连锁企业经营原理PPT课件:连锁企业组织架构与岗位的认知.pptx
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- 关 键 词:
- 连锁 企业 经营 原理 PPT 课件 组织 架构 岗位 认知
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1、连锁企业经营原理第一部分 项 目 目 标第二部分 关 键 概 念第三部分 体 系 结 构第四部分 项 目 概 述第五部分 项 目 分 析第六部分 任 务 分 解项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知项目目标项目目标通过本项目的学习,使学生掌握连锁企业的组织架构的认知;了解连锁企业组织结构设计变革应考虑的因素;能明确连锁企业总部与门店的职能与结构设计以及分店的岗位的认知。项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知关键概念关键概念连锁连锁企业企业组织组织结构结构门店职能门店职能总部
2、职能总部职能项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知体系结构体系结构项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业的组织结构认知连锁组织职能分工的认知店面岗位职能的认知影响组织结构变革的因素组织结构的主要类型组织结构设计的原则连锁企业总部的职能分工连锁企业门店的职能分工连锁配送中心的职能分工商品类业态的门店主要岗位及职责服务类业态店面主要岗位及职责项目概述项目概述 2013年2月21日上午,
3、苏宁上午召开“2013新模式、新组织、新形象”新闻发布会,宣布组织架构调整,新增连锁平台经营总部、电子商务经营总部、商品经营总部三大总部,形成三大经营事业群、28个事业部、60个大区的新架构。在新闻发布会上,苏宁正式宣布更名苏宁云商,社会各界给予高度关注。 近年来,国美、苏果、百联、重庆商社等很多连锁企业像苏宁一样进行组织架构变革调整。那么影响连锁企业组织结构调整的因素是什么?组织架构的变化对企业岗位职能有何影响?对企业运营管理有何影响?项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知项目分析项目分析1充分掌握连锁
4、企业的组织结构设计认知。2连锁企业如何设置与设计总部和门店的职能与结构?3连锁店面如何设置岗位的职能?准备准备如下知识与如下知识与技能技能项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知任务分解任务分解为完成这一项目,可分解为如下任务:为完成这一项目,可分解为如下任务: 任务1 连锁企业的组织结构设计任务2 连锁企业总部与门店的职能与结构设计任务3 店面岗位职能的设置项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知任务分解任务分解任务一
5、任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知任务布置任务布置 苏宁提出全面转型云商新模式,全力打造连锁店面和电子商务两大开放平台,线上线下虚实结合。在新的云商模式下,苏宁将整合内容产品和服务产品,即面向生产商、批发商业合乎零售商服务,透视也面向个人、家庭、企业,与平台合作伙伴紧密合作。问题是:影响苏宁组织结构模式转型的因素有哪些?该模式属于哪一种组织结构的类型?体现了哪些组织结构设计的原则?项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知任务分解任务分解 连锁企业组织结构设计,就是根据连锁企业总目标,把连锁
6、企业的各管理要素配置在一定的方位上,确定其活动条件,规定其活动范围,形成相对稳定的、科学的管理体系。连锁企业组织结构设计没有固定的模式,根据各种连锁企业的特点及内外条件的变化而有所不同。但是,无论具体形态如何,总的要求还是从连锁企业的实际出发,选择和确定连锁企业的组织结构,保证连锁企业稳定、高效地进行经营活动。任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知任务分解任务分解 一一、影响组织结构变革的因素、影响组织结构变革的因素 组织变革(O
7、rganizational Change)是指组织面对外部环境和内部条件的变化而进行改革和适应的过程,它为组织发展提供达到目的的手段。(一)组织战略一)组织战略 美国著名企业史学家小阿尔弗雷德钱德勒,于1962年发表了他的第一部主要著作战略与结构:美国工业企业史的若干篇章,他以杜邦、通用等四家企业为主要案例,详细考察了20世纪前期美国大企业从直线职能结构向多部门结构转变的过程,并提出“结构跟随战略”的主题,即企业扩张战略必须有相应的结构变化跟随。由于这部名著,钱德勒被认为是战略管理领域的奠基者之一;而战略与结构的互动,也从此成为企业战略研究中的永恒主题。组织设计与变革必须考虑未来的发展战略。战
8、略是组织未来发展的蓝图,但是组织的战略制定并不是一成不变的。随着组织规模的扩大,环境的变化,经营重心的转移,战略也应不断地发展变化。战略变化要求组织做相应的调整,重新确立关键性职能及其承担机构的地位,调整好各职能部门之间的分工协作关系,甚至改变组织成员的工作方式方法。战略发生了变化,而组织没有做相应的调整,那么组织不仅不会有助于战略的顺利实施,反而会成为战略实施的障碍。因此,在进行组织变革时,一定要始终关注战略任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组
