液体的表面张力ppt课件.ppt
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- 液体 表面张力 ppt 课件
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1、. 第第1章章 流体力学流体力学l 基本概念基本概念 流体:具有流动性的液体和气体;流体:具有流动性的液体和气体;l 基本内容基本内容 流体静力学流体静力学 流体动力学流体动力学 1.2 液体的表面现象液体的表面现象l 理解液体表面张力产生的微观本质理解液体表面张力产生的微观本质;l 掌握掌握表面张力系数的两种定义表面张力系数的两种定义;l 掌握掌握弯曲液面的附加压强及计算弯曲液面的附加压强及计算;l 掌握掌握毛细管现象中的朱仑公式。毛细管现象中的朱仑公式。.叶面:疏水、不吸叶面:疏水、不吸水的表面,永遠保水的表面,永遠保持一塵不染持一塵不染。荷花效应荷花效应.大珠小珠落玉盘大珠小珠落玉盘.水
2、黾的高明之处:水黾的高明之处:1、既不会划破水面,也不会、既不会划破水面,也不会浸湿自己的腿。浸湿自己的腿。 2、它在水面上每秒钟可滑行、它在水面上每秒钟可滑行100倍于身体长度的距离,这倍于身体长度的距离,这相当于一位身高相当于一位身高1.8米的人以米的人以每小时每小时400英里的速度游泳。英里的速度游泳。.问题问题1:为什么小液滴和小气泡总是成球状而不会为什么小液滴和小气泡总是成球状而不会成别的几何形状(如立方体、多角形等)?成别的几何形状(如立方体、多角形等)?问题问题2:水在玻璃管中呈凹形液面(弯月面),而水在玻璃管中呈凹形液面(弯月面),而汞在玻璃管汞在玻璃管(如血压计如血压计)中却
3、呈凸形液面,为什么?中却呈凸形液面,为什么?问题问题3:肌注、输液、输血时要防止气泡进入肌注、输液、输血时要防止气泡进入,为什为什么?么?液体的性质与其微观结构有关液体的性质与其微观结构有关 液体具有一定的体积,不易压缩。液体具有一定的体积,不易压缩。 液体分子间距较气体小了一个数量级液体分子间距较气体小了一个数量级 , ,为为1010-10-10 m,分子排,分子排列较紧密,分子间作用力较大列较紧密,分子间作用力较大, ,其热运动与固体相似其热运动与固体相似 , ,主要主要在平衡位置附近作微小振动。在平衡位置附近作微小振动。 液体没有一定形状,并具有流动性。液体没有一定形状,并具有流动性。
4、这是由于液体分子振动的平衡位置不固定,是近程有序,这是由于液体分子振动的平衡位置不固定,是近程有序,即在很小范围内在一短暂时间里保持一定的规则性。即在很小范围内在一短暂时间里保持一定的规则性。概概 述述 由于液体分子间距小,分子间相互作用力较大,由于液体分子间距小,分子间相互作用力较大,当当液体液体与与气体气体、固体固体接触时,交界处由于接触时,交界处由于分子力作分子力作用用而产生一系列特殊现象,即:而产生一系列特殊现象,即:液体表面现象液体表面现象。.表面张力现象表面张力现象为什么水面上的小昆虫能在水面上行走,而不会沉入水中?牛奶滴落在盘中的瞬间飞溅情形,呈现球状,在盘上方的牛奶呈现近乎完美
5、的球形?表面张力的演示实验(表面张力的演示实验(1)圆形金属框上沾有肥皂泡沫,若将膜面上的棉线圈内部的圆形金属框上沾有肥皂泡沫,若将膜面上的棉线圈内部的膜戳破,那么棉线圈将被液体的表面张力拉成圆形;膜戳破,那么棉线圈将被液体的表面张力拉成圆形;表面张力的演示实验(表面张力的演示实验(2)橄榄油滴橄榄油滴浮在浮在同密度同密度的水和酒精的水和酒精的混合液体中,由于表面张力的的混合液体中,由于表面张力的作用,油滴形成作用,油滴形成完美的球形完美的球形。第第1.21.2节节 液体的表面张力液体的表面张力一、表面张力一、表面张力1.1.现象:现象:说明:说明:液面上存在沿表面的收缩力作用,这种力液面上存
6、在沿表面的收缩力作用,这种力只存在于液体表面。只存在于液体表面。(2).(2).液面像紧绷的弹性薄膜。液面像紧绷的弹性薄膜。(1).(1).液体表面有收缩到最小的趋势;液体表面有收缩到最小的趋势;2.2.表面张力表面张力(1)(1)表面表面层:层:在液体与气体交界面,厚度等于分在液体与气体交界面,厚度等于分子有效作用距离子有效作用距离( =10-8 m) 的一层液体。的一层液体。(2)(2)表面张力:表面张力:液体的表面层中有一种使液面尽液体的表面层中有一种使液面尽可能收缩成最小的宏观张力。可能收缩成最小的宏观张力。分子力观点:分子力观点:表面张力是由于液体表面层表面张力是由于液体表面层内分子
