（大学课件）畜牧兽医专业—《猪生产学》课程教案.ppt

1、课题名称课题名称绪绪 论论授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式讲授、讨论、提问讲授、讨论、提问 教学目的教学目的 使学生认识到养猪业的重要性，了解我国养猪业的基本现状，掌使学生认识到养猪业的重要性，了解我国养猪业的基本现状，掌握养猪业今后的发展趋势握养猪业今后的发展趋势重点重点养猪业的基本现状养猪业的基本现状难点难点对养猪业发展趋势的掌握对养猪业发展趋势的掌握教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、中国养猪业的发展现状一、中国养猪业的发展现状 ：联系建国以来中国养猪业的发展现状：联系建国以来中国养猪业的发展现状 ，以，以讲授、提问方式完成讲授、提问方式完成 20min二、二、中国

2、养猪业的发展问题中国养猪业的发展问题 ：教师讲解养猪业存在问题，并启发学生思：教师讲解养猪业存在问题，并启发学生思考讨论今后发展对策考讨论今后发展对策 20min三、中国养猪业的发展趋势三、中国养猪业的发展趋势 ：联系国内外养猪业发展的先进技术，由教：联系国内外养猪业发展的先进技术，由教师重点讲授完成师重点讲授完成 20min四、中国养猪业的发展道路四、中国养猪业的发展道路 ：联系国内养猪业存在问题，教师根据存在：联系国内养猪业存在问题，教师根据存在问题重点讲授完成问题重点讲授完成 20min五、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业五、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业 10min 课外

3、作业课外作业 我国养猪业今后的发展趋势如何？我国养猪业今后的发展趋势如何？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称猪的体表部位、特征及评定猪的体表部位、特征及评定授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式提问、讲授、讨论提问、讲授、讨论 教学目的教学目的 通过教授，让学生熟悉猪的体表部位，掌握猪的外貌特征及评定，通过教授，让学生熟悉猪的体表部位，掌握猪的外貌特征及评定，学会猪体尺指标的测量方法。学会猪体尺指标的测量方法。重点重点猪的体表部位识别与评定猪的体表部位识别与评定难点难点猪的外貌鉴定方法猪的外貌鉴定方法教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、猪的体表部位识别：以模型

4、、图片演示说教一、猪的体表部位识别：以模型、图片演示说教 20min二、猪的体表特征及评定：二、猪的体表特征及评定：1. 看猪的整体：结合模型、图片讲解看猪的整体：结合模型、图片讲解 20min2. 看关键部位看关键部位: 头、颈头、颈; 前躯前躯; 中躯中躯; 后躯后躯; 四肢四肢; 乳房、生殖器官乳房、生殖器官 结合模型讲授完成结合模型讲授完成 25min三、猪的生长发育测定：体重、体长、体高、胸围、腿臀围三、猪的生长发育测定：体重、体长、体高、胸围、腿臀围 结合模型以讲授的方法演示完成结合模型以讲授的方法演示完成 15min四、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业四、小结：总结本次课重

5、点内容，布置课后作业 10min课外作业课外作业 谈谈猪的外貌鉴定的方法谈谈猪的外貌鉴定的方法课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称猪的生物特性及应用猪的生物特性及应用授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式讲授、讨论、提问讲授、讨论、提问教学目的教学目的 通过讲授，让学生掌握在养猪生产中如何应用猪的生物学特性。通过讲授，让学生掌握在养猪生产中如何应用猪的生物学特性。重点重点猪的生物学特性猪的生物学特性难点难点猪生物学特性的应用猪生物学特性的应用教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、猪的生物学特性：一、猪的生物学特性： 1. 性早熟，多胎高产性早熟，多胎高产2. 生长

6、速度快，沉积脂肪能力强生长速度快，沉积脂肪能力强3. 食性广，饲料转化率高食性广，饲料转化率高4. 嗅觉和听觉灵敏，视觉较差嗅觉和听觉灵敏，视觉较差5. 对温、湿度敏感，喜欢清洁，容易调教对温、湿度敏感，喜欢清洁，容易调教6. 定居漫游，群体位次明显定居漫游，群体位次明显联系实例让学生思考原因，讲授与提问相互结合完成内容介绍。联系实例让学生思考原因，讲授与提问相互结合完成内容介绍。40min二、猪的生物学特性的应用二、猪的生物学特性的应用 根据猪的生物学特性，联系实例以讲授的方式完成内容介绍。根据猪的生物学特性，联系实例以讲授的方式完成内容介绍。 40min 三、小结：总结本次课重点内容，布置

