人教版九年级化学《生活中常见的盐》课件..ppt

1、我国制碱工业的先驱我国制碱工业的先驱侯德榜侯德榜 纯碱纯碱工业始创于18世纪，在很长一段时间内制碱技术把持在英、法、德、美等西方国家手中。1921年，正在美国留学的侯德榜先生为了发展我国的民族工业，应爱国实业家范旭东先生之邀毅然回国，潜心研究制碱技术，成功地摸索和改进了西方的制碱方法，发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法（又称侯氏制碱法），大大提高了原料的利用率。侯德榜为纯碱和氮肥工业技术的发展作出了杰出的贡献。侯德榜（侯德榜（1890-1974）是碱吗？是碱吗？H2ONaOHNa根据下面化学式的组成，说说哪些是盐？根据下面化学式的组成，说说哪些是盐？CaNaNaH2SO4 CO2盐：由金属

2、离子和酸根离子构成的化合物。盐：由金属离子和酸根离子构成的化合物。钠盐钠盐碳酸盐碳酸盐CO3CO3HCO3Cl2CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + CO2 + H2O【想一想】碳酸钠会不会与盐酸反应并产生二氧化碳【想一想】碳酸钠会不会与盐酸反应并产生二氧化碳气体呢？气体呢？长期盛放澄清石灰水的试剂瓶内壁往往附着一长期盛放澄清石灰水的试剂瓶内壁往往附着一层白色固体，这层白色固体是怎样形成的？层白色固体，这层白色固体是怎样形成的？CO2 + Ca（OH）2 = CaCO3 + H2ONa2CO3 + HCl 那么如何冲洗呢？那么如何冲洗呢？碳酸钠碳酸钠 稀盐酸稀盐酸碳酸钠碳酸钠 稀硫酸

3、稀硫酸现现 象象分分 析析迅速反应，产生大量气体，试管中的澄清石迅速反应，产生大量气体，试管中的澄清石灰水变浑浊灰水变浑浊。碳酸钠与酸发生反应生成二氧化碳气体。碳酸钠与酸发生反应生成二氧化碳气体。2 2NaCl + CO2 + H2ONa2 CO3 + HCl =Na2 CO3 + H2SO4 = Na2SO4 + CO2 + H2O想一想想一想加了发酵粉的馒头为什么不酸了，加了发酵粉的馒头为什么不酸了， 而且还蓬松多孔呢？而且还蓬松多孔呢？ 1、发酵粉的主要成分是碳酸氢钠。、发酵粉的主要成分是碳酸氢钠。2、面在发酵时会生成有机酸。、面在发酵时会生成有机酸。 查阅资料查阅资料 主要原料：面粉、

4、白糖、发酵粉主要原料：面粉、白糖、发酵粉Ca + 2 HCl = CaCl2 + CO2 + H2ONa2 + 2HCl = 2 NaCl + CO2 + H2ONa + HCl = NaCl + CO2 + H2O1、CO32- 、HCO3- 的检验方法：的检验方法：检验试剂：检验试剂： 取少量待测样品，加入少量稀盐酸，取少量待测样品，加入少量稀盐酸，看能否生成使澄清的石灰水变浑浊的气体看能否生成使澄清的石灰水变浑浊的气体CO3 HCO3 CO3 稀盐酸、澄清的石灰水稀盐酸、澄清的石灰水检验方法：检验方法：说一说说一说分别从日常生活，健康保健，分别从日常生活，健康保健，环境保护和工业生产等几

5、方面说说碳酸环境保护和工业生产等几方面说说碳酸盐的用途。盐的用途。 2、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠在生活、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠在生活、生产中的主要用途。生产中的主要用途。 名 称 主主 要要 用用 途途 碳酸钠碳酸钠用于生产玻璃、造纸、纺织、洗用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂涤剂 碳酸氢钠碳酸氢钠发酵粉的主要成分发酵粉的主要成分、治疗胃酸过治疗胃酸过多的药剂多的药剂 碳酸钙碳酸钙可作作补钙剂。石灰石、大理石可作作补钙剂。石灰石、大理石作作作作建筑材料建筑材料、也用于实验室制、也用于实验室制取二氧化碳取二氧化碳俗称：俗称：纯碱或苏打纯碱或苏打俗称：俗称：小苏打小苏打（石灰石或大理石（石灰石或大

6、理石 的主要成分）的主要成分）【学以致用【学以致用】2、鱼胆的成分是具有苦味且不溶于水的胆汁酸，鱼、鱼胆的成分是具有苦味且不溶于水的胆汁酸，鱼胆破了，鱼肉上胆汁酸用水洗不掉，如何除掉胆汁胆破了，鱼肉上胆汁酸用水洗不掉，如何除掉胆汁酸的苦味？酸的苦味？ 答：放入答：放入Na2CO3溶液（或溶液（或NaHCO3溶液）浸泡一会溶液）浸泡一会苦味就消失了。苦味就消失了。 1、下列关于物质用途的说法中，错误的是（、下列关于物质用途的说法中，错误的是（ ） A、碳酸钙用作补钙剂、碳酸钙用作补钙剂 B、碳酸氢钠用于焙制糕点、碳酸氢钠用于焙制糕点 C、纯碱溶液用于除水垢、纯碱溶液用于除水垢 D、食盐用作调味品、食盐用作调味品C3、厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食、厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们用哪些盐，一瓶是纯碱。想想看，我们用哪些方法鉴别它们呢？方法鉴别它们呢？1、本节课中你有哪些收获？、本节课中你有哪些收获？2、本节课的学习中，你又有哪些新发现？、本节课的学习中，你又有哪些新发现？3、你对自己在课堂学习中的表现，是满意？、你对自己在课堂学习中的表现，是满意？是基本满意？还是不满意呢？是基本满意？还是不满意呢？根据以前所学和本节课所学内容，根据以前所学和本节课所学内容，【布置作业【布置作业】课后总结盐的化学性质。课后总结盐的化学性质。谢谢指导！谢谢指导！