形势与政策-PPT课件.ppt
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1、Part1:安全安全一:一:2011年食品安全事件大回顾年食品安全事件大回顾猜猜有多少?猜猜有多少?24 l1.事件名称:双汇瘦肉精事件事件名称:双汇瘦肉精事件l爆发时间:2011年3月15日l爆发源:瘦肉精l具体事件:2011年315特别行动中,央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性,长期使用有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。l2.事件名称:雨润烤鸭问题肉事件名称:雨润烤鸭问题肉l3.事件名称:“塑化剂”风波:多行业被波及l4.事件名称:进口奶粉死虫活虫具体事件:2011年10月,青岛一消费者在美素奶粉中发现活虫,经销商
2、却要求消费者证明活虫国籍才能赔偿。11月,西安一消费者称在雅培奶粉中发现甲虫,雅培回应未开封奶粉出现固体异物块或小虫的几率为零。l5.事件名称:全聚德违规肉事件名称:全聚德违规肉l6.事件名称:立顿铁观音稀土超标事件名称:立顿铁观音稀土超标l 7.事件名称:速冻食品病菌门事件名称:速冻食品病菌门l爆发时间:2011年10月19日l爆发源:金黄色葡萄球菌l具体事件:2011年10月19日“思念”三鲜水饺检出金黄色葡萄球菌;11月7日,三全白菜猪肉水饺也检出金黄色葡萄球菌;11月17日,湾仔码头上汤小云吞也检出金黄色葡萄球菌。三大冷冻食品品牌陷“细菌门”。l事件名称:可口可乐中毒事件名称:可口可乐
3、中毒l爆发时间:2011年11月28日l爆发源:农药残留l具体事件:2011年11月28日,长春市民饮用可口可乐美汁源草莓味果粒奶优中毒1死1昏迷。可口可乐公司三次声明称,国家权威检测部门对产品留样检测显示,所有指标合格。l10.事件名称:京津翼地沟油机械化规模生产事件名称:京津翼地沟油机械化规模生产l11.事件名称:浙江检出事件名称:浙江检出20万克万克“问题血燕问题血燕”l12. 事件名称:染色馒头:食入多量危害健康事件名称:染色馒头:食入多量危害健康l 13.事件名称:沈阳查获事件名称:沈阳查获25吨吨“毒豆芽毒豆芽”l14.事件名称:北京惊现美容猪蹄事件名称:北京惊现美容猪蹄l 15.
4、事件名称:内部员工爆到期产品回炉黑幕事件名称:内部员工爆到期产品回炉黑幕l16.事件名称:南京查处鸭血黑作坊事件名称:南京查处鸭血黑作坊l17.事件名称:重庆查处事件名称:重庆查处5个制销潲水油窝点个制销潲水油窝点l18.事件名称:东莞地下作坊日销上万黑粽事件名称:东莞地下作坊日销上万黑粽l19.事件名称:广东中山出现毒事件名称:广东中山出现毒“红薯粉红薯粉”l20.事件名称:香精包子事件名称:香精包子l21.事件名称:暗访市场带淋巴事件名称:暗访市场带淋巴“血脖肉血脖肉”l22.事件名称:肯德基炸薯条油事件名称:肯德基炸薯条油7天一换天一换l爆发时间:2011年8月17日l爆发源:炸薯条l具
5、体事件:肯德基内部员工称,肯德基炸制薯条的油是7天换一次天换一次,炸鸡用油是4到5天换一次。“盛油的机器只有到了深夜才停,一整天不停地炸。炸薯条的油到后来都变黑变黑了,炸鸡的油最后是土黄色的。”这位员工说,每天晚上,都会有工作人员把这些油中的油渣滤掉,第二天继续使用。l23.事件名称:俏江南南京店陷事件名称:俏江南南京店陷“回锅油回锅油”l爆发时间:2011年9月19日l爆发源:回锅油l具体事件:地沟油问题格外引人关注。“俏江南”南京店也卷入了地沟油风波。该店大堂经理称,“水煮鱼的油都是给员工自己用了。”l24. 事件名称:山西老陈醋事件名称:山西老陈醋95为醋精勾兑为醋精勾兑l爆发时间:20
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