7、课后作业三、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业 10min课外作业课外作业猪的生物学特性有哪些？猪的生物学特性有哪些？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称实训一：猪的外貌鉴定和体尺测量实训一：猪的外貌鉴定和体尺测量授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式现场操作训练现场操作训练教学目的教学目的 通过现场实训，使学生学会通过猪的外貌和体尺来选择猪种的方法。通过现场实训，使学生学会通过猪的外貌和体尺来选择猪种的方法。重点重点猪的外貌评定猪的外貌评定难点难点猪的外貌评分猪的外貌评分教学教学内容内容与课与课堂组堂组织织一、熟悉实训场地、活体猪和测量工具：与饲养工人配合完成

8、一、熟悉实训场地、活体猪和测量工具：与饲养工人配合完成 20min二、猪体表部位识别：教师现场演示讲授，学生观摩识别二、猪体表部位识别：教师现场演示讲授，学生观摩识别 10min三、猪外貌部位优劣评定：学生分组对不同活体猪进行对比，可自己制作三、猪外貌部位优劣评定：学生分组对不同活体猪进行对比，可自己制作表格，以打分评定方式完成表格，以打分评定方式完成 30min四、猪体尺指标测定：教师演示测量，学生分组测量四、猪体尺指标测定：教师演示测量，学生分组测量 20min五五、小结：总结操作步骤和方法，并安排实习报告、小结：总结操作步骤和方法，并安排实习报告 10min 课外作业课外作业 完成猪的外

9、貌鉴定和体尺测量实训报告完成猪的外貌鉴定和体尺测量实训报告课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称猪场场址选择、布局、猪舍设计及类型猪场场址选择、布局、猪舍设计及类型授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式现场讲授现场讲授学生观摩和讨论学生观摩和讨论教学目的教学目的 使学生了解猪场场址选择、布局、猪舍设计的基本要求，为学生筹建猪场、使学生了解猪场场址选择、布局、猪舍设计的基本要求，为学生筹建猪场、猪舍奠定基础猪舍奠定基础重点重点场址选择和猪舍建筑规格及类型场址选择和猪舍建筑规格及类型难点难点猪场布局规划及建筑设计要求猪场布局规划及建筑设计要求教教学学内内容容与与课课堂堂组

10、组织织一、场址选择：以学院养殖实训中心为教学基地，引导学生思考根据哪些方面确一、场址选择：以学院养殖实训中心为教学基地，引导学生思考根据哪些方面确定适合的位置建场，然后由老师总结。以讨论、启发、讲授的形式完成定适合的位置建场，然后由老师总结。以讨论、启发、讲授的形式完成 20min二、建筑布局：让学生从办公区、生活区、生产区和辅助区出发，设想猪场建设二、建筑布局：让学生从办公区、生活区、生产区和辅助区出发，设想猪场建设应该怎样布局应该怎样布局 ，最后让学生以绘图的方式完成实习内容，最后让学生以绘图的方式完成实习内容 20min 三、猪舍设计：设计原则、猪舍类型、猪舍建筑结构、猪舍内部结构三、猪

11、舍设计：设计原则、猪舍类型、猪舍建筑结构、猪舍内部结构教师以学院养猪实训中心猪舍为例先让学生观察，再进行讲授教师以学院养猪实训中心猪舍为例先让学生观察，再进行讲授 45min四、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业四、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业 5min课外作业课外作业自己规划并绘制一个猪场的布局图自己规划并绘制一个猪场的布局图课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称养猪的环境控制及要求养猪的环境控制及要求授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式讲授、讨论、提问讲授、讨论、提问 教学目的教学目的 使学生知道各类猪群适宜的环境条件，学会猪舍环境调控的基本方法使

12、学生知道各类猪群适宜的环境条件，学会猪舍环境调控的基本方法重点重点猪群生长的适宜环境参数猪群生长的适宜环境参数难点难点环境调控措施环境调控措施教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织 一、对温度和湿度的要求：教师提供资料，让学生自行讨论，在此基础一、对温度和湿度的要求：教师提供资料，让学生自行讨论，在此基础上以讲授完成上以讲授完成 30min 二、对空气环境的要求：教师讲授猪舍空气环境的组成特点，指出适二、对空气环境的要求：教师讲授猪舍空气环境的组成特点，指出适宜的空气环境参数宜的空气环境参数 20min 三、猪群对舍内光照的基本要求：三、猪群对舍内光照的基本要求： 以学生自学为主以学生自学为主

13、10min 四、学生查阅相关资料，列表完成各类猪群适宜的环境指标收集，学四、学生查阅相关资料，列表完成各类猪群适宜的环境指标收集，学生自学完成生自学完成 20min 五、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业五、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业 10min 课外作业课外作业 说说分娩猪舍的温度和湿度要求？说说分娩猪舍的温度和湿度要求？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称实训二：猪场调查及猪舍观测实训二：猪场调查及猪舍观测授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式现场观摩、分组测量现场观摩、分组测量 教学目的教学目的 通过现场观摩和测量，使学生了解常见猪舍的建筑类型

