企业生产运作管理实务课件.pptx

1、1.绪论绪论运作管理概念与定义运作管理概念与定义企业运作过程企业运作过程运作管理的地位作用运作管理的地位作用6/5/20221东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院生产运作管理概念生产运作管理概念生产运作生产运作(P&O)生产运作系统生产运作系统(P&O系统系统)生产运作管理生产运作管理(POM)6/5/20222东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院企业运行的基本过程企业运行的基本过程资源市场资源市场目目标标市市场场资资本本市市场场营销营销销售销售财财务务运运作作6/5/20223东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院价价 值值 链链服服务务营销营销销售销售输出输出生产生产运作运

2、作输入输入 采采 购购 人人 力力 资资 源源 管管 理理 利利 技技 术术 开开 发发 企企 业业 基基 础础 设设 施施润润V 、ct、 C tVcCVV2V16/5/20224东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院服服务务营销营销销售销售分销分销配送配送生产生产运作运作物料物料处理处理 采采 购购 人人 力力 资资 源源 管管 理理 利利 技技 术术 开开 发发 企企 业业 基基 础础 设设 施施润润本企业本企业供应商供应商6/5/20225东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院生产运作管理生产运作管理 目标目标地位与作用地位与作用基本问题基本问题当前趋势当前趋势竞争的利器竞争的

3、利器6/5/20226东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院为什么要为什么要 生产运作管理？生产运作管理？工商工商教育教育生产运生产运作管理作管理组织过程的组织过程的系统化方法系统化方法 职业职业生涯生涯多功能团队多功能团队跨部门协作跨部门协作捕捉提高捕捉提高盈利能力盈利能力最佳机会最佳机会发掘竞发掘竞争优势争优势之源之源解读高效解读高效率的秘密率的秘密6/5/20227东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院2. 生产率、竞争力与运作战略生产率、竞争力与运作战略 生产率生产率 竞争力竞争力 运作战略运作战略 世界级运作系统世界级运作系统6/5/20228东南大学东南大学 经济管理学院经

4、济管理学院生产率生产率生产率概念生产率概念生产率度量：生产率度量：u单要素：单要素：u多要素：多要素：u全要素：全要素：投入产出生产率 = 产出产出 产出产出 产出产出 产出产出劳动力劳动力 设备设备 资金资金 能源能源 产出产出 产出产出 劳动力劳动力 +设备设备 劳动力劳动力 +资金资金 +能源能源 总产出总产出总投入总投入6/5/20229东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院生产率生产率示例示例方法方法1：10,000 件件/500小时小时 = 20件件/小时小时方法方法2：(10,000件件* 10元元/件件)/(500小时小时* 9元元/小时小时) =22.22 那种计算上方式

5、更好？那种计算上方式更好？生产产品：生产产品：10,000 件件售价：售价：10元元/件件耗用工时：耗用工时：500小时小时工人工资工人工资: 9元元/小时小时原材料原材料: 5,000元元采购成本采购成本: 25,000元元劳动力生力产率是多少劳动力生力产率是多少?产出产出劳动力劳动力 + 物料物料(10,000 件件)*(10元元/件件)(500小时小时)*(9元元/小时小时) + (5000元元) + (25000元元)2.90=多要素多要素生产率生产率=6/5/202210东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院提升生产率提升生产率测定生产率测定生产率识别关键作业活动识别关键作业活动

6、拟定改进生产率的方法拟定改进生产率的方法设定合理目标设定合理目标取得管理层支持取得管理层支持测定并公布生产率改进情况测定并公布生产率改进情况6/5/202211东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院竞争力竞争力 成功竞争的关键成功竞争的关键u谁是顾客？谁是顾客？u顾客需要什么？顾客需要什么？u如何满足顾客？如何满足顾客？竞争要素构成竞争要素构成竞争优势选择竞争优势选择6/5/202212东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院公公司司战战略略与与运运作作战战略略其其它它战战略略生产生产运作运作战战略略营营销销战战略略财财务务战战略略职能战略职能战略业务战略业务战略总体战略总体战略生产运作

7、系统的硬件、软件及其集成生产运作系统的硬件、软件及其集成从事什么从事什么业务？业务？该业务怎样该业务怎样参与竞争？参与竞争？各部门怎各部门怎样有效地样有效地支持竞争支持竞争怎样获取怎样获取竞争优势竞争优势6/5/202213东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院生产运作战略生产运作战略理论框架理论框架1. 竞争要素分析与竞争优势选择竞争要素分析与竞争优势选择2. 量化决策量化决策 将上述要求转化为具体的将上述要求转化为具体的绩效指标绩效指标3. 方案选择方案选择 采取什么方案、如何执行这些方案来确采取什么方案、如何执行这些方案来确保实现、完成上述绩效指标保实现、完成上述绩效指标6/5/20

