian BPMeinian Healthcare Company Confidential 饮茶不但是生活中的乐饮茶不但是生活中的乐趣,而且对人体健康有趣,而且对人体健康有益,其中还蕴藏着深厚益,其中还蕴藏着深厚的养生文化内涵。的养生文化内涵。 不同季节饮什么茶大有不同季节饮什么茶大有讲究。中医学主张:春讲究。
13、中医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮饮青茶,冬饮红茶红茶。 茶道养生茶道养生 四季有别四季有别茶道养生茶道养生 四季有别四季有别 花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使爽,可使“春困春困”自消。自消。 绿茶属未发酵茶,性寒,绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热寒可清热”,最能去火,最能去火,生津止渴,消食化痰,具有降血脂、防血管硬化,生津止渴,消食化痰,具有降血脂、防血管硬化等药用价值。夏日常饮,清热解暑,强身益体。等药用价
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