电大:动物检疫技术一课件.ppt
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1、动物检疫技术一动物检疫技术一第二章第二章 动物检疫基本知识动物检疫基本知识第三章第三章 动物疫病的检疫与处动物疫病的检疫与处理理内容提要第一章第一章 绪论绪论第一章第一章 绪论绪论 一、动物检疫的概念一、动物检疫的概念 动物检疫是指动物检疫是指为了预防、为了预防、控制动物疫病,防止动物疫控制动物疫病,防止动物疫病传播、扩散和流行,保护病传播、扩散和流行,保护养殖业发展和人体健康,由养殖业发展和人体健康,由法定的机构、法定人员,依法定的机构、法定人员,依照法定的检疫项目、标准和照法定的检疫项目、标准和方法,对动物、动物产品进方法,对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一项行检查、定性和处理的一项
2、带有强制性的技术行政措施。带有强制性的技术行政措施。二、动物检疫的意义二、动物检疫的意义1 1、有利于动物防疫监督工作。、有利于动物防疫监督工作。2 2、有利于疫病控制。、有利于疫病控制。3 3、有利于控制人畜共患病,保护人体的身体健康。、有利于控制人畜共患病,保护人体的身体健康。4 4、及时检出和处理不合格动物产品;以保证消费、及时检出和处理不合格动物产品;以保证消费者安全。者安全。5 5、防止国外疫病入境和维护国家贸易信誉。、防止国外疫病入境和维护国家贸易信誉。 第一章第一章 绪论绪论(三)动物检疫的原则(三)动物检疫的原则1 1、依法实施的原则、依法实施的原则2 2、尊重事实的原则、尊重
3、事实的原则3 3、尊重科学的原则、尊重科学的原则4 4、促进生产,有利流通原则、促进生产,有利流通原则5 5、预防为主的原则、预防为主的原则6 6、检疫与经营分离的原则、检疫与经营分离的原则第一章第一章 绪论绪论 动物检疫范围动物检疫范围是指是指动物检疫的责任界限动物检疫的责任界限。按照。按照我国动物防疫检疫的有关规定,凡在国内生产流通或我国动物防疫检疫的有关规定,凡在国内生产流通或进出境的进出境的动物及其产品、运载工具动物及其产品、运载工具,均属动物检疫的,均属动物检疫的范围。范围。一、动物检疫范围一、动物检疫范围( (一一) )动物检疫的实物范围动物检疫的实物范围1.1.国内动物检疫的范围
4、:国内动物检疫的范围:动物和动物产品。动物和动物产品。指家畜、家禽和人工饲养、合法捕获的其它动物指家畜、家禽和人工饲养、合法捕获的其它动物 指动物的生皮、原毛、胚胎、种蛋、以及未经指动物的生皮、原毛、胚胎、种蛋、以及未经加工的胴体、脂、脏器、血液、绒、骨、等。加工的胴体、脂、脏器、血液、绒、骨、等。第二章第二章 动物检疫基本知识动物检疫基本知识第一节第一节 动物检疫范围、分类和对象动物检疫范围、分类和对象包括车、船、飞机、包装物、饲料和铺垫材料、包括车、船、飞机、包装物、饲料和铺垫材料、饲养工具等。饲养工具等。3.3.动物及其产品运载工具:动物及其产品运载工具:2.2.进出境动物检疫的范围:进
5、出境动物检疫的范围: 动物、动物产品、其它检疫物动物、动物产品、其它检疫物, , 装载动物、动物产品和其它检疫物的装载容器、包装载动物、动物产品和其它检疫物的装载容器、包装物装物, , 来自动物疫区的运输工具。来自动物疫区的运输工具。( (二二) )动物检疫的性质范围动物检疫的性质范围1.1.生产性检疫生产性检疫2.2.贸易性检疫贸易性检疫3.3.非贸易性检疫非贸易性检疫4.4.观赏性检疫观赏性检疫5.5.过境检疫过境检疫农场、牧场、部队、集体、农场、牧场、部队、集体、个人饲养的动物。个人饲养的动物。对进出境、市场贸易、运输、对进出境、市场贸易、运输、屠宰的动物及其产品。屠宰的动物及其产品。对
