微生物生化反应课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《微生物生化反应课件.ppt》由用户(三亚风情)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 微生物 生化 反应 课件
- 资源描述:
-
1、+鉴定细菌的生化反应主要有哪些类别鉴定细菌的生化反应主要有哪些类别+常用的生化试验操作方法与结果判断常用的生化试验操作方法与结果判断+不同细菌产生的酶不同,对底物的分解能力不同,代谢产不同细菌产生的酶不同,对底物的分解能力不同,代谢产物不同。物不同。+微生物生化反应是指用化学反应来测定微生物的代谢产物,微生物生化反应是指用化学反应来测定微生物的代谢产物,生化反应常用来鉴别一些在形态和其它方面不易区别的微生化反应常用来鉴别一些在形态和其它方面不易区别的微生物。生物。+种类种类n碳水化合物代谢试验碳水化合物代谢试验n蛋白质、氨基酸代谢试验蛋白质、氨基酸代谢试验n碳源利用试验碳源利用试验n酶类试验酶
2、类试验n其他试验其他试验+原理:各种细菌含有不同的分解糖原理:各种细菌含有不同的分解糖( (苷、醇苷、醇) )的酶,对糖的酶,对糖( (苷、醇苷、醇) )分解能力也各不相同,可用来鉴别细菌。分解能力也各不相同,可用来鉴别细菌。 +方法:将待检细菌接种葡萄糖、乳糖或其他发酵管,方法:将待检细菌接种葡萄糖、乳糖或其他发酵管,3535培养培养181824h24h观察结果。观察结果。+结果:首先确定细菌是否生长,细菌生长者培养基呈混浊结果:首先确定细菌是否生长,细菌生长者培养基呈混浊状,再确定细菌对糖类分解情况状,再确定细菌对糖类分解情况n不分解糖,培养基颜色与接种前相比无变化,记录时以不分解糖,培养
3、基颜色与接种前相比无变化,记录时以“-”-”表示;表示;n分解糖产酸不产气,培养基中的指示剂变色,记录时以分解糖产酸不产气,培养基中的指示剂变色,记录时以“+”+”表示;表示;n分解糖产酸产气,除培养基中的指示剂变化外,液体培养分解糖产酸产气,除培养基中的指示剂变化外,液体培养基的倒管中还有气泡;若为半固体培养基,则培养基内出基的倒管中还有气泡;若为半固体培养基,则培养基内出现气泡或琼脂断裂,记录时以现气泡或琼脂断裂,记录时以“ ”表示。表示。溴甲酚紫指示剂溴甲酚紫指示剂+糖氧化发酵糖氧化发酵(O-F)(O-F)试验:该试验是由试验:该试验是由HughHugh和和LeifsonLeifson创
4、立,创立,故又称故又称Hugh-Leifson(HL)Hugh-Leifson(HL)试验。试验。+原理:细菌对糖的代谢,分为氧化和发酵原理:细菌对糖的代谢,分为氧化和发酵2 2种类型,不分种类型,不分解葡萄糖的细菌,称为产碱型。利用此试验可区别细菌的解葡萄糖的细菌,称为产碱型。利用此试验可区别细菌的代谢类型。代谢类型。+方法:取方法:取2 2支支HLHL培养基。指示剂为溴麝香草酚蓝培养基。指示剂为溴麝香草酚蓝 ,煮沸,煮沸1010分钟以驱逐培养基中的氧气。冷却后将被检细菌接种到分钟以驱逐培养基中的氧气。冷却后将被检细菌接种到2 2支培养基中,其中一支加灭菌的液体石蜡或凡士林厚约支培养基中,其
5、中一支加灭菌的液体石蜡或凡士林厚约lcmlcm,置于,置于3535培养培养3 34 4天,观察结果。天,观察结果。+结果:结果:2 2管均不产酸管均不产酸( (不变色不变色) )为阴性;为阴性;2 2管均产酸管均产酸( (变黄变黄) )为为发酵型;加液体石蜡管不产酸,不加液体石蜡管产酸为氧发酵型;加液体石蜡管不产酸,不加液体石蜡管产酸为氧化型。化型。+应用:绿脓杆菌为应用:绿脓杆菌为O O型,产碱杆菌为产碱型型,产碱杆菌为产碱型 产碱型产碱型发酵型发酵型氧化型氧化型溴麝香草酚蓝指示剂溴麝香草酚蓝指示剂+原理:细菌分解乳糖依靠两种酶的作用,一原理:细菌分解乳糖依靠两种酶的作用,一种是半乳糖苷渗透
