医用化学-胶体溶液-ppt课件.ppt
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- 医用 化学 胶体溶液 ppt 课件
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1、医用化学医用化学主编 薛会君 刘德云普通高等教育国家级“十一五”规划教材第4章 胶体溶液1ppt课件课件1. 了解分散系的概念和分类了解分散系的概念和分类2. 掌握胶体的基本概念掌握胶体的基本概念3. 掌握溶胶的基本性质掌握溶胶的基本性质4. 掌握高分子溶液的基本特性、对胶体的保护作用掌握高分子溶液的基本特性、对胶体的保护作用学习目标学习目标2ppt课件课件 现代医学研究表明:人体的很多组织都现代医学研究表明:人体的很多组织都是含水的胶体,如血液、细胞内液、淋巴是含水的胶体,如血液、细胞内液、淋巴液、肌肉组织、皮肤、毛发、指甲等;液、肌肉组织、皮肤、毛发、指甲等; 许多药物是以胶体分散系的形式
2、生产和许多药物是以胶体分散系的形式生产和使用的。使用的。 因此,胶体分散系对于生命科学非常重因此,胶体分散系对于生命科学非常重要,有着重要的研究价值和广泛的应用。要,有着重要的研究价值和广泛的应用。前言前言3ppt课件课件第第1节分散系节分散系一、分散系的概念一、分散系的概念一种或几种物质分散在另一种物质里所形成的体系称为一种或几种物质分散在另一种物质里所形成的体系称为分散系。分散系。 分散系分散系分散质(分散相分散质(分散相 ) :被分散的物质:被分散的物质 分散剂分散剂 (分散介质(分散介质 ) :容纳分散质的物质:容纳分散质的物质 医药上用的各种注射液、合剂、洗剂、乳剂、气雾剂医药上用的
3、各种注射液、合剂、洗剂、乳剂、气雾剂都是分散系。都是分散系。4ppt课件课件二、分散系的分类二、分散系的分类分散系分为分散系分为均相均相(单相单相)分散系:只含有一个相的分散系分散系:只含有一个相的分散系 非均相(多相)分散系 :含有两个或两个以上相的分散系 根据分散相和分散介质之间是否有界面存在,根据分散相和分散介质之间是否有界面存在, 按照分散相粒子的大小按照分散相粒子的大小(粒子直径粒子直径)不同,不同,分散系分为分散系分为分子(离子)分散系分子(离子)分散系 胶体分散系胶体分散系 粗分散系粗分散系 5ppt课件课件 表表4-1 分散系的分类分散系的分类分散相粒子大小分散系类型分散相粒子
4、组成一般性质实例1nm分子、离子分散系(真溶液)低分子或离子均相,稳定体系,分散相粒子扩散快,能透过滤纸、半透膜,形成真溶液生理盐水、医用酒精、蔗糖等水溶液1nm100nm胶体分散系溶胶胶粒(原子或分子离子的聚集体)非均相,不稳定体系,分散相粒子扩散速度慢,不能透过半透膜,能透过滤纸氢氧化铁、硫化砷、碘化银及金、银、硫等单质、溶胶高分子溶液有机大分子均相,稳定体系,分散相粒子扩散慢,不能透过半透膜,能透过滤纸,形成真溶液蛋白质,核酸等水溶液 100nm粗分散系悬浊液固体粒子非均相,不稳定体系,分散相粒子扩散速度很慢或不扩散,较快地下沉,不能透过滤纸和半透膜泥浆乳状液液体小滴乳汁、豆浆6ppt课
5、件课件第第2节溶胶节溶胶溶胶的基本特性 :多相性、高度分散性和不稳定性 一、溶胶的性质一、溶胶的性质 1. 溶胶的光学性质溶胶的光学性质-丁铎尔现象丁铎尔现象 在暗室中让一束经聚集的强光通过溶胶时,从垂直于入射光前进的方向观察:胶体溶液中出现一个锥形混浊发亮的光柱 。称为丁铎尔现象(或乳光现象) 胶体体系丁铎尔现象最明显,是胶体溶液的重要特征。因此利用丁铎尔现象,常可以区别溶胶与真溶液、悬浊液和高分子液。 真溶液真溶液胶体溶液胶体溶液图4-1 溶胶的丁铎尔现象示意图 7ppt课件课件丁铎尔现象丁铎尔现象CuSO4溶液溶液Fe(OH)3胶体溶液胶体溶液光亮的通路光亮的通路8ppt课件课件树林中的
6、晨曦、雨后彩虹都是丁铎尔现象树林中的晨曦、雨后彩虹都是丁铎尔现象9ppt课件课件2. 溶胶的动力学性质溶胶的动力学性质(1)布朗运动 :溶胶的胶粒在介质中不停地作不定向的、无规则的运动现象。胶粒质量越小,温度越高,运动速度越快,布朗运动越剧烈。 运动着的胶粒可使其本身不下沉,因而是溶胶的一个稳定因素,即溶胶具有动力学稳定因素。 图图4-2 溶胶粒子的布朗运动溶胶粒子的布朗运动10ppt课件课件(2)扩散与渗透)扩散与渗透 当溶胶中的胶粒存在浓度差时,胶粒将从浓度大的区域向浓度小的区域迁移。 胶粒越小,温度越高,溶胶粘度越小,越容易扩散。 胶粒的扩散,能透过滤纸,但不能透过半透膜。 【链接】 血
7、液透析 11ppt课件课件(3) 沉降沉降 分散系中的溶胶粒子受重力作用逐渐下沉的现象。 沉降平衡 :当扩散和沉降这两种相反作用的速度相等时,系统处于平衡状态 。 平衡时,胶粒的浓度从上到下逐渐增大,形成一个稳定的浓度梯度。 为了加速沉降平衡的建立,使用超速离心机,在比地球引力大1万100万倍离心力的作用下,可使溶胶或蛋白质溶液的胶粒迅速沉降。目前超速离心机广泛用于医学研究中,以测定各种蛋白质的相对分子质量及病毒的分离提纯。 沉降平衡示意图沉降平衡示意图12ppt课件课件3溶胶的电学性质溶胶的电学性质 (1)电泳:)电泳:在外电场作用下,胶粒在液相介质中定向移动的现象。 实验:实验:在一U形管
8、中注入红棕色的Fe(OH)3溶胶,小心地在两液面上方加一层NaCl溶液(导电用),并使有色溶胶与NaCl溶液间有明显界面。然后将两个惰性电极插入NaCl溶液中,通入直流电 。 现象:现象:负极一端红棕色负极一端红棕色的Fe(OH)3溶胶界面逐渐上升,而正正极一端溶胶的界面逐渐下降极一端溶胶的界面逐渐下降 。结论:结论:Fe(OH)3溶胶的胶粒带正电,向负极移动。 图图4-3 电泳现象示意图电泳现象示意图 13ppt课件课件正溶胶正溶胶:大多数金属氧化物、金属氢氧化物溶胶的胶粒带正电荷负溶胶负溶胶:大多数金属硫化物、硅胶、金、银、硫等溶胶的胶粒带负电荷 在临床检验中,应用电泳法可分离蛋白质、蛋白
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