物流与物料管理课件(PPT72张).ppt
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- 物流 物料 管理 课件 PPT72
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1、物流与物料管理物流与物料管理课程目录课程目录 1 1、物料与物流管理基础、物料与物流管理基础2 2、销售预测、销售预测3 3、MRPMRP4 4、仓储管理、仓储管理5 5、库存控制库存控制6 6、盘点作业、盘点作业7 7、呆、呆/ /废废/ /下脚料管理下脚料管理8 8、废料管理、废料管理9、下脚料管理、下脚料管理1010、仓储管理绩效评估体系、仓储管理绩效评估体系1.11.1、物料的定义、物料的定义 企业进行生产活动时,直接或间接用以维持产品制造所企业进行生产活动时,直接或间接用以维持产品制造所需的任何原料、用料、零件及配件。需的任何原料、用料、零件及配件。1.21.2、物料管理的定义、物料
2、管理的定义企业所有应生产、管理、销售等方面所需的一切物品企业所有应生产、管理、销售等方面所需的一切物品的分类、编号、采购、验收、搬运、仓储、退货、发的分类、编号、采购、验收、搬运、仓储、退货、发货、统计、盘点以及呆滞品、废料的处理等一切工作货、统计、盘点以及呆滞品、废料的处理等一切工作的总称。的总称。1 1、物料与物流管理基础、物料与物流管理基础1.31.3、物料管理的范围、物料管理的范围A A、原(物)料:铁皮、铝锭、钢板、化学原料等生产直、原(物)料:铁皮、铝锭、钢板、化学原料等生产直 接使用的料品。接使用的料品。B B、零部件:电线、插头、螺丝、轮胎、零部件:电线、插头、螺丝、轮胎、PC
3、BPCB板、电阻等。板、电阻等。C C、半成品:将原材料进行处理而造成改变,但尚未完成、半成品:将原材料进行处理而造成改变,但尚未完成 全部制成可以出售的物品。全部制成可以出售的物品。D D、成品:已经制造、检验完成准备出货或库存的物品。、成品:已经制造、检验完成准备出货或库存的物品。E E、辅料:车刀、钻头、胶带、文具、包装、清洁剂等。、辅料:车刀、钻头、胶带、文具、包装、清洁剂等。F F、设备项目:机械设备的备用零件与其他附属设备。、设备项目:机械设备的备用零件与其他附属设备。1.41.4、企业物流与物料管理的职能、企业物流与物料管理的职能 适地适地(Right Place)(Right
4、Place) 适价适价(Right Price)(Right Price) 适量适量(Right Quantity)(Right Quantity) 适质适质(Right Quality)(Right Quality) 适时适时(Right Time)(Right Time)1.51.5、企业物流与物料管理、企业物流与物料管理的意义的意义Q,QualityQ,Quality品品 质质C,CostC,Cost成成 本本D,DeliveryD,Delivery交交 期期提高、稳定提高、稳定降低、合理降低、合理迅速、准确迅速、准确追求物料追求物料追求产品追求产品1.61.6、物料管理的发展历史、物料
5、管理的发展历史A A、MISMIS阶段阶段(Management Information System)(Management Information System)企业的信息管理系统主要是记录大量原始数据、支持查企业的信息管理系统主要是记录大量原始数据、支持查询、汇总等方面的工作。询、汇总等方面的工作。B B、MRPMRP阶段阶段(Material Require Planning)(Material Require Planning) 企业的信息管理系统对产品构成进行管理,借助计算机的企业的信息管理系统对产品构成进行管理,借助计算机的运算能力及系统对客户订单、在库物料、产品构成的管理运算能
6、力及系统对客户订单、在库物料、产品构成的管理能力,实现依据客户订单,按照产品结构清单展开并计算能力,实现依据客户订单,按照产品结构清单展开并计算物料需求计划。实现减少库存,优化库存的管理目标。物料需求计划。实现减少库存,优化库存的管理目标。进入进入ERPERP阶段後,以计算机为核心的企业级的管理系统更为成阶段後,以计算机为核心的企业级的管理系统更为成熟,系统增加了包括财务预测、生产能力、调整资源调度等熟,系统增加了包括财务预测、生产能力、调整资源调度等方面的功能。配合企业实现方面的功能。配合企业实现JITJIT管理全面、品质管理和生产资管理全面、品质管理和生产资源调度管理及辅助决策的功能。成为