14、和规格参数，为通过现场观摩和测量，使学生了解常见猪舍的建筑类型和规格参数，为将来搞好猪舍修建奠定基础将来搞好猪舍修建奠定基础重点重点猪舍建筑规格猪舍建筑规格难点难点猪舍建筑设计猪舍建筑设计教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、猪舍建筑类型：一、猪舍建筑类型： 利用学院养殖实训中心养猪场的猪舍，让学生进行观察，并联系课堂所利用学院养殖实训中心养猪场的猪舍，让学生进行观察，并联系课堂所授知识，归纳其建筑类型授知识，归纳其建筑类型 20min二、猪舍内部结构观测：二、猪舍内部结构观测： 有组织的带领学生深入猪舍内，将各类结构以观摩和讲解的方式完成；有组织的带领学生深入猪舍内，将各类结构以观摩和讲解

15、的方式完成；然后让学生对猪舍的长度、跨度、粪沟规格、猪栏大小、食槽及饮水器的安然后让学生对猪舍的长度、跨度、粪沟规格、猪栏大小、食槽及饮水器的安装等进行观测装等进行观测 60min三、小结：总结本次实习内容，布置课后作业三、小结：总结本次实习内容，布置课后作业 5min 课外作业课外作业 完成猪场调查及猪舍观测实训报告完成猪场调查及猪舍观测实训报告课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称猪的常用饲料及利用特点猪的常用饲料及利用特点授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式讲授、样品鉴定和讨论讲授、样品鉴定和讨论教学目的教学目的 通过讲授或标样观察，使学生知道猪常用饲料及其利

16、用特点，为更好通过讲授或标样观察，使学生知道猪常用饲料及其利用特点，为更好进行全价饲粮的配合服务进行全价饲粮的配合服务重点重点猪常用的饲料种类猪常用的饲料种类难点难点常用饲料使用时的注意事项常用饲料使用时的注意事项教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织 一、能量饲料：一、能量饲料： 以玉米和麦麸为主，主要讲授其营养特点和利用方法以玉米和麦麸为主，主要讲授其营养特点和利用方法 25min 二、蛋白质饲料：二、蛋白质饲料： 以饼粕类以饼粕类和鱼粉为主，先由学生观察原料样品，然后由老师和鱼粉为主，先由学生观察原料样品，然后由老师讲授其营养特讲授其营养特点和利用方法点和利用方法 25min 三、矿物质饲

17、料：三、矿物质饲料： 学生观摩其样品，学生观摩其样品，然后由老师然后由老师讲授其营养特点和利用方法讲授其营养特点和利用方法 20min 四、青绿饲料：学生自学完成四、青绿饲料：学生自学完成 10min 五、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业五、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业 10min 课外作业课外作业 说说猪常用的饲料有哪些说说猪常用的饲料有哪些 ？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称养猪常用设备类型及要求养猪常用设备类型及要求授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式观摩、讲授、讨论观摩、讲授、讨论教学目的教学目的 使学生使学生了解养猪常用的设施设备，为

18、更好的组织生产服务了解养猪常用的设施设备，为更好的组织生产服务重点重点常用设备观摩常用设备观摩难点难点设备的选用设备的选用教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织 一、一、猪栏设备：猪栏设备：学生观察图示学生观察图示，教师讲授完成，教师讲授完成 20min 二、二、漏缝地板：漏缝地板：学生观察图示学生观察图示，教师讲授完成，教师讲授完成 5min 三、三、饮水及饲喂设备：结合图示讲解。饮水及饲喂设备：结合图示讲解。 10min 四、四、环境控制设备：温度、湿度、通风换气等设备。讲授环境控制设备：温度、湿度、通风换气等设备。讲授 与图示结合与图示结合 30min 五五 、废弃物及粪便处理设备：自学、

19、废弃物及粪便处理设备：自学 10min 六、其他设备：自学六、其他设备：自学 10min 七、小结：七、小结：总结本次课重点内容，布置课后作业总结本次课重点内容，布置课后作业 5min 课外作业课外作业 养猪常用的猪栏设备有哪些？养猪常用的猪栏设备有哪些？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称实训三：猪的饲料配方设计实训三：猪的饲料配方设计授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式 作业训练作业训练 教学目的教学目的 通过作业练习，使学生掌握猪饲料配方设计的方法。通过作业练习，使学生掌握猪饲料配方设计的方法。重点重点试差法试差法难点难点饲料配方的平衡饲料配方的平衡教教学学

