茶室设计课件.ppt
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- 茶室 设计 课件
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1、1、茶室概念 举办茶会的房间称茶室,也称本席、茶席或者只称席。茶室内设壁龛、地炉。地炉的位置决定室内席子的铺放方式。一般说来客人坐在操作人(主人)左手一边称为顺手席。客人坐在操作人右手一边称为逆手席。客人经茶室特有的小出口进入茶室,传说这种小出口是茶道始祖千利体模仿淀川小舟上的窗户设计的。 2 2、功能作用、功能作用 茶室主要是供游人茶室主要是供游人饮茶、休息的地方。同时饮茶、休息的地方。同时供游人在品茶之余,赏景、供游人在品茶之余,赏景、交往和从事文娱活动。公交往和从事文娱活动。公园茶室主要共游客休憩和园茶室主要共游客休憩和赏景用,在远处有青山,赏景用,在远处有青山,附近有湖的情况下,应考附
2、近有湖的情况下,应考虑茶室的观景功能。虑茶室的观景功能。4中国的茶文化应有尽有,点一杯清淡的香味中国的茶文化应有尽有,点一杯清淡的香味的茶,与茶友谈天论地,借一缕茗香,营建的茶,与茶友谈天论地,借一缕茗香,营建一方安稳平静,制造一个修身养性、品茗深一方安稳平静,制造一个修身养性、品茗深刻思考的小居室,让爱茶的你在这里能仔细刻思考的小居室,让爱茶的你在这里能仔细体会到归属自个儿的独有居室茶香体会到归属自个儿的独有居室茶香。 中国是中国茶的故乡,也是中国茶中国是中国茶的故乡,也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利文化的发源地。中国茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且用,在中国已有四五千年历
3、史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,始于宋代,中国周公,兴于唐朝,始于宋代,中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!一朵奇葩! 同时,茶也已成为全世界最大同时,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡提倡“天下茶人是一家天下茶人是一家”。 一、设计思想及构思一、设计思想及构思本茶室设计主要追
4、求给顾客提供一种舒本茶室设计主要追求给顾客提供一种舒适、宁静、清幽、自然的、有茶文化气适、宁静、清幽、自然的、有茶文化气息的感觉,陶冶人们的情操。使顾客在息的感觉,陶冶人们的情操。使顾客在饮茶的过程中忘却学习中的烦恼,品味饮茶的过程中忘却学习中的烦恼,品味“一苦、二甜、三回味的一苦、二甜、三回味的”美好人生。美好人生。茶室是让游客享受到一种舒适、宁静、茶室是让游客享受到一种舒适、宁静、清幽、自然、典雅并且富有茶韵、古韵清幽、自然、典雅并且富有茶韵、古韵之美的休闲场所。本设计力图让顾客在之美的休闲场所。本设计力图让顾客在饮茶过程中忘却尘世喧嚣和忙碌,是游饮茶过程中忘却尘世喧嚣和忙碌,是游客在观景
5、的同时更好地体悟人生。客在观景的同时更好地体悟人生。二、设计原则二、设计原则 (1 1)使用功能性强。满足游客休憩,赏景,游玩的功)使用功能性强。满足游客休憩,赏景,游玩的功能。能。(2 2)生态环保的原则。强调生态,设计根据原地形植)生态环保的原则。强调生态,设计根据原地形植被的情况,结合功能要求,达到设计的完美。被的情况,结合功能要求,达到设计的完美。 注意古树的注意古树的保护和融合。保护和融合。(3 3)符合城市文化背景。该公园位于南方,应考虑南)符合城市文化背景。该公园位于南方,应考虑南方城市的文化、习俗和地域环境。方城市的文化、习俗和地域环境。 (4 4)节约成本,经济适用。设计形式
6、比较简洁开放,)节约成本,经济适用。设计形式比较简洁开放,建筑设施也以简洁为主,成本较低。建筑设施也以简洁为主,成本较低。 (5 5)体现时代特色的原则。利用新的建筑形式、新材)体现时代特色的原则。利用新的建筑形式、新材料、新工艺技术来设计。料、新工艺技术来设计。 三、设计构想三、设计构想(1 1). .要包含有园林的各个要素:山石、水体、建要包含有园林的各个要素:山石、水体、建筑、植物,一应俱全,能构成一个真筑、植物,一应俱全,能构成一个真 正意义上的正意义上的园林,力求为游人创造一个可赏可息可游可玩的园园林,力求为游人创造一个可赏可息可游可玩的园林空间。林空间。 (2 2). .要有利于弘
7、扬中华民族文化的精华,突出中要有利于弘扬中华民族文化的精华,突出中国古典文化的魅力。中国古典建筑为国古典文化的魅力。中国古典建筑为 中国古典文中国古典文化的重要组成部分,她优美的外轮廓、复杂的做工、化的重要组成部分,她优美的外轮廓、复杂的做工、质朴的材料,是中国古代劳质朴的材料,是中国古代劳 动人民智慧的结晶。动人民智慧的结晶。当代科技发达,新材料不断地运用,艺术造型不断当代科技发达,新材料不断地运用,艺术造型不断涌现,但并不代表这涌现,但并不代表这 些将取代我国古典建筑,我些将取代我国古典建筑,我们更要保护我们的古典文化,弘扬民族的精们更要保护我们的古典文化,弘扬民族的精华。 茶室的功能分区
