2013苏教版选修一14《化学品的安全使用》ppt课件.ppt
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1、【例例1 1】氮、磷、钾是植物生长的重要营养元素。洗衣氮、磷、钾是植物生长的重要营养元素。洗衣粉中如加入由磷酸脱水制得的多磷酸的钠盐作配料,虽粉中如加入由磷酸脱水制得的多磷酸的钠盐作配料,虽能在洗衣时起软化水的作用,但使用此类洗衣粉会造成能在洗衣时起软化水的作用,但使用此类洗衣粉会造成水质污染。水质污染。(1 1)硬水软化是指)硬水软化是指_。(2 2)若用肥皂(主要成分是硬脂酸钠)洗衣,水的硬)若用肥皂(主要成分是硬脂酸钠)洗衣,水的硬度不能太大,其原因是度不能太大,其原因是_。(3 3)肥皂的去污原理是)肥皂的去污原理是_,_(填(填“能能”或或“不能不能”)用肥皂洗涤毛丝物,)用肥皂洗涤
2、毛丝物,其原因是其原因是_。(4 4)说明含磷洗衣粉等生活污水排入河流造成水质污)说明含磷洗衣粉等生活污水排入河流造成水质污染的主要原因是染的主要原因是_。【规范解答规范解答】(2 2)水的硬度太大时,水中的)水的硬度太大时,水中的CaCa2+2+、MgMg2+2+与硬脂酸根离子结合生成不溶性的硬脂酸钙、硬脂酸镁与硬脂酸根离子结合生成不溶性的硬脂酸钙、硬脂酸镁沉淀,造成肥皂的浪费。同时生成沉淀附着在衣服上,沉淀,造成肥皂的浪费。同时生成沉淀附着在衣服上,使衣服不易洗干净。使衣服不易洗干净。(3 3)高级脂肪酸钠能去污是由其结构决定的,它的十)高级脂肪酸钠能去污是由其结构决定的,它的十七碳的烷烃
3、基具有较强的亲油性,而七碳的烷烃基具有较强的亲油性,而COONaCOONa又具有亲又具有亲水性,当进行揉搓或振动时,在大量水中,高级脂肪酸水性,当进行揉搓或振动时,在大量水中,高级脂肪酸钠就会把织物中的油污拔掉,从而达到去污效果。但肥钠就会把织物中的油污拔掉,从而达到去污效果。但肥皂属于碱性物质,而毛丝物是蛋白质类,并且蛋白质在皂属于碱性物质,而毛丝物是蛋白质类,并且蛋白质在碱性条件能水解成氨基酸,从而使毛丝物破损,故不能碱性条件能水解成氨基酸,从而使毛丝物破损,故不能用肥皂来洗涤毛丝物。用肥皂来洗涤毛丝物。(4 4)使用含磷洗衣粉会造成水体的富营养化。)使用含磷洗衣粉会造成水体的富营养化。答
4、案:答案:(1 1)降低水中)降低水中CaCa2+2+、MgMg2+2+的浓度的浓度(2 2)硬脂酸钠与)硬脂酸钠与CaCa2+2+、MgMg2+2+反应,可生成不溶于水的硬反应,可生成不溶于水的硬脂酸钙、硬脂酸镁,使用肥皂洗衣服时,若水的硬度较脂酸钙、硬脂酸镁,使用肥皂洗衣服时,若水的硬度较大,会造成肥皂的浪费大,会造成肥皂的浪费(3 3)肥皂中含有亲油基和亲水基,沾有油污的衣物浸)肥皂中含有亲油基和亲水基,沾有油污的衣物浸入到高级脂肪酸钠水溶液中,亲油基与油污相互吸引,入到高级脂肪酸钠水溶液中,亲油基与油污相互吸引,亲水基与水分子相互吸引。这样,油污被高级脂肪酸钠亲水基与水分子相互吸引。这
5、样,油污被高级脂肪酸钠分子包围起,逐渐分散成微小的油珠,经过摩擦、振动分子包围起,逐渐分散成微小的油珠,经过摩擦、振动进入水中进入水中不能不能 肥皂水呈碱性,能促使毛丝物中蛋白质水解成肥皂水呈碱性,能促使毛丝物中蛋白质水解成氨基酸,肽键被破坏,衣物受损氨基酸,肽键被破坏,衣物受损(4 4)造成水体的富营养化。水藻等水生植物大量繁殖,)造成水体的富营养化。水藻等水生植物大量繁殖,有机物转化为无机物时,消耗大量氧气,会使水中鱼类有机物转化为无机物时,消耗大量氧气,会使水中鱼类等因缺氧而死亡,水会变质发臭等因缺氧而死亡,水会变质发臭【变式训练变式训练】有关肥皂的叙述正确的是(有关肥皂的叙述正确的是(