8、2214东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院运作战略发展动向及其启示运作战略发展动向及其启示工业发达的工业发达的国家与地区国家与地区(竞争活跃竞争活跃) 由高质量高功能变为强调交货由高质量高功能变为强调交货 由强调系统软、硬构成要素变为强调软性要素由强调系统软、硬构成要素变为强调软性要素 生产运作管理由强调内向变为强调外向生产运作管理由强调内向变为强调外向 工业欠发达工业欠发达的国家的国家/地区地区(竞争欠活跃竞争欠活跃) 优先强调质量，其次强调交货。优先强调质量，其次强调交货。 生产运作管理强调内向。生产运作管理强调内向。 开始注意以人为导向、关注外向与软性要素。开始注意以人为导向、关

9、注外向与软性要素。 启启 示示 培养竞争意识、学习竞争手段。培养竞争意识、学习竞争手段。 强调战略强调战略方法程序方法程序绩效评价，从战略上应绩效评价，从战略上应 用现代化管理方法。用现代化管理方法。 重视与强调生产运作的竞争功能。重视与强调生产运作的竞争功能。 6/5/202215东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院世界级生产运作系统理念与达成途径世界级生产运作系统理念与达成途径理念理念途径途径（按频率排序）（按频率排序） 眼前眼前 未来未来 自满自满 追求卓越追求卓越 成本中心成本中心 获得持续性获得持续性竞争优势的战略性资源竞争优势的战略性资源 库存：资产库存：资产 负债浪费负债浪

10、费 这与我无关这与我无关 这是每一这是每一个人的职责个人的职责 满足要求满足要求 持续改善持续改善 提高质量提高质量 产品国际化产品国际化 交货期交货期 培训培训 促销促销/市场研究市场研究 库存库存 核心业务核心业务 间接成本间接成本 BPR 人工成本人工成本6/5/202216东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院企业企业R&D的重要性的重要性企业企业R&D与与PLC企业企业R&D活动活动企业企业R&D管理管理企业企业R&D投资投资(风险与挑战风险与挑战)科学技术发展科学技术发展竞争竞争市场市场生产环境生产环境产产 品品生产任务生产任务赢得竞赢得竞争优势争优势赢得未赢得未来利润来利润3

11、. 企业研究与开发（企业研究与开发（R&D）赢得持续性竞争能力与未来利润的保障赢得持续性竞争能力与未来利润的保障6/5/202217东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院全全产产品品 核心核心价值价值包装包装特点特点式样式样保证保证质量质量品牌品牌售后售后服务服务送货送货与与信贷信贷安装安装核心产品核心产品物理产品物理产品延伸产品延伸产品6/5/202218东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院提高产品开发成功率提高产品开发成功率产品开发管理产品开发管理合理确定开发成本合理确定开发成本缩短周期缩短周期QFD价值创新价值创新DFX (面向面向X设计设计)6/5/202219东南大学东南大

12、学 经济管理学院经济管理学院重要提示重要提示模仿、被模仿以及逆向工程模仿、被模仿以及逆向工程监督、控制价值曲线监督、控制价值曲线价值创新的基石是：价值创新的基石是：u质量质量u成本成本u交货交货u柔性柔性6/5/202220东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院指标指标评价标准评价标准对竞争力的影响对竞争力的影响引入市引入市场时间场时间1. 引入新产品的频率引入新产品的频率2. 从最初概念到引入市场的时间从最初概念到引入市场的时间3. 项目开发数量与完成数量项目开发数量与完成数量4. 新产品的销售份额新产品的销售份额1. 对顾客与竞争对手的影响对顾客与竞争对手的影响2. 设计质量设计质量贴

13、近市场贴近市场3. 项目频率项目频率模型寿命模型寿命开发开发效率效率1. 每个项目的准备时间每个项目的准备时间2. 每个项目的原材料与工具成本每个项目的原材料与工具成本3. 实际与计划对比实际与计划对比1. 项目数项目数产品系列新颖性与产品系列新颖性与宽度宽度2. 项目频率项目频率开发的经济性开发的经济性质量质量1. 一致性一致性使用可靠性使用可靠性2. 设计设计性能与顾客满意性能与顾客满意3. 产量产量工厂与外勤工厂与外勤1. 商誉商誉顾客忠诚度顾客忠诚度2. 对顾客的相对吸引力对顾客的相对吸引力市场市场份额份额3. 获利性获利性连续服务成本连续服务成本 引入市场时间、开发效率、质量决定开发