8、茶室的功能分区1 1、客人服务区:雅间、大厅、客人服务区:雅间、大厅、包厢等包厢等2 2、工作人员:办公室等、工作人员:办公室等3 3、后勤人员:、后勤人员: 服务台、厨房、服务台、厨房、煮水室等煮水室等设计要点设计要点一一.位置选择位置选择二二.内外空间内外空间结合结合三三.营业部分营业部分与辅助部分的与辅助部分的关系关系四四.建筑造型建筑造型处理处理位置选择位置选择为游人方便选在交通人流集中的景点附近,配合园林为游人方便选在交通人流集中的景点附近,配合园林大小与总体布局。与一般园林建筑一样考虑座可赏景,大小与总体布局。与一般园林建筑一样考虑座可赏景,建筑物本身也要为园林造景。大的风景园林可
9、分区设建筑物本身也要为园林造景。大的风景园林可分区设置,靠近各主景点。这样既方便,又要与主景点及主置,靠近各主景点。这样既方便,又要与主景点及主路有一定距离或高差。这样可以做到赏景又不妨碍主路有一定距离或高差。这样可以做到赏景又不妨碍主景效果。如将茶室地平高出路面路标就便于远眺,同景效果。如将茶室地平高出路面路标就便于远眺,同时避免主路近处看到茶座上杯盘桌椅等不够整齐的形时避免主路近处看到茶座上杯盘桌椅等不够整齐的形象,使建筑物的外观轮廓更为完美。园林茶室一般位象,使建筑物的外观轮廓更为完美。园林茶室一般位于游人集中的景点附近,或在园林的安静区中,其选于游人集中的景点附近,或在园林的安静区中,
10、其选址要结合整体园林的环境通盘考虑。人们在茶室品茶址要结合整体园林的环境通盘考虑。人们在茶室品茶时,应有开阔的视野,美丽的风景或静谧的环境与其时,应有开阔的视野,美丽的风景或静谧的环境与其相伴,因此茶室的选址要尽可能考虑处在构图的中心,相伴,因此茶室的选址要尽可能考虑处在构图的中心,以及游人视线的焦点,茶室选址具有既寻景又点景的以及游人视线的焦点,茶室选址具有既寻景又点景的意义。意义。内外空间结合内外空间结合室内外空间相结合,对园林化茶室与空间室内外空间相结合,对园林化茶室与空间利用室外空间来调剂更适合园林中使用特利用室外空间来调剂更适合园林中使用特点。如:园林冬季游人少室内部分可以满点。如:
11、园林冬季游人少室内部分可以满足,而春夏人多季节正好利用室外空间。足,而春夏人多季节正好利用室外空间。室外空间设计时也要利用花架、空廊或漏室外空间设计时也要利用花架、空廊或漏窗等有所分割,又有所通透,有高差地段窗等有所分割,又有所通透,有高差地段可用栏杆分割。庭院绿化遮阴也很重要,可用栏杆分割。庭院绿化遮阴也很重要,但要选用落花落叶少的植物材料。但要选用落花落叶少的植物材料。营业部分与辅助部分的关系 茶室建筑可分为营业部分和辅助部分 其组成关系如下图杂院厕所更衣烧水库房加工洗碗备茶管理厕所营业厅门厅小卖建筑造型处理建筑造型处理茶室建筑风格、体量大小要与园林整体相适应,并注意对环境茶室建筑风格、体
12、量大小要与园林整体相适应,并注意对环境的保护。有些较大园林宁可分设几处,也要避免过大的体量与的保护。有些较大园林宁可分设几处,也要避免过大的体量与主景不相称。再有辅助用房烧水间,储存货物仓库的隐蔽处理,主景不相称。再有辅助用房烧水间,储存货物仓库的隐蔽处理,除在外形处理之外,还要注意上、下水、垃圾污物及燃烧烟尘除在外形处理之外,还要注意上、下水、垃圾污物及燃烧烟尘的防污染处理。若园内没有完整的上、下水道及电力热供应,的防污染处理。若园内没有完整的上、下水道及电力热供应,则建筑应靠近园外水电、热等公共设施为一律宜。则建筑应靠近园外水电、热等公共设施为一律宜。园林茶室除使用功能要求外,美观造景也很
13、重要。要因地制宜、园林茶室除使用功能要求外,美观造景也很重要。要因地制宜、有特色,避免千篇一律,才能创造有特点的景色。如杭州虎跑有特色,避免千篇一律,才能创造有特点的景色。如杭州虎跑利用虎跑名泉水而设茶室;杭州龙井因当地所产龙井名茶而设利用虎跑名泉水而设茶室;杭州龙井因当地所产龙井名茶而设茶室杭州平湖秋月利用景点上赏月的水平台而设茶室。根据环茶室杭州平湖秋月利用景点上赏月的水平台而设茶室。根据环境条件在水上可以建成水榭、画舫等形式茶室。如广州白云山境条件在水上可以建成水榭、画舫等形式茶室。如广州白云山凌香管冰室就建成水榭外观。园林茶室在景观上宜室内外相互凌香管冰室就建成水榭外观。园林茶室在景观
14、上宜室内外相互渗透,室内装饰与室外亭廊配合无为景观。在缺少外景条件下,渗透,室内装饰与室外亭廊配合无为景观。在缺少外景条件下,也要将室内用山石、水景,以及真假植物装饰起来。如广州文也要将室内用山石、水景,以及真假植物装饰起来。如广州文化公园内,园中院就利用楼中空间加上石、水景、植物等处理化公园内,园中院就利用楼中空间加上石、水景、植物等处理成为园林特色的茶室。在这方面探索对今后高层建筑共享空间成为园林特色的茶室。在这方面探索对今后高层建筑共享空间及地下建筑的利用、开发提供优美环境的方式。及地下建筑的利用、开发提供优美环境的方式。建筑设计建筑设计1 1、营业用房、营业用房(1 1)布置在最好的日
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