供应链采购管理和库存管理概念课件.ppt
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1、路漫漫其悠远路漫漫其悠远2022-6-7供应链采购管理和库存供应链采购管理和库存管理概念管理概念路漫漫其悠远路漫漫其悠远农夫裁缝客官织女棉花布匹衣裳 自从有了商品交换,供应链就在无形中形成了 各个交换实体联接在一起,形成最原始的供需链原料供应商半成品供应商制造商客户路漫漫其悠远路漫漫其悠远 供应链管理的基本概念 供应链是由原材料零部件供应商、生产商、批发商、零售商等一系列企业所组成。原材料零部件依次通过“链”中的每个企业,逐步变成产品,产品再通过一系列流通配送环节,最后交到最终用户手中,这一系列的活动就构成一个完整供应链的全部活动。什么是供应链?路漫漫其悠远路漫漫其悠远制造商制造商库存库存用户
2、用户 供应链示意图供应链示意图供应商供应商组件厂组件厂总装厂总装厂分销商分销商市场市场/客户客户路漫漫其悠远路漫漫其悠远 供 应市 场财 务 与 成 本 控 制 (资金流) 资金流入资金流出供应信息 / 物流 / 增值流原材料采 购半成品 产成品需 求市 场分销商商 品加 工装 配销 售产成品 企业(资金)企业(物料)需求信息供应链供应链用一个主导企业来解说运输仓库运输仓库搬运存储搬运存储搬运存储运输仓库路漫漫其悠远路漫漫其悠远为什么要提出供应链管理?1、降低成本的注目点从企业内部扩展到了外部2、缩短产品的开发周期、生产周期、上市周期对企业竞争力越来越重要 一有必要注目整个“链”上物流和信息流
3、的快速流动路漫漫其悠远路漫漫其悠远3、企业越来越专注于自己的核心能力 一导致整个供应链变长; 一更加需要“链”上各个企业加强合作; 4、企业越来越需要与多个企业结成”联盟“,共同与其它“联盟”竞争 一“联盟”的盟友,首先是与本企业事业内容相关的上下游企业,即供应链上的其它成员路漫漫其悠远路漫漫其悠远什么是“雪崩效应” (Bullwhip Effect)? 需求信息沿供应链的传递过程中其波动会被依次放大“雪崩效应”示意图“雪崩效应”示例假设:期望库存数量为每月销售数量的两倍表 2:在5销售需求变动情况下三级流通配送环节订货数量波动 产品数量产品数量 单位单位 项目项目 第一月第一月 第二月第二月
4、 第三月第三月 第四月第四月 第五月第五月 当地市场需求量 20 19 19 19 19 当地市场当地市场 需求量波动百分比 5 0 0 00 期初库存 40 40 38 38 38 每月销售量 20 19 19 19 19 期末库存 20 21 19 19 19 期望库存 40 38 38 38 38 订货数量 20 17 19 19 19 经销商经销商 订货数量波动百分比 0 -15 11.8 0 0 期初库存 40 40 34 38 38 每月销售量 20 17 19 19 19 期末库存 20 23 15 19 19 期望库存 40 34 38 38 38 订货数量 20 11 23
5、19 19 地区销售分地区销售分公司公司 订货数量波动百分比 0 -45 109.1 -17.4% 0% 期初库存 40 40 29 46 38 每月销售量 20 11 23 19 19 期末库存 20 29 6 27 19 期望库存 40 22 46 38 38 订货数量 20 0 40 11 19 销售总公司销售总公司 订货数量波动百分比 0 -100% + -72.5% 72.7% “雪崩效应”示例(续)路漫漫其悠远路漫漫其悠远销售量、订货量波动百分比对比图销售量、订货量波动百分比对比图“雪崩效应”示例(续)路漫漫其悠远路漫漫其悠远产生“雪崩效应”的原因分析多级需求预测批量订货价格波动定