9、织架构与岗位的认知任务分解任务分解 一一、影响组织结构变革的因素、影响组织结构变革的因素 (二二)企业成长企业成长 企业成长意味着组织规模的扩大,经营范围的拓展,生存期限的延长,在企业成长的不同阶段中,有着不同的工作重点和不同的组织特征。连锁企业的规模包括数量规模和空间规模。企业规模扩大直接增加了组织结构的复杂性,一方面分工细化,部门和岗位的数量增加,增大协调的工作量;另一方面管理层次也会增加,导致分权增多。许多国家将门店数量10家以上称为连锁商店,正是因为门店数量发展到一定程度会带来管理方面的根本性变化,包括组织结构的变化。而当连锁企业发展到100家或者l 000家以上时,组织发展所面临的问
10、题已经与初创时大不相同,需要对组织结构重新调整以适应新的需要。当然,连锁企业所辐射的空间范围也对组织结构有直接影响,一个区域性连锁企业与全国性连锁企业或跨国企业在组织结构上会有较大的不同。任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 任务分解任务分解 一一、影响组织结构变革的因素、影响组织结构变革的因素 (三三)经营技术经营技术 信息技术在今天的连锁企业经营中的运用已十分普遍,它将企业从封闭的经营与管理带人整个社会的开放协同工作中,引起了整个产业链从传统孤立到有机协同互动的变化。信息技术的运用程度和方式不同又直接影响着连锁企业内部组织结构的不同。例如,沃尔玛为了实
11、现顾客快速响应并降低物流成本而设计了持续补货系统,将企业内部的信息系统与供应商信息系统有机地连接起来,实现了信息互享平台和合作双赢,这一新的商业流程的运用要求沃尔玛的组织结构进行相应变革。另有研究表明,信息技术的应用将导致企业管理层次的减少而出现扁平化趋向。这都说明企业的经营技术,尤其是信息技术的发展将对组织结构产生巨大影响。连锁组织的设计不是一劳永逸的,由于上述各项因素随时都在发生变化,当环境发生变化而原有的组织结构不再适应时,需要重新设计或重组变革,并采取有效的变革管理措施使之顺利地过渡到一种新的状态,即常说的“组织再造”。任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点
12、知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知最高管理层分店职能部门分店1分店2分店3分店4财务部人事部开发部商品部任务分解任务分解 二二、连锁企业组织结构的主要类型、连锁企业组织结构的主要类型 连锁总部与分店两者之间,很难各自独立生存,虽然有时候会因彼此双方利益及权利义务的认知差距而可能导致某些冲突,但基本上双方还是一体两面的“命运共同体”,有着互助依存而生的密切的关系。或者换一个角度说,连锁店总部与分店之关系是专业化分工的关系。任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要
13、点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业的标准组织结构图任务分解任务分解 1.按规模进行连锁企业的组织分类和设置按规模进行连锁企业的组织分类和设置 小规模的连锁店(见图3-2)可以采用直线型组织,由总经理一人负责所有总部业务,各分店经理对总经理负责,财务职能由财务专业人士或总经理自身承担,而商品之采购、新店之开发也皆由总经理一个人负责。任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架
14、构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知小规模连锁店的组织形式总经理分店A分店B分店C分店D董事会:CEO运营部商品部储运部门店门店营运商品采购/计划/广告促销仓储/运输/配送财会部财务/会计/资本运作人力资源部人事/薪酬福利/培训/规划拓展部地产/选址/开店/门店建设信息部信息收集/整理/输出/文件运营任务分解任务分解 1.按规模进行连锁企业的组织分类和设置按规模进行连锁企业的组织分类和设置 随着连锁规模的扩大,总部必须设置职能部门,此时的连锁企业可以采用直线职能制。任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营
15、业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业的直线职能制结构图任务分解任务分解 1.按规模进行连锁企业的组织分类和设置按规模进行连锁企业的组织分类和设置随着连锁规模的扩大,此时的连锁企业可以采用事业部制结构。任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业的事业部制结构图董事会及总经理国际事业部百货事业部超市事业部便利店事业部配送事业部人事部财务部分店商品部营运部分店1分店3分店2任务分解
16、任务分解 2.按业态进行连锁企业的组织分类和设置按业态进行连锁企业的组织分类和设置 实际上,由于业态不同,决定了连锁企业的具体产品与服务不同,而产品与服务的不同需要连锁企业作适当的组织调整。如便利店、超级市场、百货店、快餐店由于其具体业务内容不同,因而其具体组织形式也有所不同:便利店、超市、百货店往往以采购、配送、销售来进行组织;快餐店往往有加工中心或中心厨房,也可能由分店向总店所推荐的供应商进行采购,因而不设中央采购部门。便利店组织在其连锁总部内各部门设置相对较少,而且人员也少,商品部往往不再进行过细划分;超级市场连锁总部内各部门设置要比便利店多,人员也相对多,对各类商品继续进行划分;百货店
17、连锁总部内部门设置较多,人员也多,对商品部要进行进一步的细分。但不论业态如何不同,连锁店总部一般设有财务、人事、营运、开发、商品五大部门。任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知任务分解任务分解 2.按业态进行连锁企业的组织分类和设置按业态进行连锁企业的组织分类和设置 (1)连锁超市组织机构图任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项
