浙科版高中生物必修1-有机化合物及生物大分子-名师公开课优质课件(37张).ppt

1、1.1.这些食物含有的能量一这些食物含有的能量一样吗？样吗？ 它在细胞内被氧化分解它在细胞内被氧化分解, ,放出大量的放出大量的能量。能量。动植物中分布主要功能 核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖乳糖乳糖C5H10O5C5H10O4C6H12O6多糖H2O我是葡萄糖我是葡萄糖 我也是葡萄糖我也是葡萄糖 我是麦芽糖我是麦芽糖 我是葡萄糖我是葡萄糖 我是果糖我是果糖 我是蔗糖我是蔗糖 我是葡萄糖我是葡萄糖 我是半乳糖我是半乳糖 我是乳糖我是乳糖 H2O H2O 葡萄糖2 2、种类：、种类：糖元糖元糖类糖类单糖单糖五碳糖五碳糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖六碳糖六碳糖葡萄糖（葡萄糖（C6H12O6）果糖、半乳糖果糖

2、、半乳糖二糖二糖植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞蔗糖（蔗糖（C12H22O11） 甘蔗、甜菜中甘蔗、甜菜中麦芽糖（麦芽糖（C12H22O11） 发芽的大麦粒中发芽的大麦粒中乳糖乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁中主要存在于哺乳动物乳汁中多糖多糖植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞淀粉淀粉纤维素纤维素肌糖元肌糖元 在动物肌肉中在动物肌肉中肝糖元肝糖元 在动物肝脏中在动物肝脏中分类依据：是否能够水解及水解后的产物分类依据：是否能够水解及水解后的产物练兵场练兵场 C C有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗

3、？C、H、O，有些含有有些含有P、N参与血液中参与血液中脂质运输脂质运输促进动物生殖器官发促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成育以及生殖细胞形成 答答: :与与同质量同质量的的糖类糖类相比相比, ,油脂油脂有有体积小、热量高体积小、热量高的特点（后者是因的特点（后者是因为脂肪中为脂肪中H H的含量比糖类高）的含量比糖类高）北极熊的北极熊的皮下脂肪很皮下脂肪很厚，但厚，但在冬眠之前往在冬眠之前往往还会吃很多的食物往还会吃很多的食物来增加脂肪储备，这来增加脂肪储备，这是为什么？是为什么？ C CH2COOHH2NCHCH2H2NHCOOHCHCOOHH2NCH2COOHCHCH2NOHOCHCH3CH3H2O2 2： 胰岛素胰岛素