6、酶,另一种为种是半乳糖苷渗透酶,另一种为-半乳糖半乳糖苷酶。苷酶。ONPGONPG可迅速进入细菌细胞,被半乳可迅速进入细菌细胞,被半乳糖苷酶水解,释出黄色的糖苷酶水解,释出黄色的ONPONP,故由培养基,故由培养基液变黄可迅速测知液变黄可迅速测知-半乳糖苷酶的存在。半乳糖苷酶的存在。+方法:取一环细菌纯培养物接种在方法:取一环细菌纯培养物接种在ONPGONPG培培养基上置养基上置3737培养培养1 13h3h或或24h24h+结果:结果:如有如有-半乳糖苷酶,会在半乳糖苷酶,会在3h3h内产生内产生黄色的邻硝基酚;如无此酶,则在黄色的邻硝基酚;如无此酶,则在24h24h内不内不变色。变色。+应
7、用:大肠杆菌阳性,伤寒杆菌阴性应用:大肠杆菌阳性,伤寒杆菌阴性+原理:某些细菌具有七叶苷酶,水解七叶原理:某些细菌具有七叶苷酶,水解七叶苷后产生七叶素与亚铁离子反应形成黑色苷后产生七叶素与亚铁离子反应形成黑色酚铁络合物,使培养基变黑。酚铁络合物,使培养基变黑。+方法:将被检菌接种于七叶苷培养基,方法:将被检菌接种于七叶苷培养基, 3737培养培养181824h24h+结果:培养基变黑为阳性,不变色为阴性结果:培养基变黑为阳性,不变色为阴性+应用:应用:D D群链球菌为阳性,其他链球菌为阴群链球菌为阳性,其他链球菌为阴性性+原理:某些细菌分解葡萄糖产生丙酮原理:某些细菌分解葡萄糖产生丙酮酸,丙酮
8、酸可进一步分解为甲酸、乙酸,丙酮酸可进一步分解为甲酸、乙酸等酸性物质,故培养基酸等酸性物质,故培养基pHpH在在4.54.5以以下,加入甲基红指示剂后呈红色下,加入甲基红指示剂后呈红色( (阳阳性性) )。有些细菌分解葡萄糖产生的酸。有些细菌分解葡萄糖产生的酸进一步转化为醇、酮等非酸性物质,进一步转化为醇、酮等非酸性物质,使培养基使培养基pHpH在在6.26.2以上,加入甲基红以上,加入甲基红试剂呈黄色试剂呈黄色( (阴性阴性) )。+方法:将待检菌接种葡萄糖蛋白胨水方法:将待检菌接种葡萄糖蛋白胨水培养基中,培养基中, 3737培养培养181824h24h+结果:在培养物中加入甲基红指示剂结果
9、:在培养物中加入甲基红指示剂2 23 3滴,立即观察,红色为阳性,黄滴,立即观察,红色为阳性,黄色为阴性。色为阴性。+应用:大肠埃希菌阳性,产气肠杆菌应用:大肠埃希菌阳性,产气肠杆菌阴性。阴性。 +原理:某些细菌分解葡萄糖生成丙酮酸,原理:某些细菌分解葡萄糖生成丙酮酸,进一步脱羧生成乙酰甲基甲醇,在碱性进一步脱羧生成乙酰甲基甲醇,在碱性环境下被氧化成二乙酰,后者与蛋白胨环境下被氧化成二乙酰,后者与蛋白胨中的精氨酸所含的胍基起作用,生成红中的精氨酸所含的胍基起作用,生成红色胍缩二乙酰,为色胍缩二乙酰,为VPVP试验阳性。若培养试验阳性。若培养基中胍基含量少,加入少量含胍基的化基中胍基含量少,加入
10、少量含胍基的化合物如肌酸肌酐,以加速其反应。合物如肌酸肌酐,以加速其反应。+方法:将待检接种于葡萄糖蛋白胨水中,方法:将待检接种于葡萄糖蛋白胨水中,3737培养培养242448h48h,于培养物中加入,于培养物中加入VPVP试试剂(剂(a-a-萘酚无水乙醇溶液和萘酚无水乙醇溶液和含肌酸或肌含肌酸或肌酐的氢氧化钾溶液酐的氢氧化钾溶液)各)各1 1滴,充分摇动试滴,充分摇动试管,观察结果。管,观察结果。+结果:如立即或于数分钟内出现红色反结果:如立即或于数分钟内出现红色反应者为阳性;若为阴性应将试管置应者为阳性;若为阴性应将试管置3737中中4h4h后再进行观察,仍无红色者为阴性。后再进行观察,仍