7、间相互内分子间相互作用与液体内部分子间相互作用不同。作用与液体内部分子间相互作用不同。分子作用球分子作用球( (约约10-8 m) :在液体内部在液体内部P P点任取一分子点任取一分子A , ,以以A为球心,以分子有效作用为球心,以分子有效作用距离为半径作一球,称为距离为半径作一球,称为分分子作用球子作用球 。球外分子对。球外分子对A 无无作用力,球内分子对作用力,球内分子对A 的的作作用力对称分布,合力为零。用力对称分布,合力为零。(3)(3)表面张力产生的微观本质表面张力产生的微观本质分子力:在液体內部的分子之间,分子力:在液体內部的分子之间,彼此互相吸引力,忽略了斥力;彼此互相吸引力,忽
8、略了斥力;.分子间既有引力作用分子间既有引力作用 又有斥力作用又有斥力作用平衡位置平衡位置斥力起主要作用斥力起主要作用0 frro0 frro0 frro0 fRr引力起主要作用引力起主要作用v12rdv12=0R分子有效作用半径分子有效作用半径分子力是短程力!分子力是短程力!m810m1010 fod 0rRr斥力引力分子有效直径分子有效直径 dfffn 从表面层从表面层中中Q、R、S点点任取一分子,其分子作任取一分子,其分子作用球一部分在液体外,空气密度比水小,破坏用球一部分在液体外,空气密度比水小,破坏了表面层的分子受力的球对称性;了表面层的分子受力的球对称性;n 其受合力与液面垂直,指
9、向液体内部,这使得其受合力与液面垂直,指向液体内部,这使得表面层内的分子与液体内部的分子不同表面层内的分子与液体内部的分子不同, ,都受都受一个指向液体内部的合力一个指向液体内部的合力 f n 越靠近表面,受到的越靠近表面,受到的f f 越大;越大;n 在在f f 作用下,液体表面的分子作用下,液体表面的分子 有被拉进液体内部的趋势。有被拉进液体内部的趋势。n在宏观上就表现为液体在宏观上就表现为液体表面有收缩的趋势。表面有收缩的趋势。 任何系统的势能越小越稳定,所以表面层内的任何系统的势能越小越稳定,所以表面层内的分子有尽量挤入液体内部的趋势,即液面有收分子有尽量挤入液体内部的趋势,即液面有收
10、缩的趋势,使液面呈紧张状态,宏观上就表现缩的趋势,使液面呈紧张状态,宏观上就表现为液体的表面张力。为液体的表面张力。 体积一定体积一定, , 球体的表面积最小球体的表面积最小; ;从能量观点来分析从能量观点来分析u把分子从液体内部移到表面层,需克服把分子从液体内部移到表面层,需克服 f 作作功功; ;外力作功外力作功, ,分子势能增加分子势能增加, ,即即表面层内分子的表面层内分子的势能比液体内部分子的势能大,表面层为高势势能比液体内部分子的势能大,表面层为高势能区能区; ;u表面层内表面层内, ,各个分子势能增量的总和称为各个分子势能增量的总和称为液体的液体的表面能表面能,用,用E 表示表示
11、。 设想在液面上画一条直线设想在液面上画一条直线段,线段两侧液面均有收缩的段,线段两侧液面均有收缩的趋势,即有趋势,即有表面张力作用,该表面张力作用,该力与液面相切力与液面相切, ,与线段垂直,与线段垂直,指指向各自的一方向各自的一方, ,分别用分别用F 和和F表表示,这恰为一对作用力与反作示,这恰为一对作用力与反作用力,用力, F = -F。(4). (4). 表面张力系数(定义一)表面张力系数(定义一) 为为表面张力系数表面张力系数,表示液体表面单位长度直线段表示液体表面单位长度直线段上的表面张力,单位:上的表面张力,单位:N / m 。 由于线段上各点均有表面张力作用由于线段上各点均有表
12、面张力作用, ,线段越长线段越长, ,则则合力越大。设线段长为合力越大。设线段长为 l , ,则:则: F = l 。FF如图所示,铁丝框上挂有液膜,表面如图所示,铁丝框上挂有液膜,表面张力系数为张力系数为 ,将,将AB边边无摩擦无摩擦、匀速匀速、等温等温地右移地右移x,在,在AB边上加的力为:边上加的力为:F =2=2 l ,则在这个过程中外力,则在这个过程中外力F 所所做的功为做的功为: :其中其中S S = 2lx ,是是AB 向右移动过程中液面面积的增量向右移动过程中液面面积的增量。外。外力克服分子间引力做功,液体表面能增加,若用力克服分子间引力做功,液体表面能增加,若用E 表示表表示
