会务与接待礼仪培训教材ppt课件.ppt
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1、Hercules Tianpu Chemicals Company Limited1会务与接待礼仪会务与接待礼仪Hercules Tianpu Chemicals Company Limited2不卑不亢有礼有节时刻微笑保持激情尊重客户Hercules Tianpu Chemicals Company Limited3主要内容 迎接礼仪迎接礼仪 乘车座位安排乘车座位安排 接待礼仪接待礼仪 会议座位安排会议座位安排 开、关门的礼仪开、关门的礼仪 合影位置安排合影位置安排 介绍和握手礼仪介绍和握手礼仪 宴会座次礼仪宴会座次礼仪 宴会敬酒礼仪宴会敬酒礼仪Hercules Tianpu Chemica
2、ls Company Limited4(一)迎接礼仪引导礼仪引导礼仪 接待人员带领客人到达目的地,应有正确的引导方法和引接待人员带领客人到达目的地,应有正确的引导方法和引导姿势导姿势。 走在客人的左手侧前方; 遇到拐弯处要有手势指引并说:“这边请”; 不能自顾自走,要时时照顾到客人; 在走廊的引导方法在走廊的引导方法 接待人员在客人2-3步之前,配合步调,让客人走在内侧。Hercules Tianpu Chemicals Company Limited5(一)迎接礼仪引导需注意事项引导需注意事项步伐不宜过快或过慢,根据客人的速度调整自己的步伐;2、如客人不止一人且在交谈,需走在客人侧前2米左右
3、,边走边回头看看客人是否跟上,或者是否有其他需要。3、引导姿势,正确做法是:掌心向上,四指并拢,大拇指张开,以肘关节为轴,前臂自然上抬伸直。上体稍向前倾,面带微笑,自己的眼睛看着目标方向并兼顾对方是否意会到目标。Hercules Tianpu Chemicals Company Limited6(一)迎接礼仪引导过程中电梯间服务引导过程中电梯间服务伴随客人来到电梯厅门前时,先按电梯呼梯按钮,轿厢到达厅门打开时,若客人不止1人,可先行进入电梯,一手按“开门”按钮,另一手按住电梯一侧门,礼貌地说:“请进”,请客人进入电梯。到达目的楼层,一手按住“开门”按钮,另一手做出请出的动作,可说:“到了,您先
4、请!”。客人走出电梯后,立刻步出电梯,并热诚地引导行进的方向。Hercules Tianpu Chemicals Company Limited7(二)接待礼仪签到、引座签到、引座签到台依需要安排签到台、笔、签到表、茶水,及1-2名工作服务人员;服务人员应提前10分钟站在会议室门口迎宾,引领客人时为主要客人提供拉椅服务。(注:房间空调提前30分钟开启)待会议开始后从主宾处顺时针上香巾,要求冬热夏凉,香巾篮摆在客人的右手侧。Hercules Tianpu Chemicals Company Limited8(二)接待礼仪-茶水服务关于倒茶关于倒茶会前准备会中服务动作要领及礼貌细节(二)接待礼仪-
5、茶水服务会前准备会前准备开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶(理论上3-4人配备一个暖水瓶。)会议加水时间,需要选择在会议开始前5分钟左右。如果开会时间无法确定,则要等与会人员到场再倒水并双手端上(茶杯已经放在桌上的除外),并礼貌的小声说:“请喝水”,一是提醒他人避免注意碰到杯子,造成烫伤,二是表示礼貌。杯子把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方。Hercules Tianpu Chemicals Company Limited10(二)接待礼仪-茶水服务会中服务:时间点会中服务:时间点续水一般在活动(会议)进行15-20分钟后进行,最长不超过30分钟;要随时观察会场用水情况,遇到天热时就要随
6、时加倒。(二)接待礼仪-茶水服务会中服务:续水量会中服务:续水量所谓茶七酒八。续水时,不要倒得太满(七分为宜),如是矿泉水,要随时注意客人饮用情况,及时更换。如果纸杯倒水,要考虑很多因素,如果是递到客人手里时,9分比较适合。秋冬的热水要少倒,一般为6-7分,让人拿起来都不洒为佳。(二)接待礼仪-茶水服务会中服务:续水流程会中服务:续水流程轻轻推开门(大会场)再逐一为客人倒水。往高杯中倒茶续水时,右手拿暖瓶,用左手的小指和无名指夹住杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把水倒入杯中。在倒水的时候要稍微提醒一下在座的人,因为可能别人没看见你在倒水,身体动一下
7、,或者突然站起来的时间会把水洒到别人身上(比如说:您好,打扰一下)(二)接待礼仪-茶水服务会中服务:续水要求会中服务:续水要求倒水前先须端下茶杯。直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,是不符合操作规范的。在往高杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。倒茶手势,不能横过客人面前倒茶。在倒、续完水后要把杯盖盖上。杯子放回宾客桌上的右上面,杯把手面朝宾客右侧450(二)接待礼仪-茶水服务会中服务:续水要求会中服务:续水要求倒过水后,要逐杯加以检查,检查时,可用手触摸一下杯子的外壁,如果是热的,表时已倒过水,如果是凉的,说明漏倒水了,
8、要及时补倒。有水果配备的会议要视情况增加更换水果皮盘的次数。温馨提示遇到天热时就要随时加倒,续水时瓶口要对准杯口,不要把瓶口提得过高,以免溅出杯外。(二)接待礼仪-茶水服务会中服务:温馨提示会中服务:温馨提示会议进行过程中,细心观察会议室的动静,如发现客人有事招呼,要随时应承,如客人的要求暂时无法满足,要及时通知上级协助解决,确实无法满足的应向客人解释。如果找人,则先和会务组人员联系。(二)接待礼仪-茶水服务会中服务:温馨提示会中服务:温馨提示放茶杯动作不要过高(从下往上放),更不要从他人肩部和头上越过。手指不能印在杯口上,不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上
9、,工作服务人员询问是否斟换,记得使用托盘并将杯盖盖好。如果普通玻璃杯续水,右手从距杯底约1/3处拿杯子,再添水。(二)接待礼仪-茶水服务会中服务:倒水的顺序会中服务:倒水的顺序以右为先以主位或级别最高的领导为先,依次倒水、上茶;其余人员均按照顺时针顺序进行。(注:壶嘴不要对客人)主席台一定要从客人背后加水;会议过程中或有人员发言时,可不必询问直接续水;倒水的时候要多注意观察,是否有茶杯被污染要及时更换;做到要轻、稳。(二)接待礼仪会议结束会议结束主动拉门,门口微笑送客;对会场进行检查:A、有无遗留物品;B、检查设施设备有无损坏;收拾、整理会场。其他常见问题其他常见问题会议期间如需要提供茶歇,应
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