6、量配给和产品短缺比例分配规则路漫漫其悠远路漫漫其悠远最基本的解决方案:信息共享 改进预测准确性POS 数据(销售点终端POS, Point of Sale)生产计划制定 降低成本信息替代了实际库存实现业务伙伴互联互通是供应链的基础实现业务伙伴互联互通是供应链的基础SupplierCustomerCustomersCustomerSuppliersSupplierMakeDeliverSourceMakeDeliverMakeSourceDeliverSourceDeliverInternal or ExternalInternal or ExternalYour CompanySource路漫
7、漫其悠远路漫漫其悠远供应链管理的基本思想 把整条“链”看作一个集成组织,把链”上的各个企业都看作合作伙伴,对整条“链”进行集成管理。 目的:通过“链”上各个企业之间的合作和分工,致力于整个“链”上物流、信息流和资金流的合理化和优化,从而提高整条“链”的竞争能力。路漫漫其悠远路漫漫其悠远供应链管理的主要对象:三种流物流信息流资金流路漫漫其悠远路漫漫其悠远供应链管理同各先进管理思想供应链管理同各先进管理思想“这些专门化领域在不断增长,并且侵入新的疆土。结果就象美国移民者,英国人,墨西哥人和俄罗斯人同时侵入俄勒冈州所造成的情况一样大家都来探险、命名和立法,弄得乱七八糟,纠缠不清。 路漫漫其悠远路漫漫
8、其悠远供应链管理同各先进管理思想供应链管理同各先进管理思想 精益生产精益生产 (Lean Production) 1989 敏捷制造(敏捷制造(Agile Manufacturing)1988-1991 约束理论(约束理论(TOC)1990 价值链价值链 (M. Porter 教授)1985 准时制生产准时制生产 (JIT)1985 全面质量管理(全面质量管理(TQM)1980 上下游合作伙伴关系上下游合作伙伴关系 价值创新满足客户价值创新满足客户 消除无效作业与浪费消除无效作业与浪费 重点解决制约因素(瓶颈)重点解决制约因素(瓶颈) 持续优化持续优化路漫漫其悠远路漫漫其悠远制造商供应商客户E
9、RPMRP IISCMPRMCRM路漫漫其悠远路漫漫其悠远供应链管理的基本策略之一 一物料采购管理路漫漫其悠远路漫漫其悠远物料采购管理的重要性 物料采购成本占企业生产运作成本的比重很大 劣质物料给企业所带来的成本,尤其是潜在成本十分昂贵 物料采购极大地影响企业产品的及时交货路漫漫其悠远路漫漫其悠远的采购价值分析 1940年,需要购买石棉板,用来铺设车间地面,而石棉板当时年,需要购买石棉板,用来铺设车间地面,而石棉板当时市场上奇缺,价格昂贵,财务开支上也有困难。这迫使采购工程师市场上奇缺,价格昂贵,财务开支上也有困难。这迫使采购工程师麦尔斯(麦尔斯()思考这样一个问题:)思考这样一个问题:为什么
10、非要用石棉板呢?原来,在生产过程中,在给电器元件上涂为什么非要用石棉板呢?原来,在生产过程中,在给电器元件上涂料时,容易溅落到地板上,而涂料中的溶剂是一种易燃易挥发的物料时,容易溅落到地板上,而涂料中的溶剂是一种易燃易挥发的物品,地面上铺设了石棉板后,可以预防火灾事故。因此,消防法品,地面上铺设了石棉板后,可以预防火灾事故。因此,消防法规定这种车间地面必须铺上石棉板。可是,这种物品偏偏难于买规定这种车间地面必须铺上石棉板。可是,这种物品偏偏难于买到,严重影响了正常的生产,由此麦尔斯想到了能否使用其它替代到,严重影响了正常的生产,由此麦尔斯想到了能否使用其它替代品的问题。品的问题。解决途径:解决