7、企业进行生产管理及决源调度管理及辅助决策的功能。成为企业进行生产管理及决策的平台工具。策的平台工具。D D、ERPERP阶段阶段(Enterprise Resource Planning)(Enterprise Resource Planning) 7070年代末、年代末、8080年代初,在年代初,在MRPMRP的基础上,增加了对企业生产中的基础上,增加了对企业生产中心、加工工时、生产能力等方面的管理,以实现计算机进行心、加工工时、生产能力等方面的管理,以实现计算机进行生产排程的功能,同时也将财务的功能囊括进来,在企业中生产排程的功能,同时也将财务的功能囊括进来,在企业中形成以计算机为核心的闭
8、环管理系统,这种管理系统已能动形成以计算机为核心的闭环管理系统,这种管理系统已能动态监察到产、供、销的全部生产过程。态监察到产、供、销的全部生产过程。C C、MRPMRP阶段阶段(Manufacture Resource Planning)(Manufacture Resource Planning) InternetInternet技术的成熟为企业信息管理系统增加与客户或供应技术的成熟为企业信息管理系统增加与客户或供应商实现信息共享和直接的数据交换的能力,从而强化了企业商实现信息共享和直接的数据交换的能力,从而强化了企业间的联系,形成共同发展的生存链,体现企业为达到生存竞间的联系,形成共同发
9、展的生存链,体现企业为达到生存竞争的供应链管理想。争的供应链管理想。ERPERP系统相应实现这方面的功能,使决系统相应实现这方面的功能,使决策者及业务部门实现跨企业的联合作战。策者及业务部门实现跨企业的联合作战。E E、电子商务时代的、电子商务时代的ERPERP市场预测市场预测销售预测销售预测生产计划生产计划作业计划作业计划验收作业验收作业仓储控制仓储控制采购计划采购计划采购控制采购控制供应商管理供应商管理生产制造生产制造生产用料控制生产用料控制物料需求计划物料需求计划1.71.7、工厂物流与物料管理流程、工厂物流与物料管理流程成品出货成品出货客户使用客户使用供应商供应商仓库仓库生产生产仓库仓
10、库批发批发零售零售消费者消费者回收物流回收物流采购物流采购物流生产物流生产物流销售物流销售物流运输运输仓储仓储流通加工流通加工包装包装装卸搬运装卸搬运物流信息物流信息主要物流机能主要物流机能配送配送制造型企业物流结构图制造型企业物流结构图1.81.8、物料编码、物料编码1.8.11.8.1、物料编码、物料编码 对库存物料的品种、类别、规格和性能等进行整理,形成物对库存物料的品种、类别、规格和性能等进行整理,形成物料类别品种体系,并进行系统化的统一编码标识工作。料类别品种体系,并进行系统化的统一编码标识工作。1.8.21.8.2、物料编码的好处、物料编码的好处v物料编号能增强严密性物料编号能增强
11、严密性v物料编号能防止机密外泄物料编号能防止机密外泄v物料编号能使报表管理统一物料编号能使报表管理统一v物料编号能确保传递信息准确物料编号能确保传递信息准确v物料编号能更好地适应电子化的要求物料编号能更好地适应电子化的要求1.8.41.8.4、组合序列码示例、组合序列码示例综合运用字母、数字、暗示综合运用字母、数字、暗示顺序号顺序号颜色颜色-材质材质规格大小规格大小物料分类物料分类1.8.31.8.3、物料编码分类、物料编码分类 组合序列码、条形码组合序列码、条形码1.8.51.8.5、物料编码应遵循的原则、物料编码应遵循的原则v简单性:简单性:尽量简单明了,利于工作,减少错误发生的机会尽量简
12、单明了,利于工作,减少错误发生的机会v分类延展性:分类延展性:因为进行大分类后还要进行细分类因为进行大分类后还要进行细分类v对应性:对应性:一一对应,单一性一一对应,单一性v规律性:规律性:分类要有规律,规则要统一分类要有规律,规则要统一v伸缩性:伸缩性:要考虑未来新产品、新材料发展扩充的情形要考虑未来新产品、新材料发展扩充的情形v充足性:充足性:编码系统要能代表所有已出现和未出现的物料,编码系统要能代表所有已出现和未出现的物料, 否则遇到无号可编的特殊物料会使电脑化的物料否则遇到无号可编的特殊物料会使电脑化的物料 管理系统瘫痪管理系统瘫痪商品条码包括标准版商品条码和缩短版商品条码。商品条码包