14、水平，并与销售、引入市场时间、开发效率、质量决定开发水平，并与销售、制造、广告、服务等共同决定项目的市场影响度与获利性制造、广告、服务等共同决定项目的市场影响度与获利性6/5/202221东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院运作能力管理的基本问题运作能力管理的基本问题规模经济规模经济服务能力服务能力4. 生产运作能力生产运作能力6/5/202222东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院生产运生产运作能力作能力 产品产品/ 服务服务决定能力决定能力 改变运改变运作能力作能力 影响能力利影响能力利用率的因素用率的因素 概念概念 分类分类 度量度量 柔性柔性 生产什么？生产什么？ 生产多少

15、？生产多少？ 何时生产？何时生产？ 自制自制/外购？外购？ 多大产出能力？多大产出能力？ 各环节能力多大？各环节能力多大？ 何时需要？何时需要？ 怎样解决？怎样解决？ 扩展扩展 削减削减 瓶颈瓶颈 产品质量产品质量 员工培训员工培训 设备运行条件设备运行条件生产运作能力管理的基本问题生产运作能力管理的基本问题6/5/202223东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院生产运作能力方案的开发与评估生产运作能力方案的开发与评估 能力方案开发能力方案开发 能力方案评估能力方案评估 将柔性设计融入系统将柔性设计融入系统 全面考虑能力的变化全面考虑能力的变化 瓶颈瓶颈 平抑需求平抑需求 明确最优规模水

16、平明确最优规模水平 （参见规模经济）（参见规模经济）技术合理？经济可行？技术合理？经济可行？ 投资？投资？ 运营成本？运营成本？ 维护成本？维护成本？ 使用期限？使用期限？ 财务分析？财务分析？ 人力资源人力资源/组织匹配性？组织匹配性？ 系统相容性与匹配性？系统相容性与匹配性？ 需要多长时间才能实现？需要多长时间才能实现？ 技术先进技术先进/成熟性？成熟性？ 技术寿命周期？技术寿命周期？瓶颈瓶颈作业作业作业作业作业作业作业作业需求需求0时间时间6/5/202224东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院规模经济（待续）规模经济（待续）最低成本最低成本1最低成本最低成本2最低成本最低成本30

17、平均单位平均单位产品成本产品成本SAC5SAC1SAC2SAC3SAC4LAC最优最优产出产出1最优最优产出产出2最优最优产出产出3最优最优产出产出5最优最优产出产出46/5/202225东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院规模经济（续）规模经济（续） 最低最低成本成本平均单位平均单位产品成本产品成本0产出产出最优最优产出产出6/5/202226东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院服务能力服务能力服务能力与制造能力比较服务能力与制造能力比较u时间时间u缓冲缓冲u场所场所u需求多样性需求多样性服务能力服务能力u创业创业u网点网点服务内容种数矩阵服务内容种数矩阵 服务规模扩充服务规模扩

18、充u成长成长u成熟成熟多网点多网点连锁店连锁店银行银行单网点单网点家庭小家庭小店铺店铺医院医院旅游景点旅游景点大学大学单项目单项目多项目多项目6/5/202227东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院流程计划流程计划长期能力计划长期能力计划综合计划综合计划主生产计划主生产计划物料需求计划物料需求计划作业排序作业排序劳动力劳动力/顾客顾客进度安排进度安排(每周每周)劳动力劳动力/顾客顾客进度安排进度安排(每天每天)制造制造服务服务长期计划：长期计划：1年年中期计划：中期计划： 618个月个月短期计划：短期计划： 1天天6个月个月5.生产运作计划概述生产运作计划概述6/5/202228东南大学

19、东南大学 经济管理学院经济管理学院生产计划的层次性结构生产计划的层次性结构 计计 划划 期期 考考 核核 对对 象象 层层 次次 结结 构构 描描 述述 长期长期（若干年）（若干年） 所有同类型所有同类型生产线生产线 长期能长期能力计划力计划 设施、布点、布局、能力设施、布点、布局、能力 供应商计划、垂直一体化供应商计划、垂直一体化 工艺计划：新的产品工艺计划：新的产品/ 工艺工艺/ 技术技术/ 生产线生产线 中期计划中期计划（618个月）个月） 某产品族某产品族 综合计划综合计划AP 雇员、加班、解聘、假期雇员、加班、解聘、假期 物料供应合同物料供应合同 存贮存贮 设施调整设施调整 利用率利

