新人教版七年级下册生物消化和吸收PPT课件.ppt

1、第二节第二节消化和吸收消化和吸收1.什么是消化食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做（课本26页）咽食道胃小肠大肠肛门2.2.消化系统的组成消化系统的组成消化道消化道消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺（分泌消化液）（分泌消化液）消化系统消化系统 唾液唾液 胆汁胆汁 胰液胰液 胃液胃液 肠液肠液3. 3.消化系统的组成和功能示意图消化系统的组成和功能示意图当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？探究馒头在口腔中的变化探究馒头在口腔中的变化 1.1.提出问题提出问题 馒头变

2、甜是否与牙齿的馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？如果有关，它分泌都有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜们各起什么作用？馒头变甜是否淀粉发生变化是否淀粉发生变化? ? 2 .2 .作出假设作出假设馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关的搅拌有关馒头变甜与唾液的分泌有关馒头变甜与唾液的分泌有关馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关的搅拌以及唾液的分泌有关探究实验：馒头在口腔中的变化探究实验：馒头在口腔中的变化实验原理：实验原理：淀粉是馒头的主要成分。淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，但是淀粉

3、分解形成的麦芽糖淀粉没有甜味，但是淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。有甜味。淀粉遇碘变蓝，而麦芽糖遇碘不变蓝。淀粉遇碘变蓝，而麦芽糖遇碘不变蓝。试管编号，做如下处理试管编号，做如下处理馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升唾液唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升清水清水搅拌混合。搅拌混合。馒头小块馒头小块与与2毫升唾液毫升唾液不搅拌。不搅拌。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟3.3.制定计划并完成实验制定计划并完成实验试管分别模拟口腔的哪些动试管分别模拟口腔的哪些动作作取新鲜的馒头，切成大小相同的取新鲜的馒头，切成大小相同的ABC三小块，三小块，AB分别用刀细细地切碎，分别

4、用刀细细地切碎，C不做处理不做处理 实验实验A馒头馒头+2毫升毫升唾液唾液充分搅拌充分搅拌B馒头馒头+2毫升毫升清水清水充分搅拌充分搅拌C馒头馒头+2毫升毫升唾液唾液 不搅拌不搅拌+碘液碘液 不变蓝不变蓝+碘液碘液 变蓝变蓝+碘液碘液 变蓝变蓝区别：区别：联系：联系：3.3.试管为什么要放入试管为什么要放入3737左右的温水中左右的温水中? ?口腔的温度大约是口腔的温度大约是37左右左右4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖这个实验说明什么问题呢？这个实验说明这个实验说明（28页）页）馒头变甜与唾液的分泌，以

5、及牙齿的咀馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。嚼和舌的搅拌都有关系。通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头中的通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头中的淀粉才能与唾液充分混匀，唾液中的唾淀粉才能与唾液充分混匀，唾液中的唾液淀粉酶才能充分发挥作用，可以使淀液淀粉酶才能充分发挥作用，可以使淀粉分解为麦芽糖。粉分解为麦芽糖。胃的作用胃里有胃腺，分泌大量的胃里有胃腺，分泌大量的胃液。胃液。胃不停地收缩和蠕动，使胃不停地收缩和蠕动，使食物与胃液混合，变成像食物与胃液混合，变成像粘稠的糨糊一样的食糜。粘稠的糨糊一样的食糜。胃液中的蛋白酶对蛋白质胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步的分解。进行初步的分解。肝、

6、胆、胰、十二指肠相互关系消消化化系系统统的的组组成成口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门肝脏肝脏胰腺胰腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺肠腺肠腺分泌分泌唾液唾液分泌分泌胆汁胆汁分泌分泌胃液胃液分泌分泌胰液胰液分泌分泌肠液肠液消消化化系系统统的的组组成成消化系统的组成消化系统的组成消化道消化道: :口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺消化腺: : 分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺、 肝脏肝脏、 胃腺、胃腺、 肠腺肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消