13、括标准版商品条码和缩短版商品条码。 1.8.6.11.8.6.1、标准版商品条码(、标准版商品条码(EAN-13EAN-13条码)条码) 标准版商品条码由标准版商品条码由1313位数字组成,其结构如下:位数字组成,其结构如下:结构一:结构一:X X1313X X1212X X1111 X X1010X X9 9X X8 8X X7 7 X X6 6X X5 5X X4 4X X3 3X X2 2 X X1 1 其中:其中:X X1313XX1111为表示国家或地区代码的前缀码;为表示国家或地区代码的前缀码;X X1010XX7 7为制造厂商代码;为制造厂商代码;X X6 6XX2 2为商品的代
14、为商品的代码;码;X X1 1为校验码。为校验码。结构二:结构二:X X1313X X1212X X1111 X X1010X X9 9X X8 8X X7 7X X6 6 X X5 5X X4 4X X3 3X X2 2 X X1 1 其中:其中:X X1313XX1111为表示国家或地区代码的前缀码;为表示国家或地区代码的前缀码;X X1010XX6 6为制造厂商代码;为制造厂商代码;X X5 5XX2 2为商品的代码;为商品的代码;X X1 1为校验码。为校验码。 在我国,当在我国,当X X1313X X1212X X1111为为690690、691691时其代码结构同结构一,时其代码结
15、构同结构一,当当X X1313X X1212X X1111为为692692时其代码结构同结构二。时其代码结构同结构二。1.8.61.8.6、商品条码、商品条码1.8.6.21.8.6.2、缩短版商品条码、缩短版商品条码(EAN-8EAN-8条码)条码) 缩短码的结构较为简单,由缩短码的结构较为简单,由8 8位数字组成,具体如下:位数字组成,具体如下: X X8 8X X7 7X X6 6 X X5 5X X4 4X X3 3X X2 2 X X1 1 其中:其中:X X8 8X X7 7X X6 6 含义同含义同EAN-13EAN-13的厂商识别代码;的厂商识别代码;X X5 5XX2 2为商
16、为商品的代码;品的代码;X X1 1为校验码。为校验码。1.8.6.31.8.6.3、EANEAN码校验位的计算方法码校验位的计算方法 A A、从代码位置序号、从代码位置序号2 2开始,所有偶数位数字代码求和为开始,所有偶数位数字代码求和为a a。 B B、将上步中的、将上步中的a a乘以乘以3 3为为a a。 C C、从代码位置序号、从代码位置序号3 3开始,所有奇数位数字代码求和为开始,所有奇数位数字代码求和为b b。 D D、将、将a a和和b b相加为相加为c c。 E E、取、取c c的个位数的个位数d d。 F F、用、用1010减去减去d d即为校验位数值。即为校验位数值。 A
17、A、假设过去的因果关系,未来会继续发生;、假设过去的因果关系,未来会继续发生;B B、预测结果必然有误差,只要在合理范围内即可、预测结果必然有误差,只要在合理范围内即可;C C、群体项目预测比单项预测准确;、群体项目预测比单项预测准确;D D、短期预测一般比长期预测准确;、短期预测一般比长期预测准确;E E、资料愈多愈完整,预测愈准确。、资料愈多愈完整,预测愈准确。2 2、销售预测、销售预测2.12.1、预测的特点、预测的特点2.22.2、预测的步骤、预测的步骤、决定预测的目的、期间及允许误差。、决定预测的目的、期间及允许误差。、决定预测所须资料的期间,资料愈完整愈准确、决定预测所须资料的期间
18、,资料愈完整愈准确、选择预测方法。、选择预测方法。 、搜集并分析资料。、搜集并分析资料。、判定预测结果是否在允许误差范围内。、判定预测结果是否在允许误差范围内。依据历史资料完整性与人类主观或客观判断性,分类依据历史资料完整性与人类主观或客观判断性,分类为:为: 、定性预测法、定性预测法 缺乏历史资料时,采用较主观的预测缺乏历史资料时,采用较主观的预测( (判断判断) )方法。方法。 、定量预测法、定量预测法 历史资料完整时,可通过数学模型进行较客历史资料完整时,可通过数学模型进行较客观的预观的预 测测( (判断判断) )方法。方法。2.32.3、销售预测方法、销售预测方法2.3.1.12.3.