20、内内容容与与课课堂堂组组织织 一、一、饲料配方设计的方法：试差法、交叉法、代数法及计算机配方饲料配方设计的方法：试差法、交叉法、代数法及计算机配方 以以 教师讲授为主，举例说明教师讲授为主，举例说明 30min 二、二、作业训练：教师给出作业题，学生亲自完成，老师指导作业训练：教师给出作业题，学生亲自完成，老师指导 40min 三、教师讲授饲料配方平衡方法三、教师讲授饲料配方平衡方法 10min 四、实训小结并布置课后作业四、实训小结并布置课后作业 10min 课外作业课外作业 为某猪场的种公猪设计一饲料配方？为某猪场的种公猪设计一饲料配方？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称

21、实训四：猪场的饲料计划编制实训四：猪场的饲料计划编制授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式 作业训练作业训练教学目的教学目的 通过教师讲授和作业练习，使学生掌握养猪场饲料供应计划的编制通过教师讲授和作业练习，使学生掌握养猪场饲料供应计划的编制方方法，为更好的进行饲料筹划服务法，为更好的进行饲料筹划服务 重点重点编制原理编制原理难点难点编制方法编制方法教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、一、编制依据：由教师给学生提供，并做充分的解释编制依据：由教师给学生提供，并做充分的解释 20min二、二、编制步骤：学生提问，老师回答并讨论完成编制步骤：学生提问，老师回答并讨论完成 10min

22、 三、三、完成作业：学生亲自动手，老师当场指导完成作业：学生亲自动手，老师当场指导 50min四、小结：四、小结：根据学生作业情况对本次课内容进行小结、评价根据学生作业情况对本次课内容进行小结、评价 10min 课外作业课外作业 调查某猪场的饲料供应信息，为其编制饲料供应计划调查某猪场的饲料供应信息，为其编制饲料供应计划课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称实训五：养猪常用设备的使用实训五：养猪常用设备的使用授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式现场操作训练现场操作训练教学目的教学目的 使学生更加直观的使学生更加直观的了解养猪常用的设施设备，为更好的组织生产服务了解养

23、猪常用的设施设备，为更好的组织生产服务重点重点常用设备观摩常用设备观摩难点难点设备的规格设备的规格教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织 一、一、猪栏设备：猪栏设备：利用学院养殖实训中心养猪场的猪栏，让学生进行观利用学院养殖实训中心养猪场的猪栏，让学生进行观察，察，教师讲授完成教师讲授完成 20min 二、二、漏缝地板：漏缝地板：学生现场观察学生现场观察，教师讲授完成，教师讲授完成 5min 三、三、饮水及饲喂设备：现场讲解。饮水及饲喂设备：现场讲解。 10min 四、四、环境控制设备：温度、湿度、通风换气等设备。讲授环境控制设备：温度、湿度、通风换气等设备。讲授 与观摩结合与观摩结合 30mi

24、n 五五 、废弃物及粪便处理设备：讲授与观摩结合、废弃物及粪便处理设备：讲授与观摩结合 10min 六、其他设备：讲授与观摩结合六、其他设备：讲授与观摩结合 10min 七、小结：七、小结：总结本次实训重点内容，布置课后作业总结本次实训重点内容，布置课后作业 5min 课外作业课外作业完成完成养猪常用设备的使用养猪常用设备的使用实训报告实训报告课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称产于我国和引入我国的主要猪品种产于我国和引入我国的主要猪品种授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式多媒体演示与讲授多媒体演示与讲授教学目的教学目的 使学生使学生了解和掌握养猪生产中常用猪品种

25、的特点，为更好的组织引种了解和掌握养猪生产中常用猪品种的特点，为更好的组织引种生产服务生产服务重点重点常见猪品种的特点常见猪品种的特点难点难点猪种利用猪种利用教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织 一、一、我国常见优良地方猪品种：图片演示与教师讲授完成我国常见优良地方猪品种：图片演示与教师讲授完成 20min 二、二、我国常见优良培育猪品种：图片演示与教师讲授完成我国常见优良培育猪品种：图片演示与教师讲授完成 25min 三三、国外引入的优良猪品种：图片演示与课堂讲授完成国外引入的优良猪品种：图片演示与课堂讲授完成 30min 四、四、猪的引种技术：教师讲授与课堂讨论完成猪的引种技术：教师讲授与