13、表面能增量,则:面能增量,则:SxlxFW 2SWE SWSE 表面张力系数在数值上等于增加单位液体表面积时,外力所表面张力系数在数值上等于增加单位液体表面积时,外力所需做的功,或增加单位液体表面积时,所增加的表面能需做的功,或增加单位液体表面积时,所增加的表面能比表面能比表面能;(5). (5). 表面张力系数与表面能增量(定义二)表面张力系数与表面能增量(定义二)f BAB A F.例题例题1-51-5: P31P31当许多半径为当许多半径为r的小水滴融合成一个半径为的小水滴融合成一个半径为R的的大水滴时大水滴时释放释放出的能量。水的表面张力系数出的能量。水的表面张力系数 在在此过程中保持
14、不变,假设水滴此过程中保持不变,假设水滴 为球状。为球状。表明:小水滴融合成大水滴时,要释放出能量;表明:小水滴融合成大水滴时,要释放出能量;反之,大水滴分散成许多小水滴时,要吸收外界反之,大水滴分散成许多小水滴时,要吸收外界能量;如:静电喷雾能量;如:静电喷雾.补充例题:补充例题:水和油边界的表面张力系数水和油边界的表面张力系数 18 10-3N/m,为,为了使了使M=1.0 10-3kg的油在水内散布成半径的油在水内散布成半径r10-6m的油滴,需要做多少功的油滴,需要做多少功?散布过程可以认为散布过程可以认为是等温的,油的密度为是等温的,油的密度为 0.9103kg/m3;与液体的性质有
15、关与液体的性质有关:不同液体,:不同液体, 值不同;密度小、值不同;密度小、易挥发的液体易挥发的液体 值较小。值较小。如如: :酒精、乙醚的酒精、乙醚的 值很小,值很小,金属熔化后的金属熔化后的 值很大。值很大。与相邻物质化学性质有关与相邻物质化学性质有关:同一液体与不同物质交:同一液体与不同物质交界,界, 值不同。值不同。与温度有关与温度有关:温度升高,:温度升高, 值减小。当液体沸腾时值减小。当液体沸腾时表面张力系数为零。表面张力系数为零。( P31 表表1-4 )与液体内所含杂质有关与液体内所含杂质有关:在液体内加入杂质,液体:在液体内加入杂质,液体的表面张力系数将显著改变,有的使其的表
16、面张力系数将显著改变,有的使其 值增加;有值增加;有的使其的使其 值减小。使值减小。使 值减小的物质称为值减小的物质称为表面活性物表面活性物质质。三三. .影响表面张力系数的因素影响表面张力系数的因素.u 表面活性物质在农药、医药、冶金、石油、民用洗涤、食品等各领域得到广泛的应用。u 肥皂就是最常见的表面活性物质肥皂就是最常见的表面活性物质。肥皂水的表面张力系数约为4010-3N/m,是纯水的一半。一般说来,醇、酸、醛、酮等有机物质大都是表面活性物质。u 表面活性物质在水溶液中,能使不溶或微溶于水的有机物质的溶解度显著增加,这种现象称为增溶作用增溶作用(或加溶作用或加溶作用)。u 增溶作用增溶
17、作用在工业、农业及日常生活等各方面得到广泛应用。在制备农药时,为使一些不溶于水的药物成为乳浊液,常加入增溶剂,以提高药效;u 另外,为了使喷洒在作物叶片上的农药能适当地展布开来,往往也要在稀释过的农药中加入表面活性物质:皂素、皂角粉、肥皂水皂素、皂角粉、肥皂水;u 但对酶类结构的杀虫利,会因肥皂水而使药物水解。近年来常采用阴离子型表面活性物质(农乳500)和非离子型表面活性物质(如宁乳0204),以克服使酯类农约水解的缺点。u 在冶金工业中,为加快熔融金属的结晶速度加快熔融金属的结晶速度,在金属中加入表面活性物质降低其表面张力系数。如:钢液结晶时加入不同含量的硼会改变表面张力系数值。.1.2.
18、3 弯曲液面的附加压强弯曲液面的附加压强l自然界中有许多情况下液面是弯曲的,自然界中有许多情况下液面是弯曲的,液滴液滴、水、水中的中的气泡、肥皂泡、人体肺泡内壁覆盖的一层粘气泡、肥皂泡、人体肺泡内壁覆盖的一层粘液液等等,它们的液面都是弯曲的。有的弯曲液面等等,它们的液面都是弯曲的。有的弯曲液面是凸液面,如是凸液面,如水滴水滴;有的弯曲液面是凹液面,如;有的弯曲液面是凹液面,如水中的气泡水中的气泡。l弯曲液面内外存在一压强差,称为弯曲液面内外存在一压强差,称为附加压强附加压强, , 用用ps 表示。表示。附加压强是由于表面张力存在而产生的。附加压强是由于表面张力存在而产生的。.静止液体压强的特点
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