20、用率 短期短期（数周（数周数月）数月） 某型号规格某型号规格的产品的产品 主生产计主生产计划划MPS 最终项最终项 数量数量 时间时间 某型号规格下某型号规格下产品对资源的产品对资源的需求需求 生产计划生产计划与控制与控制PP&C 中间项、最终项、进度中间项、最终项、进度 采购及进度采购及进度 调度调度 派工派工 PDSMRPJIT OPT 6/5/202229东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院综合计划综合计划综合需求综合需求主要资源主要资源方法思路方法思路正常生产时间正常生产时间加班生产时间加班生产时间松弛生产时间松弛生产时间存贮存贮延期交货延期交货转包转包变动变动均衡均衡折衷折衷6

21、/5/202230东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院综合计划编制思路综合计划编制思路均衡生产均衡生产需求速度需求速度累计产量累计产量累计需求累计需求生产速度生产速度缺货缺货库存库存以总量表达以总量表达 以速度表达以速度表达6/5/202231东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院综合计划编制思路综合计划编制思路变动生产变动生产需求速度需求速度累计产量累计产量累计需求累计需求生产速度生产速度以总量表达以总量表达 以速度表达以速度表达6/5/202232东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院综合计划编制思路综合计划编制思路折衷生产折衷生产需求速度需求速度累计产量累计产量累计需求累计

22、需求生产速度生产速度以总量表达以总量表达 以速度表达以速度表达6/5/202233东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院综合计划编制思路综合计划编制思路比较比较库存成本库存成本调整劳动生调整劳动生产率成本产率成本总成本总成本均衡生产均衡生产变动生产变动生产折衷生产折衷生产6/5/202234东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院主生产计划主生产计划目的目的u适时、适量，满足需要适时、适量，满足需要u平抑负荷，提高运作能力的利用率平抑负荷，提高运作能力的利用率需求管理需求管理u预测预测u平抑需求平抑需求u订单处理确认订单处理确认订单执行情况跟踪订单执行情况跟踪数据更新与滚动数据更新与滚动

23、需求需求0时间时间6/5/202235东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院综合计划与主生产计划示例综合计划与主生产计划示例综合计划综合计划(AP)电视机生产电视机生产第一年第一年第二年第二年第三年第三年第四年第四年Q1 Q2 Q3 Q4Q1 Q2 Q3 Q4Q1 Q2 Q3 Q4便携式（便携式（ *100）8 9 10 98.5 9.5 10.5 9.59 10.5 9.5 9.538落地式（落地式（ *1000）4 5 4 34 5 4 34.2 5.3 4.5 3.618主生产计划主生产计划(MPS)电视机生产电视机生产（周）（周）（月）（月）1 2 3 4 5 6 12 13 14

24、 15 16 10 11 12便便携携式式200型型200型型200型型10 10 10 12 12 12 6 6 6 6 6 30 30 3025 25 30 3026 100 100 50 50 50落落地地式式200型型200型型时时界界6/5/202236东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院综合生产计划制定的方法与技术综合生产计划制定的方法与技术要求要求内容内容主要成本项主要成本项方法与技术方法与技术 满足需满足需求求 成本最成本最低低 生产生产 库存库存 用工用工 需求需求 正常正常 加班加班 库存库存 缺货缺货 改变生产改变生产率率预预算算 图解法图解法 试算法试算法 表解法

25、表解法 线性规划法线性规划法 线性决策准则法线性决策准则法 比较成本法比较成本法 方案选择与评价方案选择与评价编编 制制 原原 理理订订 单单需求预测需求预测Pt、Wt、It、Dt能力利用：合理充分能力利用：合理充分成成 本：最本：最 低低6/5/202237东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院6. 需求管理需求管理2 X X X独立需求独立需求(库存控制库存控制)相关需求相关需求(MRP)鼻托鼻托镜腿镜腿前框前框镜片镜片镜架镜架眼镜眼镜221126/5/202238东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院库存与库存系统库存与库存系统概念概念优点优点缺点缺点增加成本增加成本减少成本减少