19、1.1、由上往下预测法、由上往下预测法(Top(TopDown Down Forecasting)Forecasting)2.3.1.22.3.1.2、由下往上预测法、由下往上预测法(Buttom(ButtomUp Up Forecasting)Forecasting)2.3.1.32.3.1.3、德尔菲法、德尔菲法(Delphi Method)(Delphi Method)2.3.1.42.3.1.4、小组意见调查法、小组意见调查法(Panel Consensus) (Panel Consensus) 2.3.1.52.3.1.5、历史类比法、历史类比法(History Analogy) (
20、History Analogy) 2.3.1.62.3.1.6、消费者调查法、消费者调查法2.3.1 2.3.1 定性预测法定性预测法2.3.22.3.2、定量预测法、定量预测法2.3.2.32.3.2.3、 回归分析法回归分析法 A A、长期趋势预测法、长期趋势预测法 a a、半平均法、半平均法(Semi(SemiAverage Method)Average Method); b b、移动平均法、移动平均法(Moving Average Method)(Moving Average Method) c c、最小平方法、最小平方法 B B、季节变动预测法、季节变动预测法 a a、简单平均法、简
21、单平均法 b b、移动平均法、移动平均法 c c、指数平滑法、指数平滑法2.3.2.22.3.2.2、时间数列分析法、时间数列分析法(Time Series Method) (Time Series Method) 2.3.2.12.3.2.1、等比例预测法、等比例预测法生产计划生产计划MPSMPS料品库存料品库存INVINV物料需求物料需求MRPMRP用料结构用料结构BOMBOM采购管理采购管理PURPUR产能需求产能需求CRPCRP委外加工委外加工SUBSUB现场管理现场管理SFCSFC3.13.1、MRPMRP与采购、与采购、制造作业关联图制造作业关联图资材管理资材管理制造作业制造作业外
22、包作业外包作业采购采购作业作业3 3、MRPMRP生产计划生产计划MPSMPS用料结构用料结构BOMBOM物料物料毛需求毛需求库存量库存量预预 定定入库量入库量库存资料库存资料INVINV采购资料采购资料PURPUR制令资料制令资料MOCMOC委外加工委外加工资料资料SUBSUB物物 料料净需求净需求 建建 议议下单量下单量实际实际下单量下单量预预 定定用料量用料量采购作业采购作业制令核发制令核发3.23.2、MRPMRP运作流程运作流程MRPMRP 用料结构用料结构BOMBOM(制造)(制造)3.33.3、需求计算步骤与方法、需求计算步骤与方法物物 料料 产产 品品 预定收料预定收料 待验待
23、验 库存量库存量 待发待发 预备用料预备用料物料毛需求量物料毛需求量生产计划数生产计划数物料单位用量物料单位用量 库存可用量关系图库存可用量关系图可用量可用量安全存量安全存量 毛需求量毛需求量- - 现有库存量现有库存量- - 预定收料量(采购回料预定收料量(采购回料/ /现场退料)现场退料)- - 收料待验量收料待验量+ + 预备用料量(预备损耗)预备用料量(预备损耗)+ + 待发料量待发料量+ + 安全存量安全存量= = 净需求量净需求量净需求量之计算方法净需求量之计算方法 4 4、仓储管理、仓储管理v 对物品进行保管,并对其进行数量、品质进行管理和控制对物品进行保管,并对其进行数量、品质
24、进行管理和控制v 是使物料产生时间效果的主要方式是使物料产生时间效果的主要方式 4.1 4.1、仓储的作用和意义、仓储的作用和意义4.24.2、仓储的机能、仓储的机能v 储存和保管储存和保管v 调节供需调节供需v 调节运输能力调节运输能力v 配送和流通加工配送和流通加工4.34.3、库存产生原因、库存产生原因A A、缩短交期、缩短交期DD、缓解季节性生产高峰的压力、缓解季节性生产高峰的压力C C、规避风险的购买、规避风险的购买B B、投机性购买、投机性购买4.64.6、库存产生的失误性原因、库存产生的失误性原因造成原因造成原因具体分类具体分类营销管理营销管理 A A、市场预测错误、市场预测错误
25、B B、市场变化超出营销预测能力、市场变化超出营销预测能力C C、订单管理和客户管理衔接失误、订单管理和客户管理衔接失误生产管理生产管理 A A、生产批量与计划吻合不严密、生产批量与计划吻合不严密B B、安全库存量的基准设定太高、安全库存量的基准设定太高C C、生产流程产能不均衡、生产流程产能不均衡D D、各道生产工序的合格率不均衡、各道生产工序的合格率不均衡E E、产品加工过程较长,例如外加工、产品加工过程较长,例如外加工物料供应物料供应 A A、供应商、供应商 L/TL/T过长,供应不及时过长,供应不及时B B、供应商产能不稳定、供应商产能不稳定C C、担心供应商的供应能力,增大库存以规避
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