6、国际邮包、展品、援助、对国际邮包、展品、援助、交换、赠送、旅客携带的交换、赠送、旅客携带的动物及其产品。动物及其产品。对动物园的观赏动物,艺对动物园的观赏动物,艺术团的演艺动物。术团的演艺动物。对通过国境的列车、汽车、对通过国境的列车、汽车、飞机等运载的动物及其产品。飞机等运载的动物及其产品。 动物检疫对象动物检疫对象是指动物检疫中政府规定的是指动物检疫中政府规定的动物疫动物疫病病( (传染病和寄生虫病传染病和寄生虫病) )。人畜共患疫病,人畜共患疫病,危害性大而目前预防控制有困难的动物疫病危害性大而目前预防控制有困难的动物疫病, ,急性、烈性动物疫病,急性、烈性动物疫病,我国尚未发现的动物疫
7、病。我国尚未发现的动物疫病。二、动物检疫对象二、动物检疫对象( (一一) )我国动物的检疫对象我国动物的检疫对象 全国动物检疫的对象全国动物检疫的对象由农业部规定和公布,各省、由农业部规定和公布,各省、自治区和直辖市的农牧部门自治区和直辖市的农牧部门可从本地区实际需要出发可从本地区实际需要出发,根据国家规定的检疫对象根据国家规定的检疫对象适当增减适当增减,列入本地区检疫,列入本地区检疫对象中。对象中。 农业部农业部199996199996号公告公布全国动物检疫对象共号公告公布全国动物检疫对象共分三类分三类116116种。种。 一类(一类(1414种)种) : :口蹄疫口蹄疫、猪水疱病、猪水疱病
8、、猪瘟猪瘟、非洲猪瘟、非洲马瘟、牛瘟、牛传染性胸膜非洲猪瘟、非洲马瘟、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、牛海绵状脑病、痒病、蓝舌病、小反肺炎、牛海绵状脑病、痒病、蓝舌病、小反刍兽疫、绵羊痘和刍兽疫、绵羊痘和山羊痘山羊痘、禽流行性感冒禽流行性感冒(高致病性禽流感)、鸡新城疫(高致病性禽流感)、鸡新城疫。三类(三类(4141种)种): :(1 1)多种动物共患病)多种动物共患病(6(6种种) )(2 2)牛病()牛病(5 5种)种)(3 3)绵羊和山羊病)绵羊和山羊病(8(8种种) )(4 4)马病()马病(5 5种)种)(5 5)猪病()猪病(3 3种)种)(6 6)禽病()禽病(5 5种)种)(7 7)
9、鱼病()鱼病(2 2种)种)(8 8)其它动物病()其它动物病(7 7种)种)二类(二类(6161种)种): :(1)(1)多种动物共患病多种动物共患病(9(9种种) )(2)(2)牛病(牛病(8 8种)种)(3)(3)绵羊和山羊病(绵羊和山羊病(2 2种)种)(4)(4)猪病(猪病(1010种)种)(5)(5)马病(马病(5 5种)种)(6)(6)禽病(禽病(1414种)种)(7)(7)兔病(兔病(4 4种)种)(8)(8)水生动物病(水生动物病(3 3种)种)(9)(9)蜜蜂病(蜜蜂病(9 9种)种)1.1.国内检疫(简称内检):国内检疫(简称内检):产地检疫、屠宰检疫、运输动物防疫监督和