26、课堂讨论完成 10min 五、小结五、小结: 5min 课外作业课外作业 说说猪的三元杂交生产中杜洛克猪、长白猪和大约克猪的利用说说猪的三元杂交生产中杜洛克猪、长白猪和大约克猪的利用课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称猪的选种选配和杂交改良猪的选种选配和杂交改良授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式教师讲授与分组讨论教师讲授与分组讨论教学目的教学目的 使学生使学生学会猪的优劣鉴别和选配的方法，掌握养猪生产中常用的杂学会猪的优劣鉴别和选配的方法，掌握养猪生产中常用的杂交方法，为育种生产奠定良好基础交方法，为育种生产奠定良好基础重点重点选种方法、选配技术和杂交方法选种方

27、法、选配技术和杂交方法难点难点杂交的基本原理杂交的基本原理教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织 一、一、猪的选种：断奶仔猪的选择、后备猪的选择、成年猪的选则（结猪的选种：断奶仔猪的选择、后备猪的选择、成年猪的选则（结合实例，以讲授和提问方式完成合实例，以讲授和提问方式完成 ） 20min 二、二、猪的选配：选配原则、方法等，主要以教师讲授完成猪的选配：选配原则、方法等，主要以教师讲授完成 5min 三、三、杂交的概念和理论：教师结合育种学知识提问完成杂交的概念和理论：教师结合育种学知识提问完成 10min 四、四、杂交方法：杂交方法：学生观察图示学生观察图示，教师讲授完成，教师讲授完成 30m

28、in 五、五、杂交繁育体系：结合图示讲解。杂交繁育体系：结合图示讲解。 10min 六、六、杂交生产工作组织：讲授与讨论完成杂交生产工作组织：讲授与讨论完成 10min 七、七、小结本次并布置课后作业小结本次并布置课后作业 5min课外作业课外作业断奶仔猪如何选择？猪的经济杂交方法有哪些？断奶仔猪如何选择？猪的经济杂交方法有哪些？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称实训六：幻灯或课件演示猪的品种实训六：幻灯或课件演示猪的品种授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式课堂实训课堂实训 教学目的教学目的 通过直观的图片观看，进一步加强学生对各优良猪种的认识，为更好通过直观的

29、图片观看，进一步加强学生对各优良猪种的认识，为更好的进行选种生产服务的进行选种生产服务重点重点国外优良猪品种特征观察国外优良猪品种特征观察难点难点猪种的杂交利用猪种的杂交利用教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、一、先由教师讲授本次课堂实习的目的与任务先由教师讲授本次课堂实习的目的与任务 5min二、二、地方猪种、培育猪种、引入猪种的图片观看，并辅以教师讲解地方猪种、培育猪种、引入猪种的图片观看，并辅以教师讲解 60min 三、三、学生自由观看：观看与讨论完成学生自由观看：观看与讨论完成 10min四、四、引种的方法：教师讲授引种的方法：教师讲授 10min五、小结并布置作业五、小结并布置作

30、业 5min 课外作业课外作业完成完成幻灯或课件演示猪的品种幻灯或课件演示猪的品种实训报告实训报告课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称种用公猪的饲养方法、管理要求和种用公猪的饲养方法、管理要求和配种利用配种利用授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式教师讲授、分组讨论教师讲授、分组讨论教学目的教学目的 通过学习，通过学习，使学生使学生知道养猪场种公猪的生产管理技术规范，为更好的从知道养猪场种公猪的生产管理技术规范，为更好的从事养猪生产服务事养猪生产服务重点重点种公猪的人工授精种公猪的人工授精难点难点种公猪的科学利用种公猪的科学利用教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织

31、一、一、种公猪的饲养方法：包括日粮供应与膘情控制；结合实践讲授种公猪的饲养方法：包括日粮供应与膘情控制；结合实践讲授 20min 二、二、种公猪的管理要点：结合实践以提问、讨论、讲授等方式完成种公猪的管理要点：结合实践以提问、讨论、讲授等方式完成20min 三、三、种公猪的人工授精：结合繁殖知识和生产实践讲授种公猪的人工授精：结合繁殖知识和生产实践讲授 30min 四、种公猪的配种安排四、种公猪的配种安排 10min 五、分组讨论与小结五、分组讨论与小结 10min 课外作业课外作业 种公猪的精液品质如何检查？种公猪的精液品质如何检查？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称空怀母

32、猪的发情配种、饲养方法和空怀母猪的发情配种、饲养方法和管理要求管理要求授课时数授课时数4授课日期授课日期授课方式授课方式教师讲授、分组讨论教师讲授、分组讨论 教学目的教学目的 通过学习，通过学习，使学生使学生掌握空怀母猪的发情鉴定、配种方式和饲养管理掌握空怀母猪的发情鉴定、配种方式和饲养管理方法。方法。重点重点空怀母猪的发情鉴定和饲养方法空怀母猪的发情鉴定和饲养方法难点难点母猪的配种安排母猪的配种安排教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、一、空怀母猪饲养方法：以母猪膘情控制为依据讲授空怀母猪饲养方法：以母猪膘情控制为依据讲授 30min二、二、空怀母猪管理方法：结合实际生产，以讨论、讲授等方