11、途径:采购部人员终于在市场上找到了一种不易燃的纸,能起到石棉板同采购部人员终于在市场上找到了一种不易燃的纸,能起到石棉板同样的功能,而且容易买到,价格又便宜,是一种很好的替代品。但样的功能,而且容易买到,价格又便宜,是一种很好的替代品。但是,消防法规定必须使用石棉板,经过麦尔斯的据理力争,修是,消防法规定必须使用石棉板,经过麦尔斯的据理力争,修改了原来消防法的有关规定,才被允许使用这种不易燃的纸来改了原来消防法的有关规定,才被允许使用这种不易燃的纸来铺设车间,代替原来的石棉板。铺设车间,代替原来的石棉板。 路漫漫其悠远路漫漫其悠远耐克耐克全球化采购全球化采购经验经验 1 1耐克目标耐克目标全球
12、扩展的公司正在为产品开发的成本最优化而努力。许多公司试图通过统一全全球扩展的公司正在为产品开发的成本最优化而努力。许多公司试图通过统一全球的顾客需要,以全球需求量为生产批量,从而降低产品开发成本,获得规模经球的顾客需要,以全球需求量为生产批量,从而降低产品开发成本,获得规模经济效益。然而,全球性寻源决策必须在全球标准化设计带来的规模生产优势和满济效益。然而,全球性寻源决策必须在全球标准化设计带来的规模生产优势和满足成本目标及当地需求、注重产品地域特色之间作出平衡。足成本目标及当地需求、注重产品地域特色之间作出平衡。 2 2耐克现状耐克现状耐克公司是一个在供应基地既抓廉价劳动成本,又构建了先进技
13、术能力的生动案耐克公司是一个在供应基地既抓廉价劳动成本,又构建了先进技术能力的生动案例。耐克公司在全球是为整个产品而不是为某个部件进行寻源的。例。耐克公司在全球是为整个产品而不是为某个部件进行寻源的。在过去的在过去的2020年中,耐克公司已发展了一个大约有年中,耐克公司已发展了一个大约有4040个供应点(主要在亚洲的一些个供应点(主要在亚洲的一些低收入国家)的供应基地。结果,耐克的跑鞋在美国的成本仅为低收入国家)的供应基地。结果,耐克的跑鞋在美国的成本仅为零售价的零售价的25%25%左右。左右。 3 3耐克成功原因耐克成功原因耐克的全球采购来自低成本和高成本国家的有效组合。最初,它的大量生产在
14、南耐克的全球采购来自低成本和高成本国家的有效组合。最初,它的大量生产在南韩和台湾(那时的低成本地区)进行。但随着这些国家工资率的提高,耐克又发韩和台湾(那时的低成本地区)进行。但随着这些国家工资率的提高,耐克又发展了新的更低的成本供应商展了新的更低的成本供应商印尼和中国大陆。同时,耐克继续增加产品的技印尼和中国大陆。同时,耐克继续增加产品的技术复杂度,增添一些新特性,如气垫嵌入物和多彩的鞋底板。相应地,南韩和台术复杂度,增添一些新特性,如气垫嵌入物和多彩的鞋底板。相应地,南韩和台湾的高级供应商,现在生产一些日益复杂的产品,而低工资国家的新供应商则生湾的高级供应商,现在生产一些日益复杂的产品,而
15、低工资国家的新供应商则生产简单的劳动密集型产品。产简单的劳动密集型产品。路漫漫其悠远路漫漫其悠远公司科学考评供应商公司科学考评供应商王牌电子(深圳)有限公司于王牌电子(深圳)有限公司于19921992年介入彩电业。刚开始的供应商考评工年介入彩电业。刚开始的供应商考评工作是由其供应方惠州长城公司负责。作是由其供应方惠州长城公司负责。19961996年,具备了生产条件后,才开始年,具备了生产条件后,才开始自行开展供应商的考评工作。自行开展供应商的考评工作。目前已经建立了一整套的供应商考评体系,其考评原则已逐步成为其企业目前已经建立了一整套的供应商考评体系,其考评原则已逐步成为其企业文化的一个重要的
