粤教版五年级下册《综合实践》七 小导游ppt课件(01).ppt

1、陶陶居,陶陶居,陶陶居的图片 陶陶居的简介 陶陶居的名字由来 陶陶居的品茶 陶陶居的历史 陶陶居的建筑风格 陶陶居的历程,陶陶居的图片,陶陶居的图片,陶陶居的图片,陶陶居的简介,陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年（1880年），一说是光绪十九年（1893年）。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。,陶陶居的名字由来,陶陶居开业于清代光绪年间，原址在广州 西关第十甫。当时那个地方河汊纵横，丛树成荫，稻畦

2、飘香，是个田园风景区。一个叫黄澄波的人，见此地没有茶楼酒肆，便盖了一间近百平 方米的老式大屋，开了个茶室。据说黄的妻子名葡萄，便以此为字号，叫“葡萄居”。经营姑苏式清茶细点，生意很好。后来黄老板去世，曾一度停业。1927年，茶楼大王谭杰接手“葡萄居”，招股集资，筹资6万 银元，大兴土木，在此重新建店。后因规模过大超支，又向关恒昌银号求助，总股金遂达81600元。新股东嫌“葡萄居”这名不雅.又从一间茶室买来了“陶陶居”的匾额，寓意来此品茗乐也陶陶。陶陶居是广州最有名气的茶楼之一，主要经营名茶、茶点、茶食及酒菜餐饮。,陶陶居的名字由来,据传，“陶陶居”这三个字是 康有为写的，用的是“石门铭”碑法。

3、康有为当初在广州 万木草堂讲学时。常去一间茶室喝茶，便为那个茶室题写了“陶陶居”这一牌匾。 戊戌维新失败后，“康党”被追查，陶陶居主人怕受牵连，将招牌上康有为的名款除去，“陶陶居”遂成为一块没名款的招牌。可是，还有人说“陶陶居”三个字不一定是康有为的手笔。可能是别人伪托的，当时学 康体的人并不少。,陶陶居的品茶,好茶还需好水沏泡。陶陶居初创时，雇用十多名小和尚专门去 白云山 九龙泉挑水烹茶。小和尚每天凌晨开始工作，行走路线、在何处歇息，都比较固定，其水桶加盖，盖上加锁.骑缝处贴着“九龙泉”水砂纸条，担子插小旗，招摇过市，吸引路人注意。 陶陶居备有大缸储水，大厅的茶位每位五仙，小厅每位1.5毫。

4、在小厅门口旁放着一个已点燃的红泥小火炉，旁边用竹篱搁着烧起来无杂色无味的半截榄核作炭，瓦茶煲内沸腾着九龙泉水，专人侍候在侧，相当讲究。 在南方，茶坊附生于所有的酒楼餐馆、美食广场，在这些地方喝茶，有机会品尝到式样缤纷、口味众多的面点小吃。要是你兴致高昂，还可以叫上一碟炒菜，呷上一口米酒，还有琵琶鸡、炭烧乳鸽、雷州白切狗肉你就慢慢地品尝这南粤福地的美味佳肴吧!,陶陶居的历史,历史上陶陶居酒家曾以其浓厚的文化、艺术氛围和优质的菜点倾倒无数文人墨客。鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等名人曾到该店饮过茶。百多年来，历经几代人刻苦经营的陶陶居，现已是一家可同时接待1300多人进餐的广州最著名的大型酒家之一。酒

5、家楼高4层，外观为红墙绿瓦、雕梁画栋的民族建筑形式，厅房宽敞明亮，陈设雅致，古色古香 。 酒楼门面更加富丽堂皇，马路门前柱上仍刻着当代书法家秦咢生手书民国时征取的典雅长联，还有栩栩如生的浮雕显出这广州饮食“老字号”的大家气派。20世纪90年代三楼的霜华小苑还继续举办“书画展”，体现出陶陶居所固有的传统文化品味。,陶陶居的建筑风格,陶陶居充满著岭南建筑风格。在该店于1933年重新营业时改建一番，当中大楼为三层钢筋混凝土结构，上盖置有六角亭，所选的彩画灰饰等极富岭南风格。内设卡座正厢、大观园、濂溪 清舍、八卦图形等卡位，别具匠心。为了添上文人的清雅，室内墙壁更挂上名人字画、诗词对联，尤其是七彩玻屏

6、风上刻有诗画，供茶客欣赏。当幸福楼集团收购陶陶居后，曾经大事粉饰一番，幸好古旧的家具保留得好，不失其旧式茶楼的风韵。,陶陶居的历程,陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一。其创办时间一说是清光绪六年（1880年），一说是公元1893年（光绪十九年）。但后来因经营不善，后继无人，曾经在1927年（民国16年）因巨债而倒闭。直至1933年（民国22年）重开。,陶陶居的历程,1949年广州解放后，陶陶居从公私合营企业过渡到国营企业。从容不迫1958年到1964年，多次评为广东省、市红旗单位。“ 文化大革命”初期，陶陶居一度易名为“东风 楼”，至1973年才复原名。1983年，与港商合作经营。

7、1987年重新转为国营企业，不断拓展经营。1988年，在四楼增设广东音乐荼座，融娱乐于饮食之中。1989年初，在一楼增开超级饼屋，设有可供路人透视的生日蛋糕裱花间，增加顾客自选贺词与图案的服务。经历三十多年，到1990年代，国家市场经济改革，陶陶居亦是从众多国企中变革求生的一员，约于2000年被港资幸福楼集团收购，从老国企转为股份制筹集资金，并引进香港模式的管理。陶陶居亦被中国有关当局颁发“ 中华老字号”、“国家特级酒家”等称号。2005年6月被公布为广州市登记保护文物单位。,陶陶居的历程,几经装修后的陶陶居，门面更加富丽堂皇，马路边的柱上刻着当代书法家秦咢生手书民国时征联的典雅长联，还有栩栩如生的浮雕显出这老字号的大家气派。,谢谢观赏,