33、式完成空怀母猪管理方法：结合实际生产，以讨论、讲授等方式完成 40min三、三、配种安排：包括发情鉴定、适时配种、配种次数等，以讲授、讨论等配种安排：包括发情鉴定、适时配种、配种次数等，以讲授、讨论等方式完成方式完成 60min 四、四、怎样提高母猪的配种率：讲授与讨论完成怎样提高母猪的配种率：讲授与讨论完成 30min五、分组讨论与小结五、分组讨论与小结 20min 课外作业课外作业 说说母猪配种时间的适时安排说说母猪配种时间的适时安排课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称妊娠母猪的分娩接产、饲养方法和妊娠母猪的分娩接产、饲养方法和管理要求管理要求授课时数授课时数4授课日期授课

34、日期授课方式授课方式教师讲授、分组讨论教师讲授、分组讨论 教学目的教学目的 通过学习，通过学习，使学生使学生掌握妊娠母猪的饲养管理技术掌握妊娠母猪的饲养管理技术重点重点妊娠母猪的饲养要点妊娠母猪的饲养要点难点难点低妊娠、高泌乳饲养原理低妊娠、高泌乳饲养原理 教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、一、低妊娠、高泌乳的饲养原则：教师讲授低妊娠、高泌乳的饲养原则：教师讲授 30min 二、二、妊娠母猪的增重管理：以实际数据为例，讲授完成妊娠母猪的增重管理：以实际数据为例，讲授完成 20min三、三、妊娠母猪的限制饲养：讲授，并联系实际进行讨论妊娠母猪的限制饲养：讲授，并联系实际进行讨论 15min

35、四、四、妊娠母猪的管理要点：教师讲授与学生交流妊娠母猪的管理要点：教师讲授与学生交流 30min五、妊娠母猪的早期妊娠诊断：教师重点讲授五、妊娠母猪的早期妊娠诊断：教师重点讲授 30min六、妊娠母猪的临产安排：结合实践以讲授为主六、妊娠母猪的临产安排：结合实践以讲授为主 50min七、分组讨论与小结：七、分组讨论与小结： 5min 课外作业课外作业 说说妊娠母猪如何进行说说妊娠母猪如何进行“低妊娠、高泌乳低妊娠、高泌乳”的饲养方法？的饲养方法？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称产奶母猪的饲养方法、管理要求和产奶母猪的饲养方法、管理要求和泌乳生产泌乳生产授课时数授课时数2授课

36、日期授课日期授课方式授课方式教师讲授、分组讨论、教师讲授、分组讨论、 教学目的教学目的 通过学习，使学生掌握母猪泌乳阶段的饲养管理技术要点通过学习，使学生掌握母猪泌乳阶段的饲养管理技术要点重点重点促进母猪产乳的主要措施促进母猪产乳的主要措施难点难点母猪的泌乳特点母猪的泌乳特点教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、一、复习上次课内容：以提问方式完成复习上次课内容：以提问方式完成 10min二、二、讲授本次课内容讲授本次课内容 1、泌乳母猪的饲养方法：教师讲授为主、泌乳母猪的饲养方法：教师讲授为主 30min 2、泌乳母猪的管理要点：教师讲授与讨论完成、泌乳母猪的管理要点：教师讲授与讨论完成 2

37、0min 3、促进母猪产乳的措施：结合实践讲授完成、促进母猪产乳的措施：结合实践讲授完成 20min三、分组讨论与小结：三、分组讨论与小结： 10min 课外作业课外作业 怎样提高母猪的泌乳量？怎样提高母猪的泌乳量？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称幼龄仔猪的生理特点、阶段培育和幼龄仔猪的生理特点、阶段培育和僵猪预防僵猪预防授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式教师讲授、分组讨论教师讲授、分组讨论 教学目的教学目的通过学习，通过学习，使学生使学生了解初生仔猪的生理特点，掌握护理养育措施了解初生仔猪的生理特点，掌握护理养育措施重点重点养育措施养育措施难点难点生理特点

38、的理解生理特点的理解教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一一、初生仔猪的生理特点：结合实例以教师讲授为主初生仔猪的生理特点：结合实例以教师讲授为主 10min二、初生仔猪的护理与养育措施：教师结合生产实践以讲授、提问和课堂二、初生仔猪的护理与养育措施：教师结合生产实践以讲授、提问和课堂讨论等形式完成讨论等形式完成 60min三、僵猪预防措施：结合实例以教师讲授为主三、僵猪预防措施：结合实例以教师讲授为主 10min三、分组讨论与小结并布置课后作业三、分组讨论与小结并布置课后作业 10min 课外作业课外作业产后一周仔猪如何进行护理？产后一周仔猪如何进行护理？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)