26、成本库存库存库存系统库存系统库存分类库存分类u按状况按状况u按作用按作用u按用户按用户调节需求调节需求调节生产调节生产防止短缺防止短缺保持生产运作保持生产运作 的独立性的独立性增强柔性增强柔性克服供应波动性克服供应波动性平抑需求平抑需求提高客户服务水平提高客户服务水平 占用资金占用资金成本高成本高掩盖问题掩盖问题市场响应差市场响应差资金占用资金占用仓库仓库质量质量协调协调反应速度反应速度 订货订货 准备准备 缺货缺货 存储存储 6/5/202239东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院主要部门对库存的态度主要部门对库存的态度一般倾向一般倾向财务财务运作运作销售销售原材料原材料在制品在制品产

27、成品产成品低低低低低低高高高高一般一般一般一般一般一般高高6/5/202240东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院库存管理的基本问题库存管理的基本问题库存管理的两个基本点库存管理的两个基本点u用户服务水平用户服务水平时间、地点、品种、数量时间、地点、品种、数量u库存成本库存成本购置费、订货费、仓储费、缺货费购置费、订货费、仓储费、缺货费库存管理总目标库存管理总目标以合理的以合理的库存成本库存成本达到满意的达到满意的顾客服务水平顾客服务水平u何时订货？何时订货？u订多少货？订多少货？有效管理库存的条件有效管理库存的条件u合理的库存系统需求预测合理的库存系统需求预测u对生产周期、生产提前期、

28、订货提前期及其变化的了解对生产周期、生产提前期、订货提前期及其变化的了解u对各项库存成本的合理评价对各项库存成本的合理评价u库存项目的合理分类库存项目的合理分类其它问题其它问题 （Rf: 采购）采购）u向谁订购？价格？收到订单？发货？包装运输？日期？退货？向谁订购？价格？收到订单？发货？包装运输？日期？退货？6/5/202241东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院降低库存降低库存 (1)生产运作与市场营销两个部门之间的关联生产运作与市场营销两个部门之间的关联产品与顾客需求之间的关联产品与顾客需求之间的关联生产运作计划、预测、市场变化之间的关联生产运作计划、预测、市场变化之间的关联生产运作

29、计划与供应商之间的关联生产运作计划与供应商之间的关联6/5/202242东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院降低库存降低库存 (2)库存类型库存类型基本策略基本策略基本措施基本措施周转周转 减小批量减小批量 降低订货费降低订货费 缩短作业交换时间缩短作业交换时间 成组技术成组技术安全安全 订货时间接近需求时间订货时间接近需求时间 订货量接近需求量订货量接近需求量 改进需求预测改进需求预测 缩短生产周期与订货周缩短生产周期与订货周期期 减少供应的不稳定性减少供应的不稳定性 增加设备与人员的柔性增加设备与人员的柔性调节调节 生产速度与需求变化吻合生产速度与需求变化吻合 减少需求的波动性减少需

30、求的波动性在途在途 缩短生产缩短生产配送时间配送时间 标准品库存前置标准品库存前置 慎重选择供应商、运输慎重选择供应商、运输商商 减小批量减小批量6/5/202243东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院因果分析因果分析u选择对象选择对象u检查该项库存检查该项库存u降低库存时效降低库存时效ABC分析分析 降低库存降低库存 (3)6/5/202244东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院库存控制的基本模型库存控制的基本模型机制机制定量订货系统定量订货系统定期订货系统定期订货系统发出订购发出订购Q计算库存水平计算库存水平需求发生，需求发生，出库或延期交货出库或延期交货闲暇状态，闲暇状态，等

31、待需求等待需求是是否否库存水平库存水平再订购点？再订购点？计算库存水平计算库存水平计算订货量，使计算订货量，使库存达到目标水平库存达到目标水平发出订购发出订购需求发生，物料需求发生，物料出库或延期交货出库或延期交货闲暇状态，闲暇状态，等待需求等待需求盘点期已到？盘点期已到？否否是是定量订货系统定量订货系统定期订货系统定期订货系统6/5/202245东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院定量订货系统与定期订货系统比较定量订货系统与定期订货系统比较定量订货系统定量订货系统定期订货系统定期订货系统订货量订货量固定的固定的Q*变化的变化的q*何时订购何时订购根据固定的订货点根据固定的订货点RL根据

