旅游学概论说课-PPT课件.ppt

1、 一一二二三三四四五五六六七七课程性质与作用1-1课程课程作用作用一是让学生认识旅游一是让学生认识旅游、认识旅游业。、认识旅游业。二是让学生了解这个二是让学生了解这个专业，激发学生对本专业，激发学生对本专业的学习兴趣，帮专业的学习兴趣，帮助学生明确今后的学助学生明确今后的学习方向，尽早地给自习方向，尽早地给自己定位。己定位。三是培养学生的学习三是培养学生的学习能力以及信息采集、能力以及信息采集、市场调查、比较判断市场调查、比较判断、归纳总结、语言表、归纳总结、语言表达等基本技能。达等基本技能。定定 位位 旅游学概论高职旅游管理专业的一门课程课程性质性质旅游概论是旅旅游概论是旅游类专业的专业基游

2、类专业的专业基础课和入门课程，础课和入门课程，是国家教育部和国是国家教育部和国家旅游局指定的专家旅游局指定的专业必修课业必修课。旅游文化旅游文化旅游礼仪旅游礼仪同步课程同步课程旅行社运行管理旅行社运行管理旅游景区管理旅游景区管理导游实务导游实务旅游法规旅游法规1-2后续课程后续课程5F帮助旅游专业学生形成对旅游的总体认识，为本专业其他课帮助旅游专业学生形成对旅游的总体认识，为本专业其他课程的学习奠定基础。程的学习奠定基础。F要求学生掌要求学生掌握四大握四大模块知识：旅游活动基础知识模块知识：旅游活动基础知识、旅游需求、旅游需求、旅游供给、现旅游供给、现代旅游关代旅游关联的各种问题联的各种问题F

3、深深入分析旅游业发展过程中的基本现象，培养学生认识问题、入分析旅游业发展过程中的基本现象，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，对旅游发展过程中的典型问题分析问题和解决问题的能力，对旅游发展过程中的典型问题能独立思考，有独到见解。同时，通过旅游审美的熏陶，培能独立思考，有独到见解。同时，通过旅游审美的熏陶，培养学生高尚的审美能力，全面提高综合素质，为进一步学习养学生高尚的审美能力，全面提高综合素质，为进一步学习其他专业知识，以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础其他专业知识，以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。课程目标课程目标1-36课程目标课程目标知识目标知识目标?了解社会经济发展与旅游活

4、动的关系?明确旅游活动的内容，种类和表现形式?掌握发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系?了解旅游对各接待地区的基本影响?了解旅游和旅游业的发展趋势能力目标能力目标素质目标素质目标?能够结合旅游者需求分析旅游市场的开发?能够用旅游资源开发和保护的知识深入分析旅游资源的正确开发?能运用旅游业发展对旅游目的地所带来的系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展?能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况?养成独立思考问题、分析问题和解决问题的能力?具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知1-37 设计设计理念理念贯彻贯彻 “做中学，做中学，学中做学中做”的理的理念念“学习的内容是学习的内容是工作，

5、并通过工工作，并通过工作实现学习作实现学习” 设计设计理念理念1-4课程设计理课程设计理念与思路念与思路设计设计理念理念设计设计“以工作过程为导以工作过程为导向，工学结合、任务驱向，工学结合、任务驱动动”的课程内容体系的课程内容体系课程设计课程设计理念与思理念与思路路1-4设设计计主题：主题：“四个四个模块模块、七大、七大任任务务”。学习模块学习模块学习内容学习内容项目任务项目任务学时学时旅游基础知识绪论走进旅游的历史长河6旅游发展概述旅游需求旅游者如何成为一名旅游者6旅游供给旅游资源介绍家乡的旅游资源20旅游业设计一条旅游线路旅游相关问题研究旅游市场我的旅游我做主14旅游影响旅游业发展趋势呼

6、唤原生态保护一种新的生活方式9培养兴趣培养兴趣技能为主技能为主行业需求行业需求岗位能力岗位能力2-1 教教学学内内容容选选取取10 1.旅游的产生与发展旅游的产生与发展 2.旅游活动的定义、性质与特征旅游活动的定义、性质与特征 3.旅游者旅游者 4.旅游资源旅游资源 5.旅游业旅游业 6.旅游市场旅游市场 7.旅游的影响旅游的影响 8.旅游发展趋势旅游发展趋势项目设置项目设置一、旅游概述一、旅游概述二、旅游需求二、旅游需求三、旅游供给三、旅游供给四、现代旅游相关问题四、现代旅游相关问题学习模块学习模块 走进旅游走进旅游如何成为一名旅游者如何成为一名旅游者 介绍家乡旅游资源介绍家乡旅游资源 设计