6、 )利用油脂在碱性条件下进行水解而制得利用油脂在碱性条件下进行水解而制得肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程叫做盐析使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程叫做盐析肥皂制成后能溶于水形成胶体肥皂制成后能溶于水形成胶体A.A. B. B.C.C. D. D.【解析解析】选选D D。油脂在碱性条件下水解,称为皂化反应。油脂在碱性条件下水解,称为皂化反应。产物中高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分,将高级脂肪酸产物中高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分,将高级脂肪酸钠从产物中分离出来的方法称为盐析,肥皂溶于水形成钠从产物中分离出来的方法称为盐析,肥
7、皂溶于水形成胶体。胶体。【例例2 2】生活中常用的消毒剂有生活中常用的消毒剂有“84”84”消毒液消毒液 甲甲酚皂溶液酚皂溶液 过氧乙酸消毒液过氧乙酸消毒液 消毒酒精消毒酒精 福福尔马林尔马林 漂白粉漂白粉 臭氧消毒机臭氧消毒机 碘酊碘酊 药皂药皂双氧水,请将它们的编号填在相应的所属类别内。双氧水,请将它们的编号填在相应的所属类别内。(1 1)含氯消毒剂:)含氯消毒剂:_(2 2)过氧化物类消毒剂:)过氧化物类消毒剂:_(3 3)醇类消毒剂:)醇类消毒剂:_(4 4)含碘消毒剂:)含碘消毒剂:_(5 5)醛类消毒剂:)醛类消毒剂:_(6 6)酚类消毒剂:)酚类消毒剂:_【思路点拨思路点拨】【自
8、主解答自主解答】常用消毒剂类别:常用消毒剂类别:a.a.含氯消毒剂:含氯消毒剂:“84”84”消毒液、漂白粉等。消毒液、漂白粉等。b.b.过氧化物类消毒剂:双氧水、过氧乙酸消毒液过氧化物类消毒剂:双氧水、过氧乙酸消毒液c.c.醇类消毒剂:消毒酒精等醇类消毒剂:消毒酒精等d.d.含碘消毒剂:碘酊等含碘消毒剂:碘酊等e.e.酚类消毒剂:药皂、甲酚皂溶液酚类消毒剂:药皂、甲酚皂溶液f.f.醛类消毒剂:福尔马林等醛类消毒剂:福尔马林等答案:答案:(1 1) (2 2) (3 3) (4 4)(5 5) (6 6)【变式训练变式训练】氯气、臭氧(氯气、臭氧(O O3 3)、漂粉精、活性炭是常)、漂粉精、
9、活性炭是常用的水处理剂。游泳池可用臭氧、活性炭对其进行消毒用的水处理剂。游泳池可用臭氧、活性炭对其进行消毒和净化。下列说法中不正确的是(和净化。下列说法中不正确的是( )A.A.臭氧、活性炭处理水的原理相同臭氧、活性炭处理水的原理相同B.B.臭氧与氧气互为同素异形体臭氧与氧气互为同素异形体C.C.常温下常温下ClCl2 2与与NaOHNaOH溶液反应的离子方程式为溶液反应的离子方程式为ClCl2 2+2OH+2OH- -=Cl=Cl- -+ClO+ClO- -+H+H2 2O OD.D.漂粉精露置于空气中,长时间会失效漂粉精露置于空气中,长时间会失效【解析解析】选选A A。臭氧有强氧化性,可杀