11、无红色者为阴性。+应用:大肠埃希菌阴性,产气肠杆菌阳应用:大肠埃希菌阴性,产气肠杆菌阳性。性。 +原理原理: :某些细菌能产生色氨酸酶,某些细菌能产生色氨酸酶,可分解蛋白胨中的色氨酸而生可分解蛋白胨中的色氨酸而生成靛基质成靛基质( (吲哚吲哚) ),后者与对二,后者与对二甲氨基苯甲醛作用,形成红色甲氨基苯甲醛作用,形成红色的玫瑰靛基质的玫瑰靛基质( (玫瑰吲哚玫瑰吲哚) )。+方法方法: :将待检菌接种于蛋白胨水将待检菌接种于蛋白胨水培养基中,经培养基中,经3535培养培养24244848小时,取出后加上述试剂数滴,小时,取出后加上述试剂数滴,观察两层液面的颜色。观察两层液面的颜色。+结果结果
12、: :出现红色液面为阳性,黄出现红色液面为阳性,黄色液面为阴性。色液面为阴性。+应用应用: :大肠杆菌为阳性,产气肠大肠杆菌为阳性,产气肠杆菌为阴性。杆菌为阴性。+原理:有些细菌分解含硫氨基酸产生硫化原理:有些细菌分解含硫氨基酸产生硫化氢,遇到培养基中铅离子和二价铁离子会氢,遇到培养基中铅离子和二价铁离子会产生黑色沉淀产生黑色沉淀+方法:方法:将待检菌接种于含铅或含亚铁离子将待检菌接种于含铅或含亚铁离子培养基中,经培养基中,经3535培养培养181824h24h小时小时+结果:有黑色沉淀产生为阳性结果:有黑色沉淀产生为阳性+应用:大肠杆菌阴性,变形杆菌阳性应用:大肠杆菌阴性,变形杆菌阳性+原理
13、:能产生尿素酶的细菌,原理:能产生尿素酶的细菌,能水解尿素生成氨和能水解尿素生成氨和COCO2 2,氨及其化合物使培养基呈碱氨及其化合物使培养基呈碱性。性。+方法:将待检菌接种于尿素方法:将待检菌接种于尿素培养基中,置于培养基中,置于3535培养培养2 24 4小时或过夜,取出观察。小时或过夜,取出观察。如阴性者继续培养如阴性者继续培养4 4天再观天再观察。察。+结果:培养基呈红色反应为结果:培养基呈红色反应为阳性;不变色或呈黄色为阴阳性;不变色或呈黄色为阴性。性。+应用:大肠杆菌阴性,变形应用:大肠杆菌阴性,变形杆菌阳性杆菌阳性酚红指示剂酚红指示剂+原理:某些细菌原理:某些细菌( (如变形杆
14、菌属如变形杆菌属) ),可产生苯,可产生苯丙氨酸脱氨酶,使苯丙氨酸脱氨生成苯丙酮丙氨酸脱氨酶,使苯丙氨酸脱氨生成苯丙酮酸,加入三氯化铁试剂与苯丙酮酸螯合后形酸,加入三氯化铁试剂与苯丙酮酸螯合后形成绿色化合物。成绿色化合物。+方法:将待检菌接种于苯丙氨酸琼脂斜面上,方法:将待检菌接种于苯丙氨酸琼脂斜面上,于于3535培养培养181824h24h。+结果:在斜面培养物上滴加结果:在斜面培养物上滴加1010三氯化铁溶三氯化铁溶液观察结果,出现绿色为阳性。液观察结果,出现绿色为阳性。+应用:变形杆菌为阳性,大肠埃希菌为阴性。应用:变形杆菌为阳性,大肠埃希菌为阴性。+快速纸片法:取待检菌涂于快速纸片法:
15、取待检菌涂于苯丙氨酸脱氨酶苯丙氨酸脱氨酶试纸上,试纸上,35 15min35 15min后滴加后滴加1010三氯化铁溶三氯化铁溶液,观察。绿色为阳性,无色为阴性。液,观察。绿色为阳性,无色为阴性。+原理:具有氨基酸脱羧酶的细菌,分解氨基酸,使其脱掉羧基,生成胺和原理:具有氨基酸脱羧酶的细菌,分解氨基酸,使其脱掉羧基,生成胺和COCO2 2,称脱羧反应;并使培养基变碱,可用指示剂显示出来。,称脱羧反应;并使培养基变碱,可用指示剂显示出来。+最常用的氨基酸有三种,最常用的氨基酸有三种,L-L-赖氨酸脱羧形成尸胺,赖氨酸脱羧形成尸胺,L-L-鸟氨酸脱羧形成腐胺,鸟氨酸脱羧形成腐胺,L-L-精氨酸脱羧
展开阅读全文