7、化腺位于消化道壁内的小消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液(淀粉酶淀粉酶)(多种酶多种酶) (没有消化酶没有消化酶)(蛋白酶蛋白酶) (多种酶多种酶)比较消化腺分泌的消化液：比较消化腺分泌的消化液：肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺胃腺胃腺口腔口腔小肠小肠胃胃小肠小肠小肠小肠消化腺消化腺唾液腺唾液腺消化液消化液唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液流入何处流入何处消化酶消化酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃蛋白酶胃蛋白酶含消化糖类、脂含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶肪、蛋白质的酶乳化脂肪乳化脂肪人体消化营养物质的主要器官人体消化营养物质的主要器官小肠小肠含消化糖类、脂含消化糖类、脂

8、肪、蛋白质的酶肪、蛋白质的酶不含消化酶不含消化酶小结：食物的消化过程葡萄糖葡萄糖脂肪酸和甘油脂肪酸和甘油一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。就行是在氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。就行是在小肠中还是大肠中被吸收的呢？小肠中还是大肠中被吸收的呢？营养物质是在哪里被吸收的呢？营养

9、物质是在哪里被吸收的呢？小肠是人体内吸收营养物质的主要器官小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。1、小肠很长，约小肠很长，约56米。米。2、小肠内表面有许多小肠内表面有许多皱襞皱襞和和绒毛绒毛，增加了内，增加了内表面积。表面积。3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的的毛细血管毛细血管，有利于营养物质的吸收。，有利于营养物质的吸收。结论：结论：知识小结知识小结消化道消化道: : 口腔、咽、食道、胃、口腔、咽、食道、胃、小肠小肠、大肠、肛门、大肠、肛门消化腺消化腺: 唾液腺、胃腺、唾液腺、胃腺、肝脏肝脏、胰腺、肠腺、胰腺、肠腺一、消化系统的组成：一、消化系统的

10、组成：1 1、淀粉在、淀粉在_开始消化、蛋白质在开始消化、蛋白质在_开始消化、脂肪在开始消化、脂肪在_开始消化。开始消化。2 2、胆汁是一种消化液，但、胆汁是一种消化液，但不含消化酶不含消化酶，起乳化脂肪的作用。，起乳化脂肪的作用。二、人体消化、吸收的主要器官二、人体消化、吸收的主要器官 _口腔口腔胃胃小肠小肠小肠小肠 小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。的历险记。 它先遇到它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨

11、；刚躲过一劫，又遇到差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的很臭的东西东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经历。它在小明消化道的经

12、历。西瓜籽历险记西瓜籽历险记（1 1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？（2 2）它在哪里遇到）它在哪里遇到“酸雨酸雨”（3 3）又长又窄的）又长又窄的“迷宫迷宫”是什么部是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？消失？（4 4）“死胡同死胡同”是什么部位？是什么部位？（5 5）它在什么地方与很臭的东西混）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？在了一起？口腔口腔胃胃小肠小肠 因为它们被吸收了因为它们被吸收了盲肠或阑尾盲肠或阑尾大肠大肠口腔口腔大肠大肠食道食道小肠小肠胃胃1 1、图中、图中_曲线表示脂肪的消化过程。曲线表示脂肪的消化过程。

13、2 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 3 3、D D（小肠）中含有（小肠）中含有_ 、_ 、_等消化液。等消化液。 解读曲线图技能训练 Y胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。淀粉淀粉脂肪脂肪练习练习 2 2、分析数据，指出哪一部分消化道中消化液最多。、分析数据，指出哪一部分消化道中消化液最多。 在每天摄入在每天摄入800800克食物和克食物和12001200毫升水的情况下，毫升水的情况下， 消化腺大致分泌以下数量消化液。消化腺大致分泌以下数量消化液。 15001500毫升唾液毫升唾液 20002000毫升胃液毫升胃液 15001500毫升肠液毫升肠液 500500毫升胆汁毫升胆汁 15001500毫升胰液毫升胰液口腔：口腔：15001500毫升唾液毫升唾液 ；胃：；胃：20002000毫升胃液；毫升胃液；小肠：肠液胆汁胰液小肠：肠液胆汁胰液 共共35003500毫升毫升所以，所以，小肠的消化液最多小肠的消化液最多。