16、有机组成部分。供应商考评工作在企业实施稳定的供应链合作文化的一个重要的有机组成部分。供应商考评工作在企业实施稳定的供应链合作关系、保证产品质量、降低生产成本、提高经济效益等方面发挥了巨大的作用。关系、保证产品质量、降低生产成本、提高经济效益等方面发挥了巨大的作用。建立供应商考评体系,通常要确定考评的项目、标准及要达到的具体量化指标目建立供应商考评体系,通常要确定考评的项目、标准及要达到的具体量化指标目标。这些问题明确后,还要建立相应的考评小组,目前的供应商考评小组标。这些问题明确后,还要建立相应的考评小组,目前的供应商考评小组有有1010位工作人员。位工作人员。的供应商主要包括零部件、生产设备
17、、检测设备、动力设备等各种不同种的供应商主要包括零部件、生产设备、检测设备、动力设备等各种不同种类的供应商。针对每一类供应商,都制订了相应的管理办法。类的供应商。针对每一类供应商,都制订了相应的管理办法。主要要考评的供应商有两类:现有供应商;新的潜在的供应商。主要要考评的供应商有两类:现有供应商;新的潜在的供应商。对于现有的供应商,每月都要做一次调查,着重就价格、交期、进货合格对于现有的供应商,每月都要做一次调查,着重就价格、交期、进货合格率、质量事故等各个方面都进行量化考评,并有一年两次的现场考评。率、质量事故等各个方面都进行量化考评,并有一年两次的现场考评。由于是行业内较领先的企业,其供应
18、商在行业内也是比较优秀的。由于是行业内较领先的企业,其供应商在行业内也是比较优秀的。对新的潜在供应商,供应绩效考评的过程要复杂一些,具体操作过程如下:对新的潜在供应商,供应绩效考评的过程要复杂一些,具体操作过程如下:路漫漫其悠远路漫漫其悠远在公司新产品开发时,就提出对新材料的需求,要求潜在的目标供应商在公司新产品开发时,就提出对新材料的需求,要求潜在的目标供应商提供其基本情况,内容包括:公司简介、生产规模或能力、曾给哪些企业供过货提供其基本情况,内容包括:公司简介、生产规模或能力、曾给哪些企业供过货、是否通过了、是否通过了ISO9002ISO9002的认证和生产安全的认证,还要求提供样品,最低
19、的报价的认证和生产安全的认证,还要求提供样品,最低的报价等。等。在实施供应链合作关系的过程中,市场的需求和供应都在变化,在保持在实施供应链合作关系的过程中,市场的需求和供应都在变化,在保持供应商相对稳定的前提下,会根据实际情况及时地修改供应商的考评标准。供应商相对稳定的前提下,会根据实际情况及时地修改供应商的考评标准。目前,的供应商基本上能做到目前,的供应商基本上能做到100%100%的产品合格率,因此,价格就成了考评的产品合格率,因此,价格就成了考评的主要因素。会要求新的潜在供应商提出一个成本分析表,包括如下两部的主要因素。会要求新的潜在供应商提出一个成本分析表,包括如下两部分内容:分内容:
20、生产某一元器件由哪些原材料组成(即结构图);生产某一元器件由哪些原材料组成(即结构图);生产成本是如何构成的。生产成本是如何构成的。通过成本分析表来分析其中存在的价格空间,如果有不合理的价格因素,通过成本分析表来分析其中存在的价格空间,如果有不合理的价格因素,就会及时要求供应商进行供应价格的合理调整。就会及时要求供应商进行供应价格的合理调整。有一个基本的思路:合格的供应商队伍不应总是静态的,而应是动态的,有一个基本的思路:合格的供应商队伍不应总是静态的,而应是动态的,这样才能引进竞争机制。这样才能引进竞争机制。坚持的理念:不管处在怎样的环境中,都希望能与供应商共同发展壮大。坚持的理念:不管处在