7、一条旅游线路设计一条旅游线路 我的旅游我做主我的旅游我做主 呼唤原生态的保护呼唤原生态的保护 分析家乡旅游发展情况分析家乡旅游发展情况2-2 教学内容组织教学内容组织 重点托马斯库克旅游者的类型及特点旅游资源的保护性开发旅行社职能及旅游商品的开发旅游现象的辨识旅游者定义的多样性及不完整性旅游资源的评价通过现象把握内在规律，近几年国内旅游市场的特点分析 难点解解决决办办法法q 2-3教学重点与难点教学重点与难点 调查访谈调查访谈 案例分析案例分析 课堂讨论课堂讨论 专题讲座专题讲座突突出出重重点点难难点点课程资源课程资源 3 、课程实施保障、课程实施保障旅游学概论 张超广/主编冶金工业出版社 2

8、007年版中国旅游网中国旅游报其他高职院校的精品课网站旅游学概论，苏勤主编，高等教育出版社， 旅游体验研究，谢彦君著，南开大学出版社， 旅游文化概论，王玉成主编，中国旅游出版社q3-1 3-1 教学课程资源教学课程资源 旅游管理旅游管理实训室实训室校企合作校企合作企业企业旅行社工作站旅行社工作站酒店管理酒店管理实训室实训室校内外校内外 实训基地实训基地q3-2 3-2 教学保障条件教学保障条件14q4-1 学情分析学情分析学生层次：普高、单招、三校生学生层次：普高、单招、三校生学生学生特点特点 理论基础差，缺理论基础差，缺乏自主学习的能力乏自主学习的能力 动手能力强，好动手能力强，好表现，容易

9、接受新表现，容易接受新鲜事物鲜事物 学习热情和学习学习热情和学习兴趣的持续保持时兴趣的持续保持时间短，容易厌倦。间短，容易厌倦。教学教学建议建议 采用灵活多样的教采用灵活多样的教 学方法和手段激发学方法和手段激发 学生学习兴趣学生学习兴趣 教会学生自主学习教会学生自主学习职业活动导向+任务驱动 + 知识理论实践一体化q 4-2 教学模式教学模式 以未来职业岗位活动为依据设计课程内容，以项目任务为载体，用任务训练职业岗位能力。 在整个教学过程中，教师为主导，学生为主体，使学生变被动学习为主动参与，积极动手动脑完成任务，通过教师引导点拨归纳，学生掌握理论知识，提高综合能力，达到知识理论实践一体化。

10、 教学方法教学方法课课堂堂讲讲授授案案例例教教学学实实地地调调查查 课课 堂堂 讨讨 论论 q 4-3 教学方法手段教学方法手段专专题题讲讲座座职业活动导向+任务驱动 + 知识理论实践一体化任务驱动任务驱动q 4-4 教学案例教学案例 课程：旅游资源的保护与开发 一、介绍教学目标：一、介绍教学目标： 【知识目标】掌握旅游资源遭到破坏的原因、旅游资源保护的措施、旅游资源开发的原则和内容。 【能力目标】能够运用所学知识对现实中的旅游资源遭到破坏的现象进行分析，并提出切实可行的保护措施。 【教学重点】旅游资源遭到破坏的原因、旅游资源保护的措施 二、教学目标实现方式手段：教学单元设计二、教学目标实现方

11、式手段：教学单元设计旅游资源的保护与开发旅游资源的保护与开发1、【任务一】结合以下案例，分析旅游资源遭到破坏的原因有哪些？【导入案例导入案例】案例一案例一：山西省大同市的云冈石窟，由于大气中严重的煤尘和降雨中的酸性物质过多，每一尊佛像的表面都披上了一层黑纱，许多佛像风化严重，面目全非。案例二案例二：一些广场为了吸引游客，放养了鸽子，但这些鸽子排出的粪便遍布景区，很难清洗，而且这些粪便对旅游资源的生物化学分解作用也会导致旅游资源的缓慢破坏。案例三：案例三：“水洗三孔水洗三孔”事件事件 2001年12月中旬，曲阜“三孔”管理部门为了以新面貌迎接中国孔子国际旅游股份有限公司成立，对孔府、孔庙、孔林进