39、课题名称课题名称后备种猪的生长规律、培育方法和后备种猪的生长规律、培育方法和日常管理日常管理授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式教师讲授、分组讨论教师讲授、分组讨论 教学目的教学目的 通过课堂讲授，使学生掌握育成猪和后备猪的饲养管理技术，为搞好通过课堂讲授，使学生掌握育成猪和后备猪的饲养管理技术，为搞好肉肉猪生产和种猪生产奠定基础猪生产和种猪生产奠定基础 重点重点培育方法培育方法难点难点生长发育规律的理解生长发育规律的理解教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、猪的生长发育规律：教师讲授为主，结合实例数据一、猪的生长发育规律：教师讲授为主，结合实例数据 20min二二、后备猪的培

40、育方法：结合生产实际以讲授为主，重点突出阶段饲养的、后备猪的培育方法：结合生产实际以讲授为主，重点突出阶段饲养的方法方法 30min三、后备猪的日常管理：结合生产实际以讲授和讨论为主，重点突出限制三、后备猪的日常管理：结合生产实际以讲授和讨论为主，重点突出限制饲养方法饲养方法 30min四、分组讨论与小结并布置课后作业四、分组讨论与小结并布置课后作业 10min 课外作业课外作业 举例说明后备猪的限制饲养方法举例说明后备猪的限制饲养方法课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称育肥肉猪的准备工作、生产技术和育肥肉猪的准备工作、生产技术和屠宰出栏屠宰出栏授课时数授课时数2授课日期授课日

41、期授课方式授课方式教师讲授、学生讨论教师讲授、学生讨论 教学目的教学目的 通过学习，使学生了解和掌握肉猪的科学饲养管理技术通过学习，使学生了解和掌握肉猪的科学饲养管理技术重点重点肉猪的育肥方式肉猪的育肥方式难点难点肉猪的营养水平控制肉猪的营养水平控制教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织 一、一、复习猪的生长发育规律：提问方式完成复习猪的生长发育规律：提问方式完成 10min 二、二、肉猪育肥前的准备工作：结合实例讲解为主肉猪育肥前的准备工作：结合实例讲解为主 20min 三、三、肉猪的生长育肥技术：结合实际以讲授、提问和讨论的肉猪的生长育肥技术：结合实际以讲授、提问和讨论的 方式完成方式完成

42、30min 四、四、适时出栏：让学生了解育肥猪适时出栏的时间。以讲授适时出栏：让学生了解育肥猪适时出栏的时间。以讲授 为主完成为主完成 10min 五、分组讨论与小结并布置课后作业五、分组讨论与小结并布置课后作业 20min 课外作业课外作业 肉猪的快速育肥方法如何安排？肉猪的快速育肥方法如何安排？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称实训七：猪的发情鉴定和配种实训七：猪的发情鉴定和配种授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式现场实训现场实训 教学目的教学目的 通过实训，使学生更好的掌握母猪的发情鉴定方法通过实训，使学生更好的掌握母猪的发情鉴定方法重点重点发情鉴定的方法

43、和配种技术发情鉴定的方法和配种技术难点难点母猪适时配种时间的把握母猪适时配种时间的把握教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、一、实训场地：学院养殖实训中心种猪场实训场地：学院养殖实训中心种猪场二、二、实训内容及步骤：教师根据猪场母猪群的基本状况，将学生分为两组实训内容及步骤：教师根据猪场母猪群的基本状况，将学生分为两组，以实际例子重点讲授发情鉴定的方法和配种技术，以实际例子重点讲授发情鉴定的方法和配种技术 30min三、三、学会分组进行实训，教师从旁指导学会分组进行实训，教师从旁指导 50min四、小结并布置课后作业四、小结并布置课后作业 ： 讨论、提问，并由教师概括实训内容讨论、提问，并由

44、教师概括实训内容 10min 课外作业课外作业完成完成猪的发情鉴定和配种猪的发情鉴定和配种实训报告实训报告课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称实训八：母猪的妊娠诊断和接产实训八：母猪的妊娠诊断和接产授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式现场操作与训练现场操作与训练教学目的教学目的 通过实习，使学生掌握猪的早期妊娠检查和接产技术通过实习，使学生掌握猪的早期妊娠检查和接产技术重点重点接产的具体操作接产的具体操作难点难点母猪妊娠检查母猪妊娠检查教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、一、实训地点：学院养殖实训中心种猪场实训地点：学院养殖实训中心种猪场二、二、方法步骤：由场