10、死水中病菌,起。臭氧有强氧化性,可杀死水中病菌,起消毒作用;活性炭有吸附作用,可除去水中异味及色素,消毒作用;活性炭有吸附作用,可除去水中异味及色素,起净化作用。起净化作用。一、选择题一、选择题1.1.酒精消毒的原理是(酒精消毒的原理是( )A.A.溶解作用溶解作用 B.B.还原作用还原作用C.C.盐析作用盐析作用 D.D.变性作用变性作用【解析解析】选选D D。酒精可以使蛋白质变性,从而起到杀菌。酒精可以使蛋白质变性,从而起到杀菌消毒的作用。消毒的作用。2.2.关于染发叙述不正确的是(关于染发叙述不正确的是( )A.A.常用合成染发剂的主要化学成分是对苯二胺类化合物常用合成染发剂的主要化学成
11、分是对苯二胺类化合物B.B.植物染发剂是由天然植物为原料制成的,对人体和环植物染发剂是由天然植物为原料制成的,对人体和环境无任何危害境无任何危害C.C.对苯二胺能把头发染成黑色,但对苯二胺具有一定毒对苯二胺能把头发染成黑色,但对苯二胺具有一定毒性,长期使用会对人体产生不利影响性,长期使用会对人体产生不利影响D.D.无机染发剂通常含有重金属盐,对人体健康和发质有无机染发剂通常含有重金属盐,对人体健康和发质有损害损害【解析解析】选选B B。植物染发剂并非对人体和环境无任何危。植物染发剂并非对人体和环境无任何危害,而是危害较小。害,而是危害较小。3.3.表面活性剂是指分子由亲油基和亲水基构成的一类物
12、表面活性剂是指分子由亲油基和亲水基构成的一类物质。由于其分子结构的特殊性,致使表面活性剂具有独质。由于其分子结构的特殊性,致使表面活性剂具有独特的一些性质,下列不是表面活性剂所具有的性质是特的一些性质,下列不是表面活性剂所具有的性质是 ( )A.A.具有润湿和渗透作用具有润湿和渗透作用B.B.具有发泡作用具有发泡作用C.C.具有杀菌、消毒作用具有杀菌、消毒作用D.D.具有乳化作用具有乳化作用【解析解析】选选C C。由于表面活性剂的分子结构中同时具有。由于表面活性剂的分子结构中同时具有亲油基和亲水基,在水中加入表面活性剂可以降低水的亲油基和亲水基,在水中加入表面活性剂可以降低水的表面张力,促进润
13、湿。由于表面活性剂的存在,当搅拌表面张力,促进润湿。由于表面活性剂的存在,当搅拌其水溶液时,能使空气进入溶液形成气泡。表面活性剂其水溶液时,能使空气进入溶液形成气泡。表面活性剂结构的特殊性致使它能对油和水的混合物产生乳化作用。结构的特殊性致使它能对油和水的混合物产生乳化作用。表面活性剂一般不具有杀菌消毒的作用。表面活性剂一般不具有杀菌消毒的作用。4.4.下列化肥不能混合使用的是(下列化肥不能混合使用的是( )A.NHA.NH4 4ClCl和和(NH(NH4 4) )2 2SOSO4 4B.KB.K2 2COCO3 3和和KClKClC.Ca(HC.Ca(H2 2POPO4 4) )2 2和和K
14、 K2 2COCO3 3D.Ca(HD.Ca(H2 2POPO4 4) )2 2和和KClKCl【解析解析】选选C C。K K2 2COCO3 3与与Ca(HCa(H2 2POPO4 4) )2 2作用生成难溶性的作用生成难溶性的CaCa3 3(PO(PO4 4) )2 2, ,导致磷肥肥效降低。导致磷肥肥效降低。5.5.治理太湖污染是我国目前重要的环保工程,措施之一治理太湖污染是我国目前重要的环保工程,措施之一是在太湖流域推广无磷洗衣粉,这是继无氟冰箱,无铅是在太湖流域推广无磷洗衣粉,这是继无氟冰箱,无铅汽油推广以来又一重要汽油推广以来又一重要“绿色化工产品绿色化工产品”,下列关于磷,下列关
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