32、固定的订货周期根据固定的订货周期T库存记录及更新库存记录及更新与每次出库对应与每次出库对应与定期库存盘点对应与定期库存盘点对应库存水平库存水平低（不设保险库存）低（不设保险库存）高（设保险库存）高（设保险库存）使用库存使用库存A类（昂贵、重要库存）类（昂贵、重要库存）B类、类、C类类6/5/202246东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院库存控制的基本模型库存控制的基本模型年总成本年总成本 = = 年物料成本年物料成本 + + 年订购成本年订购成本 + + 年存储成本年存储成本 + + 年缺货成本年缺货成本 TC = DC + AD+i C Q + W1S+ W2SmaxQ2 其中：其中

33、： TC: 年度存贮总成本年度存贮总成本,元元 D: 需求速度需求速度,件件/年年 C: 产品单价产品单价(外购外购)或单位产品或单位产品 可变成本可变成本(自制自制),元元/件件 A: 订购费订购费(外购外购)或或 生产准备费生产准备费(自制自制),元元/次次Q: 批量批量,件件/批次批次i: 存贮保管费率存贮保管费率,%。iC： 单位产品年平均存储成本，元单位产品年平均存储成本，元/件件/年年(H)W1： 单位产品年度可变缺货费，元单位产品年度可变缺货费，元/件件/年年W2： 单位产品固定缺货费，元单位产品固定缺货费，元/件件S： 平均缺货量，件平均缺货量，件Smax：最大缺货量，件最大缺

34、货量，件6/5/202247东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院ABC库存计划库存计划分类标准分类标准u重要性重要性u金额金额u（潜在）利润（潜在）利润u销售额或消耗量销售额或消耗量u缺货损失缺货损失/罚金罚金分类分类30603060A AB BC C 数量数量%种类种类%70706/5/202248东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院简易库存系统简易库存系统单箱单箱定期订货模型。固定周期，定期订货模型。固定周期，期期补充，补充到最高库存期期补充，补充到最高库存双箱双箱空空定量订货模型。订一定量订货模型。订一箱箱满满1. 首先求出最大库存水平首先求出最大库存水平M 2. 其次求最小

35、订购批量其次求最小订购批量Q3. 定期检查定期检查4. 若若 q Q, 这订购这订购 q, 否则不否则不订。订。M实际库存实际库存水平水平 Iq = M - II最大库存水平最大库存水平M任意任意补充补充6/5/202249东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院物料需求计划物料需求计划(MRP)概述概述优缺点优缺点经过确认的经过确认的MPSBOMItem编码编码库存纪录库存纪录生产周期与生产提前期生产周期与生产提前期所有所有Item均通过中央控制均通过中央控制 的库存系统的库存系统MRP假设与前提假设与前提独立需求独立需求相关需求相关需求MRP 概念概念围绕物料转化，组织制造围绕物料转化，

36、组织制造资源，实现按需准时生产资源，实现按需准时生产MRP的原理的原理总装总装保保险险组装组装保保险险加工加工保保险险备料备料保保险险采购采购加工出产提前期加工出产提前期加工投入提前期加工投入提前期MPS加工生产周期加工生产周期6/5/202250东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院MRP系统核心结构系统核心结构物料清单和物料清单和过程线路文件：过程线路文件：产品结构数据库产品结构数据库存贮状况文件：存贮状况文件：原材料原材料在制品在制品产成品产成品自制进度表自制进度表主生产计划主生产计划（MPS）MRP逻辑逻辑外购进度表外购进度表6/5/202251东南大学东南大学 经济管理学院经济管

37、理学院ERPSAP R/3应用模块应用模块财务财务会计会计管理管理会计会计固定资固定资产管理产管理销售与销售与分销分销SAP R/3项目项目管理管理物料物料管理管理工作流工作流生产生产计划计划行业解行业解决方案决方案质量质量管理管理工厂工厂维护维护人事人事管理管理远程功远程功能调用能调用界面界面应用链应用链接许可接许可对象链对象链接嵌入接嵌入电子数电子数据交换据交换公共程序公共程序界面通讯界面通讯6/5/202252东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院7. 供应链管理（供应链管理（SCM）物流物流内部物流内部物流供应链管理供应链管理采购采购u采购采购u供应供应6/5/202253东南大学

38、东南大学 经济管理学院经济管理学院物流物流内部物流内部物流 库存库存工作地工作地 工作地工作地工作地工作地库存库存工作地工作地装运装运库存库存验验收收输入输入输出输出输出输出6/5/202254东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院电子信息流电子信息流加快流经供应链的信息的频率、速度，从而能够加快流经供应链的信息的频率、速度，从而能够低库存、低成本、高效率地对市场作出快速反应低库存、低成本、高效率地对市场作出快速反应BCBar CodingEDI Electronic Data InterchangeQR Quick ResponseECR Efficient Consumer Respo