21、怎样的环境中,都希望能与供应商共同发展壮大。 路漫漫其悠远路漫漫其悠远物料采购管理的要旨 对不同物料采取不同的管理策略 加强供应商管理路漫漫其悠远路漫漫其悠远如何对不同物料采取不同的管理策略?按照以下因素将物料分类:路漫漫其悠远路漫漫其悠远路漫漫其悠远路漫漫其悠远路漫漫其悠远路漫漫其悠远路漫漫其悠远路漫漫其悠远与供应商的基本关系:竞争还是合作? 竞争竞争 合作合作买方以势压人买方以势压人供应商暂时妥协供应商暂时妥协双方互相戒备双方互相戒备用高库存防止不确用高库存防止不确定性定性供应商数目很大供应商数目很大“伙伴伙伴”(Partner)”(Partner)关关系系双方共享信息,共同分双方共享信息
22、,共同分析成本,共享利润析成本,共享利润买方向供应商提供多种买方向供应商提供多种援助援助供应商数目很少供应商数目很少竞争、合作的特点路漫漫其悠远路漫漫其悠远诺基亚供应链的管理故事 1995年,由于某些部件紧缺,诺基亚无法及时供货,令网络运营商和其他年,由于某些部件紧缺,诺基亚无法及时供货,令网络运营商和其他客户大为光火,还错过了圣诞促销的大好商机。这件事刺痛了诺基亚客户大为光火,还错过了圣诞促销的大好商机。这件事刺痛了诺基亚CEO奥利奥利拉。从拉。从1996年起,诺基亚开始着手改革它问题百出的供应链系统,此后相当长年起,诺基亚开始着手改革它问题百出的供应链系统,此后相当长一段时间里,诺基亚都把
23、供应链管理作为重中之重,确保供应链的顺畅和强健。一段时间里,诺基亚都把供应链管理作为重中之重,确保供应链的顺畅和强健。2000年年3月,飞利浦公司的一家工厂突然发生大火,这家工厂向诺基亚和月,飞利浦公司的一家工厂突然发生大火,这家工厂向诺基亚和爱立信提供射频芯片,火灾后数周无法正常供货。爱立信的供应商只此一家,结爱立信提供射频芯片,火灾后数周无法正常供货。爱立信的供应商只此一家,结果因部件短缺而遭遇重创,手机生产不得不陷入停工状态,当年手机业务亏损果因部件短缺而遭遇重创,手机生产不得不陷入停工状态,当年手机业务亏损17亿美元,以至忍痛将手机制造业务外包。而火灾对诺基亚的影响则迥然不同亿美元,以
24、至忍痛将手机制造业务外包。而火灾对诺基亚的影响则迥然不同,在报告起火之前,诺基亚就经常定期审查供应链,以防不测。火灾之后,奥利,在报告起火之前,诺基亚就经常定期审查供应链,以防不测。火灾之后,奥利拉亲自出马,说服飞利浦令其他工厂向诺基亚优先供应零部件,此外,诺基亚还拉亲自出马,说服飞利浦令其他工厂向诺基亚优先供应零部件,此外,诺基亚还对这些芯片进行重新设计,使得日本和美国的生产商也能制造。现在,几乎每一对这些芯片进行重新设计,使得日本和美国的生产商也能制造。现在,几乎每一个零部件都有两三家供应尚进行供货。可见诺基亚已尽得供应链管理之精髓。个零部件都有两三家供应尚进行供货。可见诺基亚已尽得供应链
25、管理之精髓。“做大公司的事,花小公司的钱。做大公司的事,花小公司的钱。”IBM这句广告词放在诺基亚也许恰倒好这句广告词放在诺基亚也许恰倒好处。诺基亚资讯部经理沈健告诉记者,星网处。诺基亚资讯部经理沈健告诉记者,星网(国际国际)工业园的建立,使诺基亚实现工业园的建立,使诺基亚实现了了“零库存零库存”、“零距离零距离”供货,由于物流企业精英公司近在咫尺,零部件进入诺供货,由于物流企业精英公司近在咫尺,零部件进入诺基亚可以基亚可以“不需要包装,减少了库存成本,直到上了生产线才算成本,两小时后不需要包装,减少了库存成本,直到上了生产线才算成本,两小时后就变成了手机,装机出口了,无论是对现金周转、库存、
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