出入量管理PPT课件.ppt
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1、1出入量的概念出入量的概念出出 量量: 从体内排出的所有液体。从体内排出的所有液体。 显性失水:显性失水:大小便、出血、呕吐物、痰液、穿刺液、引大小便、出血、呕吐物、痰液、穿刺液、引流液、伤口渗出液等。流液、伤口渗出液等。 非显性失水:非显性失水:指皮肤不显汗或出汗及呼吸道呼出水分。指皮肤不显汗或出汗及呼吸道呼出水分。入量:入量:进入体内的所有液体。进入体内的所有液体。 包括饮水量、食物中含水量、输液量和输血量。包括饮水量、食物中含水量、输液量和输血量。2每日摄入量的记录每日摄入量的记录 饮水量饮水量食物中的含水量食物中的含水量输液量输液量输血量输血量3正常成人每日水的出入量平衡量正常成人每日
2、水的出入量平衡量来源量(来源量(ml) 摄入量(摄入量(ml) 排除器官排除器官 排出量(排出量(ml) 饮水或饮料 1200 肾脏(尿) 1500食物 1000 皮肤(蒸发) 500内生水 300 肺(呼吸) 350 大肠(粪便) 150合计 2500 合计 2500 4医院常用食物含水量医院常用食物含水量 食物食物 单位单位 原料重量(原料重量(g g) 含水量(含水量(g g) 食物食物 单位单位 原料重量(原料重量(g g) 含水量含水量(g g) 米饭米饭 1 1 中碗中碗 100100 240240 松花蛋松花蛋 1 1 个个 6060 3434 大米粥大米粥 1 1 大碗大碗 5
3、050 400400 藕粉藕粉 1 1 大碗大碗 5050 210210 大米粥大米粥 1 1 小碗小碗 2525 200200 鸭蛋鸭蛋 100100 7272 面条面条 1 1 大碗大碗 100100 250250 馄饨馄饨 1 1 大碗大碗 100100 350350 馒头馒头 1 1 个个 5050 2525 牛奶牛奶 1 1 大杯大杯 250250 217217 花卷花卷 1 1 个个 5050 2525 豆浆豆浆 1 1 大杯大杯 250250 230230 烧饼烧饼 1 1 个个 5050 2020 蒸鸡蛋蒸鸡蛋 1 1 大碗大碗 6060 260260 油饼油饼 1 1 个个
4、100100 2525 牛肉牛肉 100100 6969 豆沙包豆沙包 1 1 个个 5050 3434 猪肉猪肉 100100 2929 菜包菜包 1 1 个个 150150 8080 羊肉羊肉 100100 5959 水饺水饺 1 1 个个 1010 2020 青菜青菜 100100 9292 蛋糕蛋糕 1 1 块块 5050 2525 大白菜大白菜 100100 9696 饼饼 干干 1 1 块块 7 7 2 2 冬瓜冬瓜 100100 9797 油油 条条 5050 1212 豆腐豆腐 100100 9090 煮鸡蛋煮鸡蛋 1 1 个个 4040 3030 带鱼带鱼 100100 50
5、50 5常见食物的含水量常见食物的含水量含水含水100%:鲜奶、饮料、茶水、水:鲜奶、饮料、茶水、水含水含水90%:粥、汤、豆腐、新鲜蔬菜和水果:粥、汤、豆腐、新鲜蔬菜和水果80%: 酸奶、冰激凌、稠粥酸奶、冰激凌、稠粥70%: 米饭、薯类、新鲜鱼虾、肉、蛋、豆腐干、摊饼米饭、薯类、新鲜鱼虾、肉、蛋、豆腐干、摊饼30%: 馒头、饼、面包、火烧、面条、各种肉类熟食、馒头、饼、面包、火烧、面条、各种肉类熟食、 粉丝、腐竹、点心、干货(做熟)粉丝、腐竹、点心、干货(做熟)6常常见水果见水果含水量含水量 7每日排出量每日排出量 尿量 大便量 咳出物量(咯血、咳痰) 呕吐物量 出血量 引流量 创面渗液量
6、8 正常成人24h出入水量约20002500ml9 高渗性脱水(缺水性脱水 ):高温、大量出汗、发高烧等; 低渗性脱水(缺盐性脱水 ):严重呕吐、腹泻、大出血或大面积烧伤等。 机体摄入或输入水过多,以致水在体内潴留,引起血液渗透压下降和循环血量增多,又称“水中毒”或稀释性低钠血症。 在抗利尿激素分泌过多或肾功能不全的情况下,机体摄入水分过多或接受过多的静脉输液,才造成水在体内蓄积,导致水中毒。10非显性失水非显性失水人体在正常生理条件下,人体在正常生理条件下, 皮肤和呼吸蒸发的水分,每皮肤和呼吸蒸发的水分,每日约日约850ml850ml,因为是不显的,又称为,因为是不显的,又称为非显性失水非显
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