四年级下册品德课件-《5.居民与饮食》2∣人民未来版-(共50张PPT).ppt
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1、5 5、民居与饮食、民居与饮食四年级品德与社会(下) 西北窑洞云南竹楼 民居 优越性西北窑洞 省工省料,冬暖夏凉云南竹楼 防潮 散热通风 避虫兽侵袭洪水冲击亲爱的同学们:你们还知道哪种特色的民居呢 福建土楼福建土楼 客家土楼,也称福建圆楼节约、坚固、防御性强,是中国古建筑的一朵奇葩,它以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧等特点独立于世界民居建筑艺术之林。 开平碉楼开平碉楼 碉楼中西合璧,融会了各种建筑风格的精髓。在建筑结构上则充分体现了防卫功能,其共同特点就是门窗窄小,钢窗、铁门,墙身厚,顶层四面都有枪眼,楼顶还有瞭望台、探照灯、警报器等,在历史上对保护村民生命财产安全有极大贡献。北京四合
2、院北京四合院徽派民居徽派民居土家族吊脚楼土家族吊脚楼土家转角楼土家转角楼四水屋四水屋冲天楼冲天楼海南四合院海南四合院 由于中国疆域辽阔,民族众多,各地的地理气候条件和生活方式都不相同,因此,各地人居住的房屋的样式和风格也不相同。同是中华民族,是什么原因造成了各地同是中华民族,是什么原因造成了各地民居各具特色,大不一样呢?民居各具特色,大不一样呢? 我们家乡的住房都有哪些特点呢我们家乡的住房都有哪些特点呢? 我们家乡的住房墙很厚,有我们家乡的住房墙很厚,有双层窗户,还有火墙,火双层窗户,还有火墙,火炕炕为什么要这样建呢为什么要这样建呢有什么优越性?飞速发展的国家 日新月异的建筑 由于国家的飞速发
3、展,我们的居住环境和居住条件也产生了日新月异的变化,我们是祖国的花朵,未来我们会让世界更美好哦。说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的,说说下图风味饮食和小吃为哪个地方的,其名称是什么。其名称是什么。东北黏豆包东北黏豆包东北酸菜东北酸菜说说下图风味饮食说说下图风味饮食和小吃为哪个地方和小吃为哪个地方的,其名称是什么?的,其名称是什么?天狂狗不理包子门店天狂狗不理包子门店藏族炒青稞和磨糌粑藏族炒青稞和磨糌粑治疗糖尿病治疗糖尿病说说下图风味饮食说说下图风味饮食和小吃为哪个地方和小吃为哪个地方的其名称是什么的其名称是什么西安羊肉泡馍西安羊肉泡馍新疆小吃新疆小吃-抓饭抓饭新疆烤羊肉新疆烤羊肉地方菜系菜肴中
4、的区域特色:总体口味是东辣西酸,南甜北咸东辣西酸,南甜北咸。 1、山东菜系 A、发展历史 南北朝时初具规模,明清形成稳定流派 B、做法及特点 以济南、胶东菜、孔府菜为主 注重以当地特产为材料,精于制汤和以汤调味,烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出,味型以咸鲜为主而善于用葱香调味 C、代表菜品 葱爆海参、糖醋鲤鱼、清蒸加吉鱼、九转大肠、锅塌豆腐、火靠大虾 2、川菜、川菜 A、发展历史、发展历史 西汉两晋初具轮廓,明清之际形成稳定味型西汉两晋初具轮廓,明清之际形成稳定味型特色。特色。 B、做法及特点、做法及特点 由成都(上河帮)、重庆(下河帮)、自贡由成都(上河帮)、重庆(下河帮)、自贡(小河帮)为主
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