18、目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知苏果超市组织结构图任务分解任务分解 2.按业态进行连锁企业的组织分类和设置按业态进行连锁企业的组织分类和设置 (2)连锁百货组织结构图任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知合肥百货大楼集团组织结构图任务分解任务分解 2.按业态进行连锁企业的组织分类和设置按业态进行连锁企业的组织分类和设置 (3)多业态连锁企业组织机构图任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构
19、的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知中百控股集团组织结构图任务分解任务分解 3.按地区进行连锁企业的组织分类和设置按地区进行连锁企业的组织分类和设置 对于全国性连锁企业, 由于连锁店分布范围广、数量较多,因此,宜采用三级组织模式,即“总部地区管理部分店” 。在三级管理中,总部的部分职能转移到地区管理部的相应部门中去,与总部对应的职能部门部分职能被转移后,主要承担对计划制定,监督执行,协调各区域管理部同一职能活动,指导各区域管理部的对应活动。地区管理部实质上是总部派出的管理机构,不
20、具备法人资格,仅有管理与执行功能,在大多数问题上决策仍由总部做出。如果连锁店的发展跨越了国界,那么其组织模式也要有相应的变化,一般是在总部设立国际部负责海外连锁事业发展,在相应海外发展地区设立合资或独资公司,实现法人当地化来具体执行连锁业务。任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知苏宁云商集团组织结构图任务分解任务分解 三三、连锁企业组织结构设计原则、连锁企业组织结构设计原则 连锁企业的员工众多,事务繁杂,经营地域广泛,其组织结构设
21、计相当复杂,因此科学地设计组织结构对于连锁经营是相当重要的。随着企业从单店向大型连锁企业的发展,连锁组织机构的分工越来越细,专业化越来越强,连锁企业就必须精心设计其组织结构,以便适应其发展。(一)分工与协作原则(二)任务目标原则(三)命令统一原则(四)集权和分权相结合的原则(五)管理幅度原则(六)责权利相对应的原则任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知知识要点知识要点 项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知任务分解任务分解任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织结构的认知技能训
22、练技能训练项目背景项目背景组织学生网上调研一家连锁企业,收集相关资料,分析该企业的组织结构的特点,以及主要岗位职能的工作要求和素质要求。实实训目的训目的培养学生具有对连锁经营企业的工作任务清晰的认知能力,以及对工作任务进行合理的分工能力。实训步骤实训步骤(1)自由组合成小组,每组4-6人。(2)分组进行网上调研。(3)分组完成企业组织架构和岗位职能分析的调研报告(或制作PPT)(4)各组选派一名代表发言。项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知任务分解任务分解任务一任务一 连锁企业组织结构的认知连锁企业组织
23、结构的认知技能训练技能训练实训评价实训评价注:考评满分为100分,6070分为及格;7180分为中;8190分为良好;91分以上为优秀。连锁企业的组织结构设计认知评分表连锁企业的组织结构设计认知评分表项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知考评教师考评教师 被考评学生被考评学生 考评地点考评地点 考评内容考评内容连锁企业的组织结构设计认知能力连锁企业的组织结构设计认知能力考评标准考评标准内 容分值/分 网上文献搜索能力30 实地调研提纲20 分析调研企业的组织结构及其变革20 深刻理解组织结构变革对运营管理
24、的影响30 合合 计计100 任务分解任务分解任务二任务二 连锁组织职能分工的认知连锁组织职能分工的认知任务布置任务布置 苏宁“云商”模式可概括为“店商+电商+零售服务商”,苏宁云商集团成立了连锁开发管理总部、服务物流管理总部、市场营销管理总部、财务信息管理总部、行政人事管理总部、连锁平台经营总部、商品经营总部、电子商务经营总部等几大部门,负责各项业务的管理;组建六大区,各项业务在当地本地化的经营。在总部经营层面,打造线上电子商务、线下连锁平台和商品经营三大经营总部,涵盖了实体产品、内容产品、服务产品三大类28个事业部,形成“平台共享+垂直协同”的经营组合,支撑线上线下融合发展和全品类拓展。问
25、题是: 苏宁云商的总部与门店的职能是什么?该如何设计的?设计的意义是什么?项目二项目二 连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别项目三项目三 连锁企业组织架构与岗位的认知连锁企业组织架构与岗位的认知董事会CEO常务副总裁开发运营采购财务人力信息任务分解任务分解 一一、连锁企业总部的职能分工、连锁企业总部的职能分工 连锁企业总部是连锁体系的核心和枢纽,连锁分店则是连锁体系的枝杈和触角。若是直营连锁,总部与分店是上下级关系。如果是特许连锁、自愿连锁,则总部与分店之间是一种经济合同关系,在法律上是平等的,在业务上是合作的,在运营上是指导与被指导的关系。连锁总部的组织机构设置会受到连锁体系的类型的
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