39、nseDRP Distribution Requirements Planning0214800 23208776814s-106/5/202255东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院订货订货物流物流订货订货库存库存国内外地国内外地供应商供应商XX公司公司XXX贸贸易公司易公司最终最终用户用户国外供应商国外供应商(比利时、瑞典比利时、瑞典)本地本地供应商供应商XXX公司供应链公司供应链目标目标核心核心减小不确定性减小不确定性u市场稳定性市场稳定性u反应速度反应速度u信息扭曲信息扭曲减小风险减小风险共同利益共同利益系统优化系统优化利润利润/成本成本 6/5/202256东南大学东南大学 经

40、济管理学院经济管理学院自制自制/外购外购原则原则核心能力核心能力利润利润 资源内资源内/外化外化自制自制/外购决策外购决策客户客户食品店食品店后勤后勤灌装灌装浓缩液浓缩液饭店饭店售货机售货机客户客户 食品店食品店 后勤后勤灌装灌装浓缩液浓缩液饭店饭店售货机售货机198019966/5/202257东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院采购界面采购界面界界公公司司边边采购采购收货收货数据数据处理处理会计会计法律法律运作运作供应商供应商设计设计与工程与工程6/5/202258东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院采购业务采购业务申请申请选择供应商选择供应商订货订货监督订货监督订货验收验收6

41、/5/202259东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院价格价格报价单报价单经常性或少量采购经常性或少量采购竞竞 标标大量采购大量采购协协 商商特殊条件采购特殊条件采购u规格不明规格不明u专用性专用性u供应商极少等供应商极少等6/5/202260东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院JIT采购采购JIT采购采购最终目标最终目标核心要素核心要素关键措施关键措施缺点缺点 质量一致性质量一致性 节约资源节约资源 降低成本降低成本 特别关注特别关注 节约工具成节约工具成本本 建立长期关建立长期关系系 减小批量减小批量 交货频繁可靠交货频繁可靠 提前期短、可靠提前期短、可靠 高质量高质量 供应商

42、供应商少少 就近设就近设厂厂 价格价格 知识与技术知识与技术 依赖性风险依赖性风险6/5/202261东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院集中采购与分散采购集中采购与分散采购概念概念u集中采购集中采购u分散采购分散采购优点优点 / 缺点缺点6/5/202262东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院供应商选择供应商选择对手对手/伙伴？伙伴？伙伙 伴伴对对 手手供应商供应商:竞争优势的潜源竞争优势的潜源伙伴关系建立与发展伙伴关系建立与发展供应商数量供应商数量关系关系低价格低价格可靠性可靠性公开度公开度质量质量业务量业务量地理位置地理位置柔性柔性参与性参与性一个或少数一个或少数长期长期比较

43、重要比较重要高高高高确保（认证）确保（认证）大大亲近亲近高高较好较好很多、互斗很多、互斗可能为短期可能为短期主要考虑因素主要考虑因素低低低低 不可靠不可靠可能较小可能较小分散分散低低较差较差 购买成本购买成本 运输成本运输成本 产品质量产品质量 产品设计产品设计 市场响应速度市场响应速度 顾客满意度顾客满意度 存货成本存货成本 引进新产品、引进新产品、新过程新过程 障碍：障碍：利益涌向买方利益涌向买方供应商方面需增加投资供应商方面需增加投资双方企业差距太大双方企业差距太大 前提：前提：压缩存货的共同愿望压缩存货的共同愿望业务稳定业务稳定计划与生产运作稳定计划与生产运作稳定一方是大公司一方是大公

44、司6/5/202263东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院供应商关系谱及其管理（待续）供应商关系谱及其管理（待续）成本成本/价格价格合合 约约供供 应应质质 量量15年年13年年1年左右年左右1年年战略考虑战略考虑战术考虑战术考虑运作联系运作联系运作联系运作联系设计伙伴设计伙伴供应伙伴供应伙伴伙伴型供应商伙伴型供应商优先型优先型供应商供应商商业型商业型供应商供应商供应商供应商类型类型项项 目目时间跨度时间跨度关系特征关系特征6/5/202264东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院供应商关系谱及其管理（续）供应商关系谱及其管理（续）供应商关系管理要求：程序化、规范化供应商关系管理要求