12、行了全面卫生大扫除，买来升降机、水管、水桶等工具，对文物用水管从上至下直接喷冲，或以其它工具直接擦拭，致使“三孔”古建筑彩绘大面积模糊不清。孔府内部分字画也有起皮脱落现象。教学单元设计教学单元设计【学生回答，教师点评学生回答，教师点评】【教师总结归纳教师总结归纳】知识点一：旅游资源遭到破坏的主要原因知识点一：旅游资源遭到破坏的主要原因（一）自然破坏1、地质灾害 如地震、火山喷发、泥石流等。2、自然风化 日照、大气、水及微生物作用等。3、大气污染 煤尘,酸雨等。4、气象灾害 台风、暴雨、冰雹、洪涝、海啸、沙尘暴等。5、生物危害 如鸟粪和白蚁等。（二）人为破坏1、战争破坏2、经济与城市建设性破坏3

13、、旅游开发与规划不当造成的破坏4、旅游管理不善带来的破坏5、游客本身的破坏2、【任务二】：结合所学知识分析庞贝古城坍塌的原因，应采取哪些措施才能使这类“悲剧”不再重演？【导入案例导入案例】庞贝古城角斗士训练营坍塌 意总统称是意的耻辱【学生回答，教师点评学生回答，教师点评】【教师总结归纳教师总结归纳】 知识点二：旅游资源保护的对策知识点二：旅游资源保护的对策（一）减缓旅游资源自然风化的对策（二）杜绝人为破坏旅游资源的对策（三）已破坏旅游资源的恢复对策 3 3、【任务三任务三】分组讨论：你认为现在是打开秦始皇陵的时候吗？分组讨论：你认为现在是打开秦始皇陵的时候吗？ 为什么？为什么？ 【导入案例导入

14、案例】经济学家张五常：是打开始皇陵墓的时候了【学生回答，教师点评学生回答，教师点评】知识点三：旅游资源开发的内容知识点三：旅游资源开发的内容1旅游资源开发总体规划2建设和完善旅游设施3、旅游景区、景点的建设与管理4、景区、景点的旅游资源保护措施知识点四：旅游资源开发的原则知识点四：旅游资源开发的原则1独特性原则2、市场导向原则3、开发与保护相结合原则4、经济、社会和环境效益相统一的原则5、综合开发原则4 4、【知识转化知识转化】 根据本单元所学内容，学生分组搜集旅游资源保护根据本单元所学内容，学生分组搜集旅游资源保护与开发的案例，将搜集到的资料归纳整理制作成课件，由与开发的案例，将搜集到的资料

15、归纳整理制作成课件，由每组选出发言人在下次课堂上展示讲解每组选出发言人在下次课堂上展示讲解。出勤情况出勤情况 5%5 5、课程评价、课程评价课程课程考核成绩考核成绩期末理论考核期末理论考核70%Text课堂上分析和解决课堂上分析和解决问题的能力；问题的能力；语言表达能力；语言表达能力；10%70%30%平时作业、调查任务平时作业、调查任务的完成情况的完成情况 15%6 6、课程特色、课程特色 立足区域实际，将山西旅游业、晋中旅游业发展中的一些典型案例，以及旅游发展中的新问题融入教学中。 在课程实践内容的设计上强调“走进行业、走进企业”，鼓励学生自发主动地的进行社会调研。 教学模块与项目任务的设置需要在教学实践中不断教学模块与项目任务的设置需要在教学实践中不断探索和完善；探索和完善； 教学资源库需要继续完善；教学资源库需要继续完善； 需要进一步加强教师在旅游企业实践锻炼的力度。需要进一步加强教师在旅游企业实践锻炼的力度。7-1 存在主要问题存在主要问题7-2 努力方向努力方向 加大教师进企业顶岗实践力度，进一步实现教与学加大教师进企业顶岗实践力度，进一步实现教与学与行业要求无缝连接；与行业要求无缝连接； 建设院级精品资源共享课。建设院级精品资源共享课。敬请批评指正！敬请批评指正！