苏少版(六下)《综合实践》第一单元活动主题一为何苹果削皮后会变色ppt课件-.ppt

上传人（卖家）：老黑

文档编号：277218

上传时间：2020-02-23

格式：PPT

页数：11

大小：1.46MB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

3 文币

交易提醒：下载本文档，相应价格的文币将全额进入上传人（卖家）的账号。立即下载优惠套餐（点此详情）

【下载声明】
1. 本站全部试题类文档，若标题没写含答案，则无答案；标题注明含答案的文档，主观题也可能无答案。请谨慎下单，一旦售出，不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频，PPT中出现的音频或视频标识（或文字）仅表示流程，实际无音频或视频文件。请谨慎下单，一旦售出，不予退换。
3. 本页资料《苏少版(六下)《综合实践》第一单元活动主题一为何苹果削皮后会变色ppt课件-.ppt》由用户（老黑）主动上传，其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间，仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理，对上传内容本身不做任何修改或编辑。若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知163文库（点击联系客服），我们立即给予删除！
4. 请根据预览情况，自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器，压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。

配套讲稿：: 如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
特殊限制：: 部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
关键词：: 综合实践苏少版六下综合实践第一单元活动主题一为何苹果削皮后会变色ppt课件_ 苏少版综合实践第一单元活动主题为何苹果削皮变色 ppt 课件下载 _六年级下册_苏少版_综合实践_小学

资源描述：: 苹果削皮后为何变色,常用的研究方法 1 ：,* 文献法,就是搜集和分析研究各种现存的有关文献资料，从中选取信息，以达到某种调查研究目的的方法。,发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加，颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。当细胞组织受损伤以后，酚氧化酶就被释放出来与酚类化合物接触，催化酚类化合物的氧化，再加上空气中氧的作用，就会发生变色反应。苹果变色以后，所含的维生素C会减少，影响营养价值。为了防止切开后的苹果变色，可以不让它与空气接触，最好的办法是把苹果泡在盐水里。,小课题研究报告(1),1、课题确定,2、猜想原因,3、进行验证,4、得出结论,5、填写报告,文献法,苹果削皮后为何变色？,由于苹果的体内存在着酚类化合物以及酚氧化酶。当苹果削皮后，酚氧化酶就被释放出来与酚类化合物接触，催化酚类化合物的氧化，再加上空气中氧的作用，就会发生变色反应。,常用的研究方法 2 ：,* 实验法,指在日常生活等自然条件下，有目的、有计划地创设和控制一定的条件来进行研究的一种方法。也叫自然实验法。,实验要求：,1、按照要求,3、注意安全,2、分工合作,一天一只苹果，疾病远离我！,

展开阅读全文

163文库所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。