45、：程序化、规范化供应商关系管理主要内容：供应商关系管理主要内容：u供应商分析供应商分析u供应商选择供应商选择u制定目标与计划制定目标与计划u供应商改进项目的确定、实施、监督与评估供应商改进项目的确定、实施、监督与评估u供应商关系评估供应商关系评估u相关人员的职责相关人员的职责6/5/202265东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院供应商评价供应商评价价格价格质量质量服务服务地理地理存货政策存货政策柔性柔性6/5/202266东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院供应商选择供应商选择考虑因素考虑因素提前期与交货期提前期与交货期质量与数量保证质量与数量保证柔性柔性地理与交通地理与交通价格

46、价格产品变更产品变更商誉商誉其它其它6/5/202267东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院8. JITJIT概述概述浪费管理浪费管理u概念与分析概念与分析u排除浪费主要措施排除浪费主要措施u方法工具方法工具JIT方式方式u目标、工具目标、工具u模型模型JIT / MRP6/5/202268东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院JIT概述概述定义定义能够能够要求要求假设假设 管理理念管理理念 一组活动一组活动:需求拉动需求拉动零库存零库存暴露问题暴露问题排除浪费排除浪费 实现流水生产实现流水生产 低成本高增值低成本高增值 获取竞争优势获取竞争优势 全员参与全员参与 工业工程工业工程

47、持续改进持续改进 全面质量全面质量 小批量小批量 稳定的稳定的 生产条件生产条件6/5/202269东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院浪费管理浪费管理概念与分析概念与分析浪费分类浪费分类浪费归集浪费归集 过量生过量生产产 等待等待 运输运输 存贮存贮 过程过程 工作方法工作方法(运作系统设计运作系统设计) 加工废品、缺陷加工废品、缺陷 人员活动与能力人员活动与能力 生产异常生产异常 文件文件 会议会议 士气士气 形象形象集成性集成性 产品产品 原因原因 部门部门 班次班次 时间时间 按金额按金额 人员种人员种类类 供应商供应商 过程过程 6/5/202270东南大学东南大学 经济管理学

48、院经济管理学院浪费管理浪费管理排除浪费主要措施排除浪费主要措施过量生产过量生产等待等待运输运输过程过程工作方法工作方法加工废品、产品缺陷加工废品、产品缺陷存贮存贮6/5/202271东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院JIT目标目标与与工具工具只生产顾客需要的产品只生产顾客需要的产品优先生产急需的产品优先生产急需的产品缩短生产周期缩短生产周期产品具有顾客喜欢的特色产品具有顾客喜欢的特色产品无缺陷产品无缺陷生产无浪费生产无浪费采用利于雇员成长的生产方式采用利于雇员成长的生产方式 目标目标 GT集中制造集中制造SPC标准化标准化源头质量源头质量Kaizen拉动式生产拉动式生产平准化生产平准化

49、生产减少准备减少准备/调整时间调整时间Poker-yoke供方伙伴关系供方伙伴关系柔性与员工轮训柔性与员工轮训 工具工具 支支 持持6/5/202272东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院JIT模型模型模型模型1消除中断消除中断强化系统柔性强化系统柔性均衡均衡拉式系统拉式系统可视化可视化供应商伙供应商伙 伴关系伴关系减少、简减少、简 化作业化作业员工是资产员工是资产在岗培训在岗培训与轮岗与轮岗不断改进不断改进作业会计作业会计领导能力与领导能力与项目管理项目管理小批量小批量减少调整时间减少调整时间加工中心加工中心限制在制品限制在制品质量改进质量改进生产柔性生产柔性存货及小化存货及小化简单化

50、简单化标准化标准化通用化通用化系列化系列化模块化模块化质质 量量 基基 本本 工工 具具计划计划 / 控制控制人员人员 / 组织组织过程设计过程设计产品设计产品设计衍生目标衍生目标排除浪费排除浪费库存最小化库存最小化减少专产时间减少专产时间缩短交货期缩短交货期终极目标终极目标 均衡平滑均衡平滑 快速流转快速流转6/5/202273东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院JIT模型模型模型模型2并行地解决问题并行地解决问题实施方法实施方法供应商伙伴供应商伙伴看板看板产品设计产品设计库存库存稳定的计划稳定的计划流程设计流程设计TQM6/5/202274东南大学东南大学 经济管理学院经济管理学院J