45、内接产员和实训指导教师先示范，然后将同学分组进方法步骤：由场内接产员和实训指导教师先示范，然后将同学分组进行训练，教师从旁指导。行训练，教师从旁指导。 70min 注意：在操作过程中必须遵从场规，作好消毒、防疫工作注意：在操作过程中必须遵从场规，作好消毒、防疫工作三、讨论与小结并布置课后作业三、讨论与小结并布置课后作业 ：教师结合实习内容总结操作技术要点：教师结合实习内容总结操作技术要点 20min 课外作业课外作业完成完成母猪的妊娠诊断和接产母猪的妊娠诊断和接产实训报告实训报告课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称实训九：仔猪的开食补料和补铁实训九：仔猪的开食补料和补铁授课时数

46、授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式现场操作和训练现场操作和训练 教学目的教学目的 学会仔猪的开食训练方法和补铁方法学会仔猪的开食训练方法和补铁方法重点重点开食训练的方法和补铁开食训练的方法和补铁难点难点强制补饲强制补饲教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织 一、一、实训地点：学院养殖实训中心种猪场实训地点：学院养殖实训中心种猪场 二、二、教师讲解并操作示范仔猪的开食补料和补铁方法教师讲解并操作示范仔猪的开食补料和补铁方法 30min 三、学生分组训练，教师从旁指导三、学生分组训练，教师从旁指导 45min 四、学生讨论与教师小结并布置课后作业四、学生讨论与教师小结并布置课后作业 ： 15

47、min 课外作业课外作业完成完成仔猪的开食补料和补铁仔猪的开食补料和补铁实训报告实训报告课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称饲养规模确定和猪群周转饲养规模确定和猪群周转授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式 教师讲授教师讲授 教学目的教学目的 通过学习，使学生掌握猪场饲养规模与猪群更新的方法通过学习，使学生掌握猪场饲养规模与猪群更新的方法重点重点饲养规模的确定饲养规模的确定难点难点猪群周转猪群周转教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、一、以某猪场建设条件为例，引出饲养规模的确定：教师讲授为主以某猪场建设条件为例，引出饲养规模的确定：教师讲授为主 5min二、二、猪

48、场的猪群规模确定方法：教师结合实例讲授为主猪场的猪群规模确定方法：教师结合实例讲授为主 55min 三、三、猪群更新方法：结合图示教师讲授为主猪群更新方法：结合图示教师讲授为主 10min四、猪群周转：结合图示教师讲授为主四、猪群周转：结合图示教师讲授为主 10min五、分组讨论与小结并布置课后作业：五、分组讨论与小结并布置课后作业： 10min 课外作业课外作业 图示说明万头猪场的猪群结构周转图示说明万头猪场的猪群结构周转课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称经营方向、盈亏分析、计划制定、生产管理经营方向、盈亏分析、计划制定、生产管理授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授

49、课方式教师讲授教师讲授 教学目的教学目的 通过学习，使学生了解猪场的经营方向、盈亏分析方法、计划的制通过学习，使学生了解猪场的经营方向、盈亏分析方法、计划的制定和生产管理。定和生产管理。重点重点猪场的经营方向、计划制定和生产管理猪场的经营方向、计划制定和生产管理难点难点盈亏平衡确定盈亏平衡确定教教学学内内容容与与课课堂堂组组织织一、一、通过对所知畜牧场的经营方式讨论，引出本课题。通过对所知畜牧场的经营方式讨论，引出本课题。 5min二、二、猪场的经营方向了解：结合具体实例以教师讲授为主猪场的经营方向了解：结合具体实例以教师讲授为主 15min三、三、猪场的盈亏方向分析：教师提供资料，学生亲自动

50、手分析某猪场盈亏情猪场的盈亏方向分析：教师提供资料，学生亲自动手分析某猪场盈亏情况况40min四、猪场生产计划的编制：教师提供资料，学生亲自动手编制四、猪场生产计划的编制：教师提供资料，学生亲自动手编制 20min五、猪场的生产管理：结合具体实例以教师讲授为主五、猪场的生产管理：结合具体实例以教师讲授为主 5min六、教师小结并布置作业六、教师小结并布置作业 5min 课外作业课外作业 调查某猪场资料分析盈亏平衡情况？调查某猪场资料分析盈亏平衡情况？课后分析课后分析(附：讲稿附：讲稿)课题名称课题名称工厂化养猪工艺组织方法工厂化养猪工艺组织方法授课时数授课时数2授课日期授课日期授课方式授课方式