10、市场防产地检疫、屠宰检疫、运输动物防疫监督和市场防疫监督疫监督。2.2.国境检疫国境检疫( (又称进出境检疫、口岸检疫简称外检又称进出境检疫、口岸检疫简称外检) ) 进境检疫、出境检疫、过境检疫、携带及邮寄检疫进境检疫、出境检疫、过境检疫、携带及邮寄检疫和运输工具检疫和运输工具检疫。三、动物检疫的分类三、动物检疫的分类( (一一) )现场检疫现场检疫1.1.验证查物验证查物 验证验证: :有无检疫证明、是否合法有效有无检疫证明、是否合法有效查物查物: :核对被检动物、动物产品的种类、品种、数量核对被检动物、动物产品的种类、品种、数量2.2.三观一察三观一察 “ “三观三观”是指临床检查中对动物
11、群体的是指临床检查中对动物群体的静态、动态和静态、动态和饮食状态饮食状态的观察。的观察。 “ “一察一察”是指是指个体检疫个体检疫。第二节第二节 动物检疫的方式和方法动物检疫的方式和方法一、动物检疫的方式一、动物检疫的方式 ( (二二) )隔离检疫:隔离检疫:一般在启用前一般在启用前15153030天天在原种畜在原种畜禽场或隔离场进行检疫。禽场或隔离场进行检疫。 二、动物检疫的方法二、动物检疫的方法 1.1.临场检疫临场检疫: : 问诊、视诊、触诊、叩诊、听诊和问诊、视诊、触诊、叩诊、听诊和嗅诊等嗅诊等分辨出健康家畜和病畜。分辨出健康家畜和病畜。 2.2.实验室检疫实验室检疫: :主要有病原学
12、检查、免疫学检查、主要有病原学检查、免疫学检查、 病理组织学检查等。病理组织学检查等。 第二节第二节 动物检疫的方式和方法动物检疫的方式和方法 动物检疫处理动物检疫处理是指在动物检疫中对是指在动物检疫中对被检动物、被检动物、动物产品动物产品等等依法依法作出处理措施。作出处理措施。 一、动物检疫的结果一、动物检疫的结果: : 合格合格, , 不合格不合格1.1.合格动物合格动物 对在对在县境内县境内进行交易的动物,出具进行交易的动物,出具动物产地检动物产地检疫合格证明疫合格证明 对对运出县境运出县境的动物,出具的动物,出具出县境动物检疫合格出县境动物检疫合格证明证明 加盖或加封加盖或加封验讫印章
13、或验讫标志验讫印章或验讫标志 第三节第三节 动物检疫的处理动物检疫的处理2 2 、不合格动物、动物产品的处理、不合格动物、动物产品的处理 按国家有关法律法规进行处理按国家有关法律法规进行处理 1 1)经检疫确定)经检疫确定患有检疫对象的动物、疑似动物及患有检疫对象的动物、疑似动物及染染疫动物产品疫动物产品为不合格的动物、动物产品,应做好为不合格的动物、动物产品,应做好防疫防疫消毒和其它无害化处理,无法进行无害化处理的,予消毒和其它无害化处理,无法进行无害化处理的,予以销毁。以销毁。 2 2)若发现动物、动物产品)若发现动物、动物产品未按规定进行免疫、检未按规定进行免疫、检疫;无检疫证明;检疫证
14、明过期失效的;证物不符,疫;无检疫证明;检疫证明过期失效的;证物不符,应进行应进行补免、补检或重检。补免、补检或重检。第三节第三节 动物检疫的处理动物检疫的处理四、动物检疫处理的主要办法四、动物检疫处理的主要办法( (一一) )对传染源的处理对传染源的处理调查疫情、报告疫情、检疫隔离、封锁疫点疫区、调查疫情、报告疫情、检疫隔离、封锁疫点疫区、淘汰病畜禽、治疗病畜禽、合理处理尸体。淘汰病畜禽、治疗病畜禽、合理处理尸体。(二)对传播途径的处理(二)对传播途径的处理对环境、用具的消毒,以及杀虫、灭鼠等。对环境、用具的消毒,以及杀虫、灭鼠等。(三)对易感动物的处理(三)对易感动物